北方地区常见蔬菜种植时间表96078.docx
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北方地区常见蔬菜种植时间表96078
常见蔬菜露天种植时间表
一月:
油菜、四月慢、菠菜、生菜、葱、香菜。
二月:
油菜、四月慢、菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月:
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月:
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月:
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月:
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月:
菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月:
菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月:
菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。
十月:
菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月:
菠菜、芜菁、香菜。
十二:
早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
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各种蔬菜种植时间
番茄:
可常年种植,但最好1—2月份不要播种(特别是有限生长型,高圆形果的品种),易出畸形果。
番茄是多年生植物,但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜:
可常年种植,但夏季高温期易出现苦味瓜。
生产上一般是4个月。
大白菜:
一般播种时期4—10月,生育期50—120天。
小白菜、芥菜:
一般播种期3—11月,生育期20—30天左右。
萝卜:
播种期3—10月份,生育期50—100天。
辣(甜)椒:
跟番茄一般,生育期90—120天。
南瓜:
播种期2—10月份,生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间,南方可以适当提前点,北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜:
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄(西红柿)、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜:
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。
三月播种蔬菜:
四月慢、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。
四月播种蔬菜:
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白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。
五月播种蔬菜:
白菜、萝卜、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。
六月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。
七月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。
九月播种蔬菜:
空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十月播种蔬菜:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
十一月播种蔬菜:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。
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十二月播种蔬菜:
甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。
每种蔬菜对温度都有不同的要求,有的喜热,有的喜寒;它们的生长期也有长有短,这些因素决定了它们的栽种时间。
例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播种,也可以在初秋播种。
但每种蔬菜对温度都有不同的要求,有的喜热,有的喜寒;它们的生长期也有长有短,这些因素决定了它们的栽种时间。
例如,大白菜是喜寒的蔬菜,它可以在初春播种,也可以在初秋播种。
但大白菜需要三个月的时间才能成熟,成熟后,低温的天气还能够增进它的风味。
而在南方,春季气温上升比较快,播种后,天气很快变热,使大白菜提前开花结籽。
所以在南方,春季种的大白菜不好吃。
因此,我们要了解蔬菜对温度的要求,成熟需要的时间,还要了解当地的气候特征,才能知道什么时候种什么菜最好。
根据经验,我们可以将蔬菜分成:
(1)喜热型不经霜打如:
西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等。
(2)喜寒型不耐热,幼苗时需要凉爽的天气,成熟时霜寒可以增进风味。
如:
大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
(3)耐寒型可以在地里过冬如:
蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜
大致的来说,喜热型蔬菜,要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种。
长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟。
至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋。
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喜寒型的蔬菜,在没有霜的地区,秋季和冬季都可以种;有霜的地区,要在夏末初秋种,以保证在降霜前成熟。
在寒冷的地区,春季也可以栽种,不过需要先在温室里育苗,再移栽到户外。
成熟得快的喜寒型蔬菜,如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜,不管是南方北方,春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜,幼苗期间非常耐寒,但需要温暖的天气才能长大成熟。
所以一般在初霜前一些时候栽种,使其长出幼苗来过冬。
在寒冷的冬天,幼苗并不会冻死,但几乎停止生长,等来年开春天气转暖后,继续生长。
一月份、早春黄1、早春西葫2、早春瓠3、早春丝4、早春苦5、早春南67、早春冬8、早春甜、早春西瓜9、中晚熟番0、春芹12、春青花菜、春花3、春甘421/5
、紫甘5、结球生67、小白8、春菠菜9、春莴0、晚土1、荠、芫2、茴香3二月份、早春黄1、早春瓠2、早春西葫3、早春节4、有棱丝5、早春四季67、早春豇、矮菜8、早春扁90、尖干1、早春甜玉6/21
、早春毛2、早春樱桃萝34、早春萝5、早春竹叶6、生7、小白8、大白、菠9、苋菜0、早春落1、荆2、早春莲3、马齿45、菜心6、茼、牛皮7、香8、蕺90、灰灰、苦荬1、野27/21
、马3、薇45、蕨菜6、蒲公7、无籽西8、芦9、防、金丝瓜0、菜1、蛇2、食用仙人3、藿45、樱桃萝卜三月份1、黄、甜2、西3、中晚熟苦45、中晚熟丝瓜、中晚熟冬67、中晚熟南218/
、中晚熟葫8、佛手90、春四季豆1、春豇2、扁3、早毛4、刀、茄子5、高山辣6、菜玉7、春萝8、春大白9、小白菜01、春胡萝2、芹、四棱3、春水4、早莲56、慈、芋7、山89/21
、洋9、豆薯01、竹叶2、苋3、韭4、大5、分葱莳萝、小茴香6(7、金针8、紫9、荠菜四月份1、晚黄、高山地黄2、菜3、晚豇45、矮豇6、晚毛、高山番7、高山甘89、高山西2110/
、夏芹0、晚连12、茭3、魔4、高山土5、小白6、豆瓣、芥7、生8、黄秋9、石刁0、冬草12、春草3、笋瓜五月份、夏黄1、夏秋冬2、夏豇34、夏毛、夏茄5、夏辣611/21
、高山甘7、花89、芹0、莴1、高山萝2、高山胡萝、高山热白34、早熟菜5、竹叶6、苋、小7、白花8、小白90、生1、夏花2、樱桃萝3、荠菜六月份、夏黄12、黄3、瓠瓜/1221
、四季4、夏豇56、秋茄7、秋芹8、早熟花9、中熟花0、夏甘、球茎甘1、热小萝2、热白3、热小白4、竹叶56、荸7、苋8、西、甜9、秋番0、秋辣12、芫、荆芥3七月份13/21
、秋黄1、延秋瓠23、延秋西4、延秋甜5、秋豇豆6、秋四季7、延秋辣、延秋茄8、延秋番9、延秋西芹01、秋莴2、晚花3、秋甘、紫甘4、孢子甘蓝56、秋青花7、芫菁甘、早熟红菜89、早秋萝、秋胡萝0、早大白114/21
、菜2、早蒜34、秋大5、藜蒿八月份1、延秋黄2、延秋西葫、延秋四季豆3、越冬辣椒4、越冬甜5、越冬茄子6、越冬番茄7、越冬樱桃番茄8、延秋莴笋9、秋土0、冬芹菜12、水芹菜3、延秋青花菜、早芥蓝4、冬甘56、越冬花菜2115/
、红菜苔7、雪里蕻8、秋腊菜9、榨01、大头菜2、秋萝卜3、樱桃萝卜4、晚熟萝5、根用忝、中熟大白菜67、晚熟大白菜8、豆瓣菜9、油墨菜、秋菠0苔1、蒜
2、蒜头菜、韭3、荞头葱4、早藜56、晚藜蒿7、苦荬菜/1621
菜、荠8杞、枸9、马0根、辣1风2、防3、奶白菜菜4、苋5、球茎茴香九月份、越冬黄瓜1、越冬西葫芦23、越冬丝瓜4、越冬苦瓜5、越冬芸、荷兰豌豆6、青豌豆7、蚕豆89、冬莴笋、结球生0、深冬青花菜12、晚熟红菜苔17/21
、雪里蕻3、小白菜4、牛皮5菜、菠6蒿7、茼葱8、分葱9、洋、芫0、金针菜1、乌塌菜2十月份、早春辣椒12、早春茄子3、早春甜椒、越冬甘蓝4、紫甘5、越冬莴笋67、晚芥蓝8、越冬萝卜、小白菜90、散叶生/1821
、雪里蕻1菜、腊2菜、菠3蒿、茼45、藜荽6、芫十一月份1、早春丝瓜、早春苦瓜23、早春南瓜、早春冬瓜45、早春番6、早春扁豆7、春茄子8、春辣椒9、春花菜、春萝01、小白菜菜2、菠3、水芹菜)
(4、蕨菜干2119/
干、薇菜(5、黑油菜6荷7、襄8、早春花菜9、早春甘蓝十二月份1、早春黄瓜、早春西葫芦23、早春瓠瓜4、早春西瓜5、早春甜6、早春番茄7、晚辣椒、晚茄子8、早土豆9、香瓜茄01、蛇2、早春架豆、早春南瓜3、早春冬瓜45、早春丝2120/
6、早春苦瓜
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