0kjccb07岁婴幼儿食谱.docx
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0kjccb07岁婴幼儿食谱
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一个人总要走陌生的路,看陌生的风景,听陌生的歌,然后在某个不经意的瞬间,你会发现,原本费尽心机想要忘记的事情真的就这么忘记了..
目录:
1~3个月婴儿食谱2
4~6个月婴儿食谱3
7~9个月婴儿食谱4
10~12个月婴儿食谱5
12~18个月宝宝一周食谱6
18-24个月宝宝一周食谱7
2~3岁小儿一周食谱9
科学喂养1~3岁宝宝10
1-3岁幼儿食谱安排14
3岁宝宝夏季一周食谱15
4-6岁幼儿食谱安排16
3~7岁儿童两周食谱17
宝宝秋冬季精致菜谱21
解决宝宝的吃饭难题22
宝宝营养食谱
(一):
主食篇25
宝宝营养食谱
(二):
粥类篇26
宝宝营养食谱(三):
羹类篇29
宝宝营养食谱(四):
糊类篇32
宝宝营养食谱(五):
汤类篇34
宝宝营养食谱(六):
凉菜篇37
宝宝营养食谱(七):
肉蛋篇39
宝宝营养食谱(八):
沙拉篇41
宝宝营养食谱(九):
糕饼篇43
宝宝营养食谱(十):
果汁篇45
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1~3个月婴儿食谱
1个月婴儿食谱
年龄:
6~12小时
主食及用量:
可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水
餐次:
每2小时1次
年龄:
1~3天
主食及用量:
母乳:
每次喂10~15分钟
餐次:
每4小时1次
年龄:
4~15天
主食及用量:
母乳:
每次喂30~90克
餐次:
每4小时1次
年龄:
15~30天
主食及用量:
母乳:
每次喂30~100克。
白天在两次喂奶中间,喂25~30克温开水或淡糖水。
餐次:
每3小时1次。
上午:
6时、9时、12时;下午:
3时、6时、9时;夜间:
12时、3时
2个月婴儿食谱
主食:
母乳
餐次及用量:
每3小时1次,夜间减少1次。
上午:
6时、9时、12时;下午:
3时、6时、9时、12时。
每次喂60~150克
辅助食物:
温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60克,于白天两次喂奶中间加用
3个月婴儿食谱
主食:
母乳
餐次及用量:
每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克
辅助食物:
1温开水、淡糖水或橘子汁
2番茄汁:
每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用
3浓缩鱼肝油:
1滴/1次/日
4~6个月婴儿食谱
4个月婴儿食谱
主食:
母乳
餐次及用量:
(800克/日)1次/35小时90~180克/次
辅助食物:
1开水:
温开水、凉开水
2水果汁:
橘子汁、番茄汁、山楂水等
3菜水:
胡萝卜汤
以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用,每次90克
4浓缩鱼肝油:
1滴/次,2次/日
5个月婴儿食谱
主食:
母乳
餐次及用量:
(900克/日)每隔4小时1次
上午:
6时、10时
下午:
2时、6时
晚:
10时
每次喂110~200克
辅助食物:
1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克
2浓米汤:
在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙
3蛋黄泥:
每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当
4浓缩鱼肝油:
2次/日,2~3滴/次
6个月婴儿食谱
主食:
母乳
餐次及用量:
(日均量约1000克)每隔4小时喂1次,每次120~220克
辅助食物:
1温开水、各种水果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种
2浓缩鱼肝油:
2次/日,2~3滴/次
3烂米粥、面片汤:
1~2次/日,上午10时、下午2时,两次喂奶时间加,开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙
4鱼肉末:
与烂米粥或面片汤一起食用,3~10克/次
7~9个月婴儿食谱
7个月婴儿食谱
主食:
母乳、牛奶或豆浆
餐次及用量:
从7个月开始每日餐次减少1次,且其中一次用牛奶或豆浆代替母乳
上午:
6时、10时(牛奶或豆浆)
下午:
2时、6时
晚:
10时
辅助食物:
1水、果汁等各种饮料任选1种,110克/次,下午2时。
2浓缩鱼肝油:
2次/日,2~3滴/次。
3菜泥、碎菜:
在喂粥或面片汤中加入。
下午6时,加1~2汤匙。
4馒头干、饼干等,让婴儿自己啃吃,以便锻炼婴儿的咀嚼能力,帮助牙齿的生长。
8个月婴儿食谱
主食:
母乳及其他(牛奶、豆浆、稠粥、面片、奶糕等)
餐次及用量:
母乳:
上午6时,下午2时、6时,晚10时
其他主食:
上午10时
辅助食物:
1、各种果汁、水等饮料任选1种,120克/次,下午2时
2、水果泥、蒸蛋羹1~2汤匙,上午10配主食用
3、浓缩鱼肝油:
2次/日,3滴/次
4、肝泥、肉末选1种,1次/日(肝末15克/次,肉末20克/次)
9个月婴儿食谱
主食:
母乳及其他(稠粥、面片等)
餐次及用量:
母乳:
上午6时,下午6时,晚10时
其他:
上午10时,下午2时
辅助食物:
1、各种果汁、温开水、或山楂水,任选1种,120克/次,上午10时
2、浓缩鱼肝油:
2次/日,3滴/次
3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等,1~2汤匙,可在下午6时添加。
10~12个月婴儿食谱
10个月婴儿食谱
主食:
母乳及其他(稠粥、面片、菜肉粥等)
餐次及用量:
母乳及其他主食喂养次数与9个月相同,只是在下午6时喂奶前可增加饼干、牛奶或稠粥等,这样做是为再次减少喂奶次数作好准备,如将喂奶次数减为3次/日
辅助食物:
1水、果汁、鲜水果等,任选1种,120克/次,上午10时
2浓缩鱼肝油:
2次/日,3滴/次
3嫩豆腐、鱼松等,1~2汤匙,可在下午6时添加
11个月婴儿食谱
主食:
母乳及其他(稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等)
餐次及用量:
母乳上午6时、晚10时各1次
上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0.5个
下午2时,牛奶、豆浆或豆腐脑等,100克/次
晚6时,面片或烂面条1小碗
辅助食物:
1水、果汁、水果泥等,任选1种,120克/次,上午10时
2浓缩鱼肝油:
2次/日,3滴/次
3各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等,适量,下午6时
4蛋类及其制品,可在上午6时添加,鸡蛋用0.5个即可
12个月婴儿食谱
主食:
母乳及其他(牛奶、豆浆或豆粉、面包干、馒头片、面包片、稀烂粥、菜泥、面片、面条、蛋泥、蛋羹、鱼肉、豆腐脑等)
餐次及用量:
母乳:
上午6时、晚间10时
上午6时,牛奶、豆浆或豆粉,200克/次
上午10时,面包干、馒头片加稀烂粥1小碗,加菜泥1~2汤匙
下午2时,面片、面条加肉末、肉汤1小碗
下午6时,稠粥加蛋泥、蛋羹、鱼肉,或豆腐脑加鱼松1小碗
晚10时,牛奶200克/次
辅助食物:
1水、果汁、鲜水果泥、果酱等,120克/次,下午2时
2浓缩鱼肝油:
2次/日,3滴/次
3肉类:
每隔数日食1次,每次10~30克
4各种蔬菜、豆腐等,可逐步加大用量,每次食用50~100克
5白开水酌情饮用,以此锻炼婴儿用勺和杯子喝水的习惯
12~18个月宝宝一周食谱
1岁的幼儿大多已具备6~8颗牙齿,且有较好的咀嚼功能,消化酶活力也较强。
食物的形式也发生了相应的变化,如婴儿期的菜泥、肉末、鱼泥可改用碎菜、肉丸、鱼块;食物的品种也日趋多样化。
因此1岁以后的宝宝多数可适应一日3餐加点心的膳食安排。
1岁~1.5岁的宝宝每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。
星期一
早餐:
牛奶鸡蛋羹面包片
午餐:
米饭肉末炒油菜豆腐汤
点心:
水果面包片
晚餐:
肉末黄芽菜煨面
星期二
早餐:
牛奶肉末豆菜粥
午餐:
米饭鸡丝炒青椒
点心:
水果煮鸡蛋
晚餐:
肉菜饺子菜叶汤
星期三
早餐:
肉末青菜豆粥
午餐:
米饭清蒸鱼肉炒碎菜
点心:
水果饼干
晚餐:
肉菜包子西红柿蛋汤
星期四
早餐:
牛奶面包片荷包蛋
午餐:
米饭炒猪干炒碎菜
点心:
水果枣泥粥
晚餐:
千层糕肉末白菜豆腐汤
星期五
早餐:
牛奶肉末青菜面条
午餐:
米饭肉末豆腐丸子
点心:
水果代乳粉
晚餐:
面片鸡蛋炒波菜
星期六
早餐:
牛奶玉米面小米粥
午餐:
米饭鸡丝炒青菜碎豆腐干
点心:
水果蛋糕
晚餐:
馄饨鲜肉末胡萝卜
星期日
早餐:
牛奶卧蛋馒头片
午餐:
米饭烩鱼泥豆腐青菜
点心:
水果豆沙酥饼
晚餐:
花卷炒青菜肉末西红柿汤
18-24个月宝宝一周食谱
星期一:
早餐:
小米玉米面粥,炒豆腐干
午餐:
米饭,肉末炒胡萝卜
午点:
水果,牛奶,饼干
晚餐:
肉末面条,青菜
晚点:
牛奶
星期二:
早餐:
枣泥粥,煮鸡蛋
午餐:
米饭,鸡丝炒青椒
午点:
水果,面包片,牛奶
晚餐:
千层糕,豆腐肉丸,青菜汤
晚点:
牛奶
星期三:
早餐:
大米粥,卤猪肝
午餐:
米饭,鱼丸青菜汤,炒豆腐
午点:
水果,豆浆,小食品
晚餐:
馒头,肉末蒸蛋,西红柿鸡蛋汤
晚点:
牛奶
星期四:
早餐:
小米豆粥,花卷
午餐:
米饭,肉末炒胡萝卜黄瓜丁
午点:
水果,牛奶,煮鸡蛋
晚餐:
肉菜包子,豆腐汤
晚点:
牛奶
星期五:
早餐:
肉末菜粥,鸡蛋羹
午餐:
米饭,鸡丝青菜
午点:
水果,牛奶,饼干
晚餐:
馄饨,虾皮青菜汤
晚点:
牛奶
星期六:
早餐:
牛奶,面包片
午餐:
米饭,鱼片豆腐,青菜
午点:
水果,蛋糕
晚餐:
肉菜饺子
晚点:
牛奶
星期日:
早餐:
大米粥,卤鸡蛋
午餐:
米饭,肝末炒菜花
午点:
水果,牛奶,小食品
晚餐:
糖花卷,红烧土豆牛肉
2~3岁小儿一周食谱
为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。
2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。
如果能按上面的量食用,就可以得到较充足的热量和营养。
但是,仅有丰富的食物珲不够,还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数,才能保证摄取足够的营养。
一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少,也就是说,年龄越小,进餐次数应越多,2~3岁小儿,每天大约吃4~5顿饭。
同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。
早饭要让孩子吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左或。
午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等,约占全天总热量的10%左右。
晚饭要给小儿吃得清淡一些,如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等,要占全天总热量的30%左右,同时要注意晚餐不要吃得过饮,以免小儿夜间睡眠不安。
下面为2~3岁小儿准备一周食谱,供家长参考:
周1、早餐:
大米粥,鸡蛋面饼。
午餐:
软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。
加餐:
牛奶,饼干。
晚餐:
肉末碎青菜面。
周2、早餐:
牛奶,面包夹果酱。
午餐:
豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。
加餐:
水果,点心。
晚餐:
软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
周3、早餐:
玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。
午餐:
软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。
加餐:
豆浆,饼干。
晚餐:
馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
周4、早餐:
牛奶,葱油花卷。
午餐:
菜肉小包子,豆腐小白菜汤。
加餐:
水果,点心。
晚餐:
软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
周5、早餐:
碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。
午餐:
馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。
加餐:
牛奶,饼干。
晚餐:
菜肉馄饨。
周6、早餐:
牛奶,煎鸡蛋馒头片。
午餐:
葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。
加餐:
水果,饼干。
晚餐:
菜包,葱油蛋花汤。
周7、早餐:
面片肉松粥,枣泥包。
午餐:
菜肉水饺。
加餐:
牛奶,点心。
晚餐:
软米饭,肉末蒸蛋羹
科学喂养1~3岁宝宝
调查显示,各种营养缺乏症主要发生在1-3岁。
这一时期的宝宝,体格和大脑的生长发育仍然非常迅速。
然而,很多妈咪只注重让宝宝怎样吃得好、吃得多,常常忽视怎样吃得合理,吃得符合生长发育的需求。
所以,很多的宝宝在这一时期出现了各种营养问题,如缺铁、缺钙、缺锌、缺乏多种维生素、肥胖症等。
掌握宝宝5大发育特点
1.生长发育速度仍很快
1-3岁的宝宝,虽然生长发育的速度比婴儿时期有所减慢,可仍然非常迅速,对各种营养素的需求都还很高。
加上处于断母乳,正是离乳食品转变为主食的饮食过渡阶段。
因此,应该更注意保证各种营养素及热能的供应。
不然,容易使宝宝出现生长缓慢、停滞甚至营养不良。
2.胃肠消化功能仍不完善
宝宝的牙齿正在逐步长出,2岁时基本出齐,咀嚼和消化能力比婴儿时期大为增强。
但牙齿尚未完全出齐,咀嚼能力还相对较差。
加之胃肠道蠕动及调节能力较低,各种消化酶的活性远不及成人。
因此,消化功能仍还未发育完善,容易发生疾病。
3.身体对蛋白质的需求量大
宝宝的整个身体正在处于各个器官组织建造中,对蛋白质的需求量很大,特别是大脑的生长发育,不然就会影响到智力发育。
身体肌肉发育也较快,特别是下肢、臀部和背部肌肉的发育。
贴心小叮咛:
按照体重计算热能需要量,尽管并没比婴儿时期增加,但总需要量仍然高于成人。
饮食中必须保证各种营养素的摄取。
不然,容易出现体重不增或少增,发生贫血、佝偻病、腹泻、VA缺乏症等营养性疾病。
掌握宝宝6大营养需求
1.每天应摄取热能1000-1300千卡
宝宝的活动量相对增加,一定要保证充足的热能。
如果长期热能不足,其他的营养素在体内就不能很好地被利用,宝宝的生长发育就会受到严重影响,如组织器官发育不良、体重下降、身体日渐消瘦,宝宝很容易生病。
但也不可让热能供给量超过身体的消耗,不然就会以脂肪形式贮存起来。
时间一久会引起肥胖,增加患各种疾病的危险性。
2.每天应摄取蛋白质35-45克
1-3岁,是智力发育的关键时期。
宝宝在刚出生时,脑重约为成人的1/3,但在2岁时就已增重到成人的2/3。
脑的发育成熟离不开良好的食物,特别是优质蛋白质。
如果在这一时期蛋白质摄取量不足,宝宝的大脑发育就会受到阻碍,从而影响记忆力和理解力。
因此,每天蛋白质的摄取量应占总热能的12%-14%。
3.每天应摄取占总热能25%-30%的脂肪
宝宝的大脑及神经系统,正处于生长发育时期。
除了需要蛋白质外,还需要足够的脂肪。
特别是必需脂肪酸(植物油中含量高),是宝宝生长发育必需的营养,需求量比成年人大。
但同时也应避免脂肪摄入过量,否则会使热能过剩,致使脂肪沉积在体内,引起体重增加,使身体肥胖起来。
4.每天应摄取占总热能50%的碳水化合物
碳水化合物的摄取量,要根据宝宝的性别、饮食习惯、生活水平、环境情况及活动量来确定。
通常,活动量大的宝宝消耗热能多,需求量大。
一般来讲,碳水化合物的摄取量应该占总热能的50%。
如果摄取不足,就会造成热能不足,使宝宝出现生长发育迟缓,体重减轻,但也不能摄入过多。
5.每天应该摄取必需的矿物质
主要指钙、磷、铁、锌等元素。
钙对1-3岁宝宝的生长发育尤为重要。
因为,骨骼中钙、磷沉积增加,需要更多的钙质。
通常来讲,宝宝每天需要600-800毫克。
磷广泛地存在于食物中,只要饮食中的钙和蛋白质含量充足,那么磷就会得到满足,没有必要规定摄入量。
宝宝的饮食逐渐开始多样化,加入谷类食物会增加磷的比例,使钙较难吸收;加入蔬菜类的食物,其中的纤维也会妨碍钙的吸收。
因此,每天可给宝宝补充100-200毫克钙,同时,应注意多摄入富含铁和锌的食物。
1-3岁宝宝,每天对铁和锌的需要量分别为10毫克,不然容易发生缺铁性贫血和缺锌症。
6.每天摄取必需的维生素
1-3岁的宝宝,最好每天补充400国际单位的VD。
当然,夏天宝宝较多户外活动时,可以暂不补充,待冬季晒太阳少时再补充。
同时,还应该注意VA、VB1、VC的摄入。
贴心小叮咛:
每天必须保证水的摄入,它也是宝宝必需的一种营养素,它主要来源于自饮水和食物中含有的水。
如果宝宝身体缺乏水,就会影响新陈代谢。
宝宝每天对水的需要量可按体重计算,随着年龄增长而递减,并与体重、气候有关。
通常,1-3岁的宝宝每天每公斤体重需要110-150毫升的水。
掌握制定食谱的8个原则
1.注意摄取奶类食品
1岁以后的宝宝,刚刚断奶甚或没完全断奶。
虽然,宝宝吃的食物已经和大人一样了,但牙齿尚未发育完全,咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,限制了蛋白质的摄入。
因此,1岁以上的宝宝,不一定非要从固体食物中摄取足够的蛋白质,饮食上还应该注意摄取奶类,奶类食品仍是他们重要的营养来源之一。
美国权威儿科组织建议,奶类与固体食物的比例应为40:
60。
每天,应该给宝宝提供乳类500毫升。
2.食物品质要多样化
宝宝1岁后,母乳不再是他们的主食了。
可是,他们的身体生长发育仍然需要多种营养素,这就必须得从多种多样的食物中摄取。
各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。
比如,主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨、发糕、麻酱花卷、菜卷等,注意利用蛋白质互补作用,用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一个炒菜里可同时放两三种蔬菜,也可用几种菜混合作馅,还可在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等。
以刺激宝宝的食欲,对食物产生吃的兴趣。
3.合理安排各餐营养素比例
按照早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的营养比例,把食物合理安排到各餐中去。
各餐占总热量的比例,早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
为了满足宝宝上午活动所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类、蛋类和豆制品、青菜、肉类等食物,午餐的进食量应高于其它各餐。
因为,宝宝已经活动了一上午,下午还有更长时间的活动。
4.食物宜软、烂、碎
随着年龄增长,宝宝的牙齿逐渐出齐了,但胃肠消化能力还相对较弱。
因此,食物制作上一定要注意软、烂、碎,以适应宝宝的消化能力。
5.注意增加每天的餐次
宝宝的胃要比成年人小,不能像大人那样在一餐中进食很多。
可宝宝对营养的需求量却比大人多,因此,每天进餐次数不能像大人那样以一日三餐为标准,应该进餐次数多一些。
一般来讲,1-1岁半的宝宝,每天进餐5-6次,即早、中、晚三餐加上午、下午点心各1次。
在临睡前增加1次晚点心,但3次加餐的点心不宜太多,以免影响正餐。
6.食物保持清淡无刺激口味
不能根据大人口味喜好来为宝宝做食物。
应该以天然、清淡为原则,添加过多的盐和糖都会使宝宝的肾脏负担增加,损害功能,并养成日后嗜盐或嗜糖等不良习惯;更不宜添加调味品、味素及人工色素等,这样会影响宝宝的健康。
7.宝宝与家人一起规律进餐
如果让宝宝与家人一起进餐,不仅可使他们获得必需的营养,同时还可和大人的交谈中学到均衡营养的常识,以及怎样去与别人分享食物。
8.妈咪注意饮食烹调的方法
烹调时,不仅要注意适合宝宝的消化功能,即细、软、烂、嫩,还同时应注意干稀、甜咸、荤素之间的合理搭配,注意食物的色、香、味,以此提高宝宝的食欲。
贴心小叮咛:
营造良好的进餐环境也很重要。
不要以为宝宝需要的只是营养素。
其实,他们在进餐时,同时还需要一个良好的环境。
这样,有利于从小就形成对食物的正确选择。
1-3岁幼儿食谱安排
1-3岁的每日进餐不能以人的“一日三餐”作为标准,孩子年龄太小,对外界食物摄取的能力太小,所以应该加餐使幼儿每日进餐次数多一些。
1-1.5岁的儿童每日安排进食四至五次,最多不超过六次,每餐间隔四小时。
1.5-3岁,可逐渐由五次改为三餐一次午点。
如早饭七点半,午饭十一点半,午点三时半,晚饭六时,每天都要定时吃饭。
对于1-3岁的孩子来说,应吃的食物要合理地安排到各餐中去,体现出“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”的营养比例。
为了满足孩子上午活动所需热能及营养,早餐除主食外,还要加些乳类,蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物,午餐的进食量一般应高于其它各餐,因为已活动了一个上午,下午还要有更长的时间活动,加点心可以推迟晚餐的时间。
由于晚餐后儿童即准备入睡。
各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%,午餐占40%午点占10-15%,晚餐占20-30%。
各餐的食物搭配要合适,有干有稀,有荤有素,饭菜要多样化,每天不重复。
如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等,注意利用蛋白质互补作用,搭配一点粗糖。
肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜,一个炒菜内可同时放两三种蔬菜,也可以用几中菜混合作馅,还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等,一刺激孩子的食欲,产生对食物的兴趣。
在膳食中不宜安排油炸食物,如一油条、炸糕、炸油饼、炸馒头作为主食,或煎荷包蛋吃,都不易消化,膳食中也要尽量不安排甜食、糖包、糖粥等,即影响食欲,也减少了肉、蛋、青菜的进食量。
1-3岁儿童每日进食种类及数量
食物种类
食物名称
每日用量(克)
谷类
面粉、米、玉米面、小米、挂面、饼干、点心等
130-180
待乳粉
15
豆类
干豆、豆腐、豆粉、豆腐丝、豆腐干等
15-25
肉类
瘦猪肉、牛羊肉、肝、鸡、鱼等
40
蛋类
40
蔬菜
青菜、胡萝卜、土豆、西红柿、冬瓜、豆芽菜等
100-200
水果
柑桔、苹果、梨、香蕉、西瓜、西红柿可代替
50-100
糖
20
植物油
10
牛奶
可酌情增减,也可用豆浆轮换吃
500-750
3岁宝宝夏季一周食谱
在安排小儿食谱时,应注意热量及营养的需要,食品要多样化,品种搭配要合理,如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。
下面是夏季一周食谱表,供参考。
星期一
早餐:
豆浆(加奶伴葡萄糖)、金银卷、酱豆腐
中餐:
卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝;
晚餐:
肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
星期二
早餐:
牛奶(加奶伴葡萄糖),油盐花卷、肉松;
中餐:
肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭;
晚餐:
猪肉茴香包子、伴江豆;
星期三
早餐:
大米绿豆粥(加奶伴葡萄糖),千层饼、五香豆腐干;
中餐:
包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)黄瓜汤;
晚餐:
肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤;
星期四
早餐:
牛奶(加奶伴葡萄糖)豆沙包、花生米;
中餐:
鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭;
晚餐:
骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
星期五
早餐:
小米粥、馒头、咸鸭蛋;
中餐:
牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤(加奶伴葡菊糖、软饭;
晚餐:
木须肉(
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