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一般说来,“教师”概念之形成经历了十分漫长的历史。
杨士勋(唐初学者,四门博士)《春秋谷梁传疏》曰:
“师者教人以不及,故谓师为师资也”。
这儿的“师资”,其实就是先秦而后历代对教师的别称之一。
《韩非子》也有云:
“今有不才之子……师长教之弗为变”其“师长”当然也指教师。
这儿的“师资”和“师长”可称为“教师”概念的雏形,但仍说不上是名副其实的“教师”,因为“教师”必须要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。
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(一)
家庭是幼儿语言活动的重要环境,为了与家长配合做好幼儿阅读训练工作,孩子一入园就召开家长会,给家长提出早期抓好幼儿阅读的要求。
我把幼儿在园里的阅读活动及阅读情况及时传递给家长,要求孩子回家向家长朗诵儿歌,表演故事。
我和家长共同配合,一道训练,幼儿的阅读能力提高很快。
一、基本情况
“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼,从最初的门馆、私塾到晚清的学堂,“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。
只是更早的“先生”概念并非源于教书,最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。
《孟子》中的“先生何为出此言也?
”;《论语》中的“有酒食,先生馔”;《国策》中的“先生坐,何至于此?
”等等,均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。
其实《国策》中本身就有“先生长者,有德之称”的说法。
可见“先生”之原意非真正的“教师”之意,倒是与当今“先生”的称呼更接近。
看来,“先生”之本源含义在于礼貌和尊称,并非具学问者的专称。
称“老师”为“先生”的记载,首见于《礼记?
曲礼》,有“从于先生,不越礼而与人言”,其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”,与教师、老师之意基本一致。
1、企业名:
便民百货超市
单靠“死”记还不行,还得“活”用,姑且称之为“先死后活”吧。
让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来,摒弃那些假话套话空话,写出自己的真情实感,篇幅可长可短,并要求运用积累的成语、名言警句等,定期检查点评,选择优秀篇目在班里朗读或展出。
这样,即巩固了所学的材料,又锻炼了学生的写作能力,同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等,达到“一石多鸟”的效果。
2、行业类型:
批发、零售
要练说,先练胆。
说话胆小是幼儿语言发展的障碍。
不少幼儿当众说话时显得胆怯:
有的结巴重复,面红耳赤;有的声音极低,自讲自听;有的低头不语,扯衣服,扭身子。
总之,说话时外部表现不自然。
我抓住练胆这个关键,面向全体,偏向差生。
一是和幼儿建立和谐的语言交流关系。
每当和幼儿讲话时,我总是笑脸相迎,声音亲切,动作亲昵,消除幼儿畏惧心理,让他能主动的、无拘无束地和我交谈。
二是注重培养幼儿敢于当众说话的习惯。
或在课堂教学中,改变过去老师讲学生听的传统的教学模式,取消了先举手后发言的约束,多采取自由讨论和谈话的形式,给每个幼儿较多的当众说话的机会,培养幼儿爱说话敢说话的兴趣,对一些说话有困难的幼儿,我总是认真地耐心地听,热情地帮助和鼓励他把话说完、说好,增强其说话的勇气和把话说好的信心。
三是要提明确的说话要求,在说话训练中不断提高,我要求每个幼儿在说话时要仪态大方,口齿清楚,声音响亮,学会用眼神。
对说得好的幼儿,即使是某一方面,我都抓住教育,提出表扬,并要其他幼儿模仿。
长期坚持,不断训练,幼儿说话胆量也在不断提高。
3、组织形式:
个体工商户
4、主要经营范围:
罗田县匡河乡自己家乡的中心集镇,这里是白莲河库区水乡地带,4个村1万多村民出入的必经之地,人流的中心集合处。
5、经营方式:
超市位于集镇中心十字路口,出口3000米就是318国道,距离武英高速公路入口不过10公里,交通便利。
房间自建,建房时就充分考虑了今后做超市,空间较高,一楼除有150平方米可以作为超市经营面积外,还有50平方米的房间可以作为仓库,内院可以停车。
6、经营地点:
罗田县匡河乡岱家畈村。
面积:
占地300平方米。
选择该地点的理由:
因为本辖区内还没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
7、创业者个人情况:
姓名:
邹静华,性别:
女,年龄36岁,文化程度:
高中,自有资金50万元。
8、相关工作经历:
曾经在外面超市打过工,从事过物流工作,回家后在村部开过小商店,懂得一些经营知识和经营技巧,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习经营方面的知识的。
二、立项背景
我是“一村一名大学生计划”中培养的一名大学生,专业是农村经济管理,从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的家乡开一间便民百货超市,用此来服务群众,拉动内需,拓展空间,发展农村经济,有此想法是上海、广州、深圳等地的许多超市吸引了我,我去超市购物和在超市打工时受到的启迪,使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的经验、资金情况及对当今社会的了解,以及随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,而我的家乡罗田县匡河乡岱家畈村比较缺乏方便服民的百货超市,尤其是年轻人多数外出打工了,家里主要人员是妇女、儿童和老人,外出打工人员几乎每月都寄钱到家里作为日常开支。
为了方便这些群体购物消费,所以我主要销售一些健康的、安全的、绿色的日常用品和一些小型的生产资料,以保证群众生活方便和身心健康,服务为本,顾客至上是我的宗旨。
三、市场调查
1、商圈范围:
中心集镇周围4个行政村半径3、5公里商圈内,覆盖范围大根35平方公里。
2、潜在的消费群体:
附近1万多居民以及进入白莲水乡的路人。
3、消费能力:
消费能力高。
一是人们日常消费品不再仅仅依靠自己生产,也懂得追求享受;二是随着人们生活水平不断提高,外出务工人员回家为了免去在外购物随带的不便,都愿意回家购物,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念在转变,消费能力不断增强。
全年销售额250万元左右。
4、竞争情况:
集镇上有经营百货的商店1家,且经营面积不足30平方米,经营人员年龄偏大,与外界交往较少,货物品种较少,有90%以上的群众不去该商店购物,因为该店经营品种过少,且离公路较远,不便购物随带。
5、消费者的购物习惯和消费需求
(1)注重价格。
很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。
用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。
因为对他们来说,低价是实惠。
很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
(2)注重质量。
消费者已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。
即使他们为了节俭而去购买低价特价商品,但他们仍然注重商品的质量。
(3)购物数量少,购物频次多。
在家农民、集镇居民,尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。
超市的销售产品必须要求要具有丰富多彩。
四、员工及岗位设置
五、市场营销及经营理念
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。
相反,尽量接近顾客,引导顾客享受安全、绿色、环保产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的服务宗旨,所以采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过广告公司发入大量宣传彩页,在电视台打字幕广告,通告群众、居民,到公共场所张贴广告。
2、发放一些会员卡,从中得到优惠。
3、在传统节假日开展优惠活动。
4、超市内设置特价区,超市外张贴价格公示栏。
5、超市外设置休闲场所。
6、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
六、经济可行性分析
3、营业额预测:
根据一年经营核算,月盈利5600元,年盈利达6万元左右。
开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。
三四年后以发展为主,在三个方面尽力发展:
发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到5000元,年盈利达6万以上。
4、开业第一年盈利能力
5、投资回收期:
投资回收期23万元÷6、2万元=3、7年。
6、发展目标:
为了把便民超市做强做大,做出特色,今后计划分三步走。
第一步利用2-3年时间巩固完善本店经营场地,把以经营为主扩展到以批发为主;第二步计划再发展到沿白莲水乡周围,新发展连锁店3-5家,经营范围覆盖21个村,5万人,从而形成批发、送货一条龙服务;第三步计划用5-7年时间,建立一个多功能型的便民超市,把全乡群众的生产生活资料做到集中供应、送货下乡、电话预约、期货预订、网上供货等方式把超市做强做大,做出一流质量,过硬的信誉,为群众服务,为全乡经济发展作出应尽贡献。
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(二)
一、市场竞争分析
1、小吃市场容量分析
在横县的县城中,有着三所高中和5所初级中学,学生人数达1、7万,消费能力不低于每月每人400元。
其中花在餐饮上的占了40%,而小吃则在其中扮演了重要的角色。
所以,在横县县城的小吃市场容量是十分可观的。
2、市场接受程度分析
精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。
精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,在武汉是人人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。
精武鸭脖的功效:
鸭脖子有肉吃而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火。
鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
香鲜美味,回味十足,是一款老少皆宜的休闲食品。
(一)市场调查:
在进行街头调查和学校学生的问卷发放的1500份问卷中,回收有980份,有分析价值的有930份。
问者小吃偏好分析
1、被访者对小吃的喜欢程度分析:
2、被访者对小吃口味的意向分析:
(二)被访者每月在小吃上的消费金额分析:
针对以上调查结果,我们认为在横县的县城开一家精武鸭脖小吃店是很有市场的。
3、竞争者分析
在横县的县城中,已经有了一家同样来自武汉的鸭脖店《绝味鸭脖》,和一家辣味鸭脖小吃摊。
1、在口味上,这两家都是偏向于辣味而麻味较低,更接近于真正的武汉鸭脖,但是横县人对于辣味的接受能力并不如湖南那边的好。
而我们在选择绝味鸭脖的时候就以充分考虑了这个问题,在前去武汉接受培训时就请培训师为我们重新设计了配方,在较低的辣味时不会降低麻味。
2、在店面上,《绝味鸭脖》是以店面的形式运营,而辣味鸭脖则是以夜市烧烤摊《手推车》的方式运营。
而我们的运营方式也是以店面的形式,但是《绝味鸭脖》的装修是在原先烧烤店的比较老旧的店面内运营的,不提供桌椅给食客在店内进食。
而我们在这个问题上进行过论证,认为绝味鸭脖是需要在店面内提供桌椅给食客进食的。
所以在店面内进行了全新的装修,安放有二个二人桌和二个四人桌给食客进店进食。
3、在店址上,《绝味鸭脖》是位于横县县城的汽车站附近,主要食客为过路旅客。
辣味鸭脖则位于横县县城的夜市宵夜区,主要食客为晚上出来吃宵夜的住户及晚上出来喝酒的食客。
而我们绝味鸭脖的选址则位于县城的步行街的中端,可以吸引来到步行街逛街的人流,同时也是横县一中和城司小学的附近,是这两个学校前往步行街的必经之路。
而从步行街前往汽车站,我们店的十字路口也是三个路线的其中之一。
二、营销策划分析
1、产品定位分析
(1)质量定位:
按一般的观点,认为产品质量越高越好,所以质量定位直高,但是这观点并不一定正确。
质高的产品并不一定在市场上受欢迎。
为质高则价高。
有许多消费者,他们希望购买质稍次,但价格便宜的产品。
就如同日本电器一样,质量高,但许多国人还是买中国电器,虽然国产电器质量低于日本电器,可它便宜。
当然了,以质量高而取胜的成功的有很多,小吃中的天津“狗不理”包子就是其中的典范,天津“狗不理”包子至今已有100多年的历史。
现今,人们的口味不断提高,各种名家菜系不断涌现,而“狗不理”作为一种最普通的大众化食品,牌子非但不倒,反而生意越来越红火。
“狗不理”享誉全国、长盛不衰的秘诀何在呢?
折射因为“狗不理”包子的经营者懂得,若想使包子这样一种大众化商品经营成功、出人头地,必须要在质量上下狠功夫。
“狗不理”包子100多年来脚踏实地攻优夺誉,先质后量,以质求量,用质竞争,创出了名牌形象,获取了经营的成功。
而把这个理念套用在“精武鸭脖“上时,那就是高价售出产品后产生的增值大于为提高档次所投入的费用时,那么,把产品定位在高质区就是正确的。
如果产品质量继续提高,产品成本继续增加,当为提高质量所投入的成本与获得的收益相等时,我们就到了一个点,这就是我们的质量定位点,低于这个点,我们的产品还有潜力可挖;高于这个点,则就得不偿失。
(2)功能定位:
由于我们的产品是“精武鸭脖”和其附属产品,其定位为小吃,所以功能上的定位则定位为满足人们闲时吃食之需要。
(3)色泽定位:
由于我们的“精武鸭脖”的特点为麻辣味,所以我们将鸭脖和附属产品的颜色做成靠近红色。
考虑到横县人还是不怎么吃得辣的,所以在颜色的选取上,没有选择象征辣椒的鲜红而是选择暗红色和淡红。
2、价格定位分析
价格定位是产品定位中最令人难以捉摸的地方
(1)高价定位:
由于考虑到我们“精武鸭脖”的消费群体和大众对小吃的定位,我们放弃了高价定位。
(2)中价定位:
在我们的“精武鸭脖”的主打产品鸭脖上,我们考虑到产品形象和产品成本上的因素,对鸭脖和其中成本较高的成本产品采取了中等价位的定价。
(3)低价定位:
保证商品质量、降低商品成本、薄利多销的低价策略容易进入市场。
同时,由于横县人们对小吃的消费水平不高,小吃的低价不易过高。
所以在中价定位的产品外,其余的产品均采取了低价定位。
3、销售策略分析
在我们的调查中,有两个是对消费者对小吃店问题调查:
被访者对现有小吃店存在问题的分析
被访者对小吃店服务态度、环境、价格等方面关注程度分析:
由调果得出结论,我们在销售产品时最需注意的是保证我们“精武鸭脖”在味道上的独特口味和缩短将小吃送达消费者手中的时间,以及做好卫生和安全问题。
具体下来就是在味道上保持“精武鸭脖”的麻辣味和在消费者不觉得等待的时间内将产品送达,同时随时保持店内的卫生整洁和在产品的制作过程中严密监控,防止安全事故的发生。
同时,在店内使用扬声器播放流行歌曲,让食客在进食的同时欣赏歌曲,以达到放松心情的效果。
4、促销策略
三、财务因素分析
1、投资说明
(1)加盟费:
(2)设备:
(3)店面租金:
(4)经营者住所及加工场地:
(5)原材料:
2、盈亏分析
经营成本:
固定资产折旧:
3、回报分析盈利预算:
生存分析:
4、退出分析
四、风险分析
1、风险种类:
第一,选择的铺面资质要好,仔细查看。
要肯定能办到工商、卫生、消防等证照。
第二,在经营上务必亲力亲为,或者找一个信得过的人帮忙打理,否则理念好、经营不好也一样赚不到钱,这是因为投资餐饮业的钱有个特点是一投进去就拿不出来了
第三,就是自己要斟酌付出的精力和赚到的钱相比是否划算。
因为是开门店,除了各种证照要办好,开业之后还会有街道、派出所、消防等各种各样的人过来检查,附近的住户还可能有投诉,牵扯的精力是很多的。
所以一方面要有耐心、有恒心坚持下去,另一方面也要考虑付出与收获是否抵。
2、应对及规避措施
(1)打造品牌及口味上的差异化,避免与市场上的小吃千篇一律。
要有自己的独到特点,
(2)跟着百货商场和步行街选店址,老城区消费能力整体偏低,定价不可能太贵,同样一份肠粉,在商圈附近可以卖到10元一碟,但在小区5元大家都可能嫌贵,因为在家附近,吃不吃都是一样的,回家一样可以吃,但在外就不一样了,不吃可能就没的吃,如果你做的还不错,形成口碑了,那可能他会带回头客来。
(3)装修方面少花钱多办事,装修投资往往是一家餐厅的投资大头,走质朴传统的道路,只求卫生整洁,可以达到少花钱多办事,小吃可以做出品牌,品牌没有文化包装和内涵是不行的,你的小吃可以有故事,你的店可以有传说,做的好的,应当与装修和小吃有机会的融为一体,花少钱同样可以达到这个目的。
要有以精武为主题,进行设计和装修,可以减少投入的资金的同时达到同样或更好的效果。
(4)预留至少1万元做备用资金。
当店铺的硬件都准备妥当后,小店将进入试营业阶段。
小吃店是最需要资金追加的一个投资项目。
可能出现的情况除了生意冷淡需要宣传费之外,小吃店可能还需要不断增加新的经营品种,配合主要内容销售,是该卖果汁饮料呢,还是该卖牛杂汤,都需要在头一两个月的试营业阶段弄清楚,才好对号入座,追加投资。
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