食堂办公楼危险源辨识.docx
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食堂办公楼危险源辨识.docx
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食堂办公楼危险源辨识
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
1
做菜
液化气
管道泄漏,引发火灾、爆炸、中毒
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
油烟废气
未按规定采取防护措施
长期吸入导致疾病
有措施,没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
做菜
各类菜未烧熟,人员吃后导致疾病。
食物中毒
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
2
开、关灯
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
日光灯
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
3
蒸汽
使用
蒸汽
操作不当或管道、阀门泄漏
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和加强教育培训
可允许的
4
开启吊扇
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
吊扇
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
5
上下班
意外交通事故造成人员伤亡
有可能
伤人/死人
有措施,没有完全落实
中度
《公司员工安全行为规如此》,加强教育。
可允许的
6
绞肉机使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
绞肉机
操作不当造成人体伤害。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
7
刀具使用
各类刀具
操作不当造成人体伤害。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
8
走路
湿、积油地面
走动时容易摔跤、摔伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
9
砧板使用
砧板
摆放不稳容易掉落
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
生菜、熟菜砧板未按规X区分造成食物不净。
人员吃菜后导致疾病
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
10
各类锅使用
各类钞锅
未按规X拿动容易烫伤
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
高压锅
操作不当容易烫伤或引起爆炸。
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
11
蒸饭车使用
蒸饭车门、蒸饭盘
未按规X操作容易烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
12
熬油
烧烫的油
油锅摆放不稳容易倾倒溢出,造成人身伤害。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
13
电饭锅、
消毒柜、
冷柜、电冰箱、微波炉、保温箱使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
14
洗菜
各类菜
未按规X洗菜,人员食用后,引发疾病。
食物中毒
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
《食堂管理制度》和安全教育培训
可允许的
15
避雷设施使用
雷电
未按规X安装造成失灵,引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
16
天气影响
天气炎热
未采取措施,造成人员中暑
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
雷雨天气
未采取措施,造成雷击伤人
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
17
电器
维修
触电
电器设备,电动工具金属外壳带电、检修安全距离不够、电器设备,电气线路绝缘性能不够、待检修设备带电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育
可允许的
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
1
开、关灯
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
日光灯
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
2
开启吊扇
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
吊扇
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
3
电脑使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
显示器
长期使用对眼睛造成伤害,辐射对人体造成伤害。
伤人
没有措施
轻度
加强安全教育。
可允许的
4
饮水机使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
开水
泡水时不慎烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
5
塑胶机使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
滚轴
未按规X使用造成烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
6
抽烟
尼古丁
未按规定采取防护措施
长期吸入导致疾病
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
7
上下班
意外交通事故造成人员伤亡
有可能
伤人/死人
有措施,没有完全落实
中度
《公司员工安全行为规如此》,加强教育。
可允许的
8
避雷设施使用
雷电
未按规X安装造成失灵,引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
9
天气影响
天气炎热
未采取措施,造成人员中暑
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
雷雨天气
未采取措施,造成雷击伤人
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
10
办公楼装修
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
登高
未按规X采取防护措施
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育
可允许的
机械伤害
切割机使用
财产损失
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
11
电器
维修
触电
电器设备,电动工具金属外壳带电、检修安全距离不够、电器设备,电气线路绝缘性能不够、待检修设备带电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育
可允许的
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
1
开、关灯
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
日光灯
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
2
开启吊扇
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
吊扇
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
3
电开壶使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
开水
泡水时不慎烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
4
电脑使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾。
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
显示器
长期使用对眼睛造成伤害,辐射对人体造成伤害。
伤人
没有措施
轻度
加强安全教育。
可允许的
5
抽烟
尼古丁
未按规定采取防护措施。
长期吸入导致疾病
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
6
电动门使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
电动门
操作不当容易将人、物卡住。
财产损失
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
7
上下班
意外交通事故造成人员伤亡
有可能
伤人/死人
有措施,没有完全落实
中度
《公司员工安全行为规如此》,加强教育。
可允许的
8
天气影响
天气炎热
未采取措施,造成人员中暑
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
雷雨天气
未采取措施,造成雷击伤人
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
9
避雷设施使用
雷电
未按规X安装造成失灵,引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
10
电器维修
触电
电器设备,电动工具金属外壳带电、检修安全距离不够、电器设备,电气线路绝缘性能不够、待检修设备带电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育
可允许的
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
1
开、关灯
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
日光灯
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
2
开启吊扇
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
吊扇
安装不结实掉落
财产损失
砸伤人
没有措施
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
3
电脑使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
显示器
长期使用对眼睛造成伤害,辐射对人体造成伤害。
伤人
没有措施
轻度
加强安全教育。
可允许的
4
饮水机使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
开水
泡水时不慎烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
安全教育培训
可允许的
5
电炉使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
开启的电炉
高温容易烫伤,乱摆放引起火灾。
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
6
电开壶使用
电
未按规定检查、更换电线造成漏电短路引起火灾
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
开水
泡水时不慎烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
7
抽烟
尼古丁
未按规定采取防护措施
长期吸入导致疾病
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育培训
可允许的
8
电饭锅、电冰箱、微波炉、电视机、等各类电器使用
电
未按规定检查、更换电器、开关造成短路、触电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
危险源辨识、风险评价、风险控制策划表
序号
场地/设施/活动
根源
危险源
状态
危险源
特性
现行状态和措施
是非法评定风险等级
拟采取措施
预测采取措施后风险
9
洗澡
热水
洗澡时不慎烫伤或热水阀门失灵热水大量喷出。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
湿滑的地面
走动时容易摔跤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育培训
可允许的
蒸汽
腐蚀引起管道、阀门泄漏。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和加强教育培训
可允许的
封闭的空间
长期封闭空气不流通,容易造成人员窒息。
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
加强教育培训
可允许的
10
做菜
液化气
管道泄漏,引发火灾、爆炸、中毒
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
中度
定期检查和安全教育培训
可允许的
油烟
未按规定采取防护措施
长期吸入导致疾病
有措施,没有完全落实。
轻度
定期检查和安全教育培训
可允许的
11
各类锅使用
各类钞锅
未按规X拿动容易烫伤。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
高压锅
操作不当容易烫伤或引起爆炸。
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
12
刀具使用
各类刀具
操作不当造成人体伤害。
伤人
有措施,没有完全落实
轻度
加强安全教育
可允许的
13
天气影响
天气炎热
未采取措施,造成人员中暑
伤人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
雷雨天气
未采取措施,造成雷击伤人
伤人/死人
有措施,没有完全落实。
轻度
加强安全教育培训
可允许的
14
避雷设施使用
雷电
未按规X安装造成失灵,引起火灾
财产损失
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查,加强安全教育
可允许的
15
电器维修
触电
电器设备,电动工具金属外壳带电、检修安全距离不够、电器设备,电气线路绝缘性能不够、待检修设备带电
伤人/死人
有措施,没有完全落实
轻度
定期检查和安全教育
可允许的
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- 食堂 办公楼 危险源 辨识