海参蒸蛋的做法233Word文件下载.docx
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难度:
配菜(中级)
时间:
10~30分钟
主料
泡发好的海参两个
鸡蛋四枚
葱适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
海参蒸蛋的做法步骤
1.海参泡发好的切片切块
2.海参最好选内部筋分明的这种,比较好。
3.四个鸡蛋打散,加凉开水(1:
1.5)加料酒盐酱油适量,一半海参放在底部,注入蛋液,蒸锅蒸(另一半海参等等放在上面)
4.等差不多好了,把另一半煮过的海参和葱放在上面继续蒸一会儿。
后关火焖一下,就可以出锅了
罔鵼咋少林寺武术学校
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