部编人教版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计2课时48.docx
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部编人教版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计2课时48.docx
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部编人教版一年级上册道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计2课时48
《吃饭有讲究》教学设计
(第1课时)
教学目标:
1.通过“认识小邋遢”“帮帮小邋遢”等活动知道饭前洗手的重要性,学会洗手六步法,养成正确的饮食卫生习惯。
2.感受用餐前、用餐时、用餐后的餐桌礼仪,愿意成为在餐桌上讲礼仪的小学生。
3.乐于在生活中实践餐桌礼仪,养成文明就餐习惯。
教材分析:
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课,主要关注学生在家中的饮食生活。
吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有礼貌、吃得有教养,对学生良好习惯的养成有着重要意义。
本课时主要关注吃饭的卫生习惯和餐桌礼仪的习惯,对应教材的第一、第二板块。
首先,聚焦吃饭的卫生习惯,从饭前洗手入手。
科学的洗手方法是学生生活中必须要掌握的最基本的技能之一,但是实践中给予关注并重视的人却不多。
教材分步骤教给学生正确洗手的方法,是对学生基本生活技能的关注,旨在解决学生吃饭时遇到的实际问题。
教材再以“洗手”为点,发散学生思维,让学生根据实际情况,深入探讨吃饭时要注意的其他卫生习惯。
接着,教材以“吃饭前,吃饭时”的时间顺序推移,引导学生吃饭时要讲究礼仪。
学情分析:
“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。
它和学生的生活息息相关。
学生的饮食习惯来源于学生的生活和家庭,个体差异非常大。
随着家庭经济水平提升,学生成长环境较为优越,家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。
在卫生习惯和餐桌礼仪的养成上,家长虽然嘴上强调,但是往往忽略认真教给孩子“怎么做”。
家长多以孩子年纪小为由,包办代替,导致孩子行为上的缺失。
本课时的教学,除了让学生知晓行为对错,还让学生感受这些行为背后的含义,产生实践的愿望,促使习惯的养成。
教学重点与难点:
掌握洗手六步法的技能,愿意在生活中运用。
感受餐桌礼仪,愿意在生活中实践。
教学准备:
1.白板课件
2.微课《科学洗手六步法》
3.萝卜信封四人小组每组一个,蘑菇信封每人一个
4.三幅小邋遢插图放在萝卜信封内。
5.教材四幅插图打印,放在蘑菇信封内。
6.“文明就餐”争星卡
教学过程:
教学内容
一、走近小邋遢——认识用餐卫生重要性
设计意图
以“小邋遢”为学习伙伴,拉近教材与学生的关系。
激发学习兴趣,让学生在认识帮助小邋遢的过程中,联系自身生活,解决实际问题。
1.认识小邋遢:
身上脏脏,脸上脏脏,难怪他叫小邋遢。
(一)小邋遢,吃饭最邋遢
1.饭前洗手的重要性:
出示手上细菌图片录音,知道手上有很多细菌。
设计意图
直观感受细菌的可怕,明白饭前洗手的重要性,愿意在饭前主动洗手。
2.出示儿歌:
小手是个宝,做事不能少。
饭前要洗手,千万别忘掉。
二、帮帮小邋遢——掌握卫生用餐好习惯
设计意图
发现日常洗手存在的问题,由问题出发,学习科学洗手六步法。
1.饭前洗手习惯养成:
(1)联系生活经验:
回忆自己平时是怎么洗手的,观看学生洗手视频,发现日常洗手存在的问题。
(2)微课学习:
医生妈妈教大家洗手六步法。
设计意图
发挥家长作用,丰富教学手段。
小组有效合作,扎实落实洗手六步法的教学。
(3)小组练习。
(4)汇报展示。
(5)儿歌总结:
“搓手心,搓手背,指缝关节搓一搓,小手腕,洗一洗,大拇指,不忘记。
”
2.其他卫生习惯养成:
(1)小组选择其中的一幅图,讨论。
设计意图
以小组讨论的形式,由洗手过渡到其他卫生习惯的养成,在帮助“小邋遢”改正行为的过程中,学会辨别并运用于实践。
(2)汇报交流
3.学唱歌曲:
《邋遢大王历险记》
设计意图
在歌声中体会良好卫生习惯背后的社会意义。
同时在唱一唱的过程中,放松身心,进行课中休息,过渡到下一个环节。
三、认识小可爱——学习用餐礼仪传文明
认识了小邋遢,我们再来认识一个新朋友,她就是小可爱。
看看小可爱在干什么?
设计意图
创设情境,自然过渡,进行餐桌礼仪的教学。
(一)出示图片一
1图片出示,判断对错。
2.听妈妈录音,说说感受。
3.思考吃饭前,还可以帮家人做哪些事?
设计意图
通过辨析,知晓行为的对错。
通过听妈妈的录音,知道行为背后的意义,愿意实践。
发散思维,知道在吃饭前能为家人做的事还有不少。
(二)信封出示三张图
1.观察三张图片,想一想有没有做过和小可爱一样的事情?
如果有,就把那张照片找出来,举起来。
2.交流反馈三张图片。
设计意图
丰富学习形式。
通过“选一选”、“举一举”和“说一说”,知晓行为对错,回忆自身经历,激发内心自豪感,产生进一步实践的愿望。
四、牵手小邋遢、小可爱——坚持习惯养成我能行
设计意图
行为的指导。
将课堂所学内容运用实践。
以三个星期为实践时间,促使良好习惯的养成。
小朋友们,今天学了这么多,以后吃饭的时候,你最想坚持做到哪件事呢?
1.出示“文明就餐”争星卡,选择最想要坚持的就餐礼仪,写下或者画下来。
2.如果你能在吃饭时做到这个礼仪,就为五角星涂上喜欢的颜色。
3.分发班级饮食情况调查问卷,请学生回去和家长共同完成。
设计意图
为下一节课教学做准备。
板书设计:
《吃饭有讲究》教学设计
(第2课时)
教学目标:
1.知道挑食、暴饮暴食的坏处,养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃;不吃有毒、变质、过敏的食物,养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯,并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教材分析:
本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课,主要关注学生在家中的饮食生活。
吃得安全、吃得健康、吃得文明、吃得有礼貌、吃得有教养,对学生良好的饮食习惯养成有着重要意义。
本课时主要关注健康的饮食习惯,对应教材的第三、第四板块。
首先,从食物的营养说起,让学生知道各种食物的营养都不一样,营养均衡最重要,养成不挑食的饮食习惯。
接着教材列举几种餐桌上的行为,引导学生进行辨析,从而反思自己饮食习惯中存在的问题,努力提升自己健康饮食、文明饮食的意识与能力。
学情分析:
“吃”是学生日常生活中最平常但也是最重要的事。
它和学生的生活息息相关。
学生的饮食习惯来源于生活和家庭,个体差异非常大。
随着家庭经水平提升,学生成长环境较为优越,家长尤其是祖父母一辈对孩子的饮食习惯并不注意。
在健康饮食等习惯的养成上,家长多是情感战胜理智,一味满足孩子的需求。
长此以往,导致学生在饮食上的“随心所欲”,养成很多不良的行为习惯。
本课的教学,在让学生知晓需要遵守的饮食习惯的基础上,同时让学生感受这些习惯的重要性,产生实践的愿望,促使习惯的养成。
教学重点与难点:
认识挑食的坏处,改掉挑食的坏习惯,养成良好的饮食习惯。
教学准备:
1.白板课件
2.“健康饮食”争星卡每人一张
教学过程:
一、照片回顾——衔接第一课时
借助“文明就餐”争星卡和文明就餐照片,回顾、检查上节课学习内容。
设计意图
课后实践作业反馈,实现课堂学习与学生生活的对接。
二、饮食调查——学习饮食好习惯
设计意图
课前调查,提出有针对性的问题,结合实际,解决问题。
(一)均衡地吃
1.出示调查:
小朋友们,你有不爱吃的食物吗?
陈老师课前做了小调查,我发现这几样东西我们班不爱吃的人特别多。
2.播放视频:
只吃爱吃的食物,不爱吃的食物不吃,这就叫挑食。
挑食好吗?
我们听听食物是怎么说的吧。
设计意图
以动漫形式聆听食物的诉说,在视频中直观感受不同食物的作用,知道挑食的坏处,愿意主动改正挑食的坏习惯。
3.谈感受。
4.小组讨论不挑食的方法。
设计意图
改正挑食问题的方法指导。
学生先结合自身实际,提出解决办法,然后利用类比与想像,让食物变得有趣,愿意尝试着去吃不爱吃的食物。
预设一:
如果可以,请爸爸妈妈把爱吃的食物和不爱吃的食物烧在一起,一起吃。
预设二:
告诉自己这些食物有营养,自己监督自己吃。
预设三:
对不爱吃的食物展开想象,产生吃的愿望。
(1)健康医生出示视频《查理和罗拉》
(2)小组讨论。
对自己最不爱吃的食物展开想象。
(3)分享交流。
5.学习儿歌
“不吃鱼,不吃虾,不吃菜,不吃瓜。
天天就吃小零食,哎呀呀,长成一棵小豆芽。
又吃鱼,又吃虾,又吃菜,又吃瓜。
样样饭菜吃得香,哈哈哈,长成一个棒娃娃。
”
6.总结:
吃饭不挑食
(二)安全地吃
1.出示调查:
同学们喜爱的零食。
2.播放健康医生录音。
设计意图
以健康医生的口吻,告诉学生吃零食的坏处,具有趣味性,也更具指导意义。
3.谈感受。
4.判断,知道毒蘑菇和发芽土豆等有毒和变质的东西不能吃。
5.了解容易引发过敏食物不能吃。
6.总结:
吃饭要安全
(三)合理地吃
设计意图
暴饮暴食是普遍存在于学生之中的问题。
结合学生的生活经验,让学生谈谈吃撑的感受,引发共鸣。
通过健康医生的诉说让学生进一步感受暴饮暴食的坏处。
最后,在劝告他人的过程中,进一步明白合理饮食的道理。
1.出示暴饮暴食图片。
2.回忆生活,说说自己吃撑的经历。
3.听听健康医生怎么说的。
4.如果你再看到小明暴饮暴食,你有什么想跟他说的。
总结:
再爱吃的菜,吃到刚刚好就不要再吃了,这就是吃得合适。
三、行为判断——补充学习饮食好习惯
1.小组选择一幅图。
2.说说这样吃好吗?
3.补充:
吃饭时还要注意什么。
四、“健康饮食”卡——实践健康饮食习惯
设计意图
指导实践。
由于饮食习惯的个体差异,设计空白卡片,让家人和孩子一起决定学生需要养成的饮食习惯,更具针对性。
1.出示空白卡片。
回家后,自己和家人讨论最需要养成的一个饮食好习惯,画在或者写在卡片上面,接下去的一个月,请家人监督自己,改正这个坏习惯。
五、结课——总结本课教学
同学们,这两节的课的学习,让我们知道了很多吃饭的讲究!
我们明白了吃得卫生、吃得有礼,吃得健康很重要!
最后,让我们在一首儿歌中结束今天的学习吧。
“吃饭应注意,健康和礼仪。
挑食暴食不可取,浪费粮食更不宜。
”
板书设计:
吃饭有讲究
不挑食
要安全
要合理
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