餐饮管理系统需求分析.docx
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餐饮管理系统需求分析.docx
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餐饮管理系统需求分析
餐饮管理系统
需求分析报告
1.序言3
2.项目简介3
2.1.系统标识3
2.2.系统功能3
2.3.用户选择4
2.4.系统功能4
2.4.14
2.4.24
2.4.34
2.4.44
2.4.54
2.4.64
2.4.74
3.模块划分4
3.1.登入模块4
3.2.前台模块5
3.3.后厨模块5
3.4.人员模块5
3.5.报表模块5
3.6.退出模块5
4.模块图5
5.流程图8
6.性能要求8
1.序言
随着人们的生活水平的提高和生活方式的转变,更多的人在饮食上消费。
餐饮行业在不断的扩大,具有巨大的投资市场,为了了满足餐饮行业的发展、科学管理餐馆管理、调高管理效率,餐饮行业更需要具有高效率的餐饮管理系统。
因此,餐饮管理应该有足够和更加完善的功能,包括前台收银、厨房管理、点菜管理、会员管理、采购管理等等。
系统界面简洁优美、操作直观简单、无需专门培训即可使用,这些都是餐饮管理系统必须具备的。
本餐饮管理系统就是针对以上的一些问题而专门设计的系统。
本系统能够帮助餐饮行业提高服务质量、工作效率、掌握消费者信息、及时协调处理缺货情况。
实现各个功能模块:
对电话预定的客户进行管理的前台咨客模块;可以快速进行介绍、转账、拆账等操作的前台收银;可以进行点菜的点菜模块,还有各种进行餐饮管理的模块功能。
2.项目简介
2.1.系统标识
系统名称:
餐饮管理系统的设计实现
2.2.系统功能
本系统的主要功能是实现餐饮行业中的餐饮管理的前台管理、后厨管理、人员管理与报表管理
2.3.用户选择
本系统面向的客户是:
中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。
采用餐饮管理系统的主要目的是提高工作效率和餐饮的服务质量。
一个方便操作、直观和具有一定的安全性的系统正是餐饮行业的所需。
在本系统中,我们在前台管理、后厨管理、人员管理和报表管理中主要用到增加、删除、修改和查找这些主要的方法。
2.4.系统功能
本系统主要应用于餐饮的前台收银、厨房管理、后厨修改菜品、采购管理、人员管理、报表管理、会员的信息管理。
2.4.1.前台收银主要是结账,结账包括:
打折计算、会员积分、
结账方式和点菜等。
2.4.2.厨房的管理有出菜单和上菜。
2.4.3.后厨修改菜品,包括增加菜品、修改和查询等。
2.4.4.采购管理包括库存信息的修改、查询等和进退货的增加和
删除等。
2.4.5.人员管理的添加、删除等。
2.4.6.报表管理包括:
营业报表的显示、消费明细的查询等操作。
2.4.7.会员信息的管理包括:
添加、查询、修改等。
3.模块划分
3.1.登入模块
用户登录:
普通登录、密码登录)
3.2.前台模块
此模块由点菜、结账、还有预定餐桌等组成。
3.3.后厨模块
此模块由退货、进货、取出货品、菜品维护和出菜单等组成
3.4.人员模块
主要是对工作人员的资料进行管理和登记。
3.5.报表模块
此模块日/月报表、会员信息、消费明细等组成。
3.6.退出模块
退出管理系统。
4.模块图
管理
删除
人员
管理
修改
查询
报表
管理
日/月
报表
细节
修改
删除
添加
查询
会员
信息
删除
修改
查询
5.流程图
前台点菜
采购材料
后厨出菜
结账
上菜
会员资料
报表入账
出菜单
付款
6.性能要求
本餐饮管理系统要能够抵御用户可能的各种操作,包括修改、更新、删除等操作,以保证软件的可行性,安全性,稳定性,健壮性,同时要对数据进行检验,保证数据有效性,可操作性,安全性。
只有有密码者才能对工作人员和报表修改和删除、更新有关数据。
同时系统严格控制对数据库的修改等操作设置功能,只有后厨人员、财务人员才能对数据库进行修改,更新等操作。
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