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中国奶业协会日报
今日要闻
2010年09月08日星期三
年156期
中国奶业协会信息网
《中国奶牛》编辑部
本期目录
●有机奶粉热卖彰显婴幼儿食品安全新风向
●新疆:
乌市学生饮用奶配送出新规:
划定范围指定企业规定时间
●河北:
石市9月生鲜乳收购参考价上调
●黑龙江:
大庆市乳制品合格率达100%
●完达山乳业各环节都有严格监测手段和专职品控员
●其他新闻要目
【聚焦】第二届中国奶业大会:
行业精英、相关政府决策机构与行业协会的领导将就产业重大问题进行深入的探讨和广泛的交流,并为产业的健康发展提出指导性建议。
期间,对行业内贡献突出的先进单位和地区进行表彰。
有机奶粉热卖彰显婴幼儿食品安全新风向
一波未平一波又起的奶粉安全事件,使年轻父母在面对市场上琳琅满目的奶粉种类时集体困惑,不知究竟该如何选择?
有关育儿专家表示,在当前日益严峻的婴幼儿食品安全环境下,年轻父母首先要回归母乳喂养,在母乳不足或不具备母乳喂养的条件下可选择有机奶粉。
回归母乳喂养
奶粉安全事件的频频爆发,使消费者对奶粉的信心受到重创,年轻父母纷纷回归,决心母乳喂养。
“现在很不放心市面上买的婴儿食品,我已经给孩子恢复母乳喂养,这样更安心、更安全些。
”一位接受采访的年轻妈妈向记者表示。
据调查,激素门爆发后,八成以上的新妈妈都计划母乳喂养,这从“催奶师”悄然走俏就可见一斑。
北大深圳医院妇产科副主任张静媛介绍,母乳喂养对妈妈和宝宝都好。
相比配方奶粉,母乳中含有丰富的免疫球蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质,不仅能够促使宝宝容易消化和吸收,增强新生儿抗感染能力,还可以增进母子间的感情,促进宝宝身心发育。
中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊表示,无论是世卫组织、联合国儿童基金会还是卫生部都大力倡导纯母乳喂养,坚持喂养到婴儿6个月。
据联合国儿童基金调查,中国母乳喂养比例低,6个月内婴儿纯母乳喂养不足50%。
选购有机奶粉
近年来,“有机”作为一种代表时尚、健康、环保的生活形态理念,在生活中越来越受推崇。
据农业部中绿华夏有机认证中心主任郭春敏主任介绍,有机奶粉是指三年以上不使用任何农药和化学肥料的土壤里生长的牧草作为奶牛的饲料,用这种奶牛产的奶和有机植物提取的植物油为原料所生产的奶粉,并且有机原料的含量达到95%以上。
记者从各大终端得知,正是因为有机奶粉这些独特的优势,其特有的安全性,赢得了消费者的信赖并一夜走红,进口的有机奶粉更是成为抢手货。
据国内第一家率先推出有机奶粉的澳优公司介绍,其旗下原装进口的能力多有机奶粉近期销量明显上涨,市场监管最为严苛和消费者最为审慎的有机奶粉一段,在个别市场还出现脱销。
此外,记者还了解到,目前澳优能力多有机奶粉全部来自全球有机土地面积最大的农产品生产国—澳大利亚,并取得中澳两国官方有机认证机构认证。
基于对国内有机奶粉的发展前景看好,澳优下一步将引进欧盟国家的有机奶粉以扩大市场份额。
对于当前的有机奶粉热,有关专家提醒,目前我国有机奶粉尚处于起步阶段,市场上“有机”概念多、标准混乱,建议选购有机奶粉需谨慎,尽量选择知名品牌。
农业部中绿华夏有机认证中心工作人员介绍,有机奶粉必须获得有机资格认证。
(来源:
第一食品网)
新疆:
乌市学生饮用奶配送出新规:
划定范围指定企业规定时间
新学年伊始,即将领取学生饮用奶券的家长和孩子们要注意了:
今年的学生饮用奶券或奶卡,专门标明了由哪家厂商负责供货,领取时,家长和学生们可别忘了“对号入座”。
7日,记者从市推广学生饮用奶计划领导小组办公室了解到,经乌鲁木齐市推广学生饮用奶计划领导小组会议研究决定,今年9月起,首府学生饮用奶配送将不再是单一的以学生饮用奶券换学生饮用奶一种方式,而变为在不同区域分别以三种配送方式配送,即:
利安电超市配送、半进校配送、划定区域指定企业发放奶券配送。
“配送日期也作了调整。
”市农牧局(兽医局)水产处处长丁维华说,9月份因为是刚开学,发放奶券、奶卡时间为9月10日至9月25日,从10月份起,发放时间仍然为当月10日至20日。
价格每箱上浮1至4元不等
今年的家长和学生们领取学生饮用奶时,还会发现一点小小的不同,就是学生饮用奶价格稍微上涨了。
“由于2010年首府原料奶价格由去年招标时的1.80元/公斤~2.0元/公斤上涨到2.80元/公斤~3.50元/公斤,本学年学生饮用奶产品价格有所上涨。
”丁维华说。
据了解,本学年采取企业报价由低到高取均价为学生饮用奶产品价格。
百利包200ml/袋×1.22元/袋×22袋=26.84元/箱
利乐枕200ml/袋×1.47元/袋×22袋=32.34元/箱
利乐砖200ml/袋×1.67元/袋×22袋=36.74元/箱
丁维华解释,与上学年同类产品价格相比,百利包每箱上涨1元;利乐枕每箱上涨1元;利乐砖每箱上涨4元。
“也就是说,政府每箱补贴资金22元,百利包学生饮用奶产品每箱需交差价5元;利乐枕产品每箱需交差价10元;利乐砖产品每箱需交差价15元。
”丁维华说。
丁维华介绍,往年7月份至9月份是一年中牛奶价格最低的时期,在此期间,由于瓜果大量上市,牛奶产量大增,原料奶价都会有所回落,但今年比较反常,奶价一直居高不下。
“一方面,受2008年三聚氰胺事件影响,部分奶农在去年大量售卖奶牛,导致今年奶产量大幅下降;另一方面,由于乌鲁木齐周边地区乳品企业相当集中,10余家厂家在乌鲁木齐周边地区争抢奶源,令首府原料奶价格成目前全疆最高。
”丁维华说,据此,为保障学生饮用奶供应乳品企业保有一定利润,今年学生饮用奶价格稍有上浮。
划定供应范围、指定企业配送
经过公开招标,西域春乳业、麦趣尔乳业、阿克苏新农乳业、天润乳业、金牛盖瑞乳业、维维乳业、花园乳业、乌鲁木齐伊利乳业、瑞源乳业共9家学生饮用奶定点生产企业中标,承担本学年学生饮用奶产品的供应。
丁维华介绍,按照新的规定,本学年对学生饮用奶采取三种配送方式配送。
一种是在水磨沟区实行利安电超市配送方式试点。
“学生拿着由利安公司提供的学生饮用奶卡(磁卡),直接前往学校附近的利安电超市,刷卡领取学生饮用奶。
”丁维华说,这样一来,一方面避免了以往部分学生将学生饮用奶券拿到超市兑换零食等情况;另一方面,由于利安公司的电脑系统与学生饮用奶计划办公室相关系统联网,也减轻了学生饮用奶相关部门及学校对于学生饮用奶券的管理负担。
第二种方式是实行半进校方式试点。
“这种配送方式,是不给学生发放奶券或奶卡,而是由企业直接将学生饮用奶送往学校,并向学校出具《学生饮用奶配送交接单》,由学校根据情况直接安排发放至学生手中。
”丁维华表示,这种配送方式省去了学校发放奶券、企业收集奶券等繁琐程序,并能更大限度地保障饮用奶安全。
第三种方式是继续发放奶券。
“与以往不同,发放学生饮用奶券的区域也采取了划定供应范围、指定企业进行配送。
”丁维华出示了新款学生饮用奶券图案,该图案标明,不同的奶券上标有不同供货厂商名称,并注明“凭此券领取**品牌奶”。
丁维华说,以往部分配送网点(即获供货资质商店超市),向多家企业提出高额返利以赢取利润,而企业之间也因此出现恶性竞争情况。
而在学生饮用奶券上印有供货厂家名称后,有供货资质的商超只能在指定范围内提供指定厂家产品,学生饮用奶供应市场将会因此更加井然有序。
“之所以出台不同的配送方式,是因为经过一年的学生饮用奶供应工作,我们发现以往的配送方案虽然有效,但方式比较单一,而且工作量大、影响效率。
”丁维华解释,目前的配送方案仍将在观察中改进。
市农牧局局长、市推广学生饮用奶计划领导小组办公室主任张亚南介绍,此次9家首府学生饮用奶中标乳品企业均是经过自治区推广学生饮用奶领导小组办公室严格审查的,具有过硬的资质和乳品生产管理系统,同时在奶源供应上也通过了自治区的严格审查和认定。
自去年9月1日起首府实行“学生饮用奶计划”起,全市共有392所九年制义务教育中小学校(含儿童福利机构2家)参与该计划,惠及278934名中小学生。
自治区、市以及区县财政补贴资金5344.91万元。
9家乳品企业配货附表
(来源:
乌鲁木齐在线)
河北:
石市9月生鲜乳收购参考价上调
每公斤提高0.25元,业内人士分析,节日因素拉高生鲜乳价格
最新的9月份石市生鲜乳交易参考价出炉,相比上一次的价格无论是参考价还是最低保护价,均有所上调。
业内人士分析,此次生鲜乳价格上调,主要因为双节临近,奶制品市场进入销售旺季。
据介绍,经石家庄市生鲜乳价格协调委员会协商,确定2010年9月份石家庄市生鲜乳的收购参考价格为3.5元/公斤,最低保护价为3.35元/公斤,最高限价为3.65元/公斤。
这是分户饲养奶牛养殖小区内生产的二级合格奶价格,不包括运费,而奶站管理费为收购参考价格的14%。
相比上一次(7月份)公布的价格,分别提高了0.25元/公斤、0.2元/公斤和0.3元/公斤。
石市畜牧水产局奶源办相关人士介绍,此次生鲜乳价格上调,主要因为双节临近,奶制品市场进入销售旺季,原奶的需求量增大,价格上调。
那么,原料的上涨,是否会影响终端奶制品价格呢?
石市奶源办上述人士也认为,牛奶产品是一个全国大市场,此次仅是石市本地生鲜乳价格的上调,对整体终端市场价格不会产生太大影响。
(来源:
河北青年报)
黑龙江:
大庆市乳制品合格率达100%
近日,质监部门对全市13家乳制品生产企业和14家涉乳企业的产品进行了抽检,结果显示我市乳制品质量合格率达到了100%。
据了解,质监部门对原料、成品进行抽样,送到国家指定检验机构进行细致严格的检验,未发现质量不合格产品。
为保证市民食用安全的乳制品,市质监部门对我市乳制品一直严把质量关,年初以来,多次对乳制品进行定期、不定期检查。
市质监局相关负责人表示,他们将坚持“一月一监测”,消除乳制品安全隐患。
(来源:
大庆网)
完达山乳业各环节都有严格监测手段和专职品控员
完达山乳业是中国较早生产乳制品、全国乳品行业绿色食品品种最多、产销量最大的领先企业。
该公司较早地实施并通过了ISO9001质量管理体系认证,HACCP(危害分析与关键控制点)认证,引进GMP乳制品企业良好生产规范,导入“5S”现场管理等国际先进的管理方法,从原奶收购、存储、预处理到均质、灭菌、灌装,都有严格的监测手段和专职的品控员。
(来源:
中国质量新闻网)
其他新闻要目
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