11足疗行业各岗位绩效考核内容及标准详.docx
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11足疗行业各岗位绩效考核内容及标准详.docx
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11足疗行业各岗位绩效考核内容及标准详
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
前厅部:
大堂经理〔店长〕绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
销售额
40分
完成率?
100%得40分;未完成得0分.
月考核
2
投诉
8分
无客诉得4分;客诉〉1次彳导0分.
诉W3次得4分;诉〉3次得0分.
3
卫生
8分
优得8分;良得4分;差为0分.
4
培训
4分
指有培训方案,按时培训,培训容落实.优得4分;良得2分;差为0分.
5
突发事件处理
4分
优得4分;良得2分;差为0分.
6
员工流失
6分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月正式员工流失人数W1人,得6分;
>1人彳导0分.
月考核
7
员工满意率
8分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得8分;>70%,得6分;
>60%,得2分;<60%,得0分.
须上报上级抽查员工和无记名投票原始记录
8
公司制度执行情况
8分
优8分;良4分;差0分.
9
浪费
10分
无浪费现象得10分;有浪费现象得0分.
10
顾客信息意见反应
4分
每月顾客信息意见反应?
50桌,得4分;
<50桌,得0分.
月考核
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
岗位绩效考核容及标准
前厅主管绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
感动效劳
7分
根据效劳员数定出周任务,根据任务完成率计算.完成率?
100%得7分;〉60%得4分;
?
40%得2分;V40%得0分.
〔不注明“月考核〞者均为周考核〕
2
销售额
20分
完成率?
100%得20分;未完成得0分.
月考核
3
叫服
6分
叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找效劳员或管理人员的现象.
周叫服现象w2次得6分;w3次得3分;
W4次得2分;>4次得0分.
4
投诉
8分
无客诉得4分;客诉〉1次彳导0分.
诉W1次得4分;诉〉1次得0分.
5
卫生
5分
优得5分;良得3分;差为0分.
6
打架旷工
4分
无此现象得4分;有此现象得0分.
7
员工流失
8分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月正式员工流失人数W1人彳导8分;
>1人彳导0分.
月考核
8
员工满意率
7分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得7分;>70%,得5分;
>60%,得2分;<60%,得0分.
上员记原报查无票上抽和投心须级工名如
9
推销
4分
按有效效劳员的人数〔人均1份〕对新品、急推产品推销.
完成?
70%,得4分;>60%,得3分;
>50%,得2分;V50%,得0分.
10
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
11
员工效劳标准规化
8分
优8分;良4分;差0分.
12
公司制度执行情况
8分
优8分;良4分;差0分.
13
综合得分
10分
指所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
效劳领班绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
感动效劳
8分
定出周任务,根据任务完成率计算.
完成率?
100%得8分;〉60%得4分;
<60%得0分.
〔木汪明“月考核〞者均为周考核〕
2
销售额
15分
完成率?
100%得15分;未完成得0分.
月考核
3
叫服
8分
叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找效劳员或管理人员的现象.
周叫服现象w2次得8分;03次得5分;
W4次得3分;>4次得0分.
4
投诉
10分
周客诉W1次,得5分;客诉〉1次得0分.
诉W1次得5分;诉〉1次彳导0分.
5
卫生
10分
优得10分;良得5分;差得0分.
6
打架旷工
5分
无此现象得5分;有此现象得0分.
7
员工流失
5分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月正式员工流失人数w1人彳导5分;
>1人彳导0分.
月考核
8
员工满意率
6分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得6分;>70%,得4分;
>60%,得2分;<60%,得0分.
须上报上级抽查员工和无记名投票原始记录
9
推销
8分
按有效效劳员的人数〔人均1份〕对新品、急推产品推销.
完成?
100%,得8分;>60%,得3分;
v60%,得0分.
10
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
11
员工效劳标准规化
10分
优10分;良5分;差0分.
12
综合得分
10分
指所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
效劳领班绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
感动效劳
8分
定出周任务,根据任务完成率计算.
完成率?
100%得8分;〉60%得4分;
<60%得0分.
〔木汪明“月考核〞者均为周考核〕
2
销售额
15分
完成率?
100%得15分;未完成得0分.
月考核
3
叫服
8分
叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找效劳员或管理人员的现象.
周叫服现象w2次得8分;03次得5分;
W4次得3分;>4次得0分.
4
投诉
10分
周客诉W1次,得5分;客诉〉1次得0分.
诉W1次得5分;诉〉1次彳导0分.
5
卫生
10分
优得10分;良得5分;差得0分.
6
打架旷工
5分
无此现象得5分;有此现象得0分.
7
员工流失
5分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月正式员工流失人数w1人彳导5分;
>1人彳导0分.
月考核
8
员工满意率
6分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得6分;>70%,得4分;
>60%,得2分;<60%,得0分.
须上报上级抽查员工和无记名投票原始记录
9
推销
8分
按有效效劳员的人数〔人均1份〕对新品、急推产品推销.
完成?
100%,得8分;>60%,得3分;
v60%,得0分.
10
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
11
员工效劳标准规化
10分
优10分;良5分;差0分.
12
综合得分
10分
指所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年4月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
效劳员绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分俏
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到w1次彳导2分;迟到?
1次彳导0分.
〔未注明
“月考核〞
者均为周考核〕
2
旷工
5分
无旷工得5分;旷工?
1次彳导0分.
3
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分.
4
礼貌用语
7分
主动规得7分;主动不规得3分;不主动不规得0分.
5
操作技能
5分
分别为:
上菜不报菜名、不及时撤空盘、结账不核
对、买错单.
无过失得5分;过失w3次得2分;>3次得0分.
6
开单规
5分
分别为:
台号、菜名、数量,要求容正确、字迹清
楚.
无过失得5分;过失w3次得2分;>3次得0分.
7
投诉
10分
无客诉得5分;周客诉〉1次得0分.
无诉得5分,<1次得5分;诉>1次得0分.
8
工作区卫生
10分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清埋并保持桌面卫生.
优10分;良5分;差0分.
9
互帮互助
5分
优5分;良3分;差0分.
10
物品摆放
5分
备餐柜器具摆放整洁,抹布干净.优5分;良3分;差0分.
11
客人表扬
8分
客人在经理级以上治理人员当面表扬或书面表扬得8分;在回访卡上写加薪或奖励字样得3分;无
表扬得0分.
12
送客
5分
客人用餐后准备离店时,提醒客人带齐物品并致欢送词.
优5分;良3分;差0分.
13
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
14
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
传菜领班绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
班组托盘使用
10分
不使用才盘W2次得10分;W3次得7分;
04次得3分;>4次得0分.
〈禾汪明“月考核〞者均为周考核〕
2
投诉
8分
无客诉得4分;周客诉〉1次得0分.
无诉得4分,W1次得2分;诉〉1次得0分.
3
仪容仪表
5分
指长头发、指甲长、工服脏等不合格W1得5分;
W2次得3分;?
3次得0分.
4
区域卫生
7分
根据平时卫生状况和大扫除状况评分.优得7分;良得4分;差为0分.
5
打架旷工
7分
无此现象得7分;有此现象得0分.
6
员工流失
8分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月正式员工流失人数W1人彳导8分;
>1人彳导0分.
月考核
7
员工满意率
8分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得8分;>70%,得6分;
>60%,得3分;<60%,得0分.
上员记原眼查无票上抽和投心尔级工名如
8
上菜速度正确规
12分
正确、迅速、礼貌上菜,出品不符合要求的不上.优12分;良6分;差0分.
9
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
10
公司治理制度执行
10分
优10分;良3分;差0分.
11
与厨部
协调配合
10分
优10分;良3分;差0分.
12
综合得分
10分
指所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年4月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
传菜员绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到w1次彳导2分;迟到?
1次彳导0分.
〔木汪明“月考核〞者均为周考核〕
2
旷工
5分
无旷工得5分;旷工?
1次彳导0分;
3
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分.
4
礼貌用语
7分
主动规得7分;主动不规得3分;不主动不规得0分.
5
投诉
10分
无客诉得5分;周客诉〉1次得0分.
无诉得5分,<1次得5分;诉>1次得0分.
6
工作区卫生
5分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾.
优5分;良3分;差0分.
7
互帮互助
8分
优8分;良4分;差0分.
8
传菜速度和准确
12分
优12分;良6分;差0分.
9
托盘使用
5分
不使用才盘W2次得5分;W3次得3分;>3次得0分.
10
与厨部协调配合
8分
优8分;良4分;差0分.
11
物品摆放
5分
传菜部备餐柜和明档器具摆放整洁.优5分;良3分;差0分.
12
浪费
5分
无浪费现象得5分;有浪费现象得0分.
13
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年4月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
咨客绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到w1次彳导2分;迟到?
1次彳导0分.
〔未注明
“月考核〞
者均为周考核〕
2
旷工
5分
无旷工得5分;旷工?
1次彳导0分;
3
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分.
4
礼貌用语
5分
主动规得5分;主动不规得3分;不主动不规得0分.
5
投诉
10分
无客诉得5分;周客诉〉1次得0分.
无诉得5分,<1次得5分;诉>1次得0分.
6
工作区卫生
5分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清埋并保持桌面卫生.
优5分;良3分;差0分.
7
互帮互助
5分
力所能及及工作围帮助同事.优5分;良3分;差0分.
8
物品摆放
5分
备餐柜及门口物品摆放整洁.
优5分;良3分;差0分.
9
迎客送客
10分
面带微笑主动迎客,招徒客人,并在客人离店时鞠躬欢送,致欢送词.
优10分;良5分;差0分.
10
等座秩序
5分
等座顾客秩序良好,无随意流失.优5分;良3分;差0分.
11
等座效劳
10分
及时提供茶水、食品和娱乐用具,及时清理等座桌面.
优10分;良5分;差0分.
12
带位
5分
为客人安排座位合理.
优5分;良3分;差0分.
13
订位
5分
重要订餐通知无过失得5分;过失w1次彳#3分
>1次彳导0分.
14
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
吧台领班绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
报表
10分
报表正确及时,吧台日报表及交财务小票无过失得10分;出现过失得0分.
〔未注明
“月考核〞
者均为周考核〕
2
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分.
3
非正常
沽清酒水
10分
本项指库房有酒水未出的或忘记要酒、冰酒的情
况.
无此现象的10分;有此现象得0分.
4
投诉
10分
无客诉得5分;周客诉〉1次得0分.
无诉得5分,<2次得5分;诉>2次得0分.
5
财务监督杜绝漏洞
15分
未出现漏洞,杜绝防患未然得15分;能主动发现
漏洞并参与杜绝得10分;有漏洞未发现或发现后未及时上报得0分
6
卫生
10分
卫生达标,物品摆放整洁后序.优10分;良5分;差0分.
7
员工满意率
10分
每半月随机抽查10人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
70%,得10分;>60%,得7分;>50%,得3分;<50%,得0分.
上员记原报查无票乏上抽和投渥须级工名始
8
员工效劳标准规化
10分
优10分;良5分;差0分.
9
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
收银员、输单员绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到w1次彳导2分;迟到?
1次彳导0分.
〔4注明
“月考核〞
者均为周考核〕
2
旷工
5分
无旷工得5分;旷工?
1次彳导0分;
3
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;合格两项以下得0分.
4
礼貌用语
7分
主动规得7分;主动不规得3分;不主动不规得0分.
5
客诉
7分
无客诉得7分;客诉?
1次彳导0分.
6
诉
5分
无诉得5分,诉W1次得5分;
诉?
1次得0分.
7
工作区卫生
5分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清埋并保持桌面卫生.
优5分;良3分;差0分.
8
互帮互助
5分
力所能及及工作围帮助同事.优5分;良3分;差0分.
9
物品摆放
5分
吧台物品摆放整洁.
优5分;良3分;差0分.
10
客人表扬
5分
客人在经理级以上治理人员当面表扬或书面表扬得5分;在回访卡上写加薪或奖励字样得3分;无
表扬得0分.
11
订房
8分
能按要求接听和订餐记录准确清楚.
无过失得8分;过失?
1次彳导0分.
12
操作准确
8分
收银期间无过失得8分;过失?
1次得0分.
13
填写报表
10分
按时准确填写各类报表得10分;
不能按时准确填写各类报表得0分.
14
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
岗位绩效考核容及标准
酒水员绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制.
编号
考核容
分值
考核标准
备注
1
迟到
5分
无迟到得5分;迟到w1次彳导2分;迟到?
1次彳导0分.
〔木汪明“月考核〞者均为周考核〕
2
旷工
5分
无旷工得5分;旷工?
1次彳导0分;
3
仪容仪表
5分
根据治理制度关于员工仪容仪表的要求规定,全部合格得5分;合格两项以上得3分;
合格两项以下得0分.
4
礼貌用语
5分
主动规得5分;主动不规得2分;不主动不规得0分.
5
客诉
5分
无客诉得5分;有客诉得0分.
6
诉
7分
无诉得7分,<1次得2分;诉>1次得0分.
7
工作区卫生
5分
主动清理工作区域卫生并保持干净,无水迹,无垃圾;主动清埋并保持桌面卫生.
优5分;良3分;差0分.
8
互帮互助
5分
力所能及及工作围帮助同事.优5分;良3分;差0分.
9
物品摆放
5分
吧台物品摆放整洁.
优5分;良3分;差0分.
10
快速准确提供酒水
10分
优10分;良5分;差0分.
11
填写报表
8分
按时准确填写各类报表得8分;
不能按时准确填写各类报表得0分.
12
备足酒水
〔含冰镇〕
10分
无过失得10分;过失w2次得5分;>2次得0分.
13
代职其他岗位
5
代职其他岗位准确无误得5分;出现错误得0分
14
综合评分
20分
其中12分为各店自定,上报总部后,执行的考核工程.其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分.
本考核容及标准自2022年1月起实施执行,各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率〞工程所要求及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部.
和驰上品足浴岗位绩效考核容及标准
后厨部:
厨师长绩效考核容及标准
考核方式:
百分奖分制
编号
考核容
分俏
考核标准
备注
1
销售额
30分
当月完成销售指标任务得30分;未能完成得0分.
月考核〔未注明“月考核〞者均为周考核〕
2
验收开单
7分
严格根据验收标准执行,不得因人情或不负责任收不符合标准要求的货物.
优7分;良4分;差0分.
3
量化标准
5分
每周抽查2-3次,每档抽查2-4各品种,按汇总所计算的合格率打分.
合格率?
90%得5分;〉80%得3分;
<80%得0分.
4
出品质里出品速度
10分
优10分;良5分;差0分.
5
原料合理利用节约能源无浪费
10分
以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核.
0次彳导10分;<1次得7分;
W2次得3分;?
2次得0分.
6
卫生
6分
优6分;良3分;差0分.
7
诉
4分
W2次得4分;W3次得2分<4次得1分;>4次得0分.
8
员工流失
5分
指正式员工的非正常流失,自动离职,或因对治理人员处事小公们离职现象.
月流失人数W1人得5分;
>1人得0分.
月考核
9
员工满意率
4分
每半月随机抽查15人进行投票,按满意与否打分计算满意率.
员工满意率?
80%,得4分;>
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