酒店餐饮服务常用英语.docx
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酒店餐饮服务常用英语.docx
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酒店餐饮服务常用英语
酒店餐饮服务常用英语
一、ReceivingaGuestinRestaurant餐厅款客服务
1.Goodafternoon,sir.Welcometoourrestaurant.Doyouhaveareservation?
下午好先生,欢迎光临我们餐厅,请问您有预订吗?
2.Howmanypeoplearethereinyourparty?
你们一共几个人?
3.Wouldyoupleasecomewithme?
请您跟我来,好吗?
4.Pleasestepthisway.
这边请。
5.Willthistablebeallright?
这张桌子可以吗?
6.Wouldyouliketositnearthewindows?
您是否喜欢靠窗坐?
7.Wherewouldyouliketosit?
您希望坐在哪?
8.Youcansitwhereyoulike.
您可以随便坐。
9.I’msorry,thattableisalreadyreserved.
对不起,那张桌子已经预订出去了。
10.Yourtableisreadynow,sir.Thankyouforwaiting.
先生,您的桌子已准备好了,谢谢您久等了。
11.Wecanseatyourpartynow,sorrytohavekeptyouwaiting.
我们现在可以安排你们就座了,对不起让你们久等了。
12.Here’sthemenu.
这是菜单。
13.I’msorry,therestaurantisfullnow.Wecanseatyouin20minutes.
对不起,现在餐厅已坐满,20分钟候我们可以安排您入座。
14.Youcanwaitinthebarifyoulikeandwe’llcallyouwhenwehaveatable.
如果您愿意,可以在酒吧等一等,我们有了桌子会去请你的。
15.I’msorry,thereisn’tatablerightnow.therewillbeawaitofabout20minutes.MayIhaveyourname,please?
对不起,现在没有空桌了,恐怕要请您等20分钟,请问您姓名?
16.Wouldyouliketohaveadrinkintheloungewhileyouwait?
we’llaccommodateyourpartyassoonaspossible.
您是否愿意边等边在休息处喝喝饮料?
我们会尽快安排你们入座。
17.Pleasewaitamoment,I’llarrangeitforyou.
请稍等,我马上给您安排。
18.Pleasewaitamoment,yourtablewillbereadyrightaway.
请稍等,您的桌子马上就会准备好。
19.Excuseme,wouldyousharethetablewiththatlady?
对不起,您与那位小姐合用一张台好吗?
20.Wouldyouliketotrytoday’sspecials?
请尝尝今天的特色菜好吗?
21.Pleasewaitaminute,I’llarrangeitforyou.
请稍等,我马上为您安排。
22.Pleaselookatthemenufirst.Wouldyouliketrytoday’sspecial?
请先看看菜单,您想尝尝今天的特色菜吗?
23.Excuseme,mayItakeyourordernow?
对不起,现在可以点菜了吗?
24.Wouldyoulikesomedessert?
您喜欢吃点甜点吗?
25.Sorry,ittakessometimeforthisdish,couldyouwaitabitlonger?
真对不起,这道菜需要一些时间,您能多等一会吗?
二、TakingOrders点菜服务
1.Goodmorning,areyoureadytoordernow,sir?
晚上好先生,您现在点菜吗?
2.Wouldyoulikesomethingtodrinkbeforeyourmeal?
用餐前您是否想要点饮料?
3.Whatbrandofginwouldyouprefer?
您喜欢哪种牌子的金酒?
4.Areyouliketoordernow,sir?
先生,您想现在点菜吗?
5.Wouldyouliketoordernow?
您现在点菜吗?
6.Haveyoudecidedonanything?
您决定吃什么了吗?
7.Wouldyoulikesomethingtodrink?
你想喝点什么?
8.Wouldyoulikesomeappetizerbeforelunch?
午饭前您想吃点开胃的东西吗?
9.We’vegot…today.
我们今天有……
10.Today’sspecialis…
今天的特色菜是……
11.Everythingisalacarte.
这里只能点菜,没有套餐。
12.Wehaveabuffet.Youcanhaveallyouwantfor$10.
我们有自主餐,您交10美元可以吃所有食物。
13.That’sservedwitharollandpickle.
还有面包和泡菜。
14.I’msorry,therearenochopsleft.
对不起,没有排骨了。
15.I’msorry,wehaven’tgotanymorelobstertoday.Maybeyouwouldliketohaveittomorrow.
对不起,今天的大虾已经卖完了,也许您明天愿意再来吃。
16.I’mafraidthatthisvegetableisnotinseason.Wouldyouliketotrysomethingelse?
抱歉,恐怕现在不是生长这种菜的季节,您是不是吃点别的什么?
17.Howwouldyouliketheeggs?
您喜欢几成熟的鸡蛋?
18.Howwouldyoulikethesteakdone,welldone、mediumorrare?
您喜欢几成熟的牛排?
熟透的、还是适中的、还是半生的?
19.PerhapsyouwouldlikesomeB.B.Q.
也许您想吃点烤肉。
20.Iwouldrecommendthisdishtoyou。
Itisverygood.
我愿意向您推荐这道菜,味道非常好。
21.Howabouttryingsome…,perhapsyouwilllikeit?
您是不是尝一尝……,这道菜味道很好。
22.MayIsuggest…?
It’sverytasty.
我建议您吃……这道菜味道很好。
23.I’msureyouwillenjoyit.
我肯定您会喜欢它的。
24.Ihearitisverygood,perhapsyouwouldliketotrysome.
我听说很好吃,也许您想来点尝尝。
25.IfIwereyou,I’dhavetheveal,It’sourspecialty.
如果是我的话,我就要小牛肉,因为是我们这里的特色菜。
26.Whatwouldyoulikewithveal?
小牛肉您喜欢配点什么?
27.MaoTaiiswell-knownintheworld.It’sproducedinGuizhouprovince.Youmightbeinterested.
茅台酒誉满全球,是贵州生产的,您可能会感兴趣的。
28.I’msorry,therearen’tanyvacanttables.Icanarrangeforyouifyoudon’tmindsharingatablewiththeladies.
对不起,已经没有空桌了,如果您不介意的话,我可以安排您与那边的女士同坐一桌。
29.Doyoumindifothersharethetablewithyou?
您是否介意别人和您同坐一桌?
30.Wouldyoupleasewritedownyourroomnumber?
Iwillgiveyouaringwhenwehaveavacanttable.
请写下您的房号,有了空桌我马上给您打电话。
31.Theice-waterhereissafetodrink.Whatwouldyouliketoorder,madam?
这里的冰水饮用是安全的,夫人,您想订些什么?
32.Doyouwantcookedordrycereal?
你是要热的粥还是现成的粥?
33.WehavereservedthreetablesforyourgroupfromtableNo.16to18.
我们为您的旅游团预订了三张桌子,从16号桌到18号桌。
34.Howmuchwillyoupayforeachperson?
每个人准备花多少钱?
35.Isthereanythingthatneedsimprovement?
有什么需要改进的吗?
36.Canyoutellmesomethingaboutthefoodservedhere?
你能给我介绍一下这里的风味吗?
37.Willyoulookatthemenuforthepartytoseewhetheryouwanttoaddorchangesomething?
请您看看这个团队的菜单,看还需要添点什么或调换些什么吗?
38.WouldyoulikeChinesefoodorWesternfood?
你们喜欢中餐还是西餐?
39.Sorry,ittakessometimeforthisdish.Couldyouwaitalittlebitlonger?
对不起,这道菜需要一段时间,你能多等一会吗?
40.I’msorry.Thatdishisnotavailablenow.
真对不起,这个品种刚卖完。
41.Allright,I’llcontactthecookandmakeyousatisfied.
好的,我跟厨师联系一下,会使您满意的。
42.CanIarrangeasnackforyouiftimeispressingforyou?
如果您赶时间的话,我给您安排一些快餐饭菜好吗?
43.Wouldyoumindservingnow?
现在上菜好吗?
44.Pardonme,I’vemadeamistakeaboutyourdish.
请原谅,我把您的菜搞错了。
45.Sorry,I’llletyouknowwhenImakesure.
对不起,我问清楚马上就告诉您。
46.Anythingelsewouldyoulike?
您想再要点别的吗?
47.Wouldyouliketohavesomefruit?
您喜欢吃点水果吗?
48.Whatkindofvegetablewouldyoulike?
Wehaveachoiceoffreshasparagus,greenbeans、spinachandgrilledtomatoes.
您想要哪种蔬菜?
我们有新鲜的芦笋、豆角、菠菜和烤熟的西红柿供您选择。
49.WeofferEuropeanbreakfast,Americanbreakfast,whichonedoyouprefer?
我们这提供欧路式早餐,美式早餐,您喜欢哪一种?
50.Avarietyoffruitjuicesareservedhere,wehavetomatojuice、orangejuice、grapefruitjuiceandpineapplejuice.
这里供应各种水果汁,有番茄汁、橙汁、葡萄汁、菠萝汁。
三、SettlingtheBills结帐服务
1.CanIhavemybill,please?
我可以结帐吗?
2.What’sthisfor?
这是什么?
3.Wouldyouliketosignforit,sir?
先生,请问您愿意签单吗?
4.Thankyou,Ihopeyouenjoyedyourdinner.
谢谢您,希望您用餐愉快。
5.Howwouldyouliketopayforyourbill,sir?
先生,请问您想怎样付帐?
6.WeacceptAmericanExpress,Mastercard,VisacardandEurocard.Whatkindhaveyougot?
我们接受美国运通卡,大来卡,维萨卡和欧洲卡,您用哪一种.
7.Doyouaccepttraveler’scheque?
你们收旅行支票吗?
8.Iseverythingallrightduringyourdinner,sir?
先生,请问您用餐期间都还好吧?
9.Haveyoufoundeverythingsatisfactory?
您还都满意吧?
10.Howwasthefood,sir?
先生,请问您的饭菜还好吗?
11.Wouldyoulikeanythingelse?
您还要点别的什么吗?
12.CouldIserveyouanythingelse?
您还需要我给您上点别的什么吗?
13.Doyoucareforadessert?
您是否想吃甜食?
14.Wouldyouliketoputitonyourhotelbill?
您准备将这笔费用寄到您饭店的总帐上吗?
15.Couldyousignhereyournameandroomnumber,please?
请您在这签上您的姓名和房号。
16.Ineedyoursignatureandroomnumber,please.
我需要您的签名和房号。
17.MayIalsohaveyourroomnumber,please?
请把您的房号也告诉我好吗?
18.Allthebillsaresubjectto10%servicecharge,sir.
先生,多有的帐单都需要另加10%的服务费。
19.Sorry,youcan’tsignthebillhere,cashonly,please.
对不起,我们这里不能签单,请付现款。
20.Thankyou,wedon’taccepttips.
谢谢,我们这里不收消费。
21.Excuseme,weforgottomakeoutthebillfor有yesterday,wouldyoupleasepayitnow?
对不起,我们昨天忘了跟您结帐,您现在付钱可以吗?
22.Thankyou,andhere’syourchange.
谢谢,这是找您的钱。
四、HandlingComplaints处理投诉
1.What’sproblem,sir?
CanIbeofassistance?
先生,出了什么问题?
我能为您做些什么?
2.Thisisquiteunusual.Iwilllookintothematter.
这是很少有的,我会调查此事的。
3.Iwillgetyouanotherone.
我再去给您重端一份上来。
4.Iwillhavethemprepareanotherone.Wouldyoulikesomedrinkswhileyouarewaiting?
我去让他们重做一份,您是不是愿意边喝饮料边等?
5.ShallIhavethedishcookedagain?
要不要我去把这道菜再重做一遍?
6.Iwilltaketothechefandseewhathecando.
我去和厨师长商量一下,看看他是否能给予补救。
7.I’mterriblesorry.Icangiveyousomethingelseifyou’dlike.Thatwillbeonthehouse,ofcourse.
非常抱歉,如果您愿意,我可以给您上点别的菜,这当然是本店免费赠送的。
8.Wouldyouliketotrysomethingelse?
withourcompliments,ofcourse.
您是不是想吃点别的什么,这当然是餐厅的一点敬意。
9.Iwillseeaboutyourorder.Wouldyoulikesomeappetizerwhileyouarewaiting?
我会去看看您点的菜做的怎么样了,您是不是可以先吃点开胃的东西?
10.I’msorry,sir.Pleaseexcuseher.Weareverybusytoday.
对不起,先生,请您原谅她,我们今天实在太忙了。
11.Iamsorry,sir.Weareshortofhandstoday.Wouldyoupleasehaveadrinkfires.
先生对不起,我们今天人手少,您是不是先喝点什么?
12.I’msureeverythingwillberightagainnexttimeyoucome.
相信您下次来时一切都会是您称心如意。
13.I’msorrytohearit.pleasebeassuredthatwewilllookintothematter.Outchefisveryparticular.
很抱歉听您这么说,请相信我们一定会调查此事,我们的厨师长也是很挑剔的。
14.Howaboutadeliciousdessertthen,withourcompliments?
那么,给你送一份美味的甜点,如何?
当然是免费的。
15.Ihaveeveryconfidenceinourchef.Justgiveusanotherchance,andyouwillfindthisrestaurantreallylivesuptoitsname.
我对我们的厨师有信心,请再给我们一次机会,您会发现我们餐厅确实是名副其实。
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