公共营养师三级单选1分栏doc.docx
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公共营养师三级单选1分栏doc
公共营养师三级单选题
1、消化系统由消化道和消化腺构成。
2、能消化脂肪的是胰液。
3、细胞内蛋白质合成的场所为小肠。
4、体内蛋白质消化吸收的主要场所为小肠。
5、消化道中最长的一段是小肠。
6、胆汁在营养素消化吸收中的作用主要是乳化脂肪。
7、胰液中的蛋白酶原可被肠激酶激活。
8、胃液中的内因子参与维生素B12的吸收。
9、人体内可合成维生素K的场所是大肠。
10、胃蛋白酶是由胃内哪种细胞分泌的?
主细胞。
11、口腔内可以分解的营养素是淀粉。
12、胃内可以分解的营养素是蛋白质。
13、人体摄取食物后,胰液和胆汁等消化液排入十二指肠。
14、妊娠时体重正常,计划哺乳的女性,孕期增重的适宜值为12Kg.
15、妊娠时体重正常,计划哺乳的女性,在孕后20周适宜的增重值为400g.
16、世界卫生组织建议,孕中期和孕末期贫血界定值是血红蛋白≤110g/L.
17、世界卫生组织建议,孕中期贫血界定值是血红蛋白≤105g/L.
18、妊娠后孕妇血浆容积逐渐增加,到28—32周时达到峰值。
19、新生儿娩出后,母体垂体分泌的催乳素持续升高。
20、人体生长发育最为迅速的时期为从出生到1周岁。
21、从出生到1周岁的时期,称为婴儿期。
22、婴儿1岁时体重可达到或超过出生时的3倍。
23、母乳喂养儿在出生2-4周后应补充维生素D。
24、乳汁中下列哪种营养素的含量与乳母膳食供给关系不大。
钙
25、人类脑组织的发育自孕中期开始,持续到出生后2-3年。
26、幼儿从1岁到2岁时,全年身高约增加10cm.
27、与中年人相比,老年人基础代谢下降15-20%。
28、女性绝经后体内骨丢失速度最快,骨密度可下降10-15%。
29、老年男性至70-80岁时,骨量降低约15%。
30、老年人由于肾功能下降,会影响维生素D活化和利用。
31、1kcal等于多少kJ?
4.184
32、脂肪的能量系数为37.6kJ。
33、下列不属于产能能营养素的是维生素。
34、1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为16.7kJ。
35、下列基础代谢率最低的人群是老人。
36、一般混合膳食的食物热效应约为基础代谢的10%。
37、食物热效应最高的是蛋白质。
38、在人体内可以转化为酪氨酸的氨基酸是苯丙氨酸。
39、对婴儿来讲,属于必需氨基酸的是组氨酸。
40、大米和大豆混合食用,下列哪两种氨基酸发挥了互补作用?
蛋氨酸和赖氨酸。
41、半胱氨酸在体内可由哪种必需氨基酸转化而成?
蛋氨酸A。
42、下列不属于必需氨基酸的是谷氨酸。
43、下列属于条件必需氨基酸的有酪氨酸。
44、下列具有节约蛋氨酸作用的氨基酸是半胱氨酸。
45、下列具有节约苯丙氨酸作用的氨基酸是酪氨酸
46、下列哪组全部是人体必需氨基酸(亮氨酸、赖氨酸)。
47、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。
48、计算氨基酸模式及时,是以下列哪种氨基酸的含量为1(色氨酸)
49、计算蛋白质氨基酸模式时以其含量为1的氨基酸是(色氨酸)。
50、大豆的第一限制氨基酸是蛋氨酸。
51、下列食物蛋白质中氨基酸模式最好的是鸡蛋蛋白。
52、限制氨基酸是指食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸。
53、限制氨基酸的存在使蛋白质利用率降低。
54、粮谷类的第一限制氨基酸是赖氨酸。
55、乳类中的酪蛋白和乳白蛋白属于完全蛋白。
56、母乳中含量较高的蛋白质乳清蛋白。
57、以下哪种食物蛋白质不属于优质蛋白?
(谷类)
58、零氮平衡常见与下列哪类人群?
健康老年人。
59、氮平衡的正确的表示方法是摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤氮)
60、蛋白质的互补作用是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用。
61、粮谷类蛋白质的最好互补食品是大豆。
62、以下能够发挥蛋白质互补作用最佳食物搭配是玉米和大豆。
63、承认膳食总能量中蛋白质所占的适宜比例为10-15%。
64、膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的30-50%。
65、下列属于优质蛋白质的是大豆蛋白。
66、脂肪不能作为下列哪种组织的能量来源?
(脑)
67、有“可变脂”或“动脂”之称的是中性脂肪。
68、膳食脂肪的作用不包括抗生酮作用。
69、以下属于亚油酸在体内代谢产生的长链脂肪酸是花生四烯酸。
70、下列属于ω-3脂肪酸的是α-亚麻酸。
71、下列属于饱和脂肪酸的是C16:
0
72、碳链为10个碳原子的脂肪酸是中链脂肪酸。
73、n-6系列脂肪酸是按第一个双键的位置分类。
74、α-亚麻酸属于n-3系脂肪酸。
75、必需脂肪酸的属于多不饱和脂肪发酸。
76、在人体内可转变成花生四烯酸的必须脂肪酸是亚油酸。
77、在人体内可转变成EPA、DHA的必需脂肪酸为α-亚麻酸。
78、植物油中亚油酸含量最低的是椰子油。
79、被称为“不动脂”的脂类为磷脂。
80、在以下食物中胆固醇含量最高的是猪脑。
81、体内合成胆固醇的主要场所是肝。
82、正常成年人每日胆固醇的摄入量应控制在300mg以下。
83、合理膳食中脂肪供给量占膳食总能量的比例上限值为30%。
84、食物脂肪的吸收率一般在80%以上。
85、饱和脂肪酸含量最高的是椰子油。
86、EPA、DHA的良好食物来源是深海鱼油。
87、目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于一日总能量的10%。
88、成年人碳水化合物的膳食供给能量以占总能量的55-65%为宜。
89、在通常情况下,脑组织的能量来源与碳水化合物。
90、构成RNA的糖是哪一种?
(核糖)。
91、不能被人体消化吸收的碳水化合物是纤维素。
92、大脑的主要能量来源是葡萄糖。
93、下列被称为“益生元”的碳水化合物是低聚果糖。
94、饮用牛奶后,出现乳糖不耐受的主要原因是乳糖酶缺乏或活性降低。
95、能够促进钙吸收的碳水化合物乳糖。
96、碳水化合物的生理作用不包括下列哪一项?
(构成蛋白质的主要原料)
97、被称为“益生元”的碳水化合物是低聚果糖。
98、具有增强肠道功能的碳水化合物抗性淀粉。
99、下列食物血糖生成指数GI最低的是樱桃。
100、下列食物血糖生成指数GI最高的是富强粉馒头。
101、高GI的食物是指GI大于70。
102、低GI的食物是指GI小于55。
103、GI是用以衡量某种食物或膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。
104、人体内的钙99%集中在骨骼和牙齿。
105、混溶钙池是指软组织、细胞外液和血液中的钙。
106、钙的吸收率随年龄的增长而降低。
107、下列元素中与凝血过程有关的是钙。
108、过量摄入可以奶碱综合症的元素是钙。
109、我国成人钙的AI值应为800mg/d。
110、能促进钙吸收的因素乳糖。
111、钙最好的食物来源为奶类。
112、具有利胆作用的元素是镁。
113、血中含量过低,易导致神经肌肉兴奋性增强的元素是镁。
114、下列食品含镁最丰富的是绿叶蔬菜。
115、下列关于铁的叙述错误的是三价体较二价铁易吸收。
116、铁缺乏的表现不包括暗适应能力下降。
117、下列哪一项为铁的生理功能?
提高机体免疫力。
118、蛋类铁吸收约为3%。
119、下列对动物食物中铁的描述正确的是肉类中有40%左右的血红素铁,
120、下列食物中所含铁利用率最高的是猪肝。
121、能够促进铁吸收的膳食因素是维生素C。
122、能够干扰铁吸收的因素是膳食纤维。
123、下列为“贫鉄食物”的是牛奶。
124、下列哪种维生素可促进铁吸收?
维生素C。
125、能促进非血红素铁吸收的食物是柑橘类。
126、婴儿期最早补充的矿物质是铁。
127、能促进非血红素铁吸收的膳食因素有肉因子。
128、与碘缺乏有关的是甲状腺肿。
129、参与甲状腺素合成的元素是碘。
130、“克汀病”是由与母体在妊娠期间缺乏碘导致的。
131、下列食物碘含量最丰富的海带。
132、与高血压发病有关系最密切的元素是钠。
133、世界卫生组织建议每人每天食盐用量为6克。
134、膳食中钠的主要来源为食盐。
135、钠的主要生理功能不包括下列哪一项?
抗氧化作用。
136、下列对钾的生理功能的描述正确的是降低血压正常。
137、下列食物钾含量最丰富的是小豆。
138、青春期发育迟缓的可能原因是缺乏锌。
139、味觉减退或有异食癖可能是缺乏锌。
140、儿童锌缺乏可导致第二性征发育障碍。
141、下列哪类食物含锌最多?
贝壳类
142、参与超氧化物歧化酶SOD的构成的元素是铜。
143、锌吸收与下列哪一元素无关维生素K.
144、胰岛素中含有下列哪种元素?
锌
145、下列与锌缺乏有关的临床表现是性功能减退。
146、下列关于硒的生理功能的描述错误的是SOD的构成成分。
147、下列具有抗氧化作用的元素是硒。
148、硒参与构成的酶是谷胱甘过氧化酶。
149、与克汀病病因有关的因素是硒。
150、参与谷胱甘肽过氧化酶构成的元素是硒。
151、下列食物中含硒最高的为海产品。
152、硒在人体组织与器官中含量相对最低的是脂肪。
153、能在体内蓄积的维生素是维生素A。
154、下列哪种物质对于脂溶性维生素的吸收是必须的(胆汁)。
155、在体内可转化为维生素A的是β-胡萝卜素。
156、可使维生素A较为稳定并促进其吸收的是维生素E。
157、儿童眼部出现毕脱氏斑,可能是缺乏维生素A。
158、维生素A缺乏可引起干眼病。
159、皮肤毛囊角化症可能是哪种维生素缺乏?
维生素A。
160、人体维生素A缺乏时,可出现血浆视黄醇结合蛋白浓度下降。
161、下列可构成视觉细胞内感光物质的维生素是维生素A。
162、1μgRE相当与β-胡萝卜素的μg数是6。
163、下列食物中富含胡萝卜素的是菠菜。
164、维生素A的良好食物来源是动物肝脏。
165、可以由人和动物皮肤合成的维生素是维生素D。
166、可作维生素D体内的营养状况鉴定的指标是25-(OH)D3
167、维生素D3的前身为7-脱氢胆固醇。
168、维生素D的火星形式是1,25-(OH)D3
169、下列哪项不是维生素D的缺乏症?
癞皮病。
170、婴幼儿缺乏维生素D可引起佝偻病。
171、下列哪种维生素缺乏容易导致骨质疏松?
维生素D。
172、能够促进小肠对钙的吸收的脂溶性维生素是维生素D。
173、通过阳光照射可以在人体合成的维生素是维生素D。
174、人体获得充足有效的维生素D3的最好途径是经常晒太阳。
175、乳类中含量低的维生素是维生素D。
176、评价体内维生素E营养的常以α生育酚为代表。
177、下列具有氧化作用的维生素是维生素E。
178、维生素E中,以α生育酚的生物活性最高。
179、与能量代谢无关的B族维生素是维生素B12.
180、维生素B1又称为硫氨酸。
181、煮饭加碱,损失最多的营养素是维生素B1。
182、维生素B1在体内参与构成的辅酶是焦磷酸硫胺素。
183、维生素B1以辅酶形式参与糖代谢。
184、脚气病是下列哪种维生素造成的?
维生素B1。
185、与脚气病有关的维生素是维生素B1。
186、人体维生素B1缺乏时,可发生红细胞转酮酶活力下降。
187、口角炎和舌炎与主要下列哪种维生素摄入不足有关维生素B2.
188、缺乏时可引起脂溢性皮炎的维生素B2。
189、核黄素缺乏能引起角膜毛细血管增生。
190、可能引起维生素B2破坏的因素是光照。
191、维生素B2的缺乏症不包括神经症状。
192、维生素B2的良好来源是动物肝脏。
193、维生素B2参与构成的辅酶是黄素单核苷酸。
194、癞皮病是由于缺乏尼克酸所致。
195、维生素B1在体内的活性形式是硫胺素焦磷酸。
196、用棕色瓶装奶是为了防止何种维生素受破坏?
维生素B2。
197、维生素B2缺乏可发生脂溢性皮炎。
198、维生素B6缺乏可以发生脂溢性皮炎。
199、缺乏时可以引起高同型半胱氨酸血症的维生素是维生素B6。
200、缺乏时可以引起巨幼红细胞贫血的维生素是维生素B12。
201、分子中含有钴元素的维生素是维生素B12。
202、大剂量服用维生素C可能引起腹泻。
203、下列哪些操作,不宜保存蔬菜中的维生素C(切好后长时间浸泡)。
204、维生素C能够促进哪种维生素的吸收?
铁
205、下列哪种维生素具有抗氧化功能。
维生素C
206、参与羟化反应的维生素是维生素C.
207、具有阻断称亚硝胺合成的维生素是维生素C。
208、坏血病是由于缺乏维生素C引起的。
209、维生素C参与的还原作用不包括促进胶原合成。
210、维生素C参与羟化反应不包括促进铁吸收。
211、我国维生素C的RNI为每日100mg.
212、维生素C的良好来源新鲜蔬菜和水果。
213、被称为“抗癞皮病因子”的维生素是尼克酸。
214、能够在体内合成烟酸的氨基酸是色氨酸。
215、具有降低血胆固醇水平的维生素是烟酸。
216、在人体内能够转变成尼克酸的氨基酸是色氨酸。
217、缺乏时可引起“三D”症状的是烟酸。
218、使玉米中结合型烟酸变成游离型烟酸的处理方法是加碱。
219、下列基础代谢率最高的人群是婴儿。
220、在信息收集的时候,社区基础资料内容不包括下面哪项内容?
社区所在地区地理环境。
221、在社区进行信息收集的时候,营养调查的目的不包括下面哪一项?
了解营养知识水平。
222、社区基础资料内容中的饮食行为不包括下面哪项内容?
熬夜。
223、在社区基础资料收集的时候,健康内容不包括下面哪项内容?
有没有酗酒习惯。
224、在信息收集的时候,针对单一调查目标设计的调查表称为单一表。
225、在信息收集的时候,针对较多调查目标,调查项目较少设计的调查表称为一览表。
226、在信息收集的时候,调查表根据调查内容和具体需要分为单一表和一览表。
227、关于居民个人健康档案的说法正确的是属于系统文件,针对的是社区居民的健康情况。
228、个人健康档案建立后的管理正确的是注意排号、标号、排架。
229、玉米中呈结合型的且不易被人体利用的维生素是尼克酸。
230、缺乏时可引起胎儿神经管畸形的维生素是叶酸。
231、下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞细胞贫血?
叶酸
232、叶酸主要作为以下哪种物质的载体,参与多种代谢过程?
一碳单位
233、膳食纤维的作用不包括促进钙吸收。
234、以下不属于膳食纤维的是果糖。
235、成年人每日膳食纤维的适宜摄入量为24
236、下列食物中富含膳食纤维的是燕麦。
237、以下不含膳食纤维的食物为鸡肉。
238、失水量超过体重的10%以上就会危及生命。
239、每日人体内代谢产生的内生水约为300ml。
240、为保证水平衡,水的来源每日应维持在2500ml。
241、中国居民膳食指南(2007)建议健康成年人每人每天的饮水量应达到1200ml。
242、从孕中期开始,胎儿的脑细胞分裂加速。
243、为预防胎儿神经管畸形,叶酸的补充应自孕前半年至孕后三个月。
244、孕期贫血最为常见的原因是下列哪种营养素缺乏(铁)。
245、保证胎儿正常发育的前提是孕期合理营养。
246、孕早期孕妇的能量摄入量为保持与孕前一致。
247、孕晚期时孕妇膳食蛋白质摄入量为每日增加20g/日。
248、孕妇对铁的需要在孕30-34周达到高峰。
249、用铁剂治疗缺铁性贫血的孕妇还需要补充叶酸。
250、膳食维生素B12缺乏常见于素食者。
251、孕妇最常见的营养缺乏病是营养性贫血。
252、母乳中含量最低的营养素是铁和维生素D。
253、母体内能量转化乳汁的效率为80%。
254、轻体力劳动的哺乳期妇女能量RNI为2600kcal/日。
255、母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%。
256、中国居民膳食营养素参考摄入量中建议乳母应每日增加蛋白质20g。
257、正常分娩后产妇可适量进食蛋花汤。
258、乳母对铁的需要主要用于补充孕期铁丢失。
259、婴幼儿配方奶粉中脱去牛奶中部分钙、磷、镁,以减少肾溶质负荷。
260、新生儿碳水化合物主要来源是乳糖。
261、婴儿膳食中碳水化合物过多可引起腹泻。
262、母乳中的营养成分能够满足4-6个月婴儿的需要。
263、母乳喂养应持续到婴儿12—24个月。
264、婴儿添加辅助食时,一种辅食一般要经过5-7天的适应期。
265、最早添加的婴儿辅助食品应是米粉粥。
266、4岁的幼儿每天膳食纤维摄入量是9g。
267、中国居民膳食营养素参考摄入量建议幼儿脂肪提供的能量为30-35%。
268、学龄前儿童是指3-6岁的儿童。
269、学龄前儿童适宜的饮奶量为每天300-600ml.
270、为保证学龄前儿童碘的摄入量,除必须食用碘盐外,每周最好摄入1次海产品。
271、下列哪类人群钙的摄入水平接近成年人?
学龄前儿童
272、我国DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的25-30%。
273、青少年对能量和营养的需求均超过成年人。
274、女性青少年贴的AI为18-25mg/日。
275、青少年钙的适宜摄入量是1000mg/日。
276、少年儿童早餐的食量应相当于全天食量的1/3.
277、不符合老年人合理饮食要求的是不饿不吃。
278、当老年人某营养素摄取量只达到EAR水平,即意味着他缺乏这种营养素的概率是0.5
279、关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是易发生负氮平衡。
280、老年人最佳的蛋白质食物来源是大豆及其制品。
281、老年人每天的脂肪摄入总量不应超过50g。
282、中国居民膳食营养素参考摄入量建议老年人每天胆固醇的摄入量不应超过300mg。
283、老年人每日每公斤体重应摄入水30ml。
284、骨质疏松的高危人群是绝经后女性。
285、胃排空最慢的营养物质是脂肪。
286、中国人民最经济、最主要的能量来源是谷类。
287、谷类食物中较难消化碳水化合物是支链淀粉。
288、粗粮中富含胡维生素是硫胺素。
289、影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品?
粮谷类。
290、以玉米为主要食物,其它食物摄入较少的地区的人易发生。
291、反复淘洗大米或将大米浸泡加热,损失最多的营养素为硫胺素。
292、玉米中的尼克酸不易被人体吸收利用是因为其化学结构为结合型。
293、大豆中的蛋白质含量35-40%。
294、李某,男,出租汽车司机,身高173cm,李某属于中体力劳动者。
295、一般来说,每日膳食营养素供给在蛋白质方面达到推荐摄入量的90%以上为合格。
296、成人每日平衡膳食设计中,粗杂粮应占主食的1/3左右。
297、50g大米可以和以下250g土豆食物等值交换。
298、物价-营养指数是指单位金额可以购得的单位食物中营养物质量。
299、因为单个氨基酸在血液中的停留时间大约是4h,然后到达组织器官发挥蛋白质的功能,说以为了发挥食物蛋白质的互补作用最好同时食用。
300、关于发病率的概念正确的是某个疾病在某时期在一定区域内的流行情况。
351、油炸方便面不宜长期保存,存放时间长容易发生油脂酸败,食后可能发生食物重中毒。
352、防止油脂酸败不可采取的措施为加入防腐剂。
353、引起食品腐败的主要原因是微生物。
354、《食品营养标签管理规范》中规定,食品企业标示营养成分时应该首先标示的营养素能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
355、《食品营养标签管理规范》强调,食品营养标签的标示应当营养成分标示内容应当以一个方框形式表示。
356、下列啤酒食品可以不标示营养标签。
357、营养声称中“增加”和“减少”的能量或营养成分含量差异必须≥25%。
358、《食品营养声称和营养成分功能声称准则》不适于婴幼儿配方食品。
359、有关食品标签中撰写配料表不正确的是加入不超过2%的配料可以不标示。
360、能量密度的公式正确的是
能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐量。
361、食用油的感官品质检验时不宜选择的器皿是有花纹的。
362、对一岁以下的婴儿,人乳的氨基酸成分仍是氨基酸评分的标准。
363、饮用水不包括运动饮料。
364、以下胡萝卜汁不属于植物蛋白饮料。
365、下列关于几种饮料的营养特点,描述不正确的是酸乳饮料可以代替酸乳日常饮用。
366、关于INQ的计算,下列正确的是
INQ=营养素密度/能量密度
367、关于INQ的描述不正确的是INQ是根据不同人群的营养需求来计算的。
368、长期食用INQ小于1的食品,可能出现营养不足。
369、GI是指人体进食含50g体内碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积与食含量等量碳水化合物标准参考物后血糖之比。
370、食物血糖负荷GL体现的是食物碳水化合物的数量对血糖的影响。
371、下列关于GI划分标准的叙述,正确的是大于70的为高GI食物。
372、下列哪些不是健康生活方式贪玩熬夜。
373、生活方式包括生活习惯、生活制度、生活意识。
374、身体运动指的是骨骼肌收缩的身体活动。
375、身体运动基本类型包括有氧运动、力量运动、屈伸运动。
376、慢跑属于哪种运动有氧运动。
377、举重属于哪种运动力量运动。
378、运动量的运算正确的是运动强度*运动持续时间*运动频率
379、运动强度分级包括基础代谢、静态状态、轻度活动、中度活动、较高强度活动、高强活动。
380、打保龄球按照运动强度分级应该属于中度活动。
381、下列哪种卫生指标可以用来预测食物的保质期(菌落总数)。
382、下列哪些是常见的有毒重金属铅。
383、下列哪个不是食品铅污染的主要来源(铅笔)。
384、食品铅污染中毒的特点下面描述错误的是七窍流血。
385、食品有机汞污染中毒的公害病名称是冠心病。
386、下列哪些不是营养教育的常用方法保健品推销。
387、下列哪些不是营养教育中大众传播的特点大众传播为双向性,反馈性较好。
388、在进行人际传播沟通时,对于非语言传播说法正确的是非语言传播可以体态、声音、表情、手势等进行。
389、在进行人际传播沟通时,经常得到的反馈性质积极性、消极性、模糊性。
390、在进行人际传播沟通时,经常得到的反馈形式语言、体语、书面。
391、在进行科普文章编写过程中要主意通俗性。
392、体内缺铁处于缺铁性贫血期表现为血红蛋白浓度下降。
393、营养性巨幼红细胞性贫血的原因是维生素B12和叶酸缺乏。
394、血红蛋白含量下降不是缺铁性红细胞生成期的生化改变。
395、下列不属于骨软化病常见症状的是O形腿。
396、骨软化病发生的原因是承成人维生素D缺乏。
397、缺乏可影响性成熟的营养素为锌。
398、下列人体锌缺乏的常见体征有皮肤粗糙,伤口愈合迁延。
399、维生素A缺乏时,可能出现的症状有毛囊上皮过度角化。
400、维生素A缺乏,可引起夜盲症。
401、维生素A缺乏时出现最早的体征是眼部症状。
402、下列对维生素A缺乏病叙述正确的是以儿童和青少年较多见。
403、维生素A缺乏不容易引起的健康问题为早产儿溶血。
404、、维生素A缺乏容易引起的健康问题为暗适应不良。
405、某人疲倦、乏力、易感冒。
检查发现牙龈肿胀出血,牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合,皮肤受碰撞出现瘀斑。
此患者可能是缺乏维生素C。
406、一名儿童临床表现为牙齿出血、皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。
临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(维生素C缺乏病)。
407、食品中菌落总数的单位是CFU。
408、为防止
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