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酒店项目策划书范文
酒店项目策划书范文
【篇一:
星级旅馆项目商业计划书怎么写】
星级旅馆项目商业计划书怎么写
项目名称:
星级旅馆项目商业计划书怎么写申报单位:
xxx
联系人:
xxx
电话:
xxx
传真:
xxx
编写时间:
xxx
主管部门:
xxx
撰稿单位:
郑州经略智成公司管理咨询有限公司
撰稿时间:
2013年9月2日
第一章履行纲要
一、星级旅馆供需状况剖析
供需不均衡,旅馆规模的发展速度超出了游客人数增添的速度。
二、客房出租率剖析
据预计,国际上建筑一间旅馆客房往常需投资15000美元至30000
美不等,按国内均匀每间客房投资10万元计算,全国旅馆闲置财产达300-400亿元。
三、房价剖析
因为旅馆经营竞争加剧,客房出租不足,经营者在房价上睁开了激
烈的竞争。
据统计资料显示,2003年美国五星级旅馆均匀房价为
128美元/间夜,位居世界旅馆均匀房价第一位,英国104美元位居
第二,香港的均匀房价为62美元,而北京五星级旅馆的均匀房价仅
为56美元,位居第十六位;2003年北京五星级旅馆均匀出租率为
69%,香港五星级旅馆的均匀出租率为84%。
别的,在五星级旅馆
中,由外国旅馆管理公司管理的五星级旅馆均匀房价为人民币727元,国内旅馆管理公司管理的五星级旅馆均匀房价为人民币604元,国内单体五星级旅馆的均匀房价为人民币528元。
旅行星级旅馆的竞争手段可分为价钱竞争和非价钱竞争(如服务、品牌、技术、知
识、文化等),但是,我国旅行旅馆的竞争主要还集中在价钱竞争
层面上,非价钱竞争程度低。
第二章竞争格局剖析
(一)家产构造剖析
从家产构造上看,我国旅行星级旅馆出现了严重的构造性剩余。
我
国旅行涉外旅馆在过去的20多年中整体规模不停扩充,到2003年
年末,我国共有星级旅馆旅馆9751家。
旅馆数目及客房数目的增幅
显然高于入境游人数及国内旅行人次的增幅,进而出现了总量相对
剩余的场面。
不单这样,因为旅行旅馆构造性不合理,直接致使了
严重的构造性剩余的场面。
这主要表此刻以下两个方面:
1、旅行旅馆的品位构造不合理。
到2001年年末,我国的高(五星、
四星)、中(三星、二星)、低(一星)档旅馆数分别是925家、
8030家、796家,比率为1:
8.68:
0.86,这与发达国家1:
4:
5的比率
存在着较大的差距。
国务院发展研究中心孙尚清在其主持的旅行经
济发展战略研究课题的报告中明确指出了我国旅行旅馆在品位构造
上的失调:
我国的高、中档旅馆过于集中,固然按c4法计算的家产
集中度标准测算,我国的旅馆市场的家产集中度远远低于垄断标准,
但在高品位市场上,一些著名的品牌已占有了必定的市场,造成相
对垄断的场面。
旅行旅馆发展失控,主假如高档旅馆的数目太多,
增添速度太快。
2、旅行星级旅馆的地区构造不合理,空间散布构造不均衡。
我国旅
游旅馆相对集中于东部地区,中西部地区散布较少,特别是高档宾
馆主要散布在北京、上海、广东三省市。
旅行星级旅馆构造剩余,
是致使行业内竞争强烈、经济效益低下的主要原由之一。
(二)竞争态势剖析
从竞争的态势上看,过分竞争的表面下,竞争空间拓展存在相对不
足。
我国旅行星级旅馆竞争强烈,处于过分竞争的态势但同时我们也应
看到我国旅行星级旅馆还存在着巨大的发展空间,这主要表此刻以
下方面:
1、我国旅行旅馆的低档市场进入公司少,存在着巨大的市场空间。
到2003年年末,我国仅有一星级旅馆796家,跟着国内游的盛行和
人民生活水平的提升,市场对低品位经济型旅馆的需求将日趋显现,
这远远不可以知足日趋增添的市场需求。
2、我国的中西部旅行旅馆散布较少,跟着西部大开发的进一步睁开,
特别是西部旅行发展战略的实行,中西部对旅行旅馆需求将进一步
扩大。
3、我国旅行星级旅馆的竞争手段不足。
旅行星级旅馆的竞争手段可
分为价钱竞争和非价钱竞争(如服务、品牌、技术、知识、文化
等),但是,我国旅行旅馆的竞争主要还集中在价钱竞争层面上,
非价钱竞争程度低。
运用现代公司管理及营销理念,我国的旅行宾
馆能够经过创新加强公司和新竞争能力;经过市场细分,确立公司
目标市场,睁开专业化经营;经过品牌化提升旅馆著名度等等。
这
为我国旅行旅馆此后的发展供给了广阔的空间。
(三)产权主体剖析
从竞争的产权主体上看,国有经济成分是市场的主体,但在竞争中
处于劣势地位,内资旅行旅馆的整体竞
争力不强从下表中我们能够看到我国国有旅馆比重要,但竞争力不
强。
2003年,国有经济旅馆规模占市场份额的50%以上,但收入仅
占市场的40%左右,出租率仅5.05%,
低于均匀客房出租率。
而外资及港澳台资旅馆家数和客房数分别仅
占
6.95%和12.84%,营业收入却超出30%。
2003年,全外国商和港
澳台客商投资兴建的星级旅馆全员劳动生产率16.27万元/人,国有
旅馆的全员劳动生产率只有5.71万元/人,前者是后者的2.85倍。
第三章星级旅馆远景剖析
一、星级旅馆面对难得的发展机会和条件
(一)国内外宏观经济向好
我国经济经过四分之一世纪的连续增添,已开始进入新的增添周期。
同时,发达国家经济逐渐复苏,中国作为世界上富裕吸引力的投资
热土和旅行目的地形象已经建立,入境旅行连续增添的要素将长久
存在。
依据国务院发展研究中心家产发展研究部、国家书息中心、
上海社会科学院、复旦大学家产经济系、上海财经大学科研处、海
通证券、方正证券、国泰君安证券、国信证券、结合证券、兴业证
券、元富证券、东方证券、上投摩根富林明基金、华宝兴业基金、
光大保德信基金的结合检查,2005年成气看涨的五个行业中旅行星
级旅馆位居第三。
(二)旅行市场需求旺盛
改革开放20年,中国旅行业实现了从旅行资源大国到亚洲旅行大国
的转变;新世纪前20年,中国将努力实现从亚洲旅行大国向世界旅游强国的历史性超越。
中国政府将努力把旅行业建设成为公民经济
中的重要家产。
据世界旅行组织展望,到2020年,中国将成为第一
大旅行目的地国和第四大客源输出国。
依据这一展望和中国国情,
中国国家旅
【篇二:
酒店项目计划书可行性研究报告】
第四章酒店行业及市场剖析
4.1酒店行业剖析
4.1.1我国星级酒店行业的现状
“十一五”期间,我国酒店行业发展速度较快,主要得益于酒店行业
自己的服务不停提升以及旅行行业的发展,推进酒店行业市场需求
不停扩大。
2008年、2009年因遇到全世界金融危机的影响,我国酒店
行业的增添速度有所放缓,2010年,跟着我国经济的复苏,我国酒
店行业的增添速度又开始加速,增添率达到1.38%,星级酒店总规
模达到14433家。
2011年以来,中国新开业的星级酒店如雨后春笋,各大国际酒店管
理公司竞相拟订出里程碑式的开业计划,不是稳固自己在中国的豪
华酒店之当先地位,就是努力使自己比竞争敌手占有更大的市场。
跟着一线城市豪华酒店市场渐趋饱和,酒店业的重心已从北上广转
移至内陆经济快速发展的二三线城市。
与此同时,2011年中国酒店
业不停浮现新的营销模式,先是团购网站风潮延伸至酒店业,随后
神奇房、lastminute等外国成功模式也纷繁登岸国内。
所以,在未
来的几年内国内的酒店有优秀的发展远景。
(1)全国星级酒店行业基本数据剖析
表4-12012年全国星级饭馆主要指标统计表
营业收入总数客房占营业收入比重餐饮占营业收入比重
利润总数实缴税金百元固定财产创营业
收入均匀房价均匀出租率
每间可供出租客房收入亿元%%亿元亿元元元%千元/间夜
770.2944.054354.7861.9243.79710.259.910.43829.62
45.842.2482.3751.22365.160.630.22691.3938.945.86
57.4959.61215.8459.240.13135.9745.4743.120.36
60.73152.0257.260.092.9559.0435.560.110.7159.69
54.350.072430.2241.5744.7850.46216.8350.97328.95
0.2从国家旅行局对全国星级饭馆的统计表中能够看出,各等级星级
酒店中,五星级酒店利润总数最高,酒店行业经营业绩重要权衡指
标——每间可供出租客房收入(即均匀客房利润)五星级酒店最高,
五星级酒店出租率与其余星级酒店持平,但百元固定财产创营业收
入指标相较其余星级酒店较低,可见五星级酒店固定财产投资投资
较其余星级酒店过高。
(2)2012年星级酒店东要指标与昨年对照结果剖析
客房占营业收入比重餐饮占营业收入比重固定财产原值利润总数
实缴税金从业人员年均数大专以上学历人数百元固定财产创营业收
入
均匀房价均匀出租率
每间可供出租客房收入每间客房平摊营业收入
-0.7523.247.83-15.587.082.7610.2-2.563.22-3.28-0.14-9.11
-1.367.053.866.8326.23.6811.991.274.18-3.230.552.16
-4.995.81-1.53-6.297.645.656.276.933.37-1.670.677.13
-0.090.215.13-34.59-9.787.494.82-3.468.260.057.31
11.77-5.65-15.4510.4311.557.056.114.957.43.8511.976.08
从上表数据能够看出,高星级酒店2012年经营状况较之2011年整
体有所降落,其主要原由为全世界性经济衰败,特别是国内通货膨胀
所带来的人工成本及其余成本的上涨;同时高端酒店营收中公事消
费的占比较高,“三公花费”的限制也对高端星级酒店冲击较大。
高星级酒店整体效益下滑为高端酒店的快速扩充提出了警告。
但高
端酒店其实不是毫无出路,除了做好惯例工作外,还需要另辟门路寻
找盈余点。
如海南三亚湾红树林度假世界一期在2012年9月19日
开业,到2012年12月,当月营业额已达到1700万元,酒店目前
职工900人,月均经营成本1000万。
开业3个月,三亚湾红树林度
假世界已实现盈余。
红树林酒店一期开业的业态中,客房部分收入
只占40%,其余商业、艺术、娱乐业态占到60%。
所以探究新的酒
店盈余模式,增添酒店吸引力关于加强高端酒店的盈余性起着至关
重要的作用。
(3)全国各地区星级酒店东要指标状况
626.23520.45454.46390.96373.25338.69336.61325.4
76.8566.2565.264.2463.5461.1461.0560.9360.7960.67
0.360.320.270.220.220.210.20.20.190.19
286.83249.7204.16198185.21178.6173.9168.56
上海北京海南天津广东福建四川浙江江苏重庆湖南四川新疆
兵团贵州山东山西江苏重庆福建河南上海北京海南四川广东
福建山东江苏天津重庆上海北京江苏浙江广东福建山东四川
山西海南
从上表统计数据来看,重庆地区酒店东要经济指标均排名全国前十,
因而可知,重庆地区星级酒店盈余性特别高,地区酒店市场火爆,
盈余性较好。
4.1.2五星级酒店在中国的发显现状及将来趋向
2012年1月中国饭馆业协会宣布了最新的五星级饭馆名录,合计
660家,散布在31个省市自治区。
近几年来,中国出现了一股五星
酒店建设潮,一批中国本地和国际酒店公司在中国的大、中、小型
城市急速扩充。
除了这660家挂牌五星级饭馆外,各地待建、在建
及刚建完的依据五星级标准设计的酒店项目约有500家。
据统计,
过去3年全国星级酒店数目整体年均增添率为6%,而五星级酒店数
量的年均增添率超出15%,远超中国gdp的增速,特别是在近几年
全世界经济处于整体低迷的状况下逆市上扬。
(一)五星级酒店快速发展的原由
1.中国旅行业的整体快速发展带动了高档酒店业的发展旅行业在
城市经济发展中的家产地位、经济作用逐渐加强,旅行业对城市经
济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促使作用日
益显现,旅行业已经是中国经济发展的支柱性家产之一。
在内需启
动、花费升级以及公民收入不停提升的背景下,中国旅行业正步入
黄金发展期。
依据规划,“十二五”期间,中国政府将多策并举,把
旅行业培养成公民经济的战略性支柱家产。
国内旅行行业政策环境
连续改良,行业也将迎来一个崭新的发展阶段。
作为旅行业的重要
构成部分,酒店业自然也就水涨船高,迎来了快速发展的时机。
2.中国城市化进度加速致使对高档酒店的需求快速增添2012年8
月17日国家统计局今天公布报告显示,2011年城镇化率达51.27%,
2002年至2011年,我国城镇化率以均匀每年1.35个百分点的速度
发展,这样高速的城镇化速度自但是然加大了对高档酒店的需求,
中国城市化进度的快速发展也致使了一些外资品牌的酒店由一线城
市争相进入二三线城市,掀起了各酒店公司新一轮的圈地运动。
【篇三:
情侣酒店创业计划书范文】
情侣主题酒店
创业计划书
1
2
)))))))))
一、履行总结
(一)公司
“雅筑快捷情侣主题酒店”是一家致力于中高层人士及情侣人士等高
收入集体的集住宿、餐饮、休闲于一体的高档型主题酒店。
酒店以
情侣、夫妇为主要服务对象,建立各样主题进行包装,此中包含中
式古典,欧式情调,法式浪漫,海底遨游,森林探险,等五大主题,
而其核心是经过优良的服务,另类的主题给广大情侣朋友们供给一
个更好的感情沟通与娱乐的平台。
在筹办阶段,酒店拥有一支自己的创意团队,主要负责酒店建筑的
创意设计、酒店供给服务的创意模板以及酒店的各种活动。
在随后
的市场检查中,我们采集到的更宽泛的数据表示,主题酒店的市场
空间巨大,对此我们便依据各地中高收入人群的花费偏向及花费能
力进行酒店东题设计规划和自己定位。
(二)市场
“雅筑快捷情侣主题酒店”的目标集体主要定位于各地有必定花费能
力的中高层人士,也会按期向大学生及刚步入社会收入较低的年青
人供给特价优惠房。
酒店东题富裕创意,既有差别于城市化的发展
模式的古色古香,也有欧洲异域风情的罗曼蒂克,更有深海,森林
的神奇清静?
?
切合年青人追求奇特因子、时髦元素的特征,对比同
类如如家快捷,七天连锁快捷等在价钱上也让人简单接受。
在地区市场上,酒店会在安徽铜陵,芜湖等地试水,在资本足够的
状况下,选择与芜湖等经济状况相像的城市开几家分店。
在拥有一
定的著名度和成熟的营运模式后,将酒店推向全国,开连锁店或招
商加盟店。
(三)经营与营销
酒店先期的投入主假如酒店的建筑与设计。
酒店的第一家店将设在
安徽省芜湖市新时代商业街或中山路步行街邻近。
这里集中了芜湖
各层次的主要花费群,拥有稳固且宏大的顾客群,便于早期吸引顾
客。
酒店的平时经营主假如住宿、餐饮和娱乐三方面。
每项服务会有专
门设置的专业管理团队,力争低成本高质量。
关于新客户群,将会
经过车载广告、网络等媒体宣传、打折促销、团购、按期举办与各
主题有关的传统活动等方式吸引顾客眼球。
而在汲取了必定的老客
户群时,我们将会以会员卡打折积分、会员活动或更具创意的形式
稳固这批花费集体。
创业早期以投入为主,在两年内达到必定规模时销售额和利润将逐
步上涨。
(四)投资与财务
3
公司总资本700万元,股本构造以下:
租借房子的拥有者出资300
万元,占总股本50%;团队共同出资210万元,占35%;谋求风险
投资公司出资90万,占15%。
近些年,国内的风险投资追捧餐饮业
和酒店业风潮的盛行,有益于我们引进风投。
公司早期需要外借资本100万(金融机构一年期短期借钱,利率
5.85%,以99年8月为准),用作流动资本,同时考虑到合理的负
债比率,公司的财产欠债比为1:
7。
资本主要用于租借楼层300万元,装饰主题酒店150万,固定财产
85万,以及经营过程中所需的资料、人工、及其余营业花费等65万
元。
公司从第一年开始即可盈余,随后几年利润稳步增添。
(五)组织与人力资源
公司早期拟采纳直线制的组织形式,由总经理直接向董事会负责。
雅筑快捷酒店拥有来自铜陵学院的一流管理团队。
他们精晓专业知
识,而且在市场营销、财务管理、人力资源等各样岗位上拥有丰富
的经验和先进的管理理念。
雅筑快捷酒店将汲取相同有热忱且各方
面能力较强的职工,上岗以前会对他们进行正规的酒店管理培训。
别的,酒店还将为大学生供给一些实习及假期兼职的时机。
二、项目背景
(一)家产背景
旅行业是世界经济中发展最快的行业之一,中国酒店业迎接着加入
wto和经济全世界化的机会与挑战,旅馆酒店的数目与规模体现较快增
长。
我们从星级旅馆数增添状况可见一瞥,国内星级旅馆数从2004
年的10888个增添到2007年的13583个。
据迈点网信息中心对国
内酒店开业状况的不完整统计,2009年仅9月一个月份,国内开业
的星级酒店(含图1:
2004
年-2007年国内星级旅馆数目变化图
试营业)数就达16家,整年累计达到两百多家。
从开业酒店的地区
散布来看,广东有
4
3家,贵州、山东和江苏各2家,河南、湖北、湖南、山西、云南、
浙江、内蒙古各有1家星级酒店开业。
而星级旅馆仅占全部旅馆数
的4%,可想而知中国旅馆酒店业的竞争何其强烈。
主题式、产权式、品牌连锁式、绿色化、异化、w化的酒店是中国
酒店的六大主要发展模式。
此中主题式的旅馆实质上是文化的升华,
客人在花费中领会一种文化的享受,从设计、建设、装饰到管理经
营、服务都着重酒店独到的主题内涵,突出酒店的文化品尝,形成
酒店的个性,进而在市场上形成鲜亮的主题形象。
把服务项目溶入
到主题中去,以个性化的服务取代刻板的规范化服务模式,进而体
现对客人的相信与尊敬,这正是我们所倡议的。
这一形式在国内已
初露端倪,可是尚显稚嫩,还在不停地完美和发展中间,我们有良
好的创业机会和充足的发展空间,发掘国内市场对主题式酒店的需
求。
我国住宿餐饮业零售额自1991年以来已连续18年保持高速增添,
年均增速达到
图2:
目前局势下酒店生计发展的主要好坏环境剖析
22.5%,显示出住宿餐饮业已成为我国服务业的重要支柱性行业。
2009年全国住宿餐饮业零售额达到17998亿元,增添16.8%,占社
会花费品零售额的七分之一,极大程度上地拉动社会花费品零售总
额的增添。
目前我国酒店业发展势头优秀,只管存在较强烈的竞争,
但较为成熟的发展体制建立了优秀的生计环境,我们将在大潮流中
找寻打破和创新。
(二)酒店概括
1.酒店理念概括
名为“主题”酒店,酒店以不一样的期间,不一样的场景,不一样的空间为
主打,意在创建一个暖和、舒坦、典雅、洁净的居住空间,和睦、
高兴、富裕情味的娱乐气氛。
摈弃现代酒店
5
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