《零食及健康》教案设计.docx
- 文档编号:15943049
- 上传时间:2023-07-09
- 格式:DOCX
- 页数:36
- 大小:22.73KB
《零食及健康》教案设计.docx
《《零食及健康》教案设计.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《零食及健康》教案设计.docx(36页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
《零食及健康》教案设计
合用标准文案
活动二:
自我睁开
------零食与健康
活动背景:
现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场,特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品,数不胜数。
那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的喜欢,孩子们经常经不起这些食品的诱惑,每天三餐不好好吃,想尽方法去买那些垃圾食品。
小胖墩越来越多,孩子的发育期年龄越来越小。
放学时,我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情况。
于是在综合实践课
上,我和孩子们聊起了零食,有的说:
“刘老师,零食与健康有什么关系呢?
〞有的说:
“我们来搞一次活动吧!
〞就这样,我们把此次活动的主题定为“健康与零食〞。
活动目标:
1、学会自主合作研究,培养学生收集与办理信息的能力,获得新知识
的能力,交流与合作的能力。
2、经过访谈、查找书籍、网上找寻等方式,正确认识零食,科学、合
理地吃零食,吃出健康的身体。
3、激发学生的参加意识、创新意识,培养他们的口语表达能力、交际
能力。
4、经过检查、采访、实地察看等方式,帮助学生认识科学饮食的重要
性,成立科学饮食的意识。
5、经过实践研究,对零食有正确的价值取向,并在把活动成就推行的
优异文档
合用标准文案
过程中感觉实践的价值。
活动准备:
1、课前购置自己喜欢吃的零食。
2、设计?
综合实践活动星级评估?
表格。
活动对象:
四年级学生
活动时长:
3课时
四、活动内容及过程:
第一课时
第一阶段:
主题生成阶段〔1课时+课外〕
阶段目标:
经过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问
题、提出问题,并追求各样路子办理解决问题,以促进学生实践活动能力
的提高。
活动过程
一、创立情况
1、同学们,随着下课的铃声,学校小卖部沸腾起来了。
这是老师捕捉到的情况。
看课件。
〔课件内容为小卖部争买镜头〕
2、看了后,你现在最想说的是什么?
3、看着人家争着买,争着吃,我们的胃口也上来了,快介绍自己最喜
欢吃的零食。
〔吃时有没有发生过特别情况〕引出课题:
零食与健康
4、好东西只有大家一起分享,吃起来才更有味。
请小组成员介绍自己
喜欢吃的零食。
优异文档
合用标准文案
二、发现问题
1、吃着可口的零食,让我们来欣赏几个片段。
〔校外小摊买卖情况〕
看了这些你有什么问题要问吗?
大家有那么多的问题,那现在请每个小组
选一个小组长,把产生的问题记下来。
2、报告。
三、提出问题梳理问题
1、会提问是会读书的表现。
我知道大家还有好多问题,你看这些问题,
有的讲了同一方面的意思,如吃什么零食有助于健康?
哪些零食对我们身
体有益处?
我们应该吃什么?
这几个问题我们可以归为一类,那就是哪些
零食有益于身体健康?
〔零食的营养〕我们用这样的方法把这些问题归成
几个大问题,每个小组归类问题。
[教师指导要点:
可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。
]
2、小组报告,谈论提出的问题归纳为:
⑴零食的种类⑵零食的危害⑶
零食的营养⑷吃零食注意的事项
四、分组选题,填写方案
1、经过大家激烈的谈论,以上几个选题是我们研究的问题,我们可以
经过什么路子去研究这些问题呢?
[交流解决问题的路子和方法]
生:
可以上网查资料;可以去医院向医生请教;可以作个检查;可以查察
各样医学杂志;可以采访营养学家;可以向相关专家请教。
2、要想使研究有成就,我们必定有一个研究目标,有一个研究方案,
现在请每个同学选好自己的研究目标。
优异文档
合用标准文案
3、选好小组长,填好研究方案。
师巡回指导。
这节课经过大家的努力,研究方案已填好了,我们就带着这些方案去检查研究吧.
第二课时
活动目的:
1.知识与能力:
(1)经过检查活动、收集资料、小组合作等多种活动方式,培养学生语言表达、运用资料、办理信息与获得知识的能力。
(2)初步认识人体所需要的营养成份以及常有食品里所含有的主要营养
成份。
2.过程与方法:
(1)懂得合理搭配每天三餐的重要性,学会根本的配餐方法。
(2)让学生认识检查接见、查阅书籍、上网收集等是获得悉识的好方法。
3.感神态度价值观:
(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力,激发学生连续研究营养学的兴趣。
(2)经过活动让学生认识饮食与健康的亲近联系,认识不相同食品的营养价值,养成科学合理的饮食习惯,关注自己与他人的健康。
(3)经过对饮食与健康问题的考虑与谈论,培养学生每天三餐,准时就餐,节约粮食,不浪费粮食的优异习惯。
一、导入:
每天下午放学,随着下课铃声响起,我们学校学生成群作队地走出校
优异文档
合用标准文案
门,你追我赶地抵达学校周边的小吃摊前就餐。
冷清的街道即刻喧杂起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。
这些小吃摊的工作人员几
乎没有人戴手套,甚至一会收钱,一会又用手拿食品给孩子们吃,这样的场景几乎每天看到。
有时也可以看到家长在陪孩子买,现在生活条件改进
了,好多孩子挑食,这也不吃,那也不吃,好多家长拿孩子没方法,只要孩子喜欢吃什么就满足他们,家长很少去考滤它的营养。
因此小胖墩越来越多,孩子的发育期年龄越来越小。
营养不良的孩子也越来越多。
俗话说:
“民以食为天〞。
健康的饮食能供应人体生长、生计所必需
的根本营养。
养成科学的饮食习惯,有益于我们的健康。
拥有健康的身体,
我们才能快乐地生活和学习。
特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来
说就尢其显得重要。
但是现在的中小学生多半过着衣来伸手、饭来张口的
生活,他们不知道怎样安排自己的饮食,好多学生甚至还有挑食、偏食、
爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
针对这一问题,我们决定以“饮食与健
康〞为课题,进行研究。
?
饮食与健康?
系列活动的设计,意在经过睁开
直接体验的学习活动,使学生积极地投入学习和生活,在合作研究的基础
上,认识各样食品的种类及不相同食品所包含的营养成份,以及人类保持身
体健康所需合理摄取的营养成份比率,增进学生的科学知识,培养学生学
习科学,敬爱科学的质量
二、解说新课:
饮食〔又称“饮食〞〕是指我们平时所吃的食品和饮料。
所有的食品都来自植物和动物。
人们经过饮食获得所需要的各样营养素和能量,保护自己健康。
合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种
优异文档
合用标准文案
疾病的发生睁开,延长寿命,提高民族素质。
不合理的饮食,营养过分或缺乏,都会给健康带来不相同程度的危害。
饮食过分会由于营养节余以致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,不但严重影响健康,而且会缩短寿命。
饮食中长远养素缺乏,可以致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响少儿智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
饮食的卫生情况与人体健康亲近相关,食品上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质,随食品进入人体,可引起急、慢性中毒,甚至可引起恶性肿瘤。
总之,饮食适合与否,不但对自己的健康和寿命影响很大,而且影响后代的健康。
因此,只有合理的饮食,才能从营养和卫生两方面把好“病从口入〞关。
推行过程:
〔一〕活动准备:
1、活动对象:
四年级学生
2、活动地点:
实地、教室
3、活动时间:
每天到校前
4、学生经过检查和上网进行课外收集、整理零食与健康方面的资料与制作
小报或资料卡片。
5、向父亲母亲、老师或身边的厨师认识各样菜谱中的营养搭配技巧,设计出一
个每天三餐的食谱。
第三课时
活动目的:
优异文档
合用标准文案
1.知识与能力:
(1)经过检查活动、收集资料、小组合作等多种活动方式,培养学生语言表达、运用资料、办理信息与获得知识的能力。
(2)初步认识人体所需要的营养成份以及常有食品里所含有的主要营养
成份。
2.过程与方法:
(1)懂得合理搭配每天三餐的重要性,学会根本的配餐方法。
(2)让学生认识检查接见、查阅书籍、上网收集等是获得悉识的好方法。
3.感神态度价值观:
(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力,激发学生连续研究营养学的兴趣。
(2)经过活动让学生认识饮食与健康的亲近联系,认识不相同食品的营养价值,养成科学合理的饮食习惯,关注自己与他人的健康。
(3)经过对饮食与健康问题的考虑与谈论,培养学生每天三餐,准时就餐,节约粮食,不浪费粮食的优异习惯。
活动过程:
教师提出活动要求:
1、组长要做好协调保证小组成员都有事做,督促成员准时达成任务。
2、组员今后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上,在资
料的整理中,假设有什么想法要及时记录。
3、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教,最后可别忘记了
把研究中可能会遇到的困难和问题先想出来。
优异文档
合用标准文案
4、部署活动时间:
利用课余时间及星期六、星期天。
5、要修业生随时记录活动情况,心得领悟,以便交流。
学生活动内容:
1、自由搭配成组。
2、小组组合达成,大家进行一系列的研究准备,如小组分工、谈论策
划并拟定出活动方案。
3、给小组命名,明确组内人员分工。
4、创作小组口令,制作小组招牌。
5、谈论,明确活动地点及时间。
活动推行阶段
1、创立情境,引入课题
师:
同学们我了一个短片,你们想看吗?
师:
看完这段录像有什么话想说吗?
师小结:
洋快餐有这么多的危害,有时吃一次对自己的身体没有多大影响,若是经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。
每个人都想拥有健康的身体,但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。
这节课,我们就围绕“饮食与健康〞这个主题睁开研究活动。
〔板书〕
2、提出活动主题
师:
看到这个课题,你最想认识哪些饮食与健康的知识呢?
也许你最想提出哪些问题呢?
学生分组谈论后报告,教师要一边出示活动主题分类的思想导图,一边引导学生确定活动主题。
优异文档
合用标准文案
子课题以下:
〔1〕、哪些食品在一起搭配食用好?
〔2〕、不相同的人对营养的需求相同吗?
〔3〕、人体需要哪些营养?
〔4〕、平时的饮食中要求是什么?
〔5〕、不良的饮食习惯对健康的影响。
〔6〕、怎样安全饮食?
〔7〕、选购食品时,怎样作到安全鉴别?
〔8〕、吃精粮好,还是吃粗粮好。
〔9〕、蔬菜里有哪些营养?
3、优选整理归纳问题
4、自选子课题,组成活动小组
健美小组检查胖人和瘦人的饮食情况,研究原因。
营养小组查资料认识食品的分类,记录常吃的食品和你喜欢的食品名称,研究各样食品所含的营养物质。
安全饮食小组
俗话说“病从口入〞,你是怎么理解这句话的?
怎样做到安全饮食?
美食小组
检查哪些食品在一起搭配食用好?
5、拟定小组活动方案
师:
同学们,我们已经选择了自己最喜欢的研究主题,而且重新组成了学习小组,请同学们在小组长的带着下,开始拟定我们的活动方案,看
优异文档
合用标准文案
哪个小组的方案拟定的详细详细,大家分工明确,可操作性强。
现在就集思集思广益,开始拟定方案。
发小组活动方案,小组开始拟定方案
主题活动方案
活动主题小组名称组长组员
活动目标
活动方式小组分工活动内容可能会遇到的困难
时间安排
成就的显现方式
指导教师
6、小组方案报告交流
7、活动小结
教师作总结,优选出较好的方案作为示范,让学生下课后继承更正完满,并重申学生准备怎样显现自己的研究成就。
成就显现
师:
经过一周努力,我们现在各小组是硕果累累,很想与大家分享吧!
下面请小组选出代表进行显现。
安全饮食小组交流显现:
〔一份检查报告〕
平时生活中要注意饮食卫生,否那么就会传染疾病,危害健康,“病从口入〞这句话讲的就是这个道理,要注意:
(1〕养成优异的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做其余事情,更不要相互追赶、打闹;每天三餐准时定量,不暴饮暴食。
优异文档
合用标准文案
〔2〕养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那,接触各样各样的东西。
会沾生病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入〞的可能。
(3〕生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不但会沾生病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,若是不冲刷干净,不但可能染上疾病,还可能造成农药中毒。
(4〕不任意吃野菜、野果。
野菜、野果的种类好多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难区分清楚,只有不任意吃野菜、野果,才能防范中毒,保证安全。
(5〕不吃腐化变质的食品。
食品腐化变质,就会味道变酸、变苦;发散出异味儿,这是由于细菌大量生殖引起的,吃了这些食品会造成食品中毒。
(6〕不任意购置、食用街头小摊贩销售的低质食品、饮料。
这些低质食品、饮料经常卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
(7〕在商店购置食品、饮料,要特别注意可否注明生产日期和保质期,不购置过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
(8〕不喝生水。
水可否干净,仅凭肉眼很难分清,清明透明的水也可能
含有病菌、病毒,喝开水最安全。
美食小组交流显现:
我们小组为同学搭配了营养全面的三餐食谱。
希
望同学们合理搭配饮食。
五、活动谈论:
此次综合实践活动快结束时,同学们畅所欲言,说自己的感觉:
我们的综合实践活动已经快要凑近结尾了,我的感觉特别深,?
饮食与健康?
优异文档
合用标准文案
不但让我认识了好多饮食方面的知识,而且让我也在活动中养成了优异的
饮食习惯。
在活动中我学会了怎样与人交流,学会了怎样查找资料,在查
找资料中增加了我的课外知识,也更进一步地认识了饮食与健康之间的重
要关系。
今后我要利用自己学到的知识让自己和身边的人经过合理饮食让自己
拥有一个健康美好的人生。
优异文档
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 零食及健康 零食 健康 教案设计