苯酚.docx
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苯酚
苯酚
苯酚[上课]
师:
我们走进医院的病房,往往闻到一股特殊气味。
[出示一块药皂]这块肥皂是什么肥皂?
生(部分):
药皂。
师:
药皂。
它有一种普通肥皂所没有的特殊气味。
这种特殊的气味,是由于它含有一种物质叫。
今天我们学习第三节[板书:
第三节][边讲边板书:
请大家翻到114页上,看物理性质这一段[板书:
一、物理性质。
]
结合课文,看一下这几瓶物质。
[出示一瓶]这是一瓶买来的;[出示一小瓶(带红色)]这是我前几天取出来的:
[出示一小瓶下层是液体、上层是水的瓶子]这是一瓶和水混和的液体。
再结合看书,总结三点物理性质。
第一点描述一下它的色态[板书:
1.色态];第二点描述一下它的溶解性[板书:
2.溶解性];第三点其它的性质[板书:
其它]。
总结时简要一些。
[学生看书]。
(以上4分钟)
师:
请××同学[指定学生]总结一下。
第一点--
生
(1):
是无色的晶体,但是在空气中露置,因为氧化而成粉红色。
师:
请大家注意:
这里是解释了见到的为什么带有粉红色,但在空气中部分氧化的性质,可归纳在化学性质中。
有没有气味?
生
(1):
有的,有特殊气味。
溶解性是在一定温度下,它能以任何比例和水互溶。
师:
你讲的是70摄氏度时,能和水混溶,常温下呢?
生
(1):
常温下不易溶解。
师:
不易溶解?
再描述正确些。
生
(1):
溶解度不大。
师:
溶解度不大。
等一会再请你讲,请你先坐下。
有一些大家注意一下[出示和水分层的混和液]。
水和混和,上层必然是和饱和溶液,照讲下面应该是晶体,为什么现在是液态的呢?
它的熔点是43摄氏度,今天没有达到43摄氏度,原因是在少量水存在下熔点大大下降,本来是固态,现在变了液态。
刚才××同学(指学生
(1))讲了,在水中的溶解情况,是常温下在水中的溶解性不大,70摄氏度时,和水以任何比例互溶,说明湿度升高,溶解性大大增加。
关于溶解度还有什么补充吗?
××同学(指生
(1)),你刚才讲的是在水中溶解度。
生
(1):
易溶于有机溶剂中。
师:
举一个例子。
生
(1):
溶于酒精。
师:
好!
(演示实验,出示试管)我吸取瓶中下层的,(试剂瓶中和水)各取一滴,分别滴入盛有水、酒精的试管中。
(振荡)在酒精中完全溶解,在水中一部分溶解,这个浊液称为悬浊液还是乳入浊液?
请大家考虑一下。
×××同学。
[指定学生]
生
(2):
应该是悬浊液。
师:
悬浊液和乳浊液的差别是什么?
生
(2):
悬浊液是固体小颗泣。
师:
固体小颗泣混在溶剂中是悬浊液。
那么我刚才加的是液体,你说应该是悬浊液还是乳浊液?
生
(2):
乳浊液。
师:
好!
××同学。
生
(1):
它还有毒。
师:
有毒。
还有吗?
生
(1):
对环境污染。
师:
对环境污染是有毒的引伸。
生
(1):
它对皮肢有腐蚀性。
师:
前提,前提是什么?
生
(1):
浓溶液。
师:
好!
有毒,浓溶液对皮肢有腐蚀。
因此,下次做实验时要注意。
在讨论学生性质之前,我们先讨论一下的结构。
我们在烃的一章里讲了甲苯,分子中原子团之间有相互影响,怎么影响的?
×××同学,请你讲一讲它们原子团之间怎么影响的?
生(3):
甲苯能使高锰酸钾褪色,苯不能使高锰酸钾褪色。
师:
结构上有什么影响?
在性质上有什么反映?
××同学。
生(4):
甲基能不的邻、对位活泼。
师:
使邻、对位活泼。
苯环对甲基有什么影响?
生(4):
能氧化。
师:
使甲基能氧化,这种情况同样存在于中。
羟基使苯环上的邻、对位表现在性质上易取代,苯环使羟基上的氢活泼,表现出来的性质是能部分电离,所以有关的化学反应,主要在这方面展开。
下面讨论一下化学性质。
(以上9分钟)
[评述:
让学生运用原有的关于甲苯和乙醇的知识,从的结构推论出它可能具有的性质,即用演绎的方法思考问题,这是需要对学生加以培养的一种能力。
重要的是学生的基础必须有保证,要使学生能运用知识的逻辑性,在思考时转得过弯来。
]
第一点首先回答一下,乙醇显什么性?
生(集体):
中性。
师:
乙醇是中性。
弱酸性--弱到什么程度呢?
我们从下面一个实验来看[演示实验,出示三个试管,都有等量的蒸馏水]。
这里是三个盛有等量馏水的试管[插入试管架的1、2、4孔]。
第一试管,我滴入滴盐酸;在第四试管,滴入氢氧化钠;另取溶液放入试管架的第3孔。
这样,四个试就成了稀盐酸[指第一试管]、水[指第二试管]、溶液、氢氧化内溶液。
现在在,四个试管,分辊加入石蕊试液,加入的是等量的石蕊试液。
大家看,第一试管显红色;第二试管显紫色,没变色;第三试管显紫色;第四试管显蓝色[实验操作完后,在试管后衬上白石纸板]。
从这些溶液变色情况可以看酸的酸性强还是弱?
××同学。
生(5):
弱。
师:
请回忆一下,当CO2通入水中,再滴入石蕊试液时,变成什么颜色?
生(5):
红色。
师:
再讲得恰当一点。
生(5):
粉红色。
师:
应该讲淡红色或浅红色。
因此说,的酸性比碳酸还是弱,所以它有个俗名叫石碳酸[边讲边板书:
石炭酸]。
这个起得很好。
第一,首先肯定它是个酸;第二,好在读音是弱碳酸[注:
上海音“石”和“弱”同音]反映酸性比碳酸弱,但石和碳写得不要太靠近,否则变成碳酸了。
根据这个性质,我们就可以推测[边讲边板书:
与Na反应,与NaOH反应]。
请考虑一下:
它能否与NaOH反应放出CO2?
××同学。
生(6):
不能。
师:
不能。
因为……,两者的酸性哪个强?
生(6):
碳酸的酸性比强。
师:
碳酸的酸性比强,所以不能和碳酸反应,放出二氧化碳。
下面做一个实验,请大家仔细观察一下现象,并解释现象。
[边讲边演示实验]在一个大烧杯中加热水,取出和水的混和液,在这试剂瓶中,下层是,上层是水,振荡一下,取出的是什么?
的浊液,分别倒入两个试管,一个放在热水中,另一试管再加入氢氧化钠溶液,结果原来混浊的变为澄清了。
请大家想一想:
有没有发生反应?
生(部分):
发生了。
师:
发生了化学反尖。
写出它们反应的化学方程式,[学生写化学方程式,教师巡视]请××同学[指定学生]到黑板上去写。
生(7):
[板书]
师:
大家再考虑一下:
主要产物的名称。
××同学,你看黑板上写得对吗?
生(8):
化学方程式写的对的。
师:
写得对的。
主要产物的名称呢?
生(8):
钠。
师:
钠,参照哪一个读法?
生(8):
参照乙醇和钠反应生成乙醇钠。
师:
乙醇和欠反应生成乙醇钠。
根据刚才的反应现角你推测钠是否溶于水?
生(8):
溶于水的。
师:
好!
再请想一下:
这个反应类型属于无机化学的哪一种反应类型。
×××同学。
生(9):
无机--
师:
题目听清楚,是无机化学中的哪一类型的反应?
生(9):
置换。
师:
置换反应?
[学生笑]
生(9):
置换。
师:
置换反应?
[学生笑]
生(9):
不是,是中和反应。
师:
为什么说它是中和反应?
生(9):
你为什么说它是中和反应?
生(9):
酸和碱的反应。
师:
对了。
一个是碱,一个是酸嘛。
反应属于中和反应。
那么,钠属于什么类型?
×××。
[指定学生]
生(10):
盐类。
师:
这个盐水解以后呈什么样?
生(10):
碱性。
师:
呈碱性。
由于它是强碱弱酸生成的盐。
现在我们再看一下:
从热水浴水中取出的试管,里面的浊液也澄清了,什么道理?
刚才也是一个混浊变澄清,现在放在热水中也由混浊变澄清,什么道理?
×××。
[指定学生]
生(11):
由于在温度高于70摄氏度时,溶解度增大。
师:
由于温度升高,溶解度加大。
大家想一想,刚才一个实验混浊变澄清,现在混浊变澄清各属于什么变化?
生(11):
前面一个是化学变化,后面一个变澄清是物理变化。
师:
对!
现在大家看一个实验。
我现在把两个澄清的溶解,这个试管是热水浴中取出的,现在放入冷水中,另一个澄清溶液,这里面是什么溶液?
钠。
我加入盐酸溶液,试液又变混浊了。
大家写一个这个反应的化学方程式。
请××同学[指定学生]到黑板上去写。
生(12):
板书。
师:
写得对吗?
对的。
ONa复原了,因此需要其它物质中分离时可以利用这一性质[这个方程式后面写上:
用于分离]。
现在我们再来持,从冷中取出的这个试管,液体又变混浊了。
这是什么道理?
。
生(13):
温度降低了。
师:
温度降低了,溶解度减小了,这是什么变化?
生(13):
物理变化。
师:
物理变化。
在钠溶液中,假如通入CO2的话,会不会有析出,请大家考虑一下。
生(14):
有的,有析出。
师:
有的。
什么道理?
生(14):
因为碳酸的酸性比它强。
师:
碳酸的酸性比强;另一产物注意一下:
是生成NaHCO3。
往往溶易写成Na2CO3!
请大家思考一下:
从上面的性质,我要求你们举几个例子,说明碳酸的酸性比来得强。
×××同学,你举哪两个例子?
生(15):
一个是CO2通入钠溶液。
师:
对的。
第二个呢?
[部分学生议论用石蕊试液]
师:
与碳酸钠不反应,可以的。
但是不是能用简例而且有明显现象的其它方法?
其他同学都在讲了,用什么?
生(集体):
石蕊试液。
师:
用石蕊试液。
CO2溶液能使石蕊变色,而溶液不能使石蕊试液变色。
(以上16分钟)
[评述:
作为一极弱的酸,也起着酸的通性的一些变化。
从无机物反应规律加以引证,促使学生对知识作广泛的联系,这是很可取的。
的溶解性有比较复杂的现象,教师多次提请学生注意,可使学生加深印象,但最终使学生获得印象要清晰、明了,切不要喧宾夺主。
]
第二个性质是--现在请大家写两个方程式:
一个是加溴,第二个加浓硝酸。
其中一个实验我先做,做了以后,请大家写反结构分析,完成两个反应的化学方程式。
写好以后,考虑一个:
两个主要产物叫什么名称?
生:
板书。
师:
下面已经有同学写好了。
×××同学,第一个反应的主要产物,叫什么名称?
生(17):
三溴。
师:
是三溴,对的。
第二个反应的主要产物呢?
生(17):
三硝基。
师:
三硝基。
大家看一下××同学[指学生16],写的化学方程式有没有错误?
×××。
[指定学生]
生(18):
应是浓硝酸。
师:
我问下,这个产物[指三硝基],是硝基化合物还硝酸酯?
生(18):
是硝基化合物。
师:
硝基化合物。
三硝基有个俗名,叫若味酸[板书:
若味酸]。
还有一种物质大家还记得吗?
T.N.T.[板:
T.N.T.]这是什么物质?
三硝基甲苯,两者要会区分。
这两种化合物,日子长了,容易混淆。
大家可以这样记,若味酸是石碳酸硝化而来的。
大家再看一看:
上一个反应写得对吗?
生(18):
三溴应有沉淀符号。
师:
对!
三溴是白色沉淀,化学方程式中产物应加上沉淀符号。
要仔细!
这个反应可以用来检验。
(以上5分钟)
[板书:
3.显色反应]下面介绍一下显色反应,溶液有一个很灵敏的检验方法[演示实验],在试管中加入少量溶液,加入一滴三氯化铁溶液,溶液变成紫色,可以应用在什么方面?
生(集体):
检验。
师:
溶液加入三氯化铁溶液,溶液变成紫色,可以用于检验。
注意:
不但可以检验,还可以检验这样一类物质。
今后遇到要鉴别的,尽量用哪一个反应?
生(集体):
跟三氯化铁溶液的反应。
师:
对!
有两种方法可以检验,尽量用三氯化铁检验,因为它比较灵敏。
(以上2分钟)
第4点化学性质,刚才已讲过的,在空气里部分氧化。
我问一个问题,请举一个例子说明要比苯容易发生取代反应,举哪一个例子?
××同学。
生(19):
黑板上的加溴水的例子。
师:
和溴水可以起反应,而苯必须与液溴反应,另外要什么条件?
生(19):
要有催化剂。
师:
还要什么条件?
生(19):
加热。
师:
要有催化剂,还要加热,但和溴反应不需要这些条件。
(以上1分钟)
在醇分子中含有羟基,分子中也含有羟基,讨论一下:
为什么有些物质称为醇,有些物质称为酚呢?
下面我们讲。
请大家把书翻到113页第三行,看一下酚的定义,再对照一下111页的醇的定义,仔细比较一下它们的差别。
师:
[板书]:
黑板上有五个物质,请大家看一下,各属于什么类型?
××,[指定学生]第一个属于什么类别?
生(20):
醇类。
师:
醇类。
第二个呢?
生(20):
酚类。
师:
第三个呢?
生(20):
醇类。
师:
第四个?
生(20):
酚类。
师:
第五个?
生(20):
酚类,噢!
醇类。
师:
你判断的依据是什么?
生(20):
酚类中的羟基直接相连在苯环上。
师:
羟基直接和苯环相连的酚类,你把这五种物质名称读一下。
第一个?
生(20):
苯四醇。
师:
苯四醇。
第二个?
生(20):
。
第三个?
生(20):
苯乙醇。
师:
苯乙醇。
第四个呢?
--提示一下:
“对--”。
生(20):
对甲基。
师:
对甲。
第一个?
生(20):
环乙醇。
师:
环乙醇。
再找一下。
这些物质哪些是同系物?
哪些互为分异构体?
×××同学,几号和几号是同系物?
生(21):
1号和3号。
师:
1号和3号是同系物。
还有吗?
生(21):
2号和4号也是同系物。
师:
2号和4号也是同系物。
师:
2号和4号也是同系物。
对的。
哪些是同分异构体。
生(21):
1号和4号。
师:
1号和4号是同分异构体。
下面再讨论几个问题。
(以上4分钟)
[出示一块小黑板:
鉴别乙醇溶液和溶液,可和的试剂是____][指定学生]
生(22):
第5号。
师:
第5号是三氯化铁溶液,溶液变成什么颜色?
生(22):
溶液变紫色。
师:
对了。
还有吗?
生(22):
3号。
师:
3号溴水也可以,其它都不能,对吗?
我要问一下:
2号为什么不能?
乙醇和氢氧化钠不反应,和氢氧化钠会反应的,为什么不选?
生(22):
3号。
师:
3号溴水也可以,其它都不能,对吗?
我要问一下:
2号为什么不能?
乙醇和氢氧化钠不反应,和氢氧化钠会反应的,为什么不选?
生(22):
没有现象。
师:
对的。
4号为什么不选?
一个是中性,一个弱酸性,为什么不能鉴别?
生(22):
也不能使石蕊变色。
[评述:
学生在获得了关于的结构和性质的知识以后,教师引导学生进入应用阶段时,为避免时常出现的只作简单重复这些知识的缺陷,可用稍带综合成分的题目让学生分析、比较,培养学生在新情境中掌握的结构和性质的知识,这有利于学生学习水平的提高。
]
师:
[把小黑板翻过来,小黑板上:
皮肤上不慎沾上,最好用--洗涤。
①水,②NaOH溶液,③稀盐酸,④乙醇。
]
[把题目读一遍。
]××同学[指定学生]
生(23):
用乙醇。
师:
为什么不用水来洗?
生(23):
温度低时不容于水。
师:
不能说不溶于水,应该说--
生(23):
溶解度小。
师:
对。
常温下在水中溶解度不大,所以效果不如乙醇好。
为什么不能用2号呢?
它能和反应的,是吗?
生(23):
因为氢氧化钠也要腐蚀皮肤。
师:
因为2号属于强碱,当手上沾有时,也无法估计它的量,强碱沾上去使皮肤“雪上加霜”了。
今天回去希望大家考虑几个问题,下节课讨论。
1.如何分离苯和的混和物?
2.如何除去苯中混有的。
3.如何除去中混有的苯?
4.如何证明苯中混有。
(以4分钟)
[下课]
[评述,芳香烃的衍生的虽不是中学有机化学的重点,但无论从结构还是从性质看,都是一个很典型的物质,用深入细致的方法进行教学是有很必要的。
在把跟甲苯的比较中,得到甲基和羟基对苯环的不同影响;在把和乙醇的比较中,得到苯环和乙基对羟基的不同影响,从而推论相关物质间在性质上的相似与差异,紧紧扣住了现象和本质之间的。
使学生掌握的知识不仅仅停留在表面现象上。
这样做的目的,不仅使学生的智力得到了发展,而且,就掌握知识来说,也因获得的知识是有体系的,不是零碎的,使学生头脑中的知识可容量大大增加。
当然,这样做,不能只从教师的主观愿望出发,无论是为了探索事实,还是为了验证结论,化学实验是不可少的,而且,一些无危险,操作又并不复杂的试管内的实验,应尽可能地让学生自己动手去做,使他们身临基境,比作为旁观者可获得更大的教学效果。
]
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- 苯酚