《储备油管理办法》Word格式文档下载.docx
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对油脂扦样按规定执行。
如是上级抽样检验,应按规定混合分样后做好样品留存工作。
(二)检验。
检验员应按规定做好样品的接收、登记、保存、及处理工作。
检验时应按检验规则以粮油国家标准和《粮油储存品质判定规则》所列的质量指标和储存品质控制指标以及其它需要检验的指标进行不定期检验判定。
检验时应以检验的目的分为质量指标、储存品质控制指标、储存安全控制指标分类检验。
十七、储备油安全管理制度
1.目的和依据:
为认真贯彻国家粮食局、中储粮总公司关于储备油安全管理的有关规定,确保储油安全、特制定本制度。
2.适用范围:
储备油的出入库和日常安全管理;
原料物资的出入库和日常安全管理。
3.储备油的出入库和日常安全管理:
3.1储备油的入库必须按《储备油工作安全操作规程》搞好质量检查,凡不合格油脂产品不准入库。
并且把好数量关,准确计量。
3.2储备油要随时监控其质量变化情况及储油罐状况,按《储备油工作安全操作规程》搞好油品保管,保证储油安全。
3.3储备油必须凭《出库卡》才能出库。
出库时要搞好油质量检验、
确保劣质油不流入市场,加强数量监控、确保出库粮油数量真实。
3.4应合理运用科学储备油技术,确保储油安全。
4.原料物资的出入库和日常安全管理:
4.1原料物资入库时保管员应仔细核对物资品名、包装情况,确定保管期限,合理安排货位,现场监督装卸,清点数量。
4.2保管期间内,应妥善保管物资,注意观察货物状况和仓房状况,防止雨损、火灾、碰撞、偷窃、鼠耗、虫蚀等非正常损耗。
八、安全生产检查继隐患整改制度
(一)目的和依据:
为进一步强化对各类安全生产的检查和隐患的整改力度,彻底消除不安全因素,有效防止和减少事故发生,特依据《安全生产法》制定本制度。
(二)安全生产检查:
1.安全生产检查分为自查、巡查和专项检查。
2.自查由各环节在生产、工作中根据自身工作特点进行检查,建立岗前岗后安全检查制度。
交接班时应一并交接安全事项。
3.巡查由保卫科(安全办)组织实施,开展日值班巡查和日消防巡查。
4.专项检查由总公司或上级有关部门组织。
总公司建立周五安全检查制度和重大节日隐患排查制度,安全办落实抓好重大活
九、安全生产目标管理及责任追究制度
(一).目的和依据:
为落实安全生产责任,防范安全事故,根据《中华人民共和国安全生产法》、《四川省安全生产条例》、《四川省生产经营单位安全生产责任规定》等法律法规,制定本制度。
(二).安全生产控制目标:
1.因公重伤、死亡事故为零。
2.火灾事故为零。
3.油脂油料霉烂渗漏事故为零。
4.粉尘爆炸和中毒事故为零。
5.无重复性、多发性违章和安全事故。
(三).目标管理:
1.安全生产按照逐级管控原则,各环节对本工作区域安全工作负主体责任。
落实安全管理“一岗双责”负责制,层层分解责任目标。
企业法定代表人是企业安全生产第一责任人,其他分管领导对分管范围安全工作负直接责任。
各环节管理者对本环节安全工作负全面管理责任,班组长和岗位员工在自己的职责范围内,对安全工作负岗位责任。
2.保卫科是安全生产的主要监督管理机构,对全司安全生产工作负管理、监督责任,并承担总公司安全办日常工作。
(四).奖惩及责任追究:
食品生产加工检验管理制度
一、食品生产加工检验室应按照生产食品的检验需要配备必要的检验设备。
二、检验人员应经过培训,熟悉检验知识,掌握检验技能并经考试合格、取得资质方能上岗操作。
三、检验室应建立检测设备台账,需检定(校准)的设备应定期送到具有资质的计量技术机构检定(校准)合格,并在有效期内使用。
四、检验应如实记录样品来源、生产年批次(或生产日期)、代表数量等情况。
五、检验样品应按“待检样”、“已检样”、和“留存样”分类存放,并加以标识。
对已检样品应及时处理,保持检验室整洁。
六、检验应按相关检测方法标准进行,如实填写检验原始记录、出具检验报告。
检验员对检测结果负责,不得弄虚作假。
七、检验室至少应配备检验员、审核员各一人。
检验原始记录、检验报告应由检验员和审核员签字并加盖检验专用章。
检验原始记录和检验报告应保存两年。
八、检验不合格的原辅料或成品,应单独登记造册,交质量负责人处理,并进行记录。
食品生产卫生管理制度
一、专人负责食品生产加工清洁卫生工作。
二、生产加工区与生活区分离,生产加工区不饲养动物。
三、做好清洁卫生工作,保持生产加工区清洁无杂物,无蜘蛛网、积尘等。
四、配备必要的消毒、采光、通风、防腐、防尘、防虫、防鼠、防蝇等设施。
五、班次生产结束后应及时清洗生产设备。
六、严格食品包装材料管理,防止污染。
七、生产加工人员应持有有效健康证,生产中按规定着装,采取相应卫生防护措施,避免食品污染。
八、进入车间生产加工区应更衣、消毒,严禁流行病患者和传染病患者进入生产加工区。
食品生产加工原辅料进货验收制度
一、原辅料应经自行检验或索证索票方式验收合格后入库,分类存放,存放应满足相关要求,防止过期或变质。
二、自行检验应做好原始检验记录,认真填写原辅料名称、检验项目、标准依据、检验方法、检验数据、检验日期、检验结论、检验人员和复核人员。
三、采用索票方式验证原辅料质量,应索取供货方提供的该批次产品合格检验报告和发票,实行生产许可证管理的原辅料应查验供货方食品生产许可证,所在证明、票据应复印保存两年。
四、建立原辅料进货台账,详细记录原辅料生产单位、产品名称、生产许可证号、进货数量和时间、供货商名称和联系电话及检验结果,进货台账应保存两年。
五、首次使用新原辅料应送具有资质的产品质量检验机构检测,检测结果不合格的不能使用。
六、经验收不合格的原辅料,不得用于生产。
食品生产销售管理制度
一、遵守国家法律、法规和相关规定,按标准组织生产。
二、班次生产前应检查生产场所和生产设备的卫生状况,不符合要求不进行生产。
三、班次生产前应检查原辅料和包装材料,保证符合相关规定和标准要求。
四、做好生产记录,详细记载产品名称、生产批次(或生产日期)、生产数量、所使用的原辅料名称和使用量。
设备、工艺发生变化应特别注明。
五、使用食品添加剂应按规定到当地质量技术监督部门登记备案,并在生产中详细记录添加剂名称及使用量。
六、对食品质量是否合格进行验证,不合格食品不出厂销售。
七、建立食品销售台账,详细记录产品名称、销售数量、销售区域、销售日期和保质期。
消防重点区防护措施
1、根据“消防法”、“实施细则”及我公司实际,生产车间、溶剂库、锅炉房、仪表控制室列为重点部位。
2、按不同部位的防火要求在市消防大队的指导下,配备有效的灭火器材,定点定位,并设专人管理,定期检查维护。
3、针对不同的重点单位,制订有效的灭火作战方案。
4、全体员工必须遵守“消防法”,树立消防安全人人有责的思想,当班人员必须做到“六不准”,即:
不准干与工作无关的事;
不准违章操作;
不准在重点区域内从事可能产生火花的一切作业;
不准车辆未带防火罩进入禁区;
不准带火种、火源进入重点区域。
5、加强管道阀门、连接部位的泄漏监察。
一是用检漏壶勤检查;
二是用燃气报警仪监控。
发现泄漏和报警,操作人员应立即进行泄压排除泄漏故障。
6、重点区域的进出输气、溶剂管道、阀门、及联接部位、滤肉部位、电器元件要坚持日常检查维修制度。
在进入雷雨季节前,要重点检查接地电阻,把不安全因素消灭在萌芽状态中。
厂长及专组成员对重点区域进行认真检查,对查出的问题分类排除,落实到人,并限期整改,切实做到万无一失。
成都市新兴粮油有限公司
罐装菜籽油的管理办法
1、生产的菜籽油经生产部检验人员检验,按质量标准和等级通知油脂保管人员。
2、油脂保管员在收油时,应与生产人员共同实行计量,相互在《成品、入库》记录上签字,办理入库手续。
3、油脂保管员根据检验的质量等级标准,分别按不同种类和质量的等级,分罐注入相应的贮存油罐之中。
4、各油罐、油管、阀门、液位计等标识清楚,开关是否灵活和关严。
5、各质量等级、不同种类的菜籽油,在进、出库中不要有污染和混装,杜绝不同种类和等级的菜油交叉混合。
7、各类别的菜籽油出库时应按照先入库、先出库的原则进行。
油脂保管员在发货时必须凭公司的发货凭单或发票,并按公司规定的油脂等级方可进行出库。
8、建立健全各类油脂的台账,做到一罐一帐,坚持一月一盘点,切实做到帐物相符,并定期向相关部门报表。
9、不定期清理各贮油罐的沉淀物,并有记录。
10、做到油脂的安全储存和防盗工作,随时检查人孔、阀门是否关严,有无异常情况,并作好相应的记录。
管理制度目录
第一部分
管理办法…………………………………………..……..…13公司储备油库管理办法…………………………………………..…14公司储备油库管理机构及人员编制……………………………..…16公司储备油库管理细则…………………………………………..…19油脂油料购销价格管理办法………………………………..…..…..21员工聘用实施办法…………………………………………………..23第二部分
管理制度…………………………………………...….…....24财务管理制度………………………………………………………..26固定资产和物资管理制度………………………………………..…28人事及工资管理制度……………………………………………..…27持证上岗制度…………………………………………………..……28特种作业人员持证上岗制度……………………………………..…29岗前安全生产知识培训制度……………………………………..…31车辆管理制度……………………………………………………..…32档案管理制度……………………………………………………..…33环境卫生管理制度……………………………………………….….35门卫管理制度………………………………………………….....….36油脂油料进出库制度…………………………………………….….38油脂油料进出库品质检验制度………………………………….….40油脂油料质量管理制度………………………………………….….42器材管理制度…………………………………………………….….41
储油设备管理制度……………………………………………...…...42储油设施设备、器材使用管理制度……………………….........….44油脂油料检查与处置制度……………………………………....…..46储油库卫生制度……………………………………………….…….47化验室管理制度………………………………………………..…....49实验室仪器、药品管理制度………………………………….…….50安全生产监督检查及处理制度……………………………….…….52防火制度……………………………………………………….…….53防汛制度…………………………………………………………..…54保卫制度………………………………………………………....…..55岗前安全生产知识培训制度…………………………………..……57经理岗位职责……………………………………………………..…58副经理岗位职责……………………………………………………..59综合部职责………………………………………………………..…61财务部职责…………………………………………………..………63仓储部职责………………………………………………………..…65生产部职责………………………………………………………..…67营销部职责………………………………………………………..…69安全部职责……………………………………………………..……71综合部长岗位职责………………………………………………..…72财务部长岗位职责……………………………………………..……73仓储部长岗位职责…………………………………………………..74
生产部长岗位职责……………………………………………..……75营销部长岗位职责………………………………………………..…76安全部长岗位职责……………………………………………….….77主办会计、会计岗位职责…………………………………….…….78出纳员岗位职责………………………………………………..……79粮油保管员岗位职责………………………………………….…….81粮油质量检验员岗位职责………………………………………..…83器材保管员岗位职责……………………………………………..…85机修、电工岗位职责…………………………………………….….87油料收购人员岗位责任制…………………………………….…….89通风作业人员岗位责任制……………………………………..……91驾驶人员岗位责任制………………………………………………..92第三部分
仓储管理……………………………………………………93油脂油料仓储管理作业规程………………………………………..95油脂油料仓储管理作业流程……………………………………..…97储备油脂油料管理工作方案……………………………………..…99油脂油料扣量扣价标准………………………………………........101油脂油料收储安全事故应急预案………………………………...103油脂油料出入库作业规程…………………………………………105油脂油料出入库安全防护规程……………………………..…….107库存油轮换管理办法……………………………………………...109储备油品质控制指标………………………………………………101
库存油品质控制方案………………………………………………102储备油库存管理预案………………………………………………104储备油检查作业规程………………………………………..……..106第四部分
仓储设备管理………………………………………….….107仓房(罐)使用、维护办法……………………………………….109仓房(罐)技术规范要求…………………………………………..111仓房(罐)维护维修工作机制……………………………………..113仓房(罐)设施操作规程使用、管理、维护办法…………….…115设备管理维护与操作规程……………………………………...….117仓储机械、电器设备备件管理办法………………………..……..119器材管理办法………………………………………………...…….120移动和使用油脂油料机械设备方案………………………………122第五部分
安全生产管理………………………………………..……123安全生产组织机构…………………………………………...…….124安全网络体系………………………………………………………125安全生产检查及事故隐患排查制度………………………………127应急救援预案和应急体系管理制度………………………………129安全生产投入保障制度……………………………………………131防火灭火应急救援处理预案………………………………………132防汛抗洪应急救援处理预案…………………………………..…..133安全用电管理制度…………………………………………………134高空作业安全操作规程…………………………………………....135
第六部分
企业文化建设……………………………………….…….136职业技能培训计划……………………………………………..…..138在职教育规划…………………………………………….…….…..140在职教育投入机制…………………………………………………142技术创新激励机制……………………………………………..…..145网络使用管理办法…………………………………………………147企业技术管理办法……………………………………………...….150劳动保护办法……………………………………………….…..….153
第二篇:
储备油管理办法成品粮油应急储备管理暂行办法
第一章总则
第一条为进一步落实粮食市长负责制,加强市政府对成品油市场的宏观调查,应对自然灾害和各类突发事件引起的市场异常调查,应对自然灾害和各类突发事件引起的市场异常波动,保证城镇居民粮食市场供应和粮油价格稳定,根据《国务院办公厅关于进一步做好粮油供应稳定市场价格工作的通知》和《山西省人民政府关于进一步做好粮油供应稳定市场价格工作的紧急通知》精神,参照《阳泉市筹备粮管理暂行办法》等有关规定,特制定本办法。
第二条市级成品粮油应急储备是市政府专项储备物资,其实用和调度权属市政府,未经市政府批准任何单位和个人不得动用。
市财政局负责安排和管理储备贷款利息、管理、费用、轮换费用、轮换价差及解除储备时形成的价差亏损等财政正补贴;
中国农业发展银行盂县支行及时足额安排所需储备粮油的贷款;
并对市级成品油应急储备贷款实施监管;
市粮食局负责市级成品油应急储备的总体布局和经营管理的具体组织实施,并对承储企业的储备业务进行监管。
第三条县级成品油应急储备遵循“企业承储、财政补贴、市场运作、自负盈亏、动态管理、常年储新、品质优良”的原则。
第二章储备品种、数量及应用程序
根据市政府“三金一储”领导组阳储办字[xx]号文《关于调整市级储备粮品种结构及布局和xx年度轮换市储粮的批复》批准,建立成品粮油应急储备。
第四条储备品种、数量
1、储备品种。
面粉(特二粉)、包装成品食用油(色拉油)。
2、储备数量。
按省“落实市场10天以上的成品粮油应急储备”的要求,确定市级成品粮油的应急储备,xx吨,市级包装成品食用油应急储备100吨,面粉、食油的成品应急储备数量从市储备粮中一次性划转加工或购进完成。
第五条储备方式及动用调拨条件
1、储备方式。
市级成品粮油应急储备实行定点加工和储存。
面粉储备xx吨的加工和承储企业确定为阳泉国家粮食储备库、西河滩国家粮食储备库各100吨,各自加工,各自承储;
包装成为食用油储备100吨的承储企业确定为西河滩储备库
2、储备动用市级面粉、食用油应急储备在以下情况下发生时动用:
全市或市内面粉、食用油明显供不应求或者市场价格异常波动;
发生重大自然灾害或其他突发事件;
重要节假日等;
以及市级人民政府认为需要动用市级成品粮油应急储备的其他情形。
3、储备调拨。
发生重大情况需动用市级面粉、食用油储备时,有市粮食局会市财政局、农发行,报市政批准后组织实施。
4、如无重大情况发生,主要保障节假日市场的需求由市粮食局组织投放和进行动态管理。
第三章储备管理
第六条市级面粉、包装成品食用油应急储备管理
1、市级成品粮油的储备管理市级粮食局负责,相关部门给予协助支持。
2、市级成品粮油应急储备规模、价格计划。
由市粮食局制定出具体方案,会同是财政局和中国农业发展银行阳泉市分行共同下达。
3、市粮食局具体组织实施市级成品粮油应急储备的粮(油)购进、加工、销售、轮换和库存管理。
4、为确保市级成品储备粮油品质新鲜、质量良好、储备安全,定期轮换,即:
面粉在一个年度内每三个月轮换一次,每年轮换两次。
承储市级成品粮油的应急储备的企业应当根据市级成品储备粮油的品质要求轮换时间规定,提高市级成品储备粮油每个轮换期的数量、质量、品种等情况和计划,报市粮食局备案。
承储企业根据成品粮食油市场供求和市场价格情况。
按照市场机制具体实施市级成品粮油储备的轮换。
市粮食局对承储企业加工轮换的数量、品种、质量和计划的执行情况进行监督。
市农发行负责对市级成品粮食油轮换资金的监管。
轮换出库时销售货款要及时足额回笼农发行账户,原粮购进和加工轮入时,市农发行凭企业提供的购销合同,按销售货款等额支付相应资金。
5、市级成品储备粮油应答符合现行的国家有关质量卫生标准。
入库的市级的市级成品储备粮必须是新小麦加工生产的符合成品储备粮质量要求的国标特二粉,食油达到国家包装成品油规定标准。
6、成品粮油库存应严格按照计划下达的数量落实到位,在轮换过程中,其最低库存量的55%。
各承储企业要合理安排轮,其他库存管理规定按照《阳泉市储备粮油管理暂行办法》执行。
第四章承储企业的责任
第七条成品储备粮油承储企业的职责,市级成品储备粮油承储企业要加强成品储备粮油的日常管理,建立健全市级成品储备粮油管理的各项规章制度,对成品储备粮油的储存管理状况,防火,防盗,防等安全进行经常性检查,现数量、质量和储存安全等方面的问题,耀及时处理,企业不能处理的,要及时报告市粮食局。
第八条成品粮油储备应与成品粮油分开储备,单仓保管,承储的企业要严格执行“一符三专四落实”管理办法,确保市级成品粮油数量真实,数量良好,储存安全。
第五章财务管理
第九条市级储备粮油应急储备所需资金按照中国农业发展银行《地方储备粮油贷款管理办法》执行,由市农发行根据存入库存数量和结算价格及时足额发放给承储企业,专款专用,不得挤占挪用。
第十条市财政局要依据市级成品粮油应急储备计划的落实情况据实给予贷款利息和费用补贴。
补贴资金从粮食风险基金或另列财政预算项目中列支。
第十一条市级成品粮油应急储备的财政补贴标准。
粮油贷款利息执行储备贷款利率。
面粉储存费用按每年每吨110元计算,轮换费用补贴按每轮换一次每吨40元计算。
包装成品食用油的储存费用按每年每吨200元补贴,轮换费用按,每轮换一次每吨100元计算。
第十二条为保证承储企业的储存、轮换业务正常运转,市财政局要按期将补贴资金预拨到市储粮油管理中心,市储备粮油管理中心要及时将费用补贴拨付到承储企业,年未核实结算。
第十三条经市政府批准,如果解除市级成品粮油应急储备或为保证市场供应平抑市场粮价销售成品粮油储备后,如发生价差亏损,由市财政局据实给予补贴。
第十四条市级储备粮油应急储备贷款实行贷款与库存值挂钩的办法核定、专款专用。
并接受中国农业发展银行阳泉市分行的信贷监理。
第十五条市级成品粮油储备的入库结算价格(限库存值)由市粮食局,财政局,农发行三家共用审查核定,成品粮油储备库存值一经核定,各承储企业必须遵照执行,任何单位或个人不得擅自更改市级成品储备粮油的库存值。
第六章监督检查
第十六条加强监督检查。
市粮食局要经常对承储企业进行监督检查,并会同市财政局,市农发行按照各自职责,依法对储存企业进行定期或不定期检查,对储存数量不实,质量不符合国家标准要求的,取消承储资格;
对投放期间弄虚作假、以次充好,一经发现要严肃处理,并取消其承储资格。
市粮食局会同市财政局、市农发行对市级成品油的储存情况、轮换情况以及管理情况进行督导检查。
各承储企业应给当予以配给。
第十七条市财政局组织或委托中介机构定期对补贴资金进行审计或检查,对财政资金使用过程中出现的违法违纪行为,依照国务院《财政违法行为处罚处分条例》予以处罚。
第七章负责
第十八条本办法适用于市级成品粮油应急储备承储企业及其它相关单位。
第十九条其他未尽事宜,按照《阳泉市储备粮管理暂行办法》的有关规定执行。
第二十条本办法自发布之日起实施。
第三篇:
储备油管理制度平泉县立元国家粮
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