超市门口卫生整改报告.docx
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超市门口卫生整改报告.docx
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超市门口卫生整改报告
超市门口卫生整改报告
篇一:
社区创卫整改自检自查报告
xx社区创卫自检自查报告
按照金方街道办事处爱卫办的统一部署,我们社区居委会紧密结合社区的创卫工作实际,认真落实创卫工作。
在观看全国爱卫办的暗访视频后,经过社区自检自查发现创卫工作存在的问题:
一、昆钢南区农贸市场
1、经社区工作人员检查,南区临时农贸市场确实存在市场未能划行归市,水产品市场销售点杂乱无章且有污水乱流的现象,道路上车辆乱停乱放,排水沟被垃圾堵塞,豆腐摊苍蝇多,农贸市场内,“四害”滋生情况比较严重。
经社区工作人员实地走访调查,存在这些问题的原因是:
市场管理方管理不到位,相关执法部门监管不到位,而社区工作人员又很难进入市场内进行监督管理,而该市场又是临时农贸市场,基础设施不完善也是造成这些问题存在的原因。
针对上面的问题,我社区将加强与相关执法部门和市场管理方沟通协调,争取将这些问题解决。
2、市场内熟食摊店防蝇、防尘设施不到位的问题也是存在的,这些问题存在的原因是:
居民和熟食摊点主健康卫生意识不强,市场管理方管理不到位,社区卫生在临时市场宣传力度稍有不足。
在这问题上,我社区计划下个月将在辖区内组织开展一项深入家庭、商铺的大规模的卫生宣传活
动,加强与卫生局和市场管理方的沟通协调。
3、市场内存在露天私宰活牛,没有蔬菜农药残留物检测公示牌的现象,造成污水乱流、食品安全存在隐患。
出现这些问题的原因在于:
相关部门监管不到位,市场管理方管理混乱,社区检查难度较大。
针对这个问题,社区下步将加强对市场内的检查,及时查出这些问题,并与相关单位、部门沟通协调,尽量避免这些问题的出现。
二、昆钢天顺超市门口垃圾桶破损无盖,垃圾桶周围时常会散落在垃圾桶周围。
产生这个问题的原因是:
社区检查不到位,天顺超市在整理蔬菜等商品时没有及时清理,昆钢环卫垃圾清运不及时。
在下步创卫工作中,我社区将加强对垃圾桶等卫生设施的检查,发现问题,及时与相关单位些天解决。
三、原昆钢托儿所旁居民楼私搭乱建严重,地面垃圾堆积。
出现这个问题的原因是:
居民楼私搭乱建问题是昆钢历史遗留问题,社区很难解决,地面堆积的垃圾是由于下南区拆迁,垃圾清运不及时,我社区将尽快与昆钢环卫处联系解决。
四、昆钢地产旁的水厕内污垢多、冲洗不及时,这个问题确实存在,我社区将加强对辖区内水厕的检查,以便发现卫生问题,及时联系解决。
通过社区工作人员的实地走访查看,社区确实存在一些
卫生问题,一些是历史遗留问题,社区没有办法解决,有一些问题是社区工作力度还有所不足,我社区计划在下一步创卫工作中,加强创卫工作力度,扩展创卫工作区域,将以前没有引起足够重视的问题,提到创卫的工作日程。
xx社区居委会
XX年8月27日
篇二:
洙边镇学校及周边食品安全专项整治工作总结
洙边镇学校、幼儿园食堂及周边食品安全
专项整治工作总结
校园及周边食品安全是一项直接关系到我镇人民群众身体健康和生命安全、关系到我镇教育教学工作的正常开展的重要工作。
为切实做好我镇食品安全工作,依据县食品药品安全领导小组办公室整体部署,结合我镇实际,于XX年4月11日至6月20日在全镇范围内开展了一次校园及周边食品安全专项整治工作,现将具体工作情况总结如下:
一、认真安排部署
经党委班子联席会研究部署,制定了《洙边镇学校、幼儿园食堂及周边食品安全专项整治工作方案》,对此项工作进行了专门安排部署,要求各部门切实加强对该工作的领导,抓紧抓好,突出成效。
整治范围包括我镇所有中、小学校、幼儿园等各级各类学校食堂、超市;学校附近的餐饮店、食品店、流动食品摊贩。
目标是通过专项整治,进一步强化学校、幼儿园校(园)长是食品安全第一责任人的责任,从业人员责任意识明显增强,广大师生食品安全风险防范能力得到提高;学校食堂、超市(包括小卖部、商店,下同)合法经营、规范经营得到加强;学校及周边饮食卫生、食品质量安全保障水平得到显著提高,经营秩序明显好转。
二、分阶段开展工作
此项工作分三阶段进行,一是调查摸底阶段(4月11日至4月21日),二是实施整治阶段(4月22日至5月31日),
三是总结评估阶段(6月1日至6月20日)。
镇教委负责领导、监督学校履行食品安全管理责任,建立和健全学校食品安全责任体系,完善学校食品安全管理制度,制定学校食品安全应急方案,组织开展学校食品安全宣传和培训;镇卫生院、食品站负责对学校食堂和学校及周边饮食摊点的监督检查,加快推进食品卫生量化分级管理,负责定期开展学校生活饮用水的监测、检验,保障学校饮水安全;城管执法所负责清理整治学校周边违规占道或以违章建筑经营食品的摊贩;工商所负责对以学校食堂或以学生为供应对象的食品生产加工企业,查处违法生产假冒伪劣和有毒有害食品的行为;各相关部门要负责辖区内的学校食品安全日常检查,积极配合上级相关部门的工作。
三、整治成效
集中整治阶段重点检查了7所学校(幼儿园)食堂,各学校食堂按要求都成立了由一把手负总责的领导小组,全面负责学校食品安全工作,建立了食物中毒及传染病疫情报告制度,制定了学校突发卫生事件应急处理预案和食品卫生安全责任追究制度,与校领导签订了学校食堂责任状。
检查中,我们针对有无卫生许可证以及食品采购、贮藏、加工、烹调、售卖、餐具消毒等环节都进行了严格审查,为确保专项整治工作取得实效,充分发挥各部门整体联动效应,对学校食堂、小卖部及食品供应商的卫生许可证、健康证进行了全面核查,食堂工作做到以下五点:
一是要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜;二是储藏和保管
做到“四隔离”,对储藏室要定期消毒、通风;三是剩饭剩菜及时处理、不卖回锅菜;四是餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、餐具摆放有序、分类分架;五是卫生消毒措施要齐全,有专门的消毒人员。
通过这些措施,确保了学校食堂从业人员的素质和食品安全。
为提高食堂从业人员食品卫生知识水平,在检查过程中,还认真向从业人员讲解食品安全知识、发放培训资料,并告知学校负责人,目前手足口病全球肆虐,因此各学校要充分认识到做好学校卫生工作的重要性,切实做好学校卫生工作,加强传染病防治知识的培训,坚持每日对学生晨检并作好记录,发现疑似传染病或传染病病人应及时报告,制定并落实传染病防治措施,做好学生就诊登记、学生因病缺课登记及新生入学预防接种工作。
四、做好宣传工作
组织开展多种形式的食品安全宣传活动,通过上健康教育课、利用宣传栏、报栏、校园广播等形式对广大师生开展食品安全、预防食物中毒等的宣传教育,增强师生的自我保护意识和防范能力。
总之,在这次整改活动中,由于领导重视,措施得当,活动成效非常明显,未出现一起食品安全事故。
在今后的工作,我们将继续坚持以人为本的原则,切实搞好校园及周边食品卫生安全工作。
篇三:
关于校门口小摊贩的调查报告
学校小商贩问题调查
09机电一班B09370129周端希
09机电一班B09370130周添泽
09机电一班B09370131诸超杰
09机电二班B09370202陈斌
摘要:
随着城市化进程的加快和经济体制改革的逐步深入,中国社会进入了一个快速转型的过渡时期。
马路摊贩,这样一个在城市夹缝中挣扎的当代弱势群体,正是我国经济结构转型时期出现的一个特殊产物。
更加平和的方式解决,只有建立更加人性化的管理方式,才能实现城市的科学发展,实现社会的和谐发展本调查从浙江理工大学部分高校周边的马路摊贩这个细微的点出发。
关键字健康危害卫生
调查缘起:
校门口的小商贩堵塞校门周边道路,容易使学生因摩擦而出现矛盾激化,致使打架斗殴;露天的食品摊与过往的机动车互争道路,造成交通拥堵;所售出各类食品对学生的身体健康造成严重影响。
调查目的:
通过调查,了解校园周边商贩云集问题的严重性和危害性,帮助师生认清环境问题的严峻性及危害,提高环保意识,自觉参与环保,共创美好家园;也为上级主管部门治理校园周边环境提供决策依据。
调查方法:
问卷调查法、观察记录法等。
调查对象:
以调查所在学校门口的云集商贩为主要调查对象。
调查途径:
1.分组调查,写调查报告;
2.分组试验,写实验报告第一步,拟定调查提纲,明确组员责任;
第二步,实地调查,记录数据;
第三步,分析调查结果,交流讨论问题产生的原因;(本文来自:
小草范文网:
超市门口卫生整改报告)
第四步,汇总调查信息,撰写调查报告。
调研的内容:
一、存在的问题:
(一)早点摊:
每天早晨校园附近早点摊前,学生络绎不绝,老板工作的时间能从凌晨四点多一直延续到九点。
另外,早点摊卫生状况堪忧,没有一家摊点有消毒设施,孩子们经常用粗糙的包装纸拿着食品边走边吃。
(二)零食摊点:
校园门口有6处专卖文具、零食的摊点
诱惑1:
口味适合孩子们的习惯。
这些“三无”零食,大都采用色素等添加剂制作,色彩诱人,吃起来“甜、酸、辣”,迎合了学生的口味。
诱惑2:
价格低廉。
小商贩出售的食品大多数都在2-4元之间。
(三)白色垃圾令人忧:
校园里学生随手丢弃的塑料袋,随风飘舞的白色垃圾影响校园环境;塑料制品的隐性危害虽然引起学校的重视,但是学生良好习惯的养成需要时间,所以学校治理起来非常困难。
二、造成的影响和危害:
(一)学生健康受到侵害:
1.油炸摊点:
(1)使用的食用油和穿肉的木签或铁签,一般均为重复使用,极易造成交叉感染。
(2)大多数青少年都喜欢吃油炸食品,很多孩子每天吸收的热量中有40%都来自此类垃圾食品。
大量食用“油炸食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大影响。
(3)过多的食用油炸食品会造成儿童肥胖,而肥胖将会严重的影响激素代谢,尤其是用于代谢血糖的胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成,对孩子的身高尤其是智力造成严重的影响,严重的可能造成痴呆等严重的病症。
(4)此外,曾有多项研究发现高热量食品会影响儿童的学习认知和记忆能力。
2.小食品≠儿童食品:
据有关专家分析,大多少年喜欢吃爆米花、虾条之类膨化、油炸食品。
这些小食品大多以面粉、小米、土豆等为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。
膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维食品。
长期大量食用会造成油脂、热量摄入高,粗纤维摄入不足,若运动量少,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。
学生大量食用膨化食品,会影响正常的饮食,妨碍身体对营养的物质吸收。
膨化食品制作过程中会有微量的铅进入到食品中,学生处于生长发育阶段,排铅功能弱,所以铅特别容易蓄积在学生体内,属于慢性中毒的一种,不仅伤害神经,还可能引发白血病之类的疾病。
在食品卫生检查人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。
不合格的原因:
凉果蜜饯类中的糖精、甜糖素以及色素超标;膨化剂中,致病菌指数、色素超标;肉干鱼干类中,防腐剂、色
素、香精超标;果冻类食品中,香精、色素、细菌指数超标?
?
添加发色剂的食品看起来光鲜诱人,引来众多学生蜂拥购买。
过多摄入,可引起食物中毒外,还将产生致癌物质,对人体健康造成隐患。
往肉里添加大量的嫩肉粉,食用过量以后会引起亚硝酸盐中毒。
3.防腐剂过量的危害:
一些食品生产企业为降低生产成本,往往在需要使用防腐剂时使用最廉价但毒副作用也较大的防腐剂类型;部分生产企业在食品中添加了防腐剂后,不在标签中标注,在包装上宣传“本品不含有任何防腐剂”;一些中小企业生产的饮料、食品中,防腐剂用量严重超标,少数不法之徒为牟取暴利,生产销售劣质食品尤其是制售劣质香肠时,使用变质的畜肉作原料,为不影响外观竟使用福尔马林等作为防腐剂,置消费者的生命安全于不顾,严重侵犯了消费者的健康权益。
(二)学校管理增负担:
为了学生的饮食安全和身体健康,学校明令禁止学生外出购买零食,但是由于那些小食品的诱惑偷跑出来买零食的学生仍然屡禁不绝,给学校管理造成极大的麻烦。
从大学生对小摊贩的卫生条件的评价,有68.67%的同学认为小摊贩的食品不是太卫生,但还是会去买,22.89%的同学感觉还行并且经常购买,而有8.34%的同学认为小摊贩出售的食物不卫生,并且从来不购买。
从上面的数据可以看出,绝大部分的同学都知道小摊贩出售的食物都不太卫生。
而对于食物的评价来看大部分人认为食物一般,占将近59.04%,而36.14%的人认为那食物还不错,还有4.82%的同学认为这食物很差。
从中可以看出,同学们对于小摊贩出售的食物普遍评价不高,但是大部分的同学还是会去买。
这两点说明什么?
来看小摊贩为什么吸引人的原因,有26.51%的人认为街边的小摊贩的食物价格便宜,而26.51%的同学认为吸引他们的原因是食物的款式多样,绝大部分的人还是认为最吸引他们去消费的原因是因为它的方便快捷,这部分人占了有46.99%。
对,就是因为小摊贩出售的食物快捷方便,对于现在的大学生来说,晚起床会导致他们没有时间去食堂吃早饭,只能去外面胡小摊贩买食物,这时候是食物是否卫生已经不是他们所关心的内容了。
我还是建议同学们,早点起床,多在食堂吃早饭,远离街边的小贩。
讲完了摊贩我们再来讲讲城管的问题,城管是城市的管理者,但他们的执法是否存在问题呢,我们来看看调查结果,对于目前城管存在的主要问题,23.7%的同学认为城管执法依据和权利不清晰,而30.06%的人认为城管队伍整体素质不高,执法水平有限,14.45%的同学认为法制监控机制不够,没有有效的监督和约束,10.98%的认为城管工作没有得到有力的经济和人身安全的保障,有20.81%的同学觉得城管缺少与社会的衔接与沟通,得不到民众的支持.这种种导致了城管执行任务的困难性,也导致了民众对城管执法的不理解和对抗性。
对于对小摊贩的处理方法和态度上都存在着巨大的问题,我认为城管执法应该有点人情味,一味的暴力执法是没有用的,恩威并施在什么情况下都是王
道。
对策:
教育疏导才是解决问题根本
小商贩所卖食品危及孩子健康,这让很多家长忧心。
其实,解决校门口的“三无”食品问题,就像治理江河,疏导比围堵更为有效。
由政府牵头,组织工商、城管等部门对学校周边的商户、小商贩、市民及学生家长进行调查走访,详细掌握固定商户、流动摊贩的数量、经营品种、经营时间、生活状况等情况。
在此基础上,研究解决学校门前小商贩的办法,制定优惠政策,对进入室内市场经营的商户在各种税费上给予一定优惠;对室内市场的摊位费、管理费给予适当照顾,鼓励商户退路入室;对不愿从事经商的人员,由政府实行免费技能转岗培训,另谋出路。
通过堵疏结合、集中整治与守点相结合、各职能部门齐抓共管的方式来解决。
组织街道办事处、居委会、学校共同把“美化学校周边环境,共创和谐卫生城市”的等宣传单发放到每一个商户手中,现场对商户、小商贩、学生家长和过往行人进行法律法规宣传,教育学生自觉抵制“三无”食品;召集小商贩代表到辖区办事处进行面对面交谈,说明“三无”食品对学生的危害,强化小商贩的责任和自律意识,营造强大的舆论监督声势,震慑违法经营行为的发生,维护正常的市场经营秩序。
在调查摸底和宣传发动基础上,全面推进学校周边食品卫生的综合治理。
公安、城管等部门要以“清占道、拆违建”为主要内容,对校园周边占道经营、出店经营、乱搭乱盖、违章建筑进行不间断地综合整治和拆除;卫生、工商等部门要针对校门口食品生产、经营销售等环节,加大监督管理力度;对学校周边有经营证照、经营行为良好的商户给予宣传表扬,限期整改一批经营行为不规范小商贩,依法取缔一批无证经营摊点。
同时,在学校周边建立一两家食品示范店,把那些不合法的小商贩变成合法、合格的小商店或者小超市,这样学生吃得开心,家长们放心,有关部门管理起来也舒心,从源头上堵住学校周边的“三无”食品,切实消除学生食品的安全隐患,使学校周边食品卫生得到有效改善。
参考文献:
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