全国卷高考模拟陕西高三调研测试生物试题Word版附答案及解析.docx
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全国卷高考模拟陕西高三调研测试生物试题Word版附答案及解析.docx
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全国卷高考模拟陕西高三调研测试生物试题Word版附答案及解析
2020陕西高三调研测试生物试题
满分90分。
考试时间40分钟
★祝考试顺利★
注意事项:
1.答题前,请考生认真阅读答题卡上的注意事项。
务必将自己的姓名、考号填写在答题卡上指定位置,贴好考号条形码或将考号对应数字涂黑。
用2B铅笔将试卷类型A填涂在答题卡相应位置上。
2.选择题每小题选出答案后,用2B铅笔把对应题目的答案标号涂黑。
如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其它答案标号。
答在试题卷、草稿纸上无效。
3.非选择答题用0.5毫米黑色墨水签字笔直接答在答题卡上每题对应的答题区域内,答在试题卷、草稿纸上无效。
4.考生必须保持答题卡的清洁。
考试结束后,监考人员将答题卡和试卷一并收回。
第Ⅰ卷选择题(共36分)
一、选择题:
本题共6小题,每小题6分,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1.下列关于细胞结构及功能的叙述,正确的是()
A.固醇类激素的合成和加工与高尔基体密切相关
B.细胞膜上某些蛋白质可完成细胞间的信息传递
C.分布在叶绿体基质中的光合色素可以吸收光能
D.大多数细菌缺乏线粒体因而不能进行有氧呼吸
2.下图是植物水培生长系统的示意图,培养槽中放置了能产生小气泡的多孔固体作为气泡石。
下列有关分析错误的是()
A.气泡石用于保持溶液中氧的饱和状态,避免根系细胞进行无氧呼吸
B.营养液中的水和矿质元素充足时,都以自由扩散的方式进入根系细胞
C.相比土壤种植,水培系统增加了植物根系对矿质营养的可利用性
D.当营养液的浓度过高时,可能会抑制植物根系的生长发育
3.在大肠杆菌细胞内,肽酰转移酶能催化蛋白质合成过程中肽键的形成,该酶是rRNA的组成部分,用核酸酶处理该酶后蛋白质的合成受阻。
下列相关叙述错误的是()
A.肽酰转移酶不能与双缩脲试剂产生紫色反应
B.肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用
C.细胞中的rRNA是DNA通过转录产生的
D.大肠杆菌的mRNA在转录结束后才与核糖体结合
4.某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。
下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注:
实验在30℃、pH=9.0的条件下进行),下列分析错误的是
A.在上述实验条件下,蛋白酶K和胰凝乳蛋白酶的活性最高
B.在实验过程中,部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活
C.这几种蛋白酶均能分解酪蛋白,说明这些酶不具有专一性
D.可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶
5.研究发现,少数孕妇在妊娠期体内甲状腺激素的浓度会出现大幅度的变化,容易给胎儿带来一定的影响。
下列相关叙述错误的是()
A.孕妇体内甲状腺激素分泌过少可影响胎儿神经系统的发育
B.妊娠期甲状腺激素分泌过多将导致孕妇代谢旺盛,产热量增多
C.若孕妇摄入碘的量不足,可能导致胎儿出生后患侏儒症
D.甲状腺激素通过体液运输给胎儿,并与受体结合后起作用
6.对具有顶端优势的杜鹃兰假鳞茎分别进行打顶、顶芽涂抹三碘苯甲酸(能抑制生长素的运输)处理,对照组不作处理。
第5天后处理组侧芽开始萌发并在第9天后快速生长,分别检测各组侧芽处的生长素(IAA)和细胞分裂素(CTK)的含量结果如图甲和乙所示。
下列有关分析正确的是()
A.打顶可降低侧芽处生长素和细胞分裂素的含量,促进侧芽萌发
B.侧芽的萌发与生长需要杜鹃兰持续降低内源生长素的含量
C.三碘苯甲酸具有促进细胞分裂素从顶芽往侧芽运输的功能
D.IAA/CTK的值变小有利于侧芽萌发,侧芽快速生长时该比值增大
第Ⅱ卷非选择题(共54分)
二、非选择题:
7.科学家研究发现,有一种俗称“熊虫”的动物,若进入“隐生状态”(这时它的代谢速率几乎可降至0),能耐受-271℃的冰冻数小时,据研究,“熊虫”进入隐生状态时,它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。
根据上述资料,有人认为“熊虫”体液中的海藻糖可以保护组织细胞,使组织细胞避免受到因低温造成的损伤。
请设计一个实验方案,用于探究海藻糖是否能保护组织细胞,使组织细胞避免受到因低温造成的损伤。
(操作时只要定性即可)
(1)为了确保实验的科学性和准确性,从化学组成及生理功能看,用于实验材料的组织细胞应具有______________(填“含有”或“不含有”)海藻糖的特点。
(2)实验步骤:
①取适量同种、大小、生理状况相近的动物细胞,等分成甲、乙两组(以甲组为实验组);
②______________________________________________________;
③将上述细胞培养液在________条件下培养数小时;
④观察甲、乙两组细胞生活状况。
(3)实验预期结果及结论:
________________________________________________________
8.某科研团队测定转基因植物的光合作用实验,采用“半叶法”对转基因和非转基因的叶片的光合作用强度进行测定。
其原理是:
将对称叶片的一部分(A)遮光,另一部分(B)不做处理,并采用适当的方法阻止两部分的物质和能量转移(如图)。
取两种植物相同叶片,在适宜光照下照射9小时后,在A、B的对应部位各截取10cm2的叶片,烘干称重,获得相应数据如下表(单位:
g),则可计算出该叶片的光合作用强度。
非转基因植物
转基因植物
A
3
2.1
B
4.8
4.8
(1)叶绿体中色素的作用是_______________________,A处叶肉细胞中生成[H]的场所是____________________________。
(2)表格中的数据,说明转基因植物叶片的净光合作用强度______(填“等于、大于或小于”)非转基因植物叶片的净光合作用强度,可计算出转基因植物该叶片的光合作用强度是_____g/(dm2·h),但无法计算出转基因植物叶片的呼吸作用强度的原因是________________
(3)通过表格中的数据对比,转基因植物对______________(填“光合作用”、“呼吸作用”或“两者”)有促进作用。
9.脊髓灰质炎(俗称小儿麻痹症)因病毒侵入脊髓引起,对儿童身体健康危害极大。
为彻底消灭这种传染病,我国政府每年免费对儿童进行预防接种,如服用减活脊髓灰质炎病毒制成的疫苗一“糖丸”。
请回答:
(1)某儿童感染脊髓灰质炎病毒后,没有表现出明显的症状,却获得了对该病毒的抵抗力,此过程中脊髓灰质炎病毒___________(填“突破”或“未突破”)前两道防线。
(2)一患儿出现发热和肢体疼痛等脊髓灰质炎疑似症状,医生建议立即抽血化验,检查相应的抗体水平,原因是______________________。
(3)发热时应多喝水,可降低血浆渗透压,减轻对相应感受器的刺激,使由___________细胞分泌、垂体释放的___________减少,进而使肾小管、集合管___________,最终使尿量增加,利于散热。
(4)某儿童口服糖丸后感觉口渴,但根据医生要求未去饮水,控制该行为的神经中枢位于___________。
在此过程中,相关神经元突触前膜释放递质,使突触后膜受到抑制,此时该突触后膜上的___________(填“Na”或“Cl-”)通道开放。
10.果蝇易饲养,繁殖快,相对性状明显,是进行遗传学研究的好材料,以下是对果蝇一些遗传现象的描述,请据题意回答:
(1)某科研人员从北京野生型红眼果蝇中分离出紫眼突变体,并进行了以下实验:
实验甲,紫眼雌果蝇×野生型雄果蝇→F1均为红眼—F2中红眼∶紫眼=3∶1。
实验乙,紫眼雄果蝇×野生型雌果蝇→F1均为红眼→F2中红眼∶紫眼=3∶1。
依据上述实验结果首先可以确定基因既不在细胞质中,也不位于X、Y染色体非同源区段中。
因此,科研人员提出了控制果蝇眼色的基因位于X、Y染色体同源区段的假设(假设1)。
①若假设1成立,则用一只紫眼雌蝇与一只杂合雄蝇杂交,子代的性状表现与性别______(填“有”或“无”)联系;如果对实验甲和实验乙中F2的实验结果进一步分析,则支持上述假设1的实验结果应该是____________________。
②你认为果蝇眼色的遗传还可以提出哪一种假设?
假设2:
_________________________。
(2)果蝇的细眼(B)和粗眼(b)也是一对相对性状,基因位于X染色体上。
现有一只细眼雌果蝇,有三种可能的基因型(XBXBY、XBXB、XBXb),请你设计一个最简单的实验,确定这只果蝇的基因型是否为XBXBY。
实验方案:
_______________________________________________________________。
实验结论:
_______________________________________________________________。
37.[选修一:
生物技术实践专题](15分,除注明外均为每空2分)
某研究小组利用包埋法固定α-淀粉酶,并探究不同温度条件(0℃、50℃和100℃)对α-淀粉酶活性的影响。
回答下列问题:
(1)包埋α-淀粉时,海藻酸钠作用是___________,CaCl2的作用是___________。
在酶促反应前要用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,目的是___________。
(2)用固定化的α-淀粉酶进行以下实验:
①称取等质量的固定化酶凝胶珠,分别置于___________;
②量取等体积淀粉溶液放入试管中,也分别置于相应水浴保温5min;
③把凝胶珠倒入相应试管中,充分混匀,在相应的温度下反应5min;
④取出凝胶珠,以___________酶促反应,并用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,于4℃冰箱中储存以备下次使用。
⑤测定α-淀粉酶活性,结果50℃时酶活性最高,0℃、100℃时酶活性都很低。
在进一步的实验中,为证明0℃、100℃对酶活性的影响是不同的,将___________重新置于50℃水浴保温5min,再分别与___________充分混匀,反应5min后测定酶活性。
38.[选修三:
现代生物科技专题](15分,除注明外均为每空2分)
美国食品药品管理局于2018年5月24日宣布,经过基因改造的黄金大米可以安全食用。
据此,饱受非议的黄金大米终于得到公众的认可。
已知维生素A缺乏会导致夜盲症,β一胡萝卜素会在体内转变成维生素A。
黄金大米是通过基因工程向水稻细胞转入三种酶基因(如图38),其中的酶A基因和酶B基因可使水稻胚乳富含β-胡萝卜素而呈现金黄色。
回答下列问题:
(1)已知酶A基因来自细菌,酶B基因来自玉米,酶D基因来自其他植物。
图示三种基因的本质区别是_____________________。
构建上述基因组合,需用到的酶是______________________。
(2)提取农杆菌的Ti质粒,将上述结构导入Ti质粒的相关片段中就可整合到水稻染色体DNA上,原因是Ti质粒上的___________可转移到受体细胞,并且整合到受体细胞染色体DNA上。
已知农杆菌对多数单子叶植物没有感染能力,需在人工受伤的水稻细胞上涂抹___________化合物。
(3)将成功导入上述基因的水稻细胞置于培养基上培养,经过___________两个过程可获得幼苗,幼苗在长大成熟后,所结种子的胚乳将富含___________。
细菌与植物之间实现转基因技术的成功,说明了____________________________________________。
(答出合理一条即可)
答案及解析
1.【答案】B
【解析】A、光面内质网是脂质合成场所,固醇类激素属于脂质,其合成与内质网密切相关,A错误;B、细胞膜上某些蛋白质可作为受体,受体与信号分子结合后,可完成细胞间的信息传递,B正确;C、分布在叶绿体类囊体薄膜上的光合色素可以吸收 、传递、转换光能,C错误;D、细菌都没有线粒体,部分细菌含有有氧呼吸酶,因而能进行有氧呼吸,D错误。
2.【答案】B
【解析】A、气泡石可以产生小气泡,从而保持溶液中氧的饱和状态,避免根系细胞进行无氧呼吸,A正确;B、矿质元素在营养液中主要以离子形式存在,以主动运输方式被植物吸收,B错误;C、在土壤中,许多矿质离子会被吸附到土壤颗粒上,对于根系来说,水培系统增加了植物根系对矿质营养的可利用性,C正确;D、当营养液的浓度过高时,植物可能通过渗透作用失水,可能会抑制植物根系的生长发育,D正确。
故选:
B。
3.【答案】D
【解析】A、肽酰转移酶是rRNA的组成部分,成分是RNA,能催化蛋白质合成过程中肽键的形成,故其不能与双缩脲试剂发生紫色反应,A正确;B、肽酰转移酶是rRNA的组成部分,而rRNA是核糖体的重要组成成分,因此肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用,B正确;C、细胞中的rRNA是以DNA的一条链为模板,通过转录产生的,C正确;D、大肠杆菌是原核生物,其细胞中不存在核膜,因此转录和翻译过程会同时进行,即转录还未结束,mRNA就会与核糖体结合,D错误。
故选:
D。
4.【答案】C
【解析】A、由图可知,在上述实验条件下,蛋白酶K和α-胰凝乳蛋白酶的活性最高,A正确;B、该实验是在pH=9.0的条件下进行的,pH较高,木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低,部分酶可能失活,B正确;C、酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应,酪蛋白酶的化学本质是蛋白质,因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白,这能体现酶的专一性,C错误;D、题中几种酶的化学本质都是蛋白质,可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来,D正确。
故选:
C。
5.【答案】C
【解析】A、甲状腺激素可以促进神经系统的发育,因此孕妇体内甲状腺激素分泌过少可影响胎儿神经系统的发育,A正确;B、甲状腺激素可以促进代谢活动,所以妊娠期甲状腺激素分泌过多将导致孕妇代谢旺盛,产热量增多,B正确;C、孕妇摄入碘的量不足,可能导致胎儿出生后患呆小症,侏儒症是幼年生长激素缺乏导致,C错误;D、孕妇的甲状腺激素可以通过体液运输给胎儿,并与靶细胞膜上的受体结合后起作用,D正确。
故选:
C。
6.【答案】D
【解析】A、由实验数据可知,打顶可降低侧芽处生长素的含量,但是细胞分裂素的含量增多,A错误;B、侧芽萌发时,内源生长素含量降低,而该实验的处理组与5天后侧芽开始萌发并快速生长,并且在第10天检测到侧芽处生长素的含量高于第6天,由此可知侧芽生长所需的内源生长素含量增多,B错误;C、三碘苯甲酸可抑制生长素的运输,从而降低侧芽处生长素的含量,增多细胞分裂素的含量,但据题意不能得知三碘苯甲酸具有促进细胞分裂素从顶芽往侧芽运输的功能,C错误;D、杜鹃兰侧芽萌发时,生长素含量降低、细胞分裂素增多,IAA/CTK的值比未萌发时变小,杜娟兰侧芽快速生长时,生长素含量增多、细胞分裂素含量降低,IAA/CTK的值增大,D正确。
7.【答案】
(1).不含有
(2).甲加海藻糖,乙不加海藻糖(3).-271℃(4).若甲组细胞生长良好,乙组细胞死亡则假设成立;若甲、乙两组细胞都死亡,则假设不成立
【解析】根据题意,实验目的是探究海藻糖是否能保护组织细胞,使组织细胞避免受到因低温造成的损伤,可知海藻糖为自变量,故在设计实验时,实验组应加入海藻糖,对照组不加,将其他无关变量控制为等量,创设单一变量,该实验研究的是低温(-271℃)对细胞的损伤状况,因此细胞的生活是否良好是观察指标;预期试验结果时要考虑全面,分别有:
①“熊虫”产生的海藻糖确实能保护组织细胞,使组织细胞避免受到因低温造成的损伤,则实验组细胞生长良好,对照组细胞死亡;②若实验组和对照组细胞均(或绝大部分)死亡,则说明“熊虫”产生的海藻糖不能保护组织细胞,组织细胞因低温而损伤;据此分析。
【详解】
(1)本实验研究海藻糖对组织细胞的影响,有无海藻糖为自变量,故实验应排除掉实验材料中的海藻糖的影响,用于实验材料的组织细胞应不含有海藻糖。
(2)实验步骤:
②甲组加入海藻糖,乙组不加;
③将上述细胞培养液在相同且低温(-271℃)的条件下培养数小时;
(3)预期试验结果:
①若甲组细胞生长良好,乙组细胞死亡,则假设成立,即海藻糖能保护组织细胞,使组织细胞避免受到因低温造成的损伤;
②若甲、乙两组细胞都死亡,则假设不成立,说明“熊虫”产生的海藻糖不能保护组织细胞,组织细胞会因低温而损伤。
【点睛】本题综合考查试实验设计,解答本题的关键是在实验设计时注意对照原则和单一变量原则,难度适中。
8.【答案】
(1).捕获光能(或吸收、传递和转化光能)
(2).细胞质基质和线粒体基质(3).等于(4).30(5).实验前没有截取相同面积叶片的重量数据(6).两者(因为两者的数值都比非转基因的要大。
)
【解析】根据题意,叶片A部分遮光,B部分不做处理,并采用适当的方法阻止两部分的物质和能量转移,取两种植物相同叶片,在适宜光照下照射9小时后,在A、B的对应部位各截取10cm2的叶片,烘干称重,设开始时10cm2的叶片干重都为X,则非转基因植物呼吸速率为X-3,净光合速率为4.8-X,光合速率=呼吸速率+净光合速率,因此非转基因植物的光合速率为1.8;转基因植物呼吸速率为X-2.1,净光合速率为4.8-X,则转基因植物的光合速率为2.7,据此分析。
【详解】
(1)叶绿体中色素的作用是吸收、传递和转化光能,A处叶肉细胞处在遮光条件下,能生成[H]的生理过程是呼吸作用,场所是细胞质基质和线粒体基质。
(2)结合表格中的数据和分析可知,转基因植物叶片的净光合作用强度等于非转基因植物叶片的净光合作用强度,在适宜光照下照射9小时后,10cm2的叶片转基因植物的光合速率为2.7,1dm2=100cm2,则转基因植物该叶片的光合作用强度是2.7÷9÷0.01=30g/(dm2·h),但无法计算出转基因植物叶片的呼吸作用强度,因为实验前没有截取相同面积叶片的重量数据。
(3)据分析可知,10cm2的叶片干重都为X,则非转基因植物呼吸速率为X-3,净光合速率为4.8-X,转基因植物的光合速率为1.8;转基因植物呼吸速率为X-2.1,净光合速率为4.8-X,则转基因植物的光合速率为2.7,通过表格中的数据对比,转基因植物的光合作用和呼吸作用的数值都比非转基因植物要大,因此转基因植物对两者都有促进作用。
【点睛】本题难度适中,属于考纲中理解层次的要求,解答本题的关键是要能够理解两组叶片所进行的生理活动,并能够熟练运用总光合作用=净光合作用+呼吸作用的关系进行解题。
9.【答案】
(1).突破
(2).机体受到抗原刺激后能产生特异性抗体并释放到血浆中(3).下丘脑神经分泌(4).抗利尿激素(5).重吸收水量减少(6).大脑皮层(7).Cl-
【解析】考点是人体生命活动调节,涉及免疫调节、神经调节和激素调节,以考查相关知识的识记和理解。
【详解】
(1)感染脊髓灰质炎病毒后,获得了对该病毒的特异性免疫能力,表明病毒已经刺激淋巴细胞产生了抗体和记忆细胞,所以脊髓灰质炎病毒已经突破了前两道防线。
(2)机体受到抗原刺激后能产生特异性抗体并释放到血浆中,检查血液中相应的抗体水平可以判断是否感染脊髓灰质炎病毒。
(3)下丘脑神经分泌细胞分泌、垂体释放抗利尿激素,作用于肾小管、集合管调节对水的重吸收,改变尿量。
(4)大脑皮层的高级神经中枢控制机体的行为。
没有发生饮水行为,说明神经元突触前膜释放抑制性神经递质,使突触后膜受到抑制,不能产生动作电位,是由于突触后膜上的Cl-通道开放,导致Cl-内流。
【点睛】抗体具有特异性,体内产生相应的抗体说明感染过相应的病原体;抗利尿激素是由下丘脑合成和分泌的,由垂体释放的;阴离子内流,膜内外电位差增大,不能产生外负内正的动作电位。
10.【答案】
(1).有
(2).实验①的F2中紫眼均为雌性,实验②的F2中紫眼均为雄性(或实验①的F2中红眼雌果蝇∶紫眼雌果蝇∶红眼雄果蝇=1∶1∶2,而实验②的F2中红眼雌果蝇∶红眼雄果蝇∶紫眼雄果蝇=2∶1∶1)(3).控制果蝇眼色的基因位于常染色体上(4).借助高倍显微镜对细胞的染色体进行镜检(5).若性染色体有三条则说明该果蝇的基因型为XBXBY
【解析】根据题意,正交、反交的实验结果均相同,说明控制果蝇眼色的基因不在X、Y染色体非同源区段中,可能在常染色体上或X、Y染色体的同源区段,则分别根据这两类情况进行分类分析即可,据此分析。
【详解】
(1)①若假设1成立即基因位于X、Y染色体同源区段,假设控制果蝇眼色的基因为A/a,根据“F1均为红眼,F2中红眼∶紫眼=3∶1”,则推测紫眼为隐性,故紫眼雌蝇的基因型为XaXa,杂合雄蝇的基因型为XAYa;紫眼雌蝇与杂合雄蝇杂交,子代的基因型为XAXa和XaYa,雌蝇全部为红眼,雄蝇全部为紫眼,因此子代性状表现与性别有联系。
对实验甲进行分析,紫眼雌果蝇(XaXa)×野生型雄果蝇(XAYA)→F1均为红眼(XAXa、XaYA)→F2中红眼(XAXa、XAYA、XaYA)∶紫眼(XaXa)=3∶1,F2中红眼雌果蝇∶紫眼雌果蝇∶红眼雄果蝇=1∶1∶2;对实验乙分析,紫眼雄果蝇(XaYa)×野生型雌果蝇(XAXA)→F1均为红眼(XAXa、XAYa)→F2中红眼(XAXA、XAXa、XAYa)∶紫眼(XaYa)=3∶1,F2中红眼雌果蝇∶红眼雄果蝇∶紫眼雄果蝇=2∶1∶1。
②假设2:
控制果蝇眼色的基因位于常染色体上。
(2)实验方案:
要确定这只细眼雌果蝇(基因型可能为XBXBY、XBXB、XBXb))的基因型是否为XBXBY,最简单的方法是借助高倍显微镜对细胞的染色体进行镜检。
实验结论:
若性染色体有三条则说明该果蝇的基因型为XBXBY。
【点睛】本题考查伴性遗传相关知识,解答本题的关键是掌握基因分离定律和伴性遗传定律,结合题干信息,根据假设进行分步分析即可,难度一般。
37.[选修一:
生物技术实践专题](15分,除注明外均为每空2分)
【答案】
(1).包埋a-淀粉酶
(2).与海藻酸钠反应形成凝胶球(3).洗去凝珠表面的游离酶和CaCl2(4).0℃、50℃、100℃温度水浴保温5min(5).终止(6).原置于0℃、100℃下的凝胶珠(7).等体积的50℃预热的淀粉溶液
【解析】
【分析】
固定α-淀粉酶实验中用到的包埋剂是海藻酸钠,CaCl2的作用是与海藻酸钠反应形成凝胶珠,如果海藻酸钠浓度过高,将很难形成凝胶珠,海藻酸钠浓度较低时,凝胶的孔径较大,固定化酶容易流失;实验是探究不同温度条件对α-淀粉酶活性的影响,故实验自变量是温度;根据题意,实验设置的温度为0℃、50℃、100℃,固定化酶优点是酶既能与反应物接触,又能与产物分离,还可以被反复利用,据此分析。
【详解】
(1)包埋α-淀粉时,海藻酸钠作用是包埋α-淀粉酶,CaCl2的作用是与海藻酸钠反应形成凝胶球。
在酶促反应前要用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,目的是洗去凝珠表面的游离酶和CaCl2。
(2)①根据题意,自变量是温度,故操作步骤应为;称取等质量的固定化酶凝胶珠,分别置于0℃、50℃、100℃温度水浴保温5min;
④取出凝胶珠,以终止酶促反应,并用蒸馏水冲洗凝胶珠2~3次,于4℃冰箱中储存以备下次使用。
⑤测定α-淀粉酶活性,结果50℃时酶活性最高,0℃、100℃时酶活性都很低。
在进一步的实验中,为证明0℃、100℃对酶活性的影响是不同的,将原置于0℃、100℃下的凝胶珠重新置于50℃水浴保温5min,再分别与等体积的50℃预热的淀粉溶液充分混匀,反应5mn后测定酶活性。
【点睛】本题考查固定化酶的相关知识,要求学生识记固定化酶的相关操作步骤,意在考查
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