平江县永丰菌业种植农民专业合作社综合开发.docx
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平江县永丰菌业种植农民专业合作社综合开发
平江县永丰菌业种植农民专业合作社综合开发
计
划
书
项目名称:
平江县永丰菌业综合开发
实施人:
永丰菌业(农民)专业合作社
参与单位:
永丰菌业合作社全体社员
时间:
二零一二年十月二十八日
前言
平江县永丰菌业农民专业合作社的成立,是在党中央、国务院实施集体林权制度改革以后,林农积极性得到充分发辉的具体体现。
2008年11月汤段村村民冯新辉组织本地的几户村民与浙江省龙泉市龙泉镇毛必成签订了利用杂柴种植灵芝、黑木耳、香菇的“合作开发及技术转让协议书”。
2009年合作社种了20万公斤杂柴灵芝、5万筒黑木耳和香菇,收入(减去生产成本)达到了38万,分成后,付清技术转让费,林农还有9万多元的收入。
这种丰收的喜悦,使林农的脸上由衷露出前所未有的笑意。
2011年3月合作社正式注册成立。
现在有合作社成员89个,年产值700多万,搞好了四千多亩林地改造,社员已发展到本县的黄金乡,乃至江西的铜鼓、修水一带。
专业合作社的工作得到了各级政府和新闻媒体的关怀和大力支持。
乡长向晓燕(省政协委员)、书记曹建春、平江县经管局刘局长、林业局余局长多次现场指导。
县委书记彭先政、县长王洪斌,还有省、市领导也莅临指导工作。
中央电视台农业频道,省、市、县电视台多次报道。
在此表示感谢。
感谢党的政策、感谢各级领导和新闻媒体对我们工作的大力支持。
林业发展的前景广阔,走综合开发的道路是现代农业所倡导的发展之路。
省林业厅邓三龙厅长视察时说:
“南桥这条路走对了”。
我们会继续努力。
计划书制作人;欧阳聘贤
目录
第一章摘要
第二章发展项目的基本条件
一、自然条件;
二、种植技术;
三、生产资源。
第三章投资及市场分析
一、建设投资
(一)设备等投资;
(二)植树造林投资。
二、市场分析
(一)灵芝的市场分析;
(二)黑木耳、香菇的市场分析;
(三)木材的市场分析。
第四章收益评估
一、种灵芝、黑木耳、香菇收入;
二、植树造林后木材收入;
三、各项费用支出。
第五章经营、生产、人员培训
一、经营;
二、生产;
三、人员培训。
第一章摘要
平江县永丰菌业(农民)合作社利用林地改造过程中的各种杂柴种灵芝、黑木耳、香菇,进行综合开发利用,资源丰富、气候适宜、技术成熟,是投资少、见效快、销售好,是现代农业所提倡的农民致富项目。
每年利用林地改造600-1000亩杂柴种灵芝、黑木耳、香菇,预计可创产值560—700万元,利润300—400万元,减去林地改造的投入和管理费用社员可得收入在150—200万元。
第二章发展项目的基本条件
一、自然条件
南桥乡地处湘赣边界,交通发达,平铜公路从南桥通过,水泥公路全部到村。
全乡山林面积占土地总面积97.6%,常住人口只有一千八百多人,居住分散,地广人稀,人畜对种植灵芝、黑木耳、香菇的危害小。
地面相对高度绝大部分在250米以上,日照时数短,空气湿度大,昼夜温差大,小气候特别适宜菌类的种植,有着很好的菌类产业发展的自然、生态、气候条件。
二、种植技术
永丰菌业(农民)专业合作社,2009年聘请外地专业技术人员进行实地指导和现场教学,从这时开始种植灵芝、黑木耳、香菇。
通过三年的跟班学习,本合作社现在已有了三名掌握熟练技术的技术人员。
2012年在没有外地师父指导的情况下也获得了良好的收益,没有一起杂菌感染事故,没有一个低产丘块,社员个个获得了丰收。
开发的林地主要是种植杉树。
南桥是杉木的主产区,历代都种植杉树,对杉树的种植林农有着丰富的经验和熟练的种植技术,因此搞好残次林地的改造,利用杂柴种灵芝、黑木耳、香菇的综合开发,技术条件已经完全具备。
三、资源条件
南桥全乡山林面积十二万多亩。
森林面积占全乡总面积的97%。
全乡十二万亩林地中人工造林面积不足三万亩。
没有进行垦殖的残次林面积达九万多亩。
按每年改造600—1000亩计算,南桥现有的可利用改造的残次森林面积还需三十多年时间才能改造完成。
加上南桥的周边县、乡(江西的修水、铜鼓,本县黄金乡)都是山林面积占90%以上的县乡,有大量的资料可供开发利用。
所以在南桥发展灵芝、黑木耳、香菇的种植产业,搞好植树造林、搞好综合开发具有得天独厚的优势。
在这种自然条件适宜、种植技术成熟、种植资源丰富的情况下发展生态特色种植业,走综合发展模式可以说是因地制宜,物尽其用,极为符合现代农业产业发展趋势。
第3章投资及市场分析
一、建设投资(按450万公斤杂柴生产计划)
(一)设备投资(21.2万)。
1、真空包装机2台,0.2万。
2、冷冻仓库2只,需11万元左右。
3、包装运输设备:
贮运设备塑料箱200只,冷冻车一台,需资金10万。
包装机、仓库、贮运设备按五年使用计算每年4.24万,加每年的产品包装费1万,每年需投资5.24万左右。
(二)植树造林投资
1、整地开穴加栽种工资每亩600元。
2、苗木费用每亩60元。
3、前三年的抚育工资每亩300元。
每亩投资需要960元左右,每年改造600—1000亩,需投入58万到100万。
二、市场分析;
(一)食用菌市场分析
食用菌具有风味独特、营养丰富、味道鲜美的特点,并含有多种人体不能合成必需氨基酸等众多健康成分,被世界消费者公认为食品之颠。
现代人多崇尚“三低一高”(即低糖、低盐、低脂肪和高蛋白)的食品,食用菌能成为食品首选,与其营养保健作用是分不开的。
据相关资料显示,食用菌所含的多糖成分具有激活人体免疫细胞功能,促进干扰素产生,提供人体免疫能力,具有较好的抗病防病作用,特别是具有抗癌作用,所以发展食用菌生产是适应社会生活需求,有益于人类健康的项目,已得到国际社会的广泛关注。
(二)灵芝的市场分析
灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,性味甘平。
主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。
据资料介绍“动物药理实验表明,灵芝对神经系统有抑制作用,对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用,对呼吸系统有祛痰作用。
此外,灵芝还具有护肝,提高免疫功能,抗菌等作用,主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。
灵芝的功效与作用:
1、抗肿瘤;2、保肝解毒;3、抗衰老;4、抗神经衰弱;5、治疗高血压;6、治疗糖尿病;7、抗过敏;8、美容;9、对心血管系统有强心作用;10、对慢性支气管炎、支气管哮喘有镇咳祛痰作用。
据统计现在我国三十岁以上的人群高血压发病率占22.5%,五十岁以上人发病率占33%;糖尿病全国发病数超过9200万,发病率占6.86%。
随着人民生活水平的提高,美容物品销量正在增长,灵芝产品的综合开发利用有着广阔的市场空间。
现在国际社会对灵芝的需求量很大,价格不断上涨,发展灵芝种植市场前景广阔。
(三)木材市场分析
随着世界经济不断发展,对木材的需求量正在逐渐增加,而木材生产受生态环境的影响,加强环境保护已经成为摆在全世界面前的首要任务,森林面积的减少是造成环境日益恶化的的原因,所以世界木材今后将逐年降低产量,形成了木材供求矛盾,木材价格将要逐年大幅度上涨,给林农带来更多的利益。
此外随着合作社种植产业发展,在条件成熟的时候搞好深加工,提高产品的附加值,将会带来更多的效益。
第四章收益评估
一、种植灵芝、黑木耳、香菇收入
改造600—1000亩的残次林地,有可用于种灵芝、黑木耳、香菇的杂材450—500万公斤。
按杂柴450万公斤生产计算,所产生的利润:
(一)种灵芝需杂柴200万公斤,按每百公斤杂柴生产成本88元计算,需投入200×88÷100=176万元,可产灵芝4—5万公斤,市场价(2011年)90元每公斤,产值360—450万元,毛利184—274万元。
(二)其余250万公斤杂柴可种黑木耳、香菇170—180万筒,可产生毛利(减去用于生产的设备折旧4.5—5万)200—230万元(1、种香菇85万筒,每筒成本2.8元,需成本85×3.2=272万元,产香菇(鲜)50—60万公斤,按每公斤7-7.5元计算可创收350—400万元,毛利80—110万元。
2、种黑木耳85万筒,产黑木耳(干)4—4.5万公斤,每公斤按80元计算收入320万元。
生产成本需要200来万,毛利120万元。
)
二、植树造林后木材收入
改造一亩林地种杉树17年后一般可产木材4—7立方米,按平均产5立方米计划,收入(木材大小)按平均价格(减去砍伐工资、上交费用)600元/每立方米(现在价格)计算,平均每亩可创收3000元。
3、各项费用支出
1、技术投入支出(60-30)按三年付清,每年10万元;2、每年支付利息30×7.2‰=0.21万;3、管理人员工资及办公费用30万;共计本40.21万。
当年可得收入384-40.21-(60至100)≈243.8至284万元。
此外,还留下600—1000亩改造好的林地,价值180万到300万的良性资产。
第五章经营、生产、人员培训
合作社分为供销财务组、生产技术组、行政组。
一、经营:
合作社实行分品种独立核算,统一经营和社员自主经营(自主经营的合作社按种植数量收取技术服务费和管理费用)相给合,自担风险。
二、生产:
由生产技术组根据社员开发林地的木材种类、数量进行具体的规划,实地进行技术指导。
三、人员培训:
根据现有的技术力量和项目规模及管理需要,对社员除上岗前的培训外,定期分批安排有关人员到有关大专院校、科研单位进修学习,提高科技素质,更好地为项目服务。
在条件成熟的时候,聘请大专院校、科研部门等一些有丰富实践经验的专家、教授、科技人员到合作社指导生产,根据生产需要定期给社员上技术培训课,逐步提高社员的科技水平。
通过采取各种措施,使项目实施自始至终都能按最先进的技术水平进行生产,增加产品数量和提高产品的质量。
后语
平江县永丰菌业种植农民专业合作社还有很多的事要做;1、要加强对有林地的改造使青山更绿,这些没有杂柴开发利用的地方会要更多的资金投入。
2、黑木耳生产过程中由于天气的原因丰产不能丰收、香菇的销售过程中常出现市场销售不畅造成产品积压、因此需要添置烘干设备。
另外还要搞好产品的商标注册和质量认证,实现农超对接。
3、灵芝主要是搞好切片和灵芝粉的破壁加工,搞好产品的深加来提高产品的附加值。
做好以上这三件事包括兴建厂房在内大约需要100多万的投资。
所以还请领导继续支持我们的工作,给予财政的扶持。
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