关于包馄饨的作文.docx
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关于包馄饨的作文
关于包馄饨的作文
【篇一:
包馄饨】
每到过年,奶奶都会包上一回馄饨,叫上我们美美地吃上一顿。
这不,又到了春节,我缠着奶奶想亲自体验一下包馄饨。
奶奶拌好馄饨馅后,我们就开始包馄饨了。
奶奶拿起一张馄饨皮,边示范边告诉我:
“先把馄饨皮摊开在手心,然后取些馅放在馄饨皮上,接下来是关键。
”奶奶为了让我看得更清楚,她放慢了节奏,强调说:
“卷起来,卷到大概这个位置,喏!
然后像我这样把两边向中心一叠,捏紧。
看,这样就完成了!
”奶奶说着,一卷,一叠,一捏,一个小巧玲珑的馄饨就呈现在眼前,太神奇了。
但乍一看来,好像没有我想像的那样困难,“原来就这样呀?
这还不简单!
”我依葫芦画瓢,把馄饨皮一摊,把馅一放,一卷,一捏,发现还没紧,再一挤,一抓,喊道:
“奶奶,好了!
”奶奶一看,哈哈大笑:
“这是什么啦?
等会你自己吃。
”我把自己的馄饨和奶奶的放在一起一比较,馄饨不像馄饨,春卷不像春卷,饺子不像饺子,简直是三不像!
好像馄饨也看不下去了,把自己的肚皮也给笑破了,露出了菜馅,真是出尽了我的洋相。
奶奶看了,对我说:
“心急吃不了热豆腐,你不能贪快,要慢慢来。
”于是我立刻认真起来,半点马虎也不敢有,又试着包了七八个。
话虽然这么说,可真要做好可真不容易,接下来的几个也没什么像样的,要么“肥头大耳”,要么成了方馄饨,要么扁平瘦小,要么皱不拉叽……但比第一个破馅不成型的要好多了,在牺牲了近十张馄饨皮后,终于摸到了一点其中的门道。
接着,一个个像模像样的馄饨不断在我手中诞生,越来越多,不一会儿工夫,篮子里摆满了我和奶奶包的馄饨,个个昂首挺胸,像一排排整装待发的士兵,都分不出哪个是奶奶包的,哪个是我包的了。
我忍不住孤芳自赏起来,不禁心花怒放,神采飞扬,连奶奶也夸我学得快。
想尝尝我包的李氏独家将军大馄饨吗?
那明年春节到我家来作客吧!
【篇二:
包馄饨的乐趣】
转眼间大年三十又来临,这天,妈妈宣布:
“今年我们家不包饺子了,我们改包馄饨吧!
”妈妈刚说完,我们便忙活起来了。
我分到了剥蒜和学包馄饨的任务。
任务分配完后,我急忙跑到厨房拿出了一辫蒜剥了起来,不一会儿,一个个白白胖胖的蒜瓣就出现在了盘子里,半个小时后,一碟蒜就剥好了,妈妈的馅也拌好了,爸爸也早已蓄势待发。
妈妈宣布开始了,她先把面擀成一个大大的圆片,然后切成边长约为2cm的小方块,我想:
这么小怎么包呀!
我疑惑地拿起一块,看到爸爸把一点馅放在面皮上,然后折成三角形,再捏住上面两条边,最后用食指轻轻一套,一个元宝状的小馄饨就成形了,可我没太看清楚,妈妈把我叫了过去,又慢慢的给我示范了一遍,我终于看清楚了,我开始试包了,我学着妈妈的样子挑了一块馅放在手中的面皮上,学着妈妈的样子包了起来,刚开始我还觉得挺好包的,后来才发现,我怎知怎么绕也绕不好,就算绕上也已经把馄饨皮给揪断了,这可怎么办呢?
妈妈发现后告诉我:
“你把上边捏薄后再把没捏的那个边翻过来,最后用食指指尖轻轻一绕就好了;你来试试吧!
”听了妈妈的话,我又开始包了,可这次依然不顺利,因为我只顾着绕了,所以上面还没捏紧!
瞧!
那些个馄饨正张着大嘴向我抗议!
我赶紧进行了改装,看着一个个漂亮的馄饨,我可高兴了,还特意让爸爸用另一个锅,没想到等待我的却是满锅的面皮。
我想:
我一定能通过自己的努力吃上美食的!
我又包了起来,终于,我学会了包馄饨!
即劳动,又能吃到美食,包馄饨真有趣,你们也来试试吧!
【篇三:
第一次包馄饨作文】
星期天的下午,妈妈对我说:
“今天下午,我们吃南瓜馄饨。
”这可高兴死我了,因为南瓜馄饨又软又好吃,特别是南瓜馄饨皮软馅美,吃起来非常好吃。
妈妈先准备了馄饨皮,洗好了一只青南瓜,并切下半只,又拿来一双筷子,一只汤盆,一块姜,几根葱,还有盐和味精,最后,舀了一碗水。
妈妈让我把半只南瓜用刨子刨成丝,她则把一些姜和葱剁碎沫。
然后,妈妈把南瓜丝和姜沫、葱沫放在一个汤盆里,拌在一起,放在热油锅里炒了一下,等到锅里飘出了香味,均匀地撒上一些盐和味精,又炒了好几下。
妈妈说:
“南瓜丝炒好后,还不能马上包馄饨。
要放到汤盆里,等南瓜丝凉了之后,才能包馄饨。
”我手里早就痒得不行了,恨不得南瓜丝一下子凉透了。
终于,南瓜丝凉得差不多了,妈妈熟练地包起了馄饨,一下子包了六七只。
我学着妈妈的样子,把一张馄饨皮纸放在手中央,用筷子捞了一筷子的南瓜丝放在馄饨皮纸上,把皮纸对折了两次,再把馄饨皮纸一弯,最后在它的两个角上醮了一点水,用力一捏,这样,一只畚箕似的馄饨就包好了。
我包的馄饨,放在妈妈包的馄饨中间,特别显眼,挺着一个大大的将军肚,啊,真丑死了。
妈妈说:
“你放的南瓜丝太多了,可不能太多,要不多不少啊!
”听了妈妈的话后,我小心翼翼地包了起来,终于包出了一只像样的馄饨。
接下来有了经验,我包的馄饨越来越好,越来越快了。
全部包好后,妈妈把馄饨放在蒸架上,蒸了一会儿,馄饨就熟了。
我赶紧拿着一只热气腾腾的馄饨来吃,觉得今天的南瓜馄饨比以前吃过的更香,味道更加可口了。
这次包馄饨,收获还真不小,我基本上学会了包馄饨,也明白了要做好一件家务事,并不容易。
【篇四:
包馄饨真难忘】
除夕下午,爷爷、爸爸、姑父他们三人在客厅里忙着帖春联、帖年画,叔叔和姐姐在客厅里摆弄照相机拍照,奶奶、姑妈、妈妈、婶婶和我在客厅里准备包馄饨。
奶奶早上就准备好了馄饨皮,剁肉和菜。
我先洗了一把手,便迫不及待地包起来,我轻轻地拿起一张皮,把它放在手心,用筷子夹了一些肉馅儿放在了皮子上,然后把皮子卷一下,把皮子两头弯向中间,用力使劲一挤,想把它们粘在一起,可是用力过猛,挤破了馄饨皮,馅儿冒了出来,我赶紧“急救”,用另一张馄饨皮补上,才算堵住了“洞口”。
这边补好了,可是那边又破了,于是我又用了一张皮才把整个馄饨给包好。
看着这个馄饨挺着“将军肚”,真叫我不好意思。
我放下手中的筷子,让爸爸教我包馄饨,我学着爸爸的样子,先拿起一张皮子,然后放上适当的肉馅儿,接着把皮一卷,把两边的“耳朵”往中间一捏,爸爸说要多沾点水,再捏紧一点,反正它又不怕疼。
这样,一个圆滚滚的馄饨就“诞生”了,就这样,我包了许多馄饨。
嘿,这次它们个个都服服帖帖,像一个个小卫士一样站得笔直。
晚上吃馄饨的时候,叔叔正好吃到了我包的那个“穿三件衣服”的馄饨。
叔叔咬了一口,惊讶地说“嘿,这个馄饨穿了那么多衣服呀!
”爷爷、奶奶、姑妈、姑父、姐姐、婶婶、爸爸和妈妈全来看怎么回事,一看全都笑了,我也捧腹大笑,把眼泪都笑出来了。
包馄饨可不是件容易的事情,真让人难忘。
【篇五:
学包馄饨】
一个星期天的中午,我和妈妈在厨房里做午饭。
妈妈对我说:
“今天中午我来给你包馄饨吃吧!
”
我对妈妈说:
“妈妈我爱吃馄饨,可不会包,你今天教教我,好吗?
”
妈妈想了想便答应了。
她先把馄饨皮拿了出来,又把尚未切好的肉拿出来,把2个鸡蛋拿了出来。
她先把肉切成条状,再把它切成丁状,又迅速地剁起肉末,妈妈在肉末里放些料酒、味精等调料。
妈妈又把2个鸡蛋打进去,把它们搅匀。
在妈妈切肉地同时,她还让我把筷子拿好,在一只小碗里放些水,等我做好这些事的时候,妈妈也已经切好了。
我看一切就序,就动手了,我便拿起一张馄饨皮,放在手心里,又用筷子夹一些肉放在馄饨皮的中央(肉不能放太多),手一捏,给妈妈看了看,说:
“你这种做法对是对,但这是做小馄饨的方法,大馄饨可不是这样的……”
妈妈一边给做样子,一边给我讲解包馄饨的要领。
我按照妈妈教的方法,先把肉放皮中央,再把馄饨皮对折两次,最后沾一点水在馄饨皮的一个角上,使两个角能够粘住,这样一个馄饨就做好了,可也不知怎么的,我包的馄饨似乎变成了“四不像”。
我并不灰心做了一个又一个,渐渐地我包的馄饨变得越来越好看了。
很快馄饨全部包好了。
妈妈告诉我,等水开了,把馄饨放到沸水里,煮一会儿看到它浮到水面上了,说明馄饨已经熟了,这时你就可以吃到香气四溢的馄饨了。
真的,这次的馄饨,我觉得比哪一次的都好吃。
【篇六:
包馄饨】
说起包馄饨,小时侯我看到大人包时,就会好奇地去凑热闹。
看着大人娴熟地包馄饨,自己手也就痒了,抢过一张馄饨皮放在手中捏起了团圆。
这时妈妈会白我一眼,凶狠狠地说句:
“真浪费,一边玩去。
”
我也只能为了不挨打乖乖地走开了。
今天放学回到家,看到晚饭吃馄饨,我在楼上做作业,妈妈在下面嚷开了:
“张希文,作业做完了下来包馄饨啊。
”妈妈知道下个星期我要去农场体验生活。
最近一段时间天天让我在家学这学那。
“好的,我马上来。
”正好今天老师让我们写学包馄饨的作文,为了写文章,我只好动手了。
我来到餐桌边,妈妈和奶奶也正在包。
我到卫生间洗好手,撩起袖管,学着她们拿起一张馄饨皮,把它放在手心,用筷子夹起一块菜馅儿,把它放到皮子中央,然后蘸上水涂在皮子四边,听妈妈说这样馄饨就不会开口露馅了。
皮子是长方行的,长和宽的差距不大。
做完以上工作,下面是收尾了,把两个宽边对折,四周用力压了下,再把对折边再次折叠,把两个长边的中点角上下叠起,粘在一起就好了。
馄饨看起来活象一只耳朵,怪不得别人说吃馄饨就是咬“耳朵”,现在我总算明白了。
一个,二个,三个…,我越包越快,也越包越好了。
妈妈为了让我学内行点,居然留下我一人坚持到最后。
看着自己的成果,我心里有说不出的高兴。
世上无难事,只怕有心人。
是啊,做每件事,你只要用心去做就不会觉得难了。
【篇七:
包馄饨】
“三八”妇女节快到来之时,老师给我们布置了一个为妈妈做一件事的作业。
我想来想去都想不好,最后决定帮妈妈包馄饨。
星期六早上,我先把生菜很仔细地洗干净,再拿起刀把生菜切成末。
这是我第一次拿刀,到很重,我小心翼翼地切,生怕切到手指。
我切了很长时间,好不容易才切好。
我把生菜末和肉末放进碗里,并加上盐和味精,用筷子把这些末儿往一个方向搅,搅啊搅,过了好久,我的手都酸了才搅匀。
搅好了陷,我看着碗里的馄饨馅,觉得很像蜗牛的壳,只不过蜗牛没这么大而已。
接着我便开始包小馄饨。
小馄饨看起来很好包却有一定的难度,小馄饨的陷要放得少一些,多了就不好吃了。
我先看妈妈包,只见妈妈左手拿着馄饨皮,右手用小勺子把陷放在馄饨皮上,再用左手大拇指折一下馄饨皮。
最后用其他手指轻轻一捏,一个小馄饨就做好了。
我学着妈妈的样子包,觉着包小馄饨很简单。
但是一试,发现做起来却很难,手都协调不好。
不知道该如何做了,有些不知所措,妈妈看见了过来帮我卸掉好,慢慢地我会包了了。
我包的小馄饨形状各式各样:
有的像千纸鹤,有的像小金鱼,有的像小鸡……有趣极了!
包馄饨真有趣!
帮妈妈做事很快乐,我还学到了许多本领,我以后要多帮妈妈做事。
【篇八:
包馄饨】
今天是农历六月初六,我们这里习惯在这一天吃馄饨。
一大早,奶奶就去菜场买来了包馄饨用的皮子、肉和一些作料准备包馄饨吃。
九点多一点,奶奶开始动手了。
她先把肉洗净,然后放在菜板上,把肉切成条,然后,切成粒,最后剁细。
她又从菜蓝里拿出香菇、榨菜、葱等作料,同样切细,和肉一起放在一只大盆子里。
然后,放一些盐、味精、菜油等调料,拌匀。
接着,奶奶拿了一只碗放了一些水放在桌子上。
一切准备就绪,奶奶就开始包馄钝了。
我看了一会儿觉得好玩,就对奶奶说:
“奶奶,你教我包馄饨好吗?
”奶奶爽快地答应了,同时对我说:
“小燕,你得先把手洗干净!
”我立刻去洗手,然后,我坐在凳子上等奶奶教我包馄饨。
奶奶一边说一边示范,先把馄饨皮平放在手掌上,然后用筷子夹一点肉,接着把肉卷进皮子里裹住,再用手把皮子的两端反卷到中间用一点水把它们粘住。
这样,一只馄饨就包好了。
我照着奶奶的样子包馄饨了。
我也把馄饨皮放在手掌上,拿着筷子夹了一小团肉放到皮子上,然后,慢慢地用皮子把肉裹起来,留下一点皮子不卷。
接着,我用两只手拿住皮子的两端往下一弄。
“唉呀!
”我叫了起来。
原来是皮子破了。
奶奶见了说:
“一定是你放的肉太多了。
”我剥开皮子取出肉,把肉放到碗里,换一张皮子再做。
这一次,我更加小心了。
我夹了一点点肉,放在皮子上像刚才那样继续做。
不一会儿,一只馄饨好了。
我举起馄饨对奶奶说:
“奶奶,我也做好了一只馄饨。
你看,好不好!
”我心里在说一定会受到表扬!
不料,奶奶说:
“肉放得太少,样子不好看!
”“好,第二只我一定包得更好看!
”说着,我又拿起第二张皮子包了起来。
这回放肉前我特地看了奶奶放的肉,照样放,所以这次做出来的要好看多了。
奶奶还夸奖了我。
就这样,我越包越快,越包越好看。
包好馄饨,奶奶特地从我包的馄饨中拿了二十只放到锅中煮。
过了一会儿,就煮好了,奶奶盛出来给我吃。
我吃着自己做的馄饨非常高兴:
因为肉香四溢,味道鲜美。
我越吃越爱吃,竟然吃了三碗,不是奶奶限止不让我吃,我还要吃三碗呢!
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