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对一家酒店的品牌,不同客体xxx的焦点不同:
顾客注意的是这一品牌代表的服务特色、管理模式和经营业绩;
业内人士在乎的是支撑这家酒店市场形象的有效的制度运作。
有效的制作运作,需要一支对酒店有足够忠诚的员工队伍去操作实现。
要保持一支有足够忠诚度的员工队伍,酒店管理当局必须考虑到员工的根本利益。
与员工的根本利益息息相关的要素是员工的劳动报酬制度的满意度、和对工资报酬分配的合理和公平性的认同,又决定着员工队伍的稳定和劳动热情的保持。
一家酒店劳动报酬制度设计得合理得当,将会调动和提高员工的劳动积极性,激发出强大的创造力,反之,则会导致员工士气的低落,人心浮躁,效率下降。
酒店劳动报酬制度的设立,直接影响着酒店可持续发展的前景。
酒店总经理要领导企业完成业主交办的任务,必须认真xxx劳动报酬制度这一重大问题。
员工的劳动报酬,包括酒店对员工非货币报酬和货币报酬。
员工的非货币报酬,是指企业给予员工成长的机会、工作成就、工作满意感和荣誉职称等;
而员工的货币报酬,则包括了员工的间接工资收入和直接工资收入两部分。
一般来说,好的劳动报酬,是可以合理的货币报酬为基础的,合理的货币报酬,通常会让员工有实现个人自我价值的感受,而不够合理的货币报酬制度,则往往让员工产生失落感,更谈不上成为催人上进的动力。
酒店业员工劳动报酬结构如图一所示。
于现时各类酒店的体制不同,外资酒店和国有酒店的效益各不相同,因此制定的劳动报酬差别很大,如何在变革的市场中制定出比较适合国有体制的酒店劳动报酬制度,是我们探讨的主要问题。
本文仅就国有酒店的劳动报酬中的员工货币报酬,特别是员工的劳动工资制度——直接工资的分配制度方面进行讨论,并以A酒店的劳动工资制度的动作作为一种模式进行解剖,以分析其工资制度设计的可取地方和不足之处。
A酒店是一家国有五星级商务酒店,客房约400间,中、西餐厅和各类康乐设施齐全,年营业收入约为7000万元。
其中客务收入55%,餐饮收入占35%,另有10%的康娱和其他收入。
该酒店约有员工670名,其中总监级以上人员7名,经理级管理人员38名,主管及领班级管理人员约120名,员工级人员约500名。
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