消灭人们懒床习惯的早点让我们起床更有动力Word文件下载.docx
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消灭人们懒床习惯的早点让我们起床更有动力Word文件下载.docx
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与荷包蛋、摊鸡蛋相比,这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!
烹饪时间:
预计15分钟
原料:
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法:
1.鸡蛋打散,加入适量30℃左右的温水,再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀,用滤网过滤到蒸碗中,蒸碗盖上保鲜膜,待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅,盖上锅盖,留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。
3.取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。
4.取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
香蕉煎饼
谁说空腹不能吃香蕉的?
煎成饼就可以啦!
预计5分钟
面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量
1.先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。
面糊不宜调得过稀。
2.香蕉切片,在香蕉片的表面拍上一层干淀粉,再裹上面糊,放入小锅中用中小火炸成金黄色,蘸上沙拉酱就可以吃了,非常简单。
金枪鱼夹心饼干
早上吃饼干让你觉得太干巴巴的吗?
一点点小创意马上就能讨好你的味觉。
预计8分钟
金枪鱼罐头1罐(三文鱼罐头亦可)、小黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、苏打饼干适量(太平苏打饼干或乐之饼干都可以,最好选择原味饼干)
1.准备好原料后先把鸡蛋煮熟。
2.可以用现成的金枪鱼沙拉,随自己的喜好选择即可,把罐头取出盛入小碗,油浸的要去掉油,只取鱼肉。
3.把小黄瓜洗净,切碎后放入金枪鱼沙拉里,再把水煮蛋也切碎加入。
如果用的是油浸的金枪鱼,那只需把鱼肉,黄瓜碎,鸡蛋碎,沙拉酱混合即可。
4.把所有原料拌匀,拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎,尝尝看,觉得味道淡可以再撒点盐和白胡椒粉,然后把沙拉抹在饼干上就可以吃了。
当早餐或零食都可以。
预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间,其它都太easy啦!
时蔬五彩羹
清早起床就能有肉有菜有豆腐,多完美的开始啊!
预计30分钟
鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许
调料:
高汤适量(没有高汤,清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许
1.鸡胸肉洗净切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一点点盐,腌制15分钟。
2.南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;
豌豆粒洗净;
豆腐洗净,切小丁;
番茄洗净切小丁。
3.汤锅放到火上,加1:
1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐、白胡椒粉、香油调味,最后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。
预计30分钟想跟宝宝一起享受早餐,这款最合适了!
但记得把调料减少点儿哦!
花生牛奶
就算是牛奶、豆浆轮着来,也觉得无味?
那就来试试往牛奶或豆浆中加点什么吧!
预计10分钟
生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖适量
1.最好用红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以轻松去皮。
2.银耳一小朵,泡软后洗净。
3.取来搅拌机,放入去皮的花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片,再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量),然后搅打成乳白色的花生汁。
如果想口感更加细腻些,可以过滤一次,过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。
4.取汤锅,把搅拌机里的花生汁倒进去,中小火加热,把花生汁煮开,加入冰糖再略煮一下,最后加入一袋牛奶,搅匀后就可以关火,倒入漂亮的杯子里喝了。
预计10分钟如果你前一天晚上把花生皮剥掉,还能大大节省时间。
紫薯早餐饼
这款早餐有皮有馅,听起来好像有点难,其实不然!
不信你就选择周末来试试吧。
预计25分钟
鸡蛋1个、低筋面粉175克、白砂糖30克、盐1/3小匙、泡打粉1/2小匙、牛奶250毫升、无盐奶油30克(将无盐奶油熔化后使用)、杏仁碎适量(各种切碎的干果或果干都可以,如杏仁、核桃、腰果、葡萄干、开心果、蓝莓)、紫薯适量、白砂糖或蜂蜜少许
1.把蛋、低筋粉、糖、盐、泡打粉,奶一起放入容器,用打蛋器混合均匀,再加入熔化的奶油,拌匀成面糊,静置一会儿发酵,然后加入杏仁碎。
2.
平底锅不放油,小火烧热后,用小汤匙舀取适量面糊,倒入锅中,呈小圆饼状,底部上色后翻面,再煎至上色就好了。
饼的大小随意,我做的都是直3厘米左右的小饼。
3.把紫薯洗净去皮切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥。
4.将紫薯泥夹在两块小圆饼中间即可。
编后语:
有木有见到美食流口水呢?
有木有想尝尝鲜呢?
6款美味可口早餐,让你向赖床说“拜拜”,美味诱惑抵挡不住啦,快起起床吃早餐啦,再说了,早餐可是人类的黄金营养时间,这个可不要错过喽!
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