012个月宝宝食谱.docx
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012个月宝宝食谱
宝宝0-12个月食谱--让你的宝宝更健康成长
0-12个月喂养阶梯
第一阶梯:
出生至3个月
1.以母乳或其他乳类喂养为主,从母乳或配方奶中获得充足的热量和营养。
2.补充维生素D应从出生后第3周开始。
母乳喂养儿每天添加浓鱼肝油滴剂2-3滴,3个月时增至4滴,每天分2次喂食。
3.从2个月开始,宝贝能够添加的辅助食品只是富含维生素C的新鲜果汁或果蔬汁,如纯鲜苹果汁、纯鲜橙汁、纯苹果胡萝卜汁等。
能更好地促进铁在肠道吸收,防止宝贝发生贫血。
喂养Tips:
*2-5个月时先在果汁中兑水,每次喝一汤匙,逐渐增至2-3汤匙。
每天上、下午各喂1次,6个月后可饮用纯果汁。
*果汁加热时间不宜过久,温度不宜过高,以免维生素C被破坏。
*尽量让宝贝多次、反复尝试不同口味的果汁。
因为,均衡的营养来自不同的水果,这样可帮助建立多样化的良好饮食习惯。
*发现宝贝皮肤过敏或出现腹泻,应暂时停止喂食。
*由于配方奶中已补充维生素D,可根据各个品牌配方奶中所含的维生素D量及婴儿奶量,计算是否还需加添多少维生素D。
第二阶梯:
4-5个月
1.浓鱼肝油滴剂应从每天4滴逐渐增至6滴,分2次喂食。
2.菜汁、果汁应从3汤匙逐渐增至5汤匙,分2次喂食。
3.开始给宝贝吃煮熟的蛋黄。
从1/4只开始,先压碎后放入米汤或奶中调匀后喂食,待适应后增至1/2只。
4.从4个月半起,在母乳喂养的基础上,给宝贝添加富含铁的纯米粉(按说明),或每天1汤匙很烂的无米粒稀粥。
如果宝贝消化情况良好,从5个月起烂粥增至2-3汤匙,再加上半匙菜泥,分2次喂食。
喂养Tips:
*刚开始添加米粉时可用小汤匙喂食,将米粉送到宝贝唇边吸吮。
*泥糊状食物添加时要由少到多,由一种要多种。
*添加新的食物最好在上午。
*一种食物添加后,最好持续喂3-5天再更换另一种食物。
*宝贝患病时停止添加新食物。
第三阶梯:
6个月
1.从这时起到12个月,浓鱼肝油每天保持6滴左右,分2次喂食。
2.菜汁、果汁增至每天6汤匙,分2次喂食。
3.煮熟蛋黄增至每天1只,可过渡到蒸蛋羹,每天半只。
4.稀粥由稀略增稠些,每天先喂3汤匙,分2次喂食,逐步增至5-6汤匙;也可添加燕麦粉、混合米粉、配方米粉系列。
5.在稀粥或米粉中加上1汤匙菜泥,如胡萝卜泥或南瓜泥,稍稍加一点盐。
6.如果宝贝吃得好可以减去一次喂奶。
喂养Tips:
*添加新食物时,同时给予几种宝贝熟悉的食物,让他们乐于接受新食物。
*米粉可以混合肉泥、果蔬泥、面条一起喂食。
*这一阶段是宝贝学习咀嚼和喂食的敏感期,尽可能提供多口味食物让宝贝尝试,并把多种食物自由搭配,满足宝贝的口味需要。
第四阶梯:
7-8个月
1.可由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。
2.每天喂稠粥2次,每次1小碗(约6-7汤匙)。
一开始,粥里加上2-3汤匙菜泥,逐渐增至3-4汤匙。
粥里可加上少许肉末、鱼肉、肉松(不是一次都加入)。
3.开始让宝贝随意啃馒头片(1/2片)或饼干,促进牙齿发育。
母乳或其他乳品每天喂3次或2次,但必须先喂辅助食品,然后再喂奶。
喂养Tips:
*宝贝8个月后,可提供一些细小的块状食物强化咀嚼能力。
*食物的营养及口味最好多样化,避免宝贝日后出现挑食的习惯。
第五阶梯:
9-10个月
1.从这个时候起,可参考下列程序进食:
早晨6点喂母乳;
上午10点稠粥1碗(大约100-120毫升),菜泥或碎菜2-3汤匙,蛋羹半只;
下午2点喂母乳(或牛奶);
下午6点喂稠粥或烂面条(面片)1碗,蛋羹半只,除菜泥外还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;
晚上10点喂母乳或牛奶。
2.如果宝贝吃得顺利,可少喂1次奶或开始考虑断奶。
喂养Tips:
*宝贝的牙齿已陆续萌出,可给一些酥软的手指状食物,锻炼咀嚼和抓握感。
*当宝贝对添加的食物作出古怪表情时,妈咪一定要耐心,大约接触10次以上宝贝才能接受。
*尽量让宝贝接触多种口味的食物,只有这样他们才更愿意接受新食物。
第六阶梯:
11-12个月
1.宝贝可以吃接近一般的食品了,如软饭、烂菜(指煮得烂一些的菜)、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等,都可给喂食。
但蔬菜要多样化,逐步取代母乳或牛奶,使辅助食品变为主食。
2.如果正处于春天或秋凉季节,可以考虑断奶。
喂养Tips:
*小肉肠等手指样食物可让宝贝自己抓着吃,增添进食乐趣。
*不可用食物来奖惩宝贝喜不喜欢吃新食物,应借助进食建立亲子关系
婴幼儿各阶段食谱
0~3个月新生儿喂养
新生儿主要是*母乳喂养。
母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素,其比例恰当、均衡,易消化,生物利用率高,含有大量免疫物质,具有很强的防病、抗病能力,所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品:
在母乳不足的情况下,可采取混合喂养;若无母乳可采用人工喂养。
母乳喂养:
喂奶时间不固定,-般每隔三个半小时左右喂一次,每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵,应让新生儿尽量多次吸吮。
人工喂养:
在不能得到母乳的情况下,应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他同类制品),按指定的食用方法喂养。
每天喂6~7次,每4小时左右喂一次。
混合喂养:
-‘般喂母乳后,可接着喂牛奶或配方奶粉(米粉),也叮在两次喂母乳间隔时喂。
坚持每天保证喂三次母乳。
喂水:
一般情况下母乳喂养不需要喂水。
人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水,每天可喂2-3次,每次40毫升左右(可逐渐增多)。
混合喂养和人工喂养,从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水(或汁)、水果水(或汁),上下午各喂-次。
由于母乳、牛乳中维生素D含量少,可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。
4-6个月婴儿营养餐
4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力,开始出牙。
在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要,因此除坚持乳类喂养外,还应及时补充体内所需的营养素,应逐渐添加辅食。
4个月婴儿曰参考食物:
奶类:
母乳、牛乳及其他乳制品,900毫升~1000毫升
谷类:
米糊、米汤,2匙~3匙(20克~30克)
蛋类:
蛋黄泥,1/4个~1/2个(12克~25克)
豆类:
豆浆、豆奶,4匙(40毫克左右)
水果:
西瓜水、苹果汁(泥)、橘汁,100毫升
蔬菜:
菜水(西红柿)、土豆糊,100毫升(克)
水:
温开水
(注:
在医生指导下可服小儿鱼肝油。
4个月婴儿营养餐谱
时间6:
009:
3011:
0013:
0016:
3017:
3020:
00
星期一奶奶、米糊菜水 奶 奶 水果泥 奶
星期二奶奶、米汤菜水或果水奶奶苹果泥奶
星期三奶奶、蛋黄泥西红柿汁奶奶胡萝卜泥奶
星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶
星期五奶豆奶、米糊苹果汁奶奶胡萝卜泥奶
星期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶苹果汁奶
星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶
5个月婴儿营养餐谱
时间6:
009:
3011:
0013:
0016:
3017:
30睡前
星期一奶青菜汁、奶、米糊苹果泥(水)奶奶枣泥奶
星期二奶蛋黄、奶、米糊橘子汁奶奶苹果泥奶
星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶
星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶
星期五奶青菜汁、奶、米糊苹果水奶奶枣泥奶
星期六奶奶、米糊西红柿水奶奶香蕉泥奶
星期日奶奶、胡萝卜泥苹果泥奶奶橘子汁奶
6个月婴儿营养餐谱
时间 6:
009:
3011:
0013:
0015:
3017:
30睡前
星期一奶大米烂粥肝泥苹果泥(水)奶鸡蛋、菜泥、烂饭香蕉泥、奶奶
星期二奶小米烂粥鱼泥橘子汁奶菜泥、烂饭枣泥、奶奶
星期三奶鸡汤、青菜汁、薄面片香蕉泥奶青菜泥、蛋黄粥胡萝卜泥、奶奶
星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶
星期五奶蛋黄、烂面条、虾仁泥菜水奶二米粥苹果泥、奶奶
星期六奶蛋黄粥、碎豆腐枣泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶
星期日奶蛋黄、米汤、胡萝卜泥苹果泥奶鸡蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶
7-9个月婴儿营养餐
婴儿到了7-9个月时,能用小手拿食物、玩具,多数婴儿K1~2颗牙:
齿。
在此期间,除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥,也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长,锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。
7-9个月婴儿曰参考食物
奶类:
母乳、牛乳及代乳品,600毫升~800毫升
谷类:
饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条,50克~60克
肉类:
肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~40克
鱼类:
鱼泥、虾泥,15克~20克
豆类:
豆浆、豆腐脑,30克~40克
蛋类:
鸡蛋黄,50克蔬菜:
*、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克
水果:
苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥),55克
注:
可在医生指导下服小儿鱼肝油。
7-9个月婴儿营养餐谱
(一)
时间
6:
00
9:
30
12:
00
15:
30
18:
30
睡前
星期一
奶、馒头片
鸡蛋、碎肉粥、水果汁
奶、饼干
鸡蛋面
奶、温开水、面包片
奶
星期二
奶、鸡蛋、饼干
二米粥、炖鱼、西红柿
奶、馒头片
肉末面片粥
奶、馒头片
奶
星期三
奶、面包
鸡肉粥、青菜炒肝
奶、饼干
二米蛋花粥、胡萝卜炒肉末
奶、点心
奶
星期四
奶、煮鸡蛋、枣糕
绿豆粥、鸡肉炖香菇
奶、饼干
豆腐末、大米粥
奶、饼干
奶
星期五
蛋奶、点心
菜肉小馄饨、西瓜
奶、小酥饼
马铃薯牛肉粥
奶、饼干
奶
星期六
奶、点心
大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子
奶、面包
鸡蛋羹
奶、馒头片
奶
星期日
奶、点心、鸡蛋
枣粥(小米)、青菜炒素鸡
奶、绿豆糕
虾肉青菜小馄饨
奶、点心
奶
7-9个月婴儿营养餐谱
(二)
时间
6:
00
9:
30
12:
00
15:
30
18:
30
睡前
星期一
奶、煮鸡蛋、饼干
奶、苹果
肉末、青菜粥
奶、蛋糕
胡萝卜鸡肉面条
奶
星期二
奶、面包、煎鸡蛋
奶、梨
菜肉小包子、玉米面粥
奶、饼干
红枣小米粥、黄瓜肉末
奶
星期三
奶、馒头片
奶、橘子
枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮
奶、点心
二米粥、炖鱼
奶
星期四
奶、点心
奶、梨
红豆粥、青菜炒肝
奶、饼干
鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤
奶
星期五
奶、绿豆糕、鸡蛋羹
奶、西瓜
鸡肉末粥、素鸡炒洋葱
奶、面包
豆腐青菜肉末粥
奶
星期六
奶、饼干
豆奶、苹果、点心
虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥
奶、馒头片
虾皮小馄饨
奶
星期日
牛奶、面包、鸡蛋羹
奶、饼干、山楂
二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋
奶、点心
小米蛋花粥、肉炖豆角
奶
10-12个月婴儿营养餐
婴儿生长到10一12个月时,门牙已出7~8个,胃功能增强,活动量增大,此时可考虑断奶(若孩子体弱,母乳足,可延到1岁半),逐渐减少喂奶次数,多食入营养丰富的食品。
10-12个月婴儿曰参考食物
谷类:
稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~70克
肉类:
(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥,55克~60克
鱼类:
鱼、虾,30克~40克
豆类:
豆及豆制品(豆腐、豆浆),30克~50克
蛋类:
鸡蛋、鸭蛋,50克
奶类:
母乳、牛乳及代乳品,450毫升
蔬菜:
白菜、*、萝卜、青椒、茄子,50克
水果:
苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克
注*应在医生指导下服小儿鱼肝油。
0-12个月婴儿营养餐谱
(一)
时间
6:
00
9:
00
12:
00
15:
30
18:
30
睡前
星期一
奶、面包片、鸡蛋
饼干、果汁
肉末包子、碎小白菜汤
奶、果泥
大米软饭、炖鱼
奶
星期二
奶、蛋黄、馒头片
米粉、水果
青菜鸡肉面
奶、水果
小馅饼、鸡蛋肉汤
奶
星期三
奶、蛋黄、饼干
绿豆糕、水果汁
大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤
奶、水果
黄瓜鸡汤、面条
奶
星期四
奶、蛋糕、饼干
馒头片、豆奶、西红柿汁
小米饭、虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉
奶、水果
肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤
奶
星期五
蛋、奶、小肉包子
馒头片、果汁
酥饼、小白菜肉丸子
奶、水果
大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉
奶
星期六
奶、发糕、鸡蛋
豆奶、饼干
芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片
奶、水果
小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉
奶
星期日
豆奶、馒头片、鸡蛋
果汁、米粉
猪肝粥
奶、水果
鸡蛋羹小豆包
奶
10-12个月婴儿营养餐谱
(二)
时间
6:
00
9:
00
12:
00
15:
30
18:
30
睡前
星期一
蛋奶、馒头片
豆奶、水果、点心
大米烂饭、猪肝炒紫菜虾皮汤
馄饨、水果
二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉
奶
星期二
蛋奶、面包
饼干、水果
小馅饼、紫菜虾皮汤
青菜鸡汤面
小肉包子、小白菜汤
奶
星期三
蛋奶、饼干
藕粉、点心、水果
鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁
红豆软饭、肉炒茄子、水果
饼子、木耳鸡蛋汤
奶
星期四
豆腐脑、小花卷
点心、水果汁
混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹
小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁
包子、紫菜虾仁汤
奶
星期五
蛋奶、鸡蛋软饼
水果、饼干
大米、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子
红豆软饭、汤肉末汤、胡萝卜炒肉
小花卷小米粥、煎鱼
奶
星期六
蛋奶、点心
香蕉、饼干
春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末
烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤
小馄饨
奶
星期日
蛋奶、饼干
糕点、水果
鸡蛋软饭、虾仁豆腐、肉丸子汤
小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉
鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤
奶
注:
开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加.
0-12个月婴儿食谱
米糊
原料:
营养米粉1勺 奶/水6勺
制法:
先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;
将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.
在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊.
菜泥
胡萝卜泥
原料:
胡萝卜1/8根 水2勺
制法:
将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;
用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.
注:
胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.
茄子泥
原料:
嫩茄子1/2个
制法:
将茄子切成1厘米的细条;
把茄子条蒸10分钟蒸烂;
将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.
注:
茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.
土豆泥
原料:
土豆1/4个 水1勺
制法:
将土豆蒸/煮软,剥皮;
用勺碾成细泥后加水拌匀.
菜花泥
原料:
菜花1小朵 水/奶1/3勺
制法:
将菜花切碎;
菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;
用勺碾成细泥后加水/奶调匀.
油菜泥
原料:
油菜叶5片 米汤2勺
制法:
将油菜洗净后炖烂;
将炖烂的油菜捣碎并过滤;
将油菜和米汤放入小锅中用火煮.
南瓜泥
原料:
南瓜20克 米汤2勺
制法:
将南瓜削皮,去籽;
南瓜蒸熟后捣碎并过滤;
将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.
蛋黄泥
原料:
鸡蛋1个 水/奶2勺
制法:
将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;
放入凉水中,剥壳取出蛋黄;
加入水/奶,用勺调成泥状.
注:
先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄.
3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.
以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加.
鱼汤
原料:
鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段 盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:
鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;
文火煮10分钟关火,加盐;
用漏勺过滤.
鸡肉汤
原料:
鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:
将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;
文火10分钟关火,加盐;
撇去鸡油,过滤.
注:
一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤.
鱼泥
原料:
鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上)
制法:
将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;
大火上汽后放入蒸8-10分钟;
用勺碾成细泥,挑出鱼刺.
注:
建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.
混合类
牛奶米粉
原料:
米粉2勺 配方奶1/2杯
制法:
将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠.
蛋黄奶
原料:
熟蛋黄1个 牛奶1/4杯 婴儿蜂蜜1/2勺
制法:
将蛋黄捣碎放入小锅;
加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;
煮沸后改文火煮2分钟;
晾温后加蜂蜜调匀.
酸奶
原料:
鲜奶1杯(250毫升) 柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺
制法:
将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;
一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;
可放入冰箱冰一下.
蛋黄酸奶
原料:
熟蛋黄1个 肉汤6勺 米粉1勺 酸奶2勺
制法:
将蛋黄捣碎;
蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;
呈稀糊状时倒入小碗冷却;
最后倒入酸奶搅匀.
油菜酸奶
原料:
油菜叶8片 牛奶2勺 酸奶1勺
制法:
将油菜叶煮烂并磨碎;
将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;
放入油菜搅匀.
猕猴桃酸奶
原料:
猕猴桃1/4个 酸奶3勺 草莓酱1/6小勺
制法:
剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;
酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;
最后加一点草莓酱.
双色泥
原料:
香蕉1/5根 番茄1/8个 酸奶1勺
制法:
将香蕉制成泥状;
将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;
两种果泥混合后倒入酸奶搅匀.
奶酪菜花泥
原料:
胡萝卜1块 菜花1小朵 牛奶1勺 清汤3勺 奶酪1块
制法:
将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;
加牛奶,清汤煮开;
加入奶酪煮开.
粥类
蛋黄粥
原料:
熟蛋黄1个 香蕉1/4根 米饭3勺 水1/2杯
制法:
将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;
将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可.
蛋黄肉汤
原料:
熟蛋黄1个 肉汤1/4杯 米粉2勺
制法:
将蛋黄捣碎;
一点一点加肉汤搅匀;
再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸.
注:
一定要按顺序加.
水果麦片粥
原料:
麦片3勺 牛奶1/2杯 苹果1/6个 胡萝卜1/5根
制法:
将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;
将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;
煮开后加入苹果丝直至煮烂.
面包粥
原料:
面包1片 肉汤3勺
制法:
将面包切去烤糊的边切成小块;
将面包块和肉汤放入锅内煮;
煮至面包变软即可.
蔬菜粥
菠菜粥
原料:
菠菜叶8片 鸡汤1小杯 米饭2勺
制法:
将用开水烫过的菠菜切碎;
将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;
最后加菠菜煮1分钟.
菜花粥
原料:
菜花1小朵(20克) 牛奶2勺 米饭4勺 水1杯
制法:
将菜花切碎煮烂;
将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;
文火煮至米烂.
胡萝卜粥
原料:
胡萝卜1/4根 排骨清汤1杯 米饭2勺 盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:
胡萝卜切碎;
将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;
煮至粘稠,最后加盐.
注:
可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收.
肉粥
鱼泥粥
原料:
鱼肉2勺 米饭4勺 鱼汤1/2杯 盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:
将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;
鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;
煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;
最后加盐.
瘦肉泥粥
原料:
瘦肉泥2勺 排骨清汤1杯 米饭4勺 盐200毫克(同上)
制法:
将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;
煮沸后文火煮至粘稠;
最后加盐.
蔬菜肉粥
原料:
瘦肉泥1勺(10克) 胡萝卜1/6根 油菜1/2棵 肉汤1/2杯 牛奶1/4杯 米饭4勺 盐200毫克(同上)
制法:
将胡萝卜和油菜切碎;
将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;
煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;
倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;
最后加盐.
三文鱼油菜粥
原料:
三文鱼肉2勺 油菜叶3片 水1杯 米饭2勺 盐200毫克(同上)
姜1片
制法:
锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;
将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;
将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;
再加入鱼泥,边煮边搅;
最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可.
注:
蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格.
蛋羹
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