菜谱素菜家常菜有哪些做法呢养生健康食谱大全.docx
- 文档编号:3040379
- 上传时间:2023-05-05
- 格式:DOCX
- 页数:21
- 大小:15.03KB
菜谱素菜家常菜有哪些做法呢养生健康食谱大全.docx
《菜谱素菜家常菜有哪些做法呢养生健康食谱大全.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《菜谱素菜家常菜有哪些做法呢养生健康食谱大全.docx(21页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
菜谱素菜家常菜有哪些做法呢养生健康食谱大全
菜谱素菜家常菜有哪些做法呢?
文章导读
\n家常菜主要就是制作起来方便简单,味道可口,并且能够下饭,开胃就可以了,一般对于调味品都会使用的比较少的。
平时有很多的新鲜的蔬菜通过合理的搭配,不仅颜色好看,并且各自吸收对方的味道,还会变的更加美味的呢,今天小编就给大家介绍一道家常菜的做法。
首先就是要准备好所有的食材,主要包括:
木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量
做法
1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝卜削皮,小菠菜去黄叶保留整棵形状,芹菜去梗去叶,豌豆苗去老梗。
2、用温水将木耳、香菇泡发;同时将香干、豆皮洗净备用。
3、将泡发好的木耳、干香菇以及香干、豆皮,胡萝卜切丝,芹菜切同等长度的段(我的雪菜是切好了腌的,如果你是买的成棵的雪菜,要切粒)
4、炒锅热油,将木耳丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入事先准备好的大盆。
5、炒锅热油,将香菇丝倒入,快速翻炒后,加入适量盐,炒熟后倒入装木耳的大盆中。
6、依次将香干、豆皮、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、小菠菜、豌豆苗、雪里蕻分别炒熟,倒入大盆。
在炒芹菜时要加一些糖,炒雪里蕻时,盐不要加了,加一些糖即可。
7、在大盆中加入鸡精与香油,将全有的材料与调味料混合均匀即可。
在炒菜的时候,一定要把握好火候,并且根据菜的多少来调整所需要使用的油量,成熟的时间等等,把不容易熟的菜先放进去翻炒,在给食材进行搭配的时候,最好是可以根据不同颜色以及特性来进行。
如果有的菜有苦味的,可以在里面加入一点糖。
\n
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 菜谱 素菜 家常菜 哪些 做法 养生 健康 食谱 大全