无抗养殖经验做法快大型白羽肉仔鸡.docx
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无抗养殖经验做法快大型白羽肉仔鸡
无抗养殖经验做法报告
县乡养殖场于年月日,分三批进雏60000只快大型白羽肉仔鸡,用浓缩料经过四十天的养殖于10月30-11月2日分四批出栏59400只,出栏总体重147780公斤,平均体重2.48公斤,料肉比1.70:
1,成活率99%,而且在养殖生产中仅在1-3日龄、14-16日龄、31-32日龄使用了三种纯中药制剂,全程无一粒西药的使用历史,保健成本仅为每公斤体重0.1元。
可谓开创了中国白羽肉仔鸡养殖史上成功实现无抗养殖的先河。
在市场如此低迷的畜牧养殖形势下,依然获得只鸡净利超三元,整批净利润二十万元的骄人业绩。
探寻如此实现无抗高效养殖成功的经验有如下十条,供业界同仁借鉴:
一、各级领导的正确引导和大力支持
县乡的现代化养殖场完全是由县、乡两级政府在充分调研、征求多方专家意见的情况下,全资投入兴建而成,而且在全县已建成年出栏达三千万规模的硬件养殖小区。
在短短的四年间就已经形成了白羽肉仔鸡养殖的配套体系。
同时在2012年更是高屋建瓴地以食品安全高度提出建设在中国白羽肉仔鸡之乡的基础上力争尽早升级为“中国白羽肉鸡无抗养殖县”的伟大壮举,举全县之力发展无抗的白羽肉鸡。
可以说没有政府的正确引导和鼎力支持、缺乏完整的产业链配套,单靠农民自发、甚至组建养殖合作社,上述的所有一切均无从谈起。
二、养殖场全体员工的团队精神
俗话说业精于勤成于专。
通常对辛劳的农民多以日出而作,日落而息来形容,但殊不知从事养殖的饲养人员却是全天二十四小时不能离开工作岗位。
养殖一个批次的全程不能离开养殖场半步,专心致志从事一件事—养鸡,外面的世界与自己无关,除以电波方式了解外界的相关信息与亲朋好友沟通外,见面交谈只能是奢望。
只要确定进了养殖场,身心就全部留在了工作岗位—鸡舍。
忠诚来源于别无选择,忠诚自己的养殖岗位,把鸡只当做自己孩子一样呵护,全场的每一名养殖者已达成共识。
人心齐泰山移,何况养殖业。
三、抓好源头、夯实基础
影响养殖业绩的因素众多,但归类无外乎一种、二料、三环境、四管理、五防疫、六市场,但这六大类中最为重要是高品质的雏源和营养平衡的饲料。
1、吉林德大作为中国白羽肉仔鸡产业的早期领航者,经历三十年的风雨,尤其在肉种鸡养殖上汲取了太多的经验和教训。
为使自己的自养场和放养户能够实现安全生产,遵循为商品肉鸡提供良好母源抗体的基础性原则,几近完美地完成了传染性贫血、病毒性关节炎、脑脊髓炎、四十周龄法氏囊油苗等一系列与自身养殖帮助不大,完全是为下一代商品鸡扫清垂直传播的免疫抑制病,使雏鸡品质得到了源头性保障。
此次选用德大种鸡场提供的高品质的鸡雏自然也接受了对方的高价格。
就鸡雏而言,高质、高价、低成本是所有养殖者必须遵循并不可违背的基本原则,要达到高性能首要的条件就是摒弃低质、低价、高成本。
目前对县里引进的松森牧业和安达牧业种鸡场已按国际标准提出了相应的改进措施,明年将屹立两个中国最高水准毗及国际标准的种鸡场。
2、牧业作为我国饲料战线上的中型企业,素以品质稳定而著称。
近年来更是急用户之所急,充分满足高端客户定制产品的需求。
为保证无抗养殖的顺利实施,该批饲料全部高出常规饲料品质10%左右以上的成本,在品质稳定高于一切的牧业定制了品牌1号全价颗粒料,2号、3号35%的浓缩料,为鸡的营养供给提供了基础性保障。
无法想象没有牧业提供的高品质饲料,如何能获得40日龄出栏平均体重5斤的鸡。
民以食为天,鸡以料为准,料的品质与鸡的生长速度呈绝对正相关,虽无法将料至于养殖成功的充分地位,但绝对处于影响养殖效益的基础地位。
饲料工业经过五十年的发展,在我国也有三十余年的历史,营养配方已脱离了高科技领域的特殊地位,动物营养的专业知识和技术已为广大从业者所熟知,饲料品质的高低往往决定于实验室对原材料品质的掌控以及饲料生产者对畜牧产业发展的责任意识,为此县委、县政府及相关的专家团队正在着力打造一流的饲料生产企业。
希望在明年能初见成效。
四、做好免疫,防控烈性传染病
以烈性传染病的角度,养殖是一项高危产业。
俗话说家有万贯带毛的不算,充分说明普通百姓对瘟症的恐惧,对于瘟症的恐惧源于传染和死亡快、体温和死亡高、治疗和终止死亡难的“高、快、难”三大特点。
面对瘟症,养殖者对于自己饲养的鸡处于失控状态,但值得庆幸的是商品肉鸡养殖中涉及到的新城疫、传染性支气管炎、法氏囊、禽流感等瘟症均有一一对应的疫苗予以防控。
只要按时、按量做好免疫即可有效防控上述瘟症的典型化发生,同时也能使非典型化散发处于可控状态,将危害降低到可承受范畴,具体免疫程序如下:
0日龄:
新法(新囊宝)种鸡场孵化厅内完成
6日龄:
新支二联冻干苗(英特威公司出品的克隆和传支120二联)正常量点眼或喷雾
10日龄:
新流二联油乳剂(青岛易邦公司出品的种鸡专用苗)0.25ml/只(夏天)、0.275ml/只(春天)、0.3ml/只(秋天)、0.33ml/只(冬天)颈背部皮下注射
28日龄:
新支二联冻干苗,新支120:
1.3倍喷雾,新支52:
1.7倍饮水
五、作好保健,获得四力,实现无抗养殖
面对中国父母代肉种鸡养殖的现状,输卵管炎和支原体呈常态化。
商品场在接雏的同时,就将种鸡的此两类疾病自然延续,因此育雏期必须通过识别、清理、集中、排毒等多种手段和方法将垂直传播的沙门氏菌、大肠杆菌、支原体、产气荚膜梭菌以及由此产生的各类毒素清除体外。
建立健全完善的免疫系统,充分发挥非特异性免疫的强大功能,使补体的杀菌、自然性杀伤细胞抗病毒、巨噬细胞释放并激活吞噬细胞辅助杀菌、抗病毒从而增强抵抗力,实现感染不发病、感染发病自然耐过的防御机能。
当然保证粘膜上皮细胞的完善性,粘膜免疫球蛋白适量分布在粘膜表面,即时杀灭气源性感染的各类病原微生物,表现出超强的抗病力;而面对中国商品肉鸡粗放型养殖的现状,从生物安全角度,因缺乏足够的养殖间隔和防疫隔离带,全中国实属一个养殖场,各类病原微生物继代繁衍、传播已成为不争的事实。
同时养殖的各类应激因素更是防不胜防,由此而出现的所谓腺肌胃炎引发的消化吸收异常更是比比皆是,为此我们采取了对应性针对措施也是无抗养殖的必要手段:
天天霉痢清和佳大肥在饲料生产过程中适量添加,天天霉痢清一号料3公斤/吨、天天霉痢清二号料2公斤/吨、佳大肥三号料2公斤/吨。
六、加强饲养管理,创造适宜生存环境
该批无抗鸡的养殖过程中完全从鸡体的行为学和生物节律出发,供好水、料。
成人正常代谢排空时间为六小时,基础代谢排空时间为十小时左右;而成鸡正常代谢排空时间为四小时,雏鸡正常代谢排空时间为两小时,因此雏鸡的早期喂食以每两小时一次为宜,随着日龄增长排空时间延长,喂料的间隔时间随之延长,喂料的次数自然随之减少,直至25龄后过渡到每天饲喂3遍料,每两遍喂料间加匀一次料的稳定饲喂模式。
而喂水则是进雏前放入水槽,2日龄水槽与水线过渡,3日龄撤出水槽,完全用乳头饮水器的水线供水,并随着日龄的增长调整水线的高度,2周龄内每2天调整一次,2周龄后每天调整一次,以使鸡能仰头喝水,从而确保充足的饮水。
白羽肉鸡的体内含有的广义水量(血液、组织液、细胞间液等)超过体重的一半,没有充足的饮水,则无法获得正常的日增重。
休息是必备的营养,对人类本身可以说无人不知,八小时左右的睡眠已被全人类接受,但鸡的睡眠却无统一的学术观点。
该批鸡育雏头3天全光照以适应水、料环境,第4天起关灯10分钟,以后每增加一天增加关灯时间10分钟,直至27日龄关灯时间达4小时,并维持此关灯时间数日以出栏前3天恢复24小时光照,并以每天减少半小时关灯时间,将每天关灯4小时减至出栏前3天全天光照。
该批无抗鸡光照制度具体操作如下:
0—3日龄全天光照,不关灯;
第4日龄0:
00关灯,0:
10分开灯;
第5日龄23:
50关灯,0:
10分开灯;
第6日龄23:
50关灯,0:
20开灯;
第7日龄23:
40关灯,0:
20开灯;
第8日龄23:
40关灯,0:
30开灯;
第9日龄23:
30关灯,0:
30开灯。
以此类推27--30日龄22:
00关灯,2:
00开灯;
31日龄22:
30关灯,2:
00开灯;
32日龄22:
30关灯,1:
30开灯;
33日龄23:
00关灯,1:
30开灯;
34日龄23:
00关灯,1:
00开灯;
35日龄23:
30关灯,1:
00开灯;
36日龄23:
30关灯,0:
30开灯;
37日龄24:
00关灯,0:
30开灯;
38—40日龄出栏全天光照。
同时面对所处中国大西北特有的风大、干燥的特点,通过安装雾线实现机械控湿,并按鸡体自身需求设计并实施了1周龄72%、2周龄70%、3周龄68%、4周龄65%、5周龄至出栏60%的湿度标准,从而解决了风、燥两大淫邪对养殖的危害。
另外除首日龄按雏鸡体重对照温度计施温外,以后均按大群分布状况、鸡的五官表证施温,直至30日龄给予22度加减1度的温控原则。
环境控制的众多因素中最难点是通风,通过人的铺上嗅觉感受分子量低于空气(29)的氨气(17),铺下呼吸顺畅程度感受分子量高于空气的氧气(32)、二氧化碳(44)、硫化氢(34)的含量以及鸡群的外观变化的综合判断调整供暖和开窗的关系,即处理好保温与通风的关系,从而为鸡提供洁净、污染少、氧气充足的空气。
进而为鸡体创造最适宜的生存、生长环境,方能最大限度发挥鸡的遗传潜能。
七、细节决定成败
该批无抗养殖的参与者每人配备四双鞋:
一双铺上、一双铺下、一双工作间内、一双鸡舍外,不得交叉使用。
当然作为养殖场属防疫重地,更是在养殖期间谢绝参观,杜绝外来人员进入厂区半步,从而绝对杜绝了通过人接触性传播的各类病源微生物的污染。
厂区内由专人负责用火碱、生石灰、食盐按1:
1:
1的比例铺满路面,并保持适宜的湿度以不会被风刮走为准,随时补铺裸露之处。
在食堂、厕所、办公室、剖检室等人员交叉场所增加铺设厚度、提高三合一湿度,并对小环境采取人员聚集前后两次集中喷雾消毒。
厂区内净污分开,坚决杜绝饲养人员进入污染区,进入污染区的工作人员在回到洁净区时更换鞋帽,并将污染的鞋帽用塑料袋密封,自提至洗涤室,洗净、消毒、晾干后方可再次使用,并常抓不懈。
全场人员坚持防微杜渐的综防理念,视病源微生物为洪水猛兽,实行严防死守并相互监督,对胆敢冒天下之大不韪的综防疏漏行为采取“零”容忍态度,对一次违反者扣发全部奖金,再次违反者停发工资并在全场职工大会上作深刻检查,三次违反者清除无抗养殖队伍。
八、坚信科学技术是第一生产力的科学发展观
白羽肉鸡产业虽有50年的发展史,我国也有30年的泊来史,业已形成臻于完善的理念和技术体系,但某些约定俗成,广泛应用的内容缺乏科学性,给生产者造成了诸多困惑,以养殖密度为例,不论鸡舍硬件设备及养殖者的软实力,通常以10只左右/平方米安排舍饲的养殖数量,结果造成了不少养殖者连续亏损而退出了畜牧行业。
科学的养殖密度不应以只计,而是要以出栏时体重计,每平方米可出栏体重标准为:
25—30公斤。
硬件投入够,自视软件素质不俗者可偏于上限密度安排饲养量;相反硬件投入不足,软件素质相对低的饲养者可偏于或低于正常密度安排饲养量;软硬实力至少有一样过关者才能偏于下限并高于下限密度安排饲养量。
本次无抗养殖的密度为490平方米铺上面积出栏12870公斤体重,即25.13公斤体重/平方米,而在此之前的三批均未能实现成功养殖,即使出栏处于绝对的高价位4.85元/斤,依然亏损,其根本原因在于每栋进雏6000只,饲养时间48—50天,出栏平均体重达2.85公斤/只,计算所得35公斤/平方米,比额定密度要求的上限高出部分必然以死亡面目出现,所以成活率则在30/35*100%=85.7%,此成活率正是前三批的真实写照,事实证明科学不可违,除非拥有超凡的技能和难得的运气。
少养多成活、少亏损、多盈利;多养少成活、多亏损、少盈利。
严格结合自身特点及相关软硬实力确定合理养殖密度是成功养殖的先决条件。
九、全身心投入是成功养殖的最低成本
全勤性行为是养殖者责任心的具体体现。
用双眼尽可能多的观察鸡群,除睡眠外,力争双眼出满勤;用勤快的双脚走遍鸡舍的每个角落;用勤劳的双手修修补补;用双耳聆听鸡群的叫声,以了解呼、喘、咳等呼吸异常行为;尽可能少食刺激性食物,进舍前离开操作间到舍外保持一分钟的深呼吸,以呼吸舍外的新鲜空气,再进入舍内,细细体味舍内空气质量,并对异常区域进行调群、调整进风口、调整风机等各项措施组合应用,以确保鸡群处于良好的健康状态;同时心、脑及五官并用,对死亡的鸡只逐一剖检,进行综合诊疗。
十、数字化管理
饲养过程力求少用药,甚至不用药。
该批无抗养殖具体执行者几乎每两天一个电话寻求指导老师—彭激夫先生的用药意见,每次均被彭激夫老师以四项生产性能指标良好为由予以否决。
因此在40天的养殖过程中用药时间仅为8天,而且8天所用药物均为中草药,无一粒西药混杂,具体四项生产指标如下:
1、从1周龄末的7日龄起,日死淘在万分之五以内
2、对应日龄体重超过饲养标准体重
3、对应日龄的采食量大于饲养标准采食量95%
4、对应日龄的料肉比好于饲养标准提供的数据
注:
0日龄上铺时的初淘,6日龄滴鼻点眼的细淘,以及0—6日龄期间的随时淘汰,按实际需要为准,不作为是否用药的标准。
同时满足上述四项生产性能指标时,绝对不用任何预防性药物;因没有发病,自然不必用任何治疗性药物。
上述四项指标中如有单一指标某日龄不达标,也无需急于用药改善;第二天继续观察,根据数据判断发展趋势,哪怕第二天的数据更加恶化,也暂时不用药;第三天持续观察,并根据三天数据综合判断发展趋势。
如数据虽不理想,但并无每况愈下的态势也可以不用药。
“四力合一”的机体可实现自然耐过,只有不理想的数据在未来两天内持续恶化,方可根据专业兽医人员的临床判断选择一线药物进行治疗,同时顾及兼症进行预防用药。
此原则适用于除禽霍乱(巴氏杆菌)以外的所有疾病,只要一栋鸡舍内出现三只以上包括三只相对而言的体重偏大的猝死,同时剖检诊断为巴氏杆菌,不必考虑任何其它因素,在第一时间用中山天天公司的平霍散,以4g/斤料的突破量在中午顿饲,第二天以3g/斤料、第三天、第四天2g/斤料于晚上最后一顿饲喂。
本次无抗养殖的12栋中有一栋出现了上述情况(31日龄突然死亡8只),但仅用了两天平霍散,没有使用4天,因用完两天药时离出栏只有一周的时间,两天用药的药物后效应完全可保证一周时间的安全。
而常规使用4天药物的目的是为了使药物后效应保证12天的持续性作用。
以上述四项数据,管理用药与否、用药级别并根据药物的后效应持续作用时间确定用药剂量及使用次数。
总之,无抗养殖是一项消灭抗菌素在养殖生产中应用的一项健康养殖过程。
其重要意义不仅能使畜禽最大限度发挥其生产性能,增强抗击市场风险能力,同时也能区别于有抗养殖,实现优质优价销售,从而进一步提高养殖者的盈利能力。
更重要的是产业发展必须承担社会责任,控制药物残留在发达国家已严格执行多年,杜绝畜牧生产中抗菌素的使用,降低养殖畜禽自身的内毒素残留,是未来食品安全的更高要求。
我们不难相信在以县委、县政府为代表的各级党委政府的正确引导和推动下,在各级主管部门的监督检查下,在以著名学者彭激夫为代表的中医药学家的积极倡导下,有抗养殖的丧钟已敲响,无抗养殖的春风已阵阵袭来,并在不久的将来,以乡企、县市区域性无抗养殖必将覆盖祖国的大江南北。
县委、县政府愿举全县之力,成为“中国无抗养殖白羽肉鸡第一县”,并盛情邀请各重点畜禽养殖县市加入到无抗养殖区域建设的宏伟大业中来!
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