芹菜栽培技术Word文档下载推荐.docx
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芹菜以其叶柄的形态分为本芹即中国类型和洋芹即西芹欧洲类型两个类型本芹叶柄细长高100厘米左右按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹
青芹植株高大叶片较大叶柄较粗横径15厘米左右味浓产量高软化后品质较好按其叶柄充实与否又可分为实心和空心两种实心芹叶柄髓腔很小腹沟窄而深品质较好春季栽培不易抽薹产量高耐贮藏空心芹叶柄髓腔较大腹沟宽而浅品质较差春季易抽薹但抗热性较强宜夏季栽培
白芹植株矮小叶较细小色浅绿叶柄较细横径12厘米左右黄白色或白色香味浓品质好易软化
洋芹株高60-80厘米叶柄肥厚而宽扁多为实心味淡脆嫩不耐热单株重1-2千克洋芹为本芹的1个变种从国外引进有青柄和黄炳两个类型
4花芹菜为二年生蔬菜第二年开花花为复伞形花序花小白色花冠5个离瓣虫媒花通常为异花授粉但自交也能结实
5果实果实为双悬果圆球形果实中含挥发性方向油脂有香味成熟时沿中线裂为两半果但并不完全开裂种子成褐色种皮革质内含一粒种子种子粒小椭圆形表面有纵纹透水性能差有休眠期发芽慢收获时不易发芽高温下发芽更慢在有光条件下比黑暗条件容易发芽种子千粒重04克左右生产上播种用的种子实际上是植物学上的果实
二芹菜的生长发育周期
在二年的生长发育周期内芹菜要经过以下6个时期
1发芽期种子萌动到子叶展开15℃-20℃需10-15天
2幼苗期子叶展开到有4-5片真叶20℃左右需45-60天为定植适期幼苗期适应性较强可耐30℃左右的高温和4℃-5℃低温
3叶丛生长初期4-5片真叶到8-9片真叶植株高达30-40厘米在18℃-24℃适温下需30-40天遇5℃-10℃低温10天以上易抽薹
4叶丛生长盛期8-9片真叶到11-12片真叶此时叶柄迅速肥大增长生长量占植株总量的70-8012℃-22℃时需30-60天为采收适期
5休眠期采种株在低温下越冬冬藏被迫休眠
6开花结果期越冬芹菜受低温影响通过春化营养苗端在2℃-5℃时开始转化为生殖苗端春季在15℃-20℃和长日照下抽薹形成花蕾开花结籽
二芹菜对环境条件的要求和调节
一温度条件及调节
芹菜属耐寒性蔬菜要求较冷凉湿润的环境条件种子发芽最低温度为4℃最适温度是15℃-20℃7-10天出芽低于15℃或高于25℃就会降低发芽率和延迟发芽时间30℃以上几乎不发芽当温度降到4℃以下会高于30℃以上呼吸作用显著降低或停顿幼苗能耐-4℃--5℃低温植株能耐-7℃--10℃低温营养生长阶段以15℃-20℃为最适宜20℃以下为生长不良容易发病品质下降秋芹菜之所以高产优质就是因为它的营养生长盛期正处在温度比较适宜的秋季早春芹菜如果播种较早幼苗在10℃以下低温经10-15天就能通过春化在长日照下抽薹
在栽培重要掌握白天的温度适当高些促进芹菜的同化作用对叶片的增加和叶柄的伸长有利叶面积大叶片宽根也发育好而夜间的温度低一些这对叶哦片的增重叶柄的肥大和根部的发育均有利较高的气温和地温虽可增加芹菜叶片的数量但容易造成植株徒长形成严重的自然脱叶在高气温高低温和水费不足的情况下植株易老化糠心降低产品品质所以在芹菜栽培过程中注意避免高温干旱和脱肥的不良影响
二光照条件及调节
光对促及芹菜的发育有明显作用芹菜的光补偿点为2000勒克斯光饱和点为45万勒克斯弱光促使芹菜纵向伸长并表现为直立性光强是表现为横展性芹菜的开展度除其他条件外与光的强度有密切的关系所以芹菜在生育初期要有充分的光照使植株尽量开展以促进发育
长日照可促进苗端分化为花芽促进抽薹开花短日照可延迟成花进程而促进营养生长春季日照较长所以芹菜容易未熟抽薹在栽培上春芹菜要适期播种保持适宜温度和短日照是防止抽薹的重要管理措施
日照时数对芹菜营养生长阶段的形态发育较为重要日照时间加长则植株表现直立性短日照下植株成开张性日照时间长时株高也有增加的趋势据沈阳农业大学余鑫先生研究过短日照时数使芹菜立心期延迟对产量影响较大一般不要短于8小时而过长日照时数则对地上部分和地下部分生长势起到抑制作用往往也会引起减产通常超过13小时就明显表现出对生长不利在8-10小时的光照条件下对芹菜形态发育与生长都较为有利
芹菜在营养生长期不耐强光喜中等光1万-4万勒克斯光照强对叶片向外扩张有利延晚立心期使成熟期延长不宜发挥增产潜力而立心期后光照强度减弱利于心叶肥大故夏季栽培利用纱罩遮阳网等进行遮光有利于高产适当密植可提前形成立叶心也有利于高产
水分条件及调节
芹菜在发芽期要求较高的水分土壤水分为10以下芹菜种子发芽率为0水分多比水分过少要好据试验证明浸在水中的种子发芽率高达88故在播种后床土要保持湿润
芹菜为前根系蔬菜吸水能力弱对土壤水分要求交严格芹菜因栽植密度大总的蒸腾面积大要求土壤和空气经常保持湿润状态特别是到营养生长盛期地表布满白色须根更需要充足的适度适时灌水保持充足的土壤水分能增加叶的同化作用增加叶片数量增大也面积使植株高大同时促进根的生长发育生长过程中缺水叶柄中厚壁组织加厚纤维增多植株易空心老化产量品质均降低栽培上要根据土壤和天气情况注意充足的水分供应
土壤营养条件及调节
芹菜适宜有机质丰富保水保肥力强的壤土或黏壤土沙土沙壤土地易缺水缺肥使芹菜也并发生空心现象芹菜对土壤酸碱度适应范围为pH值60-76它的耐碱性比较强
芹菜要求完全肥料在整个生长过程中氮肥始终占主要地位氮肥是保证叶片生长良好的最基本条件对产量影响较大氮肥不足显著影响叶的分化叶数明显减少叶柄伸长慢重量轻影响产量初期和后期影响更大但氮素过多也不利于芹菜生长具体说土壤含氮浓度200毫克千克最为适宜地上部发育良好在400毫克千克时则生长明显不好叶变短特别是第一节间长度变短而且变轻叶柄粗度变细氮素过浓时则叶柄细叶片宽而大易倒伏并且立心期变短收获延迟在整个生长期中初期和后期需氮肥量较大
磷肥对叶柄第一节的伸长影响较明显所以初期不能缺磷但磷素过多会引起叶柄和叶伸长呈细叶状叶片重量变轻维管束增粗吃起来筋多影响品质土壤中磷素含量以150毫克千克为宜有利于叶的分化
钾肥可以促进叶柄粗壮而充实增加产量还可以使光泽好减少纤维提高品质尤其后期缺钾对产量品质影响较大挟通常保持在80毫克千克为好心叶肥大期再提高到120毫克千克钾肥过多妨碍钙的吸收诱发干心病也阻碍硼的吸收易使叶柄开裂并发生黑心病
芹菜对肥料的需求规律是苗期和后期需各种肥料较多初期需磷肥较多后期需钾肥较多氮磷钾的吸收比率本芹约为314西芹约为471110
芹菜对鹏的需要较强虽然要求数量甚少但不可缺少却硼时在芹菜叶柄上发生褐色裂纹下部劈裂横裂株裂等或发生心腐病发育明显受阻在干燥氮肥多及钾肥多的情况下植株吸收硼困难而该过多或不足够时也影响硼的吸收一般每亩可施用硼砂05-07千克钙不足会发生心腐病导致停止发育但由于个元素间的拮抗作用如果过多地施用氮和钾即使有充足的钙也仍然会阻碍钙的吸收所以在生产上要注意氮磷钾的配合使用高温低温干燥等也会阻碍根系的活动使钙的吸收减少
气候条件及调节
芹菜在发芽过程中对氧的要求比其它种子高氧气浓度达不到10以上发芽就不好土壤中浅层含氧量多古芹菜主要根系密集在前土层中
二氧化碳再空气中含量为003虽不能满足芹菜光合作用的需要但露地生产由于空气流动可以不断补充保证光合作用的进行而在保护地生产特别是冬春茬日光温室生产由于通风不畅棚内外气体交流受阻棚内二氧化碳浓度随着芹菜光合作用的进行而降低不能满足其要求为促进芹菜生长最好增施二氧化碳气肥
芹菜在整个生长发育期间需要的温度光照水分肥气体等各种环境条件是互相联系互相制约的在生产中要采取各种相应措施调节这些条件促进芹菜迅速生长发育而获得高产优质高效益
品种介绍
宁夏目前常用的表现较好的品种有
1高优他52-70优他植株较紧凑株高60-80cm叶色深绿叶柄绿色长30-35cm宽4-6cm厚1-14cm单株重1kg以上晚熟从定植到收获需要80-90天抗病毒病叶斑病能力强亩产7000kg以上
2美国加州网文图拉植株高大生长旺盛叶色亮绿叶柄绿白色有光泽纤维少质地脆嫩抗枯萎病能力强抗叶斑斑枯病定植到收获80天单株重1kg以上亩产7500kg以上宜大棵销售
3皇后生长迅速植株高大株高70-80cm叶柄长35-38cm中粗叶色淡黄叶柄色淡纤维少质地脆嫩有光泽早熟定植到收获需70-75天抗病性强耐抽薹但后期易发生茎秆空心使已在当地密植作为小棵出售单株重1kg以上亩产8000kg以上
4冬芹生长势强株高80-100cm叶和叶柄均为绿色叶柄长40-50cm宽2-3cm厚15-19cm单株重1kg以上适应性广抗病性强晚熟丰产从定植到收获需80天以上亩产8000kg以上
5玻璃脆由国外引进的西芹与开封的实秆青芹自然杂交后代选育而成该品种长势强根群较大株高80cm叶色绿每株叶片12枚叶柄黄绿最大叶柄长60cm宽24cm厚095cm秆粗实心纤维少肉质细嫩不易老品质佳色如碧玉透明发亮故得名玻璃脆适应性强耐热耐寒耐贮运一年四季均可种植定植后100天即可收获因其耐寒性强作为秋季及冬季保护地栽培更为适宜单株重05kg亩产5000-7500kg
6佛罗里达683中国农科院蔬菜所于1981年从美国引进品种该品种长势强株高60cm叶柄及叶片均为深绿色叶柄实心质地柔嫩纤维少味淡品质优净菜率高平均单株重04kg最大单株重09kg亩产量6000kg以上
7柔嫩芹菜该品种系中国农科院蔬菜所于1981年从美国引进品种植株生长势强株高66cm左右叶绿色叶柄黄绿宽大且肥厚光滑无棱有光泽实心纤维少组织柔软脆嫩无渣微带甜味品质优良生食熟食均佳耐热耐湿耐贮藏耐寒性强平均单株重05kg最大单株重1kg亩产量6000kg春季栽培不易抽薹栽培密度易稀行距26厘米株距17厘米亩保苗15万株左右为宜
四日光温室芹菜栽培技术
一芹菜在日光温室内可作秋冬春三季栽培从茬口上讲主要有秋茬冬茬春茬在宁夏秋茬11月下旬至12月上市秋冬茬1月下旬至2月上市主要供应元旦和春节春茬4月下旬至5月上市此时正是蔬菜淡季并有营销大户发往内蒙古等地价格较好
相应上市时间各茬的育苗和定植时间分别是春茬11月下旬至12月上旬育苗苗龄70天左右2月上旬至下旬定植75天左右收获秋茬7月中旬至8月初育苗苗龄60-70天9月中旬至10月中旬定植70-75天收获秋冬茬8月上旬至中旬育苗苗龄60-70天10月上旬至上旬定植75天左右收获
在品种选择方面日光温室生产要选择冬性较强抽薹较晚的品种同时还要抗病高产高优他冬芹美国文图拉千芳墨西哥的瑞克它等都是较好的品种
二秋茬和秋冬茬芹菜出播种期不同外栽培技术基本相同这里以秋冬茬的时间表加以介绍
1育苗壮苗是高产的基础生长粗壮颜色浓绿此生根多而白无病虫害即为壮苗
1整地做畦芹菜适宜在富含有机质疏松肥沃保水保肥的壤土或黏壤土中生长土壤中性或为碱性在育苗前半个月土壤要翻耕晒白结合翻耕每亩地施腐熟有机肥4000-5000公斤过磷酸钙30-35千克尿素10-15千克作基肥并兼施一些含磷钾钙和微量元素如硼等的野菜类专用复混肥以补充鹏钙营养防止叶柄裂纹病和烂心病的放生地整好后做畦畦宽2米畦宽55米畦面要平细实
2种子处理在播种前7-8天进行
①消毒用48℃恒水温浸泡种子30分钟其间不断搅拌然后取出放入凉水中浸种
②浸种在凉水中浸种24小时浸种过程中搓洗几遍以利种子吸水
③催芽将浸泡过的种子用清水搓洗干净捞出沥净水分用透气性良好的察布包好再用毛巾覆盖放在15℃-20℃条件下催芽若是夏秋季要放在冷凉地方降温冬春季气温凉要适当保温一般经过5-6天有30-50的种子发芽露白时即可播种
也可对种子进行以下方法处理以促使发芽
①用5毫克千克的赤霉素每支20毫升加水4千克即为5毫克千克浸种12小时捞出后待播
②变温处理种子浸好后取出放在15℃-18℃温箱内12小时后将温度升高到22℃-25℃在经过12小时后将温度降到15℃-18℃这样经过3天左右种子即可出芽播种
3播种
①播种时间8月上旬-8月中旬
②播种量栽1亩大田需种量为50-100克
③播种方式分为条播和撒播两种
因芹菜种子细小而量少应掺一些炉灰便于播种江路会有窗纱筛过称3千克炉灰分成3分即每份1千克用20颗种子也分成3份即每份约3克然后分3次用大盆将每份炉灰与每份种子搅匀将拌好炉灰的3分种子掺到一起进一步充分拌匀最后再分成3份备用
播种前浇足底水待水下渗土壤可操作时按6-7厘米的行距用锄在畦面划沟将种子均匀撒于沟内用细沙覆盖厚度03-05厘米掌握好每份种子刚好播1个苗畦11平方米
播种最好在阴天或午后进行以防日晒伤芽
4苗期管理播种后出苗前要保持苗床土壤湿润当幼芽顶土时可轻浇1次水芹菜易出现死苗烂苗及高脚苗现象可在出苗前在畦面上盖草帘或架设遮阳网以降温保湿防止阳光直射及雨水的直接冲刷小苗出齐以后仍保持土壤湿润每隔2-3天浇一次小水早晚进行幼苗长出1-2片叶时可撒1次细土并将遮荫物逐渐去掉锻炼幼苗苗期温度白天15℃-20℃不超过22℃夜间不低于8℃幼苗长出3-4片叶时进行分苗6-7厘米见方六1棵苗也可用128孔的穴盘分苗要随移栽随浇水并适当遮阴分秒一般在午后进行分秒前要进行建庙和拔草分苗成活后可追1次肥每亩施尿素5千克当妙高10厘米时可随水再追施尿素6千克待苗5-6片叶时定植苗龄60-70天
由于床面不同地位温光水等条件不一致小苗长势有所区别对特别弱的苗可通过偏肥偏水的办法调整使其生长均匀一致如已分到穴盘内挪动穴盘即可
整个生育期温度不能过低光照强度不能过弱否则易提前抽薹降低产量和质量西芹属于绿体春化型植物一般播种后45-60天4-5片真叶时在3℃-10℃低温下经过20-30天完成春化过程之后在高温长日照条件下即进入生殖生长阶段抽薹开花结籽为了避免这种情况的发生在幼苗期应尽可能把气温地温升高一些并且短时间超过适温以上有利于平衡气温和升高地温
2整地定植
10月上旬及11月上旬定植上茬蔬菜收获后立即清理残株废物整平地面虽说芹菜的根群主要分布在20厘米的土层中但在疏松的土壤中根的纵向横向分布可达1米以上因此深翻很重要芹菜产量高低与品质优劣与充足的氮素肥料及农家肥有密切关系芹菜对氮素肥料的吸收量最大据有关资料介绍芹菜整个发育期亩施肥大致为氮60千克磷钾各40千克其中氮素用作基肥和追肥各占12钾肥23用作基肥13用作追肥磷肥全部作为基肥每亩施5000千克左右的农家肥既有疏松的作用又能补充微量元素基肥撒施后在翻靶1遍使肥料与土壤充分混合然后起垄垄距70厘米高10-15厘米
苗床在定植前1-2天浇水便于定植时起苗少伤根定植时连根挖起菜苗大小苗分开定植对病苗弱苗要淘汰随起苗随栽植栽时先用尖锹开穴将幼苗放入穴中栽植深度以原苗入土深度为准不要埋住心叶以免影响发育和生长同时不能露根栽浅了缓苗慢栽后要立即浇水使幼苗根系与土壤紧密结合防止幼苗根系架空吊死
每垄栽2行行距35厘米培育大棵的株距30厘米每亩栽6000-7000株培育中型棵的株距25厘米每亩栽7000-8000株都是单株定植栽后及时浇移苗水
3.定植后的管理
1温度调节白天室温控制在15℃-25℃夜间10℃左右促进叶片增加和叶柄肥大当室温超过25℃时用放风调节温度低温小放高温大放生长后期为促进芹菜加速生长增加产量可适当提高温度白天控制在20℃-25℃随着室外气温的降低夜间温室内温度降10℃时要注意加强保温防止冻害以利于继续生长
2肥水管理定植成活后要蹲苗7-15天其间心叶开始生长时进行松土结束蹲苗后垄面不干不浇水保持垄面见干见湿以提高低温促进生根为中后期迅速生长打好基础但对弱小苗应给于偏施肥水以促进弱苗升级从地上部看株型紧凑敦实叶色深绿至浓绿叶柄粗壮时施肥灌水实行小水勤灌促进生长当植株长到5-6片叶时开始进入旺盛生长期要加强肥水管理随着温室内温度降低适当延长浇水间隔时间从每7-10天浇一次改为10-15天浇一次浇水要在上午进行浇水后要加强放风以免温度过大造成芹菜徒长和病害芹菜最适宜的空气湿度为80土壤湿度80-90全生育期追肥3-4次每次每亩追硫酸铵10-15千克前期和后期追肥每亩可加入钾宝4千克生长期间容易滋生杂草要及时拔除中耕除草宜浅不宜深
三春茬芹菜栽培技术
1.种子处理与育苗播种前用温水浸种与秋茬和秋冬茬芹菜相同保持湿润状态18℃-20℃时催芽5-7天即可整地做畦与秋茬和秋冬茬芹菜类似但要求更为精细播种方法相同但要求覆地膜增温保墒待大部分幼苗出土后揭去地膜如气温较低还可以在畦上设置小拱棚加盖草帘保温日光温室春茬芹菜播种期一般为11月上旬1月份定植苗龄60-70天苗期管理以保温为主要保证昼20℃左右夜温5℃以上一般不浇水施肥若需浇水应先将水晒热后吐雾喷洒在不影响保温的前提下尽量延长光照时间
2.定植前茬作物拉秧后平整地面每亩施农家肥5000千克起垄规格同秋茬于1月上旬至下旬定植每垄2行株距30厘米每穴1株穴深8-10厘米定植时其它注意事项同秋茬和秋冬茬芹菜
3定植后管理定植初期要设法提高室内气温和土温可在定植垄上覆盖薄膜搭小拱棚等芹菜生长中期随着天气变暖室温上升应及时撤去小拱棚室温25℃以上时通风降温保证室温白天在20℃-22℃夜间10℃左右生长后期为促进生长提高产量可将白天温度控制20℃-22℃
春茬芹菜定植时可浇1次定植水少浇或不浇缓苗水待缓苗后松土1次一般垄面不干时不浇水垄面发干时亦只浇小水并注意通风降湿早春期间宜多松土以提高地温促进秧苗发根生长健壮苗高达15-20厘米真叶5-6片时芹菜进入旺盛生长期应加强肥水管理一般7-10天每亩施尿素10-15千克或硫酸铵20-25千克随水追施共灌水3次追肥2次收获前一周亦需灌1次水
四增施二氧化碳气肥
芹菜在保护地生产中由于棚内外气体交换受阻棚内二氧化碳浓度随着芹菜光合作用的进行而下降尤其是早晨日出后二氧化碳浓度更低为加强芹菜光合作用促进生长发育达到高产优质高效的目的在保护地内增施二氧化碳气肥是一项投入少效益高的技术措施
1二氧化碳气肥施用方法目前生产上广泛使用的主要有两种一是稀硫酸与碳酸氢铵发生化学反应生成硫酸铵和水并放出二氧化碳是保护地内二氧化碳达到适宜的浓度可以把塑料桶吊在温室内离地12米的高处缓慢倒入稀释好的硫酸每天日出后半小时放入碳酸氢铵边倒边搅拌同时将室温密封2小时后再放风从缓苗开始可连续施放40-60天阴雨天停放每亩温室内每天一次性增施1-2千克二氧化碳就可明显增产其浓度晴天以不超过1500毫克千克阴天500-800毫克千克为宜此法比较经济但费工费时稀硫酸配置方法1份硫酸兑4份水必须先倒入水然后再缓缓把硫酸倒入水中慢慢搅匀
二是施肥液体二氧化碳购买高压钢瓶装二氧化碳采用塑料管施放室内延东西向铺设一根塑料管管上每隔60厘米打一直径为3毫米的小孔每天放气1次施放二氧化碳1-2千克时间1小时左右为使放气均匀远离钢瓶的孔径适当加大或使孔距减少此法劳动强度减轻又较方便但费用较化学反应法高
2二氧化碳气肥计量方法两种方法均采用计量液体二氧化碳施用具体操作为如有磅秤的重量逐渐减轻减少到一定重量关闭阀门没有磅秤的用农村常用的杆秤也可以在打开阀门前称1次施放一定时间后再称1次熟练以后根据打开阀门的程度和时间基本上就可以判断二氧化碳的用量
化学法产生二氧化碳通过化学方程式计算出自己每次应取的硫酸和碳酸氢铵的用量用杆秤也很方便硫酸的量还可以用体积量出温室塑料桶里的稀硫酸可以多放一些上一次用不完的下一次可以继续用
2张挂反光幕温室张挂聚酯镀铝膜反光幕增温补光是冬季温室生产一项投入少见效快方法简便节省能源能大幅度提高蔬菜产量和温室效益的科学方法
温室张挂聚酯镀铝膜反光幕方法在立柱或后墙上由东至西拉一根铁丝固定牢固按温室长度用透明胶带将幅宽1米的反光幕2幅并排粘结成一体约2米宽将幕布上方折回包合在铁丝上然后用曲别针或透明胶带固定形成自然下垂的幕布同时可将幕布下方折回1-3厘米用撕裂膜左做衬绳将绳的东西两端各固定在地上可随太阳照射角度水平南北移动以改变反光幕接受和反射太阳光的角度一般幕布前倾75°
-80°
为宜
五收获
芹菜要适时收获过早收获不能高产过晚收获养分向根部转移使叶柄质地变粗甚至出现空心影响产量降低品质抽薹较慢的品种收获期较长如果温度条件较好的温室芹菜花芽分化较晚可适当延长收获具体时间应根据市场需求和植株长势决定
采收方法在短缩茎下边下刀将整株割下削去根部及黄叶病叶甚至上部叶片顺序装箱割芹菜以不散叶为标准
五生理病害及防治
芹菜生理病害有烧心空心叶柄开裂和缺硼症等影响生长降低品质
一烧心
多是由缺钙引起的开始心叶叶脉间变褐逐渐叶缘细胞坏死呈黑褐色多在11-12片真叶时发生再生育初期很少出现此症状在高温干旱施肥过多的条件下容易发生高温能加快生育速度促进了植株对氮钾镁等元素的过量吸收而影响了对钙的吸收在干旱的条件下由于根系对钙元素的吸收能力减弱则易引起植株缺钙
为此首先要注意避免高温干旱进行适温适时管理施氮钾镁等肥料要适量一旦发生烧心症状可用05的氯化钾或硝酸钾水溶液向叶面喷施
二空心
是一种生理老化现象发生的部位是叶柄是叶柄髓部和输导组织的老化细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生间隙造成多从是叶柄基部开始向上延伸在同一植株上外叶先于内叶由叶基到第一节间发生较早叶柄空心部位呈白色絮状可
空心在沙性土壤中发生较多进展也快肥分不足或后期脱肥土壤干旱或温度过高过低也时有发生过量喷施赤霉素受冻以后或产品过熟和久藏失水都易引起或造成空心
预防措施应避免在沙性过大的土壤上栽培除施足底肥外在生长发育中要及时追肥如发现叶片颜色转淡出现脱肥现象时可用01尿素液肥进行根外追肥用赤霉素处理时应同时喷布氮肥
三缺硼症
其表现为叶柄异常肥大短缩并向内侧弯曲弯曲部分的内侧组织边喝逐渐龟裂叶柄扭曲以至劈裂发生顺序是悠悠叶边缘向内逐渐变褐最后心叶坏死
产生缺硼症的原因一是由于土壤中缺硼二是土壤中其他营养元素偏多而抑制了对硼元素的正常吸收另外在高温干旱的条件下容易发生
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