奶牛生产性能测定.docx
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奶牛生产性能测定
奶牛生产性能测定(DHI)
巴细胞和多形核嗜中性白细胞(PMN等组成。
正常情况下,
奶中的体细胞数一般在20万个/mL-30万个/mL。
当乳
房受到外伤或者发生疾病(如乳房炎等)时体细胞数就会
或感染、预防治疗乳腺炎,同时还可降低治疗费用,减少牛
只的淘汰,增加产奶能力。
因此,体细胞数反映了牛奶产
第2胎W25万/ml第3胎w30万/ml影响体细胞数变
气候、泌乳天数、遗传、胎次等,其中致病菌影响最大。
临
床乳房炎的发生,将会损失20%〜70%的奶量,个别牛只细胞数平均40万/ml,一年仅奶产量损失的费用就可达
4.5万元(假设头胎牛占25%,奶价2.2元/千克),这其中还不包括因乳腺炎造成的其它损失,如乳房永久性破坏、
只间相互传染、头胎牛过早干奶与淘汰、兽药费、抗生
素残留奶、原料奶质量下降等,约占总费用的36%。
2、体
胞,是判断乳房炎轻重的有力手段,特别是能预示隐性乳房
的变化。
患乳房炎的奶牛其乳腺组织的泌乳能力下降,达
如果能有效的避免乳房炎,就可达到高的产奶峰值,获得巨
大的经济回报。
患乳房炎的奶牛所分泌的牛奶与正常牛奶
数与泌乳天数的关系:
正常情况下,体细胞数在泌乳早期
就会相应下降。
泌乳中期体细胞数高,可能是乳头药浴无
利用干奶药物进行治疗。
健康状况,通过阅读测定报告,总结月、季、年度的体细胞数,分析变化趋势和牛场管理措施,制定乳腺炎防治计划,
降低体细胞数,最终达到提高产奶量的目的。
采取措施后各胎次牛只的体细胞数如果都在下降,则说明治疗是正确的。
如连续两次体细胞数都持续很高,说明奶牛有可能是
感染隐性乳房炎(如葡萄球菌或链球菌等)。
若因挤奶方法
细胞数忽高忽低,则多为环境性乳腺炎,一般与牛舍、体躯及挤奶员卫生问题有关。
这种情况治愈时间较短,且容易治愈。
注意:
预防体细胞数过高要比治疗乳腺炎花费
少,而获得的回报高得多。
5、降低奶牛体细胞数的方法:
SMT);♦淘汰慢性感染牛;♦保存好体细胞数原始记录
和治疗记录,定期检查;♦补充微量元素和矿物质,如:
♦定
硒、维生素E等;♦预防苍蝇等寄生性昆虫滋生。
期总结乳腺炎的防治,结合实际情况及时作出改进计划,是
分重要的。
(二)乳脂率、乳蛋白率的应用乳脂率(F%)和乳蛋白率(P%)能反映奶牛营养状况,乳脂率低可能是瘤胃功能不佳,代谢紊乱,饲料组成或饲料大小、
有问题。
如果产后100天蛋白率很低(3%),其原因是:
饲料蛋白含量低等。
目前,我国原料奶收购对乳脂率和乳蛋白有一定的要求,因而乳脂率、乳蛋白率
重要。
根据测定报告提供牛只的乳脂率和乳蛋白率,可用
乳蛋白率之间的关系:
脂蛋白比荷斯坦牛乳脂率与乳蛋白率的比值,正常情况下应在1.12-1.30之间。
这一数据可用于检查个体牛只、不同饲喂组别和不同泌乳阶段牛只的状况。
高产牛的脂蛋白比偏小,特别是处于泌乳30-60天之间的牛只。
如:
3%的乳脂和2.9%的蛋
白比值仅为1.03。
高脂低蛋白会引起比值过高,可能
是日粮中添加了脂肪,或日粮中蛋白和非降解蛋白不足;
粮中缺乏有效纤维素。
脂蛋白差奶牛泌乳早期的乳脂率如果特别高,就意味着奶牛在快速利用体脂,则应检查奶是否发生酮病。
如果是泌乳中后期,大部分的牛只乳脂率与乳蛋白率之差小于0.4%,则可能发生了慢性瘤胃酸中毒。
注:
北美洲荷斯坦牛的平均乳脂率为3.65%,平均乳蛋白
率为3.15%。
)2、乳脂率较低的牛只特征:
♦牛只体重增
瘤胃功能异常,可采取的减缓措施如下:
♦减少精料喂
量,精料不要太细;♦避免在泌乳早期喂饲太多的精料;
先饲喂0.5〜1小时长度适中的优质干草,后再饲喂精料;
脂;♦精粗比例W42:
58;♦避免饲喂发酵不正常的青贮
草;♦增加饲喂次数。
乳蛋白率过低可采取以下措施:
比较本月和上月奶量的变化情况,可以检验饲养管理是否得
到改进,饲料配方是否合理。
如果管理有改进、配方合理,
产犊时膘情是否过肥?
如果牛只过肥产后食欲时好时坏,
会造成产奶量剧
造成酸中毒及蹄病,产奶量会受到影响。
♦是否有充足
是精确衡量每头牛产奶能力的指标。
通过计量每头牛的产奶
量,区分高产与低产牛,进行分群饲养,即按照产奶量的
因饲养水平低于产奶需要而造成的低产,从而给牛场带来更大的经济效益。
当泌乳牛的饲养水平低于产奶需要时,直接的影响就是产奶量下降,间接的影响是不易受孕。
若饲养水平高于产奶需要时,直接的影响就是增加了生产成本,间接的影响是牛只膘情过肥,同样会引起繁殖问题,如:
胎儿过大造成难产、难于受孕而引起空怀天数的增加等。
合经济日粮提供依据;♦测定日平均产奶量及产奶头数可
用于衡量牛场盈利水平;♦可将305天预计产奶量与实际
数的应用1、校正产奶量:
校正产奶量是将测定日奶量按
乳后期产奶量差距很大,即在不同的泌乳阶段,产奶量也
果牛群为全年均衡产犊,那么牛群平均的泌乳天数应该处于
150-170天,这一指标可显示牛群繁殖性能及产犊间隔。
再查找影响繁殖的因素。
如果测定报告获得的数据高于正常
的平均泌乳天数,就表明牛群的繁殖状况存在问题,导致
报告分析泌乳天数、日产奶量、校正奶量及繁殖状况,有利于制订繁殖配种计划。
若近期内分娩的牛数比正常多,泌乳天数应该下降,牛群整体日产奶量水平应是上升,月产奶量水平也是上升;反之,日产奶量、月产奶量水平将会降。
(六)高峰奶量、高峰日的应用
高峰产奶量是指个体牛只在某一胎次中最高的日产奶
量。
例如:
成母牛泌乳高峰时产奶量为30千克,则头胎
于75%,说明没有达到应有的泌乳高峰;相反,则表明头胎
测定一次,其峰值日应出现在第二个测定日,即应低于平均值70天;若大于70天,表明有潜在的奶损失。
要检查
列情况:
产犊时膘情、干奶牛日粮、产犊管理、干奶
日粮向产奶牛日粮过渡的时间、泌乳早期日粮是否合理等。
1、影响高峰产奶量的因素:
体况:
理想的体况是获得高峰
时理想体况评分应为3.5分。
育成牛饲养:
育成牛发育良
产期奶牛护理不当将影响其高峰产奶量的发挥,应保持产犊环境干净,避免子宫及乳房感染,注意产后护理、测量体
温及饲料变化过程。
泌乳早期营养:
泌乳早期营养直接影
时发生乳腺炎,注意干奶后二周及产前二周的乳头药浴
干奶牛乳腺炎检查。
产后疾病与并发症:
若母牛产后受到
症的起因:
由干奶牛营养饲喂不当、产犊环境不清洁及助产太多等导致并发症可影响高峰产奶量。
不完全挤奶:
使
用劣质挤奶设备、挤奶设备维护不当或不正确的挤奶程序
引起的损伤,乳房也对上次泌乳所引起的损伤进行自我修
乳持续力=测试日奶量/前次测试日奶量X100%),用于比
较个体牛只的生产持续能力。
泌乳持续力随着胎次和泌乳
力高,可能预示着前期的生产性能表现不充分,
有满足奶牛产奶需要,或者乳房受感染、挤奶程序、
设备等其它方面存在问题。
平均泌乳曲线的特点:
♦高产奶牛的产奶峰值也高;
有牛只的产奶量逐渐下降;♦产奶量平均0.07千克/天,
注:
每月下降6-8%;♦头胎牛的持久力要好于经产牛;持久力%=(前次产奶量-本次产奶量)/前次产奶量X100X
30/两次测定间隔时间)-100〕3、生产性能测定常用衡
生产性能测定效益美国和加拿大早在1953年就开始开展
1989-1998年10年期间,由于生产性能测定等技术的成功
济效益具体如下:
♦每头牛平均年增加效益为3500元;♦投入回报率为2〜50倍;♦生产性能测定牛群产奶量比
非测定牛群产奶量高20〜40%♦测定成本约为牛场总成
次,每次5元),投入仅占牛场总成本的0.7%;但是带
水平,每头牛平均每天可减少奶损失0.4公斤,仅此项年可增加产奶约120公斤,以每公斤奶2元计算,可增加效益240元。
与此同时大大减少乳房炎治疗费用,降低
只淘汰率。
通过综合运用生产性能测定报告科学管理
250公斤产奶量。
扣除增奶成本约150元,可增加效益350
价,奶价自然提高,可以得到乳品加工厂的额外奖励。
般每公斤牛奶可增加2分钱,以一胎产4000公斤计算,大约可增加80元收入。
以上合计,正常情况下参加生产
性能测定,年可增加收入650元左右,扣除测定
费用50
元,每头牛年增收600元。
投入产出比为
1:
12。
以一个100
头成母牛
的牛场参加生产性能测定为例:
全年投入:
5元
/头次*100头测试母
*10月=5000元
全年预计效益:
650
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