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零售复习
零售学复习纲要
考试题型:
填空1*10’=10单选1*10’=10多选2*5’=10
改错2*5’=10简答4*5’=20计算30案例1*10’=10
一.基本知识点考核范围(填空,单选,多选,改错=40分)
㈠ 第一章 商业的职能和作用
1.商业的含义:
是商品交换的发达形式是专门组织或从事商品流通的一种经济行业。
2.商业存在和发展的前提是商业的产生以商品生产和商品交换的存在和发展为前提。
3.商业发展的历程⒈ 物物交换⒉ 简单商品流通⒊ 发达商品流通
4.物物交换受到的限制 ① 物品使用价值② 时间③ 空间
5.简单商品流通的一般等价物(媒介)
6.简单商品流通的形式一般等价物(媒介) 货币形式 W—G—W
7.发达商品流通的表现形式表现形式 G—W—G
8.商人进行商业活动的直接目的价值增值
9.商业存在的经济条:
件商品生产、商品交换、商人拥有独立的资金
10.商业的作用(优点)促进社会分工的发展、加速商品经济发展、有利于商业资本的积累
11.商业的特点(四个性)中介性、经济性、服务性、综合性
12.商业活动具有连接生产和消费关系的特殊作用
13.商业活动是改变商品所有权的活动过程
14.商业的地位(桥梁和纽带)㈠ 商业是社会再生产过程的中介㈡ 商业是联系工业和农业、城市与农村以及地区之间的桥梁和纽带
15.实现商业职能的基本环节购 销 运 存
16.商业环境的含义影响和制约商业存在方式和运行发展的各种外部因素的集合
17.商业环境的分类自身性质、和商业经济活动关系的紧密性、对商业系统的作用
18.商业的非经济环境因素㈠ 人口状况㈡ 自然地理环境㈢ 社会文化环境㈣ 政治法律环境㈤ 科学技术环境
19.商业的经济环境因素㈠ 经济形势㈡ 社会生产状况㈢ 社会分配状况㈣ 交通状况㈤ 国际经济环境
第二章 商业企业的特点和发展进程
20.企业的定义从事经济活动的独立经营、独立核算具有独立的经济利益的盈利性组织
21.商业企业的定义从事商品交换活动和餐饮、服务业务的企业
22.商业企业的中心任务组织商品流通组织货源;满足消费需求;储备、编配、调运商品;增加盈利
23.商业企业的类型及其分类依据㈠ 按商业企业在流通领域的作用和地位进行分类:
批发 处于商品流通过程的起点或中间阶段、零售 处于流通的终点㈡ 按商业企业活动的区域范围进行分类跨地区本地区社区㈢ 按经营商品的种类进行分类专业经营 经营一类或几类商品综合经营 经营多类商品连带经营 把消费上具有连带性的商品结合起来多角经营 经营活动涉及多种商品或多个领域㈣ 按服务内容划分商品交易餐饮服务多功能
24.批发和零售商业企业在流通过程中所处的阶段
25.多角经营商业企业的含义
26.零售业经营形式的三次革命:
第一次革命:
面积远远大于店铺交易条件大为改善雇佣人数较多,成为社会经济组织营业场所整洁,灯光明亮,消费者可在舒适的环境中购物营业设施趋于完善以经营日用百货为主,实行综合经营,组织管理系统化,按商品品种,按部门组织进货和销售;超级市场零售业经营形式第二次革命自助式 无人售货 方式经营的零售组织、基本组织形式:
独立店 连锁店、在美国首先出现 日本起步较晚,但发展较快。
无人售货零售业经营形式第三次革命:
营业方法 采用自动服务方式管理方法 只雇佣少数人员巡回补货和取款美国
27.世界上第一家百货商店1852年在法国出现了世界上第一家百货商店 “邦·马而谢”商店
28.“商法”的内容:
⒈ 现金交易⒉ 退货保证制度⒊ 按商品部、商场实行专业化分工⒋ 垂直统一的业务系统
29.超级市场的基本组织形式:
独立店 连锁店
30.日本超市起步较晚但发展较快
31.无人售货方式的特征营业方法 采用自动服务方式管理方法 只雇佣少数人员巡回补货和取款
32.西方商业发展趋向一.贯彻经营理念 重视人才培养二.汽车社会带来郊外店的繁荣
三.努力发展个性经营
33.麦当劳的经营理念及其具体含义QSC=Vquality,serve,clear,value个性经营的具体体现:
肉饼必须由83%的肩肉与17%的上等五花肉混制,脂肪含量不得超过19%直径为98.5毫米、厚为5.65毫米、重为47.32克的肉饼炸薯条超过7分钟、汉堡包超过10分钟未售出,毫不吝惜地扔掉
34.我国零售业发展的新趋势一.零售业格局日渐完备且合理化二.购物中心多功能一体化三.销售方式多样化四.营销主题CI化五.零售商业信息化六.管理现代化七.商业与文化的联姻化八.购物环境舒适化九.商业电子技术化十.商业企业市场多元化
35.“零售商业大厦”的三大支柱百货商场、超级市场与连锁店、专业化特色商店
36.购物中心与百货公司的区别
37.上海传统商业街区:
四街四城(南京路步行街、淮海路、四川北路、南京西路,美罗城、豫园商城、闸北不夜城、新上海商业城)
38.上海发展社区商业的目标:
国际化网络化信息化、重点:
社区商业城市轨道交通商业
39.社区商业的含义以一定地域的居住区为载体,以便民、利民为宗旨,以满足和促进居民综合消费为目标的属地型商业.和其主要特征:
功能上 以满足居民基本生活需要为主以传统商业为主体,现代商业形式如大卖场、超市、快餐店开始迅速进入;布局上 以条状为主,以传统的百货店为主体,块状的社区购物中心和大卖场开始成为新的制高点;规模上 以中小商业为主,非公经济所占比重较大,大型商业集团开始抢滩社区;业态结构上 传统和现代商业混杂,初级市场农贸市场盲目发展,层次参差不齐。
㈢ 第三章 商业企业的选址与调查
40.商业企业选址调查的步骤㈠ 调查准备阶段㈡ 制定调查计划㈢ 具体实施计划㈣ 企业经营之前的准备
41.商业企业的市场调查的内容㈠ 消费者结构㈡ 城市结构㈢ 商业结构
42.访问调查法的含义将所需调查的内容事先拟订并通过当面询问、电话或书面等形式向调查对象询问以获得获得调查资料
43.当面询问法的优点直观、灵活,可观察被调查对象的反应,回收率较高调查成本较高,调查准确程度受调查员业务水平和态度影响较大
44.商圈的概念:
商店 有效吸引消费者的地理区域
45.在独立店和商业街区开店优缺点:
独立店:
优点 房地租金低、具有灵活性、容易停车、无竞争对手;缺点 吸引顾客困难、消费者挑选余地小、广告费用较高、受地理限制。
中心商业区:
优点:
商品丰富、交通便利、人口集中、有各层次的商店和商品供消费者选择,缺点:
停车场地紧张,租金高,交通拥挤。
次级商业区:
优点:
交通比较便利,人员不太拥挤,店址相对好找,缺点:
供应的商品和服务不均衡,难以吸引较远的顾客。
社区商业区:
优点:
营业时间长,停车方便、缺点:
货品单一,价格稍高。
小店群:
优点:
租金低、灵活,往来行人看得见,停车方便缺点:
商品花色品种单调,顾客往来不便,广告费用高。
购物中心优点:
满足一次性购物的需要,分担公共费用,缺点:
经营受顾客购物时间等的限制,各单位竞争激烈。
㈣ 第四章 商业企业的商品管理
46.商品策略包括商品计划、商品采购、库存管理、卖场配置等内容扩展为销售部门全部管理活动的组合,及其前提与核心顾客需求,组成:
商品采购部门 商品销售部门 其他部门、环节 销售计划 商品采购 商品检验 商品分类 库存管理 商品陈列 商品销售 销售分析
47.商业企业商品群的构成:
主力商品群 辅助商品群 次要商品群 刺激商品
㈤ 第五章 价格管理
48.零售业市场营销的四大要素商品 价格 服务 促销
49.商品价格的构成:
生产成本商品流通费用利润税金
50.影响价格的因素:
商品价值供求关系货币价值价格政策
51.商品价格需求弹性>1、|Ep|>1 需求价格弹性充足 调低价格 销量大增 总收入增加 非生活必需品或奢侈品
<1|Ep|<1 需求价格弹性不足 降价不能使销售量等幅上升 基本生活用品
52.奇数定价、保留价格尾数 采用零头定价、便宜感 因标价精确给人以信赖感、满足顾客求实、求廉的消费心理
53.声望定价一分钱一分货 价高质必优、价格档次被当作商品质量最直观的反映、高价 性能优良、独具特色、名牌商品
54.招揽定价低于通常的毛利率目的:
增加商店里的客流量,指望在卖出特定廉价的商品外,再卖出其他正规定价的商品。
55.四种亏本廉价情况销售鲜活商品、季节性降价、处理有效期即将到期的或者其他积压的商品、为清偿债务、转产、歇业而降价销售商品
56.国家物价监督的主要内容生产 人民生活 影响较大 主要商品 价格 劳务 收费标准、商品 商标 合同 协议价格、度量衡器 克扣行为、税收 信用往来、物价指数 消费品零售价格指数 计算 分析。
㈥ 第六章 商业企业服务管理
57.商场售前、售中、售后服务 “三包”的含义
售前:
在顾客购买商品前,企业向潜在顾客提供的服务。
目的:
把商品信息迅速、准确地传递给潜在顾客,消除其对产品的疑虑,刺激购买欲望,促使其尽快购买。
狭义方面 为顾客准备理想的购物环境店内清洁工作、设备安装及检修、内部装潢、商品陈列、照明、空调、音响、商品补货、楼面氛围的营造,及指导营业员有关商品知识和接待顾客的方法等。
免费培训班、产品特色设计、请顾客参加设计、导购咨询、免费试用、赠送宣传资料、商品展示、商品质量鉴定展示、调查顾客需要情况和使用条件等。
售中:
企业向进入销售现场或已经进入选购过程的顾客提供的服务。
目的:
使顾客进一步了解商品的优点、功能和使用方法;通过礼貌、周到、热情的服务,使顾客在精神上感到满意,从而迅速购买。
现场导购、现场宣传、现场演示、现场试用(试穿、试看、试吃、试驾等)、照看婴儿、现场培训、礼貌待客、热情回答、协助选择、帮助调试和包装、信用卡付款等。
售后:
企业向已购买商品的消费者所提供的服务,是商品质量的延伸,也是对消费者情感的延伸。
目的:
解决顾客由于使用卖方商品而带来的一系列问题和麻烦,方便使用,放心使用,降低使用成本或风险,增加使用效益,使顾客成为回头客或成为卖方商品的宣传者。
获悉顾客对商品使用后的感想与意见,以提供给顾客更进一步的服务,为使顾客再度前来购买。
顾客投诉处理、送货、品质保证、寄送贺年卡等。
免费送货、安装调试、包退包换、以旧换新、用户免费热线电话、技术培训、产品保证、备品和配件的供应、维修服务网点、巡回检修、特种服务、组织用户现场交流、顾客抱怨处理、顾客联谊活动、向用户赠送自办刊物和小礼品等。
顾客满意度的指导思想
58.企业整个经营活动要以顾客满意为指针,从顾客的角度,而非企业的角度来分析、考虑顾客的需求,针对顾客需求的个性化、情感化发展趋势,尽可能全面地尊重、维护顾客的利益。
㈦ 第七章 商业企业的促销管理
59.促销管理的分类组成:
㈠ 人员促销㈡ 非人员促销
60.常见的营业推广活动形式:
美国市场营销协会定义委员会除了人员推销、广告和宣传以外,促进消费者购买、提高商店经营效果的销售活动。
61.公关宣传的含义:
零售商用非付费的方式,通过在报刊、电台、电视、会议、信函等传播媒体上发表有关商店的能引起公众注意的公益消息或服务信息,以提高商店的形象。
并获得消费者的好感与信赖。
62.商业企业的促销目标:
改进长期经营效果、改进短期经营效果
63.商业企业的营业推广促销策略一.针对消费者的营业推广措施抽奖、竞赛、样品派送、赠品、积分券、折价券、降价、特惠包装、退费优待、以旧换新、分期付款、现场演示、商业展览、首前售中售后服务、信用卡促销二.针对中间商的营业推广措施价格折扣、各种补贴、其他激励措施等。
三.针对工商企业推销人员的营业推广措施红利提成、推销竞赛、免费旅游奖励等。
一.折扣优惠二.优惠券三.赠品四.包装附赠五.样品派送六.竞赛七.抽奖八.集点优待九.退费优待十.现场演示。
64.赠奖销售的要点:
强调产品品牌独特的优点,凸显其市场地位。
鼓励消费者继续使用其产品。
刺激消费大众的反应,尤其是真正可能成为使用者的反应。
65.影响广告媒体选择的因素:
⒈ 影响力⒉ 频率⒊ 覆盖面⒋ 持续时间⒌ 广告对象习惯⒍ 产品生命周期⒎ 广告成本。
66.广告媒体选择的方法:
⒈ 水平支出法⒉ 先多后少法⒊ 逐步加强法。
67.POP广告的任务:
把商品名称、制造商名称、商品特性、价格等情况传递给顾客。
68.营业员应注意的事项:
仪表服饰、举止谈吐、商品知识顾客购买行为和习惯。
69.商业企业常用的销售人员报酬制度:
薪金制、佣金制、混合制。
70.公关宣传的涵义:
商业企业与其所面临的公众之间存在的某种关系状态。
71.公关宣传的目标:
㈠ 树立企业的良好形象㈡ 加强与企业外部的联系与交流
72.㈢ 强化企业凝聚力
处理公共关系的原则:
㈠ 平等互利㈡ 恪守信用㈢ 沟通信息
㈧ 第八章分销渠道管理
73.分销渠道的含义:
商品从生产领域向消费领域转移过程中所经过的流转路线和经过的经济组织。
74.分销渠道和市场营销渠道的区别:
按产销的联系形式划分按商品流通环节的多少划分
75.分销渠道的流程:
实体流程、所有权流程、付款流程、信息流程、促销流程。
76.直接渠道与间接渠道的含义
77.水平营销系统的含义:
渠道内同一层次的若干企业采取横向联合的方式,合资或合作开辟新的市场机会,组成新的渠道系统。
78.零售商业的含义:
将货物或劳务售予最终消费者,用于生活消费的买卖活动。
79.零售商业的类型:
专业商店 百货商店 超级市场 便利店 仓储式超市 折扣店
80.百货商店的含义:
规模很大、经营范围较宽,包括若干条产品线、各条产品线分部经营相对独立的商店。
可为顾客提供种类繁多、花色齐全的商品和优良的设施与服务
81.自选商场的含义:
实行敞开式售货、顾客自选商品,在出店门前统一结算付款的零售经营方式。
在经营管理方面进行了合理化、科学化、现代化的改革,使之适应现代零售商业的要求:
节约购买时间、降低销售成本、体现消费者自主权。
满足消费者购物的自主性、方便性和挑选性的要求
82.批发商业的含义:
⑴ 商人批发商⑵ 经纪人和代理商⑶ 分销部和办事处
83.经纪人和代理商与商人批发商的区别:
经纪人和代理商没有商品所有权,只是在买卖双方之间起媒介作用,促成交易,从中赚取佣金。
84.经纪人和代理商涉及的行业领域:
经纪人多见于房地产业、证券交易、保险业务以及广告业务等;代理商有制造业代理商、销售代理商、采购代理商和佣金商等。
85.直销的分类:
⒈上门推销⒉办公室推销⒊家庭销售会⒋寄放销售⒌多层次传销
㈨ 第九章 商业企业的销售管理
86.销售计划的含义:
为各项销售活动的效率化,企业经营收益的最大化,在适当的时期与场所,以合适的价格,将合适的商品供给给需求者的计划
87.市场预测与市场调查的联系与区别:
① 市场预测以市场调查为基础② 市场调查为市场预测提供依据,① 重点不同Ⅰ 市场调查重点调查市场的过去和现状Ⅱ 市场预测重点是研究市场的未来② 要求不同Ⅰ 市场调查要求调查资料准确可靠 符合预测需要Ⅱ 市场预测要求考虑更多因素 符合决策需要③ 方法不同Ⅰ 市场调查是取得资料的方法Ⅱ 市场预测是根据已有资料作出科学推断和估计的方法
88.市场预测的作用:
⑴ 掌握市场需求动态变化 促进按需生产⑵ 为制订计划和决策提供依据⑶ 充分发挥市场调节作用⑷ 促进企业改善经营管理 提高经济效益
89.市场预测的基本要求:
⒈目的性⒉综合性⒊客观性⒋及时性⒌反馈性⒍经济性
90.场预测的基本步骤:
㈠ 确定预测品种㈡ 收集数据、占有资料㈢ 进行预测㈣ 预测结果的分析、评价和调整
91.集合意见法:
由参加预测者先提出个人意见,然后通过加权平均,消除随机因素,用平均值作为预测值的一种。
由参加预测者先提出个人意见,然后通过加权平均,消除随机因素,用平均值作为预测值的一种定性预测方法。
参加预测者根据经验判断,提出预测对象未来可能出现的最高、最可能和最低等三个层次的估计值,并定出代表上述三种可能性大小的概率或权数。
个人预测值=最高销售额×最高销售额概率+最可能销售额×最可能销售额概率+最低销售额×最低销售额概率
92.Delphi法的含义:
专家班子面对面预测的基础上发展起来的一种背靠背预测方法
步骤:
制订征询表→选择专家→征询与反馈→提供统计结果及分析报告,优缺点:
⑴ 匿名⑵ 有控制的反馈⑶ 有量化的结果
㈩ 第十章 商品储运管理
93.商品储存原则:
储存数量合理化、储存时间合理化、储存结构合理化
94.ABC分析法分类标准:
按照存货与销售额的关系,将库存商品 按占销售总额的比重 划分为A、B、C三类、抓住重点、兼顾一般 地控制存货的方法
95.ABC分析法的优点:
通俗易行,有助于对为数众多的商品进行重点管理,区别对待,不平均使用力量,保证重点,兼顾一般。
96.仓库作业的程序:
仓储作业流程包括入库、存库和出库三个阶段。
97.商品库存的流程:
⒈ 核对入库凭证⒉ 验收⒊ 记帐
98.运输的原则:
及时 经济 准确 安全
(十一) 第十一章 专业商店的管理
99.专业店发展的三个阶段:
⒈ 独立化阶段⒉ 专业化阶段⒊ 成熟化阶段
100.专业店的定义:
专业商店,简称为专业店,它是指专门经营某一类、甚至某一种商品的商店。
101.专业店的分类:
㈠ 贵重品专业店㈡ 耐用品专业店㈢ 规格型号要求严格的商品专业店㈣ 花色品种选择性强的商品专业店㈤ 生活用品专业店
102.专业店开设区域选择的依据:
⒈ 营销目标⒉ 店型⒊ 发展前景
103.不同商业区的专业商店在商圈、顾客、商品、特色商店和价格策略等方面的区别
中心商业区的专业商店应以高度专业化为特征。
中心商业区之所以能容纳高度专业化的商店,是因为高度专业化的商店所经营的商品范围很狭窄,顾客相对较少,因此他所在位置应是商圈面广,顾客聚集的地方。
这些都是大城市的中心商业区所具有的特征。
另外,中心商业区常以高中档商品为主,而高度专业化的商店也具有精品形象,这会与顾客来中心商业区购物的需求相吻合。
因此在中心商业区开设专业店最好不要卖大众性一般商品。
非中心商业区的专业商店应以工薪族所需的大众商品为主,专业商店应避免高度专业化,经营的商品过窄,分工过细容易走了死胡同。
非中心商业区的专业商店采取中等价格策略,即商品档次略低于中心商业区的专业商店,高于居民区商业区的专业商店。
在居民区商业区最好开设食品店,杂货店,花店,水果店,蔬菜店等,家家都需要他们经营的产品,虽然辐射区域不大,但前来购物的顾客仍很多。
对高档专业店来说,如果开设在居民区就更容易失败,因为人们在购买高档时髦商品时,总习惯多跑几家商店,对款式、价格等进行比较和选择,而且一般都去中心商业区选购。
在居民区开设专业店时应避免经营范围过于狭窄,要尽量适应多层次顾客的需要。
104.开设专业商店面临的困难:
⒈ 要充分考虑资金情况⒉ 要充分考虑市场情况⒊ 要充分考虑经营能力
105.专业店店型选择时应考虑的因素:
106.几种常见专业商店的投资、利润率特征:
⒈ 时装店 ⑴ 概述时装店一般需要较大的投资,最好位于繁华商业区或新潮商品汇聚的街区;经营的品种要注重流行趋势和较高的格调;利润率有可能实现50%~100%,甚至更高,价格寻求较高价位;经营中应及时处理过季和过时的服装,否则会使商店陷入困境。
(2)市场机会年轻女士是服装店的主要目标顾客,她们随有追求时尚的欲望,却缺乏坚强的财力后盾加之新兴的高档百货商店大都汇集名牌时装,从声势和选择范围上都强于单一品牌专卖店,因此名牌时装店不冷不热实属情理之中,出路① 造就吸引众人的时装新潮,以自己的时装为核心,形成特有的消费层学生装、青年装、淑女装② 摆脱单一的模式,汇集多种品牌的时装.2、鞋店⑴ 概述有综合鞋店和专项鞋店等形式。
投资额与时装店相差不大,经营特征与时装店也很相似,经营鞋店要具有流行意识;要开设在繁华、热闹的商业区,最好与时装店相邻;店面设计要典雅、清新;试鞋椅、全身镜或半身镜是衡量鞋店档次的重要标志;鞋店不论大小,要有一半的储藏空间;过时的鞋子和样品要及时削价出售。
⑵ 市场机会鞋店消费额增速迅猛,并呈现多样化趋势。
鞋店拥有很大的发展潜力,市场空间大于时装店。
新潮鞋赢利机会大,但要承担的风险也大,同时要求经营水平更高、市场嗅觉更灵敏;百姓鞋价格便宜,中老年人对它有偏好,是一类销售稳定的商品。
⒊ 食品店⑴ 概述食品店是历史最悠久的专业商店。
107.粮店、肉店、面包店、水果店、蔬菜店开办食品店要比时装店和鞋店投资少、风险小同时毛利润较低;食品店最好的店址并非城市中心的商业区,而是人口密集的居民区;
食品档次应尽量拉开,经营何种档次的食品要依据所在地的总体消费水平进行选择;开办食品店异常辛苦,从早忙到晚,并要与各类人打交道;食品具有易腐的特点,储存商品的仓库和柜台常需要配备冷藏设施。
⑵ 市场机会中国食品店的最大特点是小而多,行业竞争比较激烈,其中不死不活的占相当大的比例。
从总体上看,食品店不冷不热,但有些食品却火热或有较大的市场潜力 概述
电器店可以是综合电器商店,也可以是专项电器店。
音响器材店、照相器材店、冰箱专卖店
电器体积大、单位价值,电器商店需要较大的店堂陈列商品,资金投入较大;许多电器对温、湿度要求较为严格,设施投资要占一定数额;电器商品经营弹性较大,产品适应潮流会出现经营高潮,不适应潮流就会平平淡淡,甚至破产倒闭;经营者必须有较丰富的专业知识,为顾客提供技术及使用上的指导;对于经营大件电器的商店,最好提供送货及安装服务。
⑵ 市场机会现代家用电器的产生与发展,激发了消费者的新需求;电子装置在家用电器上的广泛应用,使产品更新换代速度加快,不断形成家用电器更新换代的消费潮流。
中国目前家用电器的市场潜力很大,对于老型家用电器来说,在城市正处于一个更新换代时期,而农村正处于一个填补空白时期;对于新型家用电器来说,城市和农村都处于引入期,未来发展潜力巨大。
108.具有较大市场潜力的食品类型:
① 保健食品② 速冻食品③ 儿童食品⒋ 电器店⑴
109.超级市场的定义:
超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和主要生活用品为主,满足顾客每日生活需求的零售业态。
110.欧美超市分类的标准:
菲力普·科特勒 《市场营销管理》超级市场是规模大、成本低、毛利大、销售量大的自我服务经营机构,其目的是满足顾客对食物、洗涤剂和家庭日常用品的全部需要服务。
M.M齐默曼 《超级市场》采取自助服务方式,有足够的停车场,完全有所有者自己经营或委托他人经营,销售食品和其他商品的零售店。
超级市场是实行自选式服务的食品商店,其销售面积在400~2500平方米,销售商品包括各类食品和生活用品。
强调营业面积,按规模大小进行分类,西欧超级市场是实行自选式服务的食品商店,其销售面积在400~2500平方米,销售商品包括各类食品和生活用品。
强调营业面积,按规模大小进行分类
111.西欧超市类型的划分
112.超级市场的产生⒈ 店铺大型化⒉ 自助服务⒊ 廉价销售
113.世界上第一家超级市场1930年8月,(MichealCullen)利用一家废弃的汽车库开设了一家开架自选、经营食品杂货的金·库伦(KingKullen)联合商店。
114.超级市场发展的生命周期:
⑴ 革新⑵ 加速发展⑶ 成熟⑷ 衰落
115.中国大陆第一家超级市场:
116.上海超市的发展
117.超级市场产品定位的共同特征:
不同模式超市的商品定位⒈ 传统食品超市的商品定位⒉ 标准食品超市的商品定位⒊ 大型综合超市的商品定位⒋ 仓储式超市的商品定位
118.超级市场价格定位坚持薄利多销原则,价格略低于其他形式零售店的价格
119.自选商场服务定位的核心与生命力:
超级市场的服务定位是顾客自
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