酒店工程部管理规章制度.docx
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酒店工程部管理规章制度.docx
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酒店工程部管理规章制度
工程部规章制度
为了使工程部工作更加规范,更有效地为酒店服务,制定部门制度让员工自觉遵守,做一名合格的员工。
1、上班不迟到、早退、不离岗闲聊,违者罚款。
2、在上班时间内必须穿戴整齐的工作服、工作鞋佩带员工名牌;工装必须保证完好、清洁(特别是领口、袖口)员工提前10分钟进入工作岗位,清扫办公室、配电室、员工通道。
3、工作时间内禁止打牌、下棋、饮酒,违者罚款。
4、工作时间注意安全,工作应认真负责。
5、机房工作人员应提前15分钟交接班,并做好交班记录,做到勤巡视检查,发现问题及时处理。
6、员工要服从班组、主管合理的工作安排,对于无故不服从安排者要给予严肃处理。
7、工程部员工之间应团结在友爱,互相帮助,对于有意挑拨同事关系者给予严肃处理。
8、员工在客房或者其他部门工作时应有礼貌,如不能及时维修应立即向工程部值班室报告。
9、严格遵守酒店规章制度,对于擅离职守,给酒店造成重大损失或人员伤亡者,给予严肃处理。
10、严禁撕毁工作日志,如有发现将给予严肃处理;每位员工都要加强防火意识,清楚灭火器位置,懂得使用方法,确保酒店安全。
11、工具交接:
每日8点前,根据工具名称仔细认真核对工具数量,如有不符,及时查对,丢失照单赔偿;工具自然磨损需以旧换新。
交接完毕后,出现工具损坏或丢失,未在交班纪录中说明的,由接受人负全部责任。
配电室管理制度
1、严格按照配电操作规程,负责配电设备的运行监护,严守配电房的值班、交接班和人员进出配电房的有关规定,杜绝闲杂人员进入配电房,确保配电设备的安全运行。
2、按照配电设备维修保养规程,进行日常维护和例行保养。
3、坚守岗位,定期巡视检查配电运行仪表,认真抄录填写各种报表和运行记录。
4、负责做好配电房的安全防范措施,如门、窗、消防器材等,同时做好防范小动物的工作,确保配电室安全运行。
5、当发生停电事件时,立即与供电部门联系,问明停电原因和恢复时间,并做好准确记录。
6、确定停电原因,如属于内部停电,应立即恢复送电。
如属于外部故障停电,立即启动发电机恢复送电。
7、负责保管好配电房的日用仪表和各类工具,做到器具准确,完好,取用方便。
8、负责配电房的设备和场地整洁、卫生、无杂物,机房内不得抽烟,吃零食,严禁将易燃易爆等危险品带入配电房。
9、发生事故障时,值班人员应保持清醒头脑,按照操作规程及时排除故障。
10、掌握配电操作的各种规章制度和有关输配电操作规程,掌握配电设备的维修保养要求及有较好的操作技能。
工程部维修管理制度
1、在工程部经理的领导下、保证配电、照明等所有电气设备的正常运行,使设备始终处在优良的工作状态下安全运行。
2、检查设备运行状态,发现误差立即纠正,发现问题及时处理。
3、掌握能耗状况,及时排除异常现象,做好节能工作。
4、制定并贯彻电气设备运行方案和安全操作规程,检查各班组维护电气设备的情况。
5、下班前应对所管辖的机房等地的安全、消防进行巡查,并做好记录。
6、整理所主管的设备、技术、运行数据等档案。
7、每日对维修任务的情况进行记录,同各部门保持畅通的信息沟通,以便及时完成工作任务。
8、严格遵守操作规程,正确使用手动和电动工具,发现问题及时调整修理。
不能修复的必须报告部门经理,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管。
9、对来人、来电报修要及时登记,维修要迅速、及时,维修完立即返回班组待命,并认真填写维修记录。
10、树立强烈的酒店意识——文明维修。
工作时尽量不影响客人,公共场所施工必要时加设围栏,在客房使用如冲击电钻等强噪音的工具,必须严格遵守时间规定,严格按计划时间施工。
自觉做好施工场地的收尾工作,以保证酒店的环境优美。
强电管理制度
1、确保电力照明、电梯等系统的正常运行。
2、按照维修、保养制度的规定,提出对各项系统维护、保养的计划,每月定期上报工程部经理审定,并负责组织实施。
3、设备系统出现故障时,要及时抢修,以最短的时间恢复其使用功能。
4、做好技术档案的建立,管理和设备维修、检查、保养记录。
5、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。
6、检查重点部位的重点设备运行状况,技术状况,发现事故隐患立即采取措施,排除故障,保证酒店正常营业需要。
7、负责酒店的电器、空调、电梯、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养。
8、负责酒店强电高压、紧急发电系统的正常紧急运行、低压正常运行的检修和维护。
10、维修管理工作,保证一线部门的正常经营、运转及设施设备的安全、经济运行。
11、认真做好设备运行的节能降耗工作。
库房工具管理制度
按照定位管理的原则,对维修备品实行集中存放、分类保管。
安排好领用物资的存放顺序,物品摆放整齐有序。
1、建立库存物资帐卡,及时办理入库、出库登帐。
2、建立料帐控制制度、根据最低库存量,及时向经理申报需补充的备品材料。
3、根据领用单发料,并及时销帐。
4、适时盘点库存,做到帐物相符。
贵重物品及有回收价值的一律以旧换新。
5、保证库房布置整洁,注意库房防火安全,特别要保证危险品按安全规则库管。
6、禁止闲杂人员进入库房,谨防盗窃、防止备品霉蛀锈蚀。
7、合理控制物资库存量,根据最低库存量,定期向经理反映库存情况,提出材料补充报表。
8、严格执行库房安全制度,下班前断电,关好门窗,锁好贵重材料柜,作好三防(防火、防盗、防潮)工作,保证库房和物资安全。
9、负责各种维修工具、保管和借还工作。
在借出维修工具时,必须要有领班以上的管理人员的批条方可借出使用,并检查好维修工具的完好性,做好借者的登记签字手续;对借用的工具及时催还,在还回后的维修工具时,必须认真检查好维修工具是否完好,方可消单;收回后的维修工具要负责清洁工作和保养工作。
10、严格按照工具发放借用规则保管工具,对借用的工具及时催还,负责借出的维修工具在200元以上的工具,必须由主管或经理签字认可方能借出;借出的维修工具在200元以下的,必须由主管签字认可方能借出。
11、每月底进行一次库存物品清理、盘点,做到帐目清楚,帐物相符,帐帐相符。
12、维修工具及设备报损,必须由技术人员的鉴定签字认可,报经理同意方可报损。
空调管理制度
1、确保空调系统的正常运行,对所属设备系统和人员负有全面管理责任。
2、提供空调系统维修、保养计划和备品、备件购买计划,每月定期上报工程部经理审定并负责组织实施。
3、空调系统出现故障时要及时进行抢修,以最短时间恢复其正常运行。
4、贯彻执行空调组岗位责任制和设备维修保养制度,员工严格执行操作规程及员工守则。
5、作好技术档案的建立,管理和设备维修、检查、保养的记录。
6、执行岗位监督检查,按时检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障,杜绝非工程部人员进入机房保证设备安全。
7、严格执行设备的维修保养制度,按照“三干净”:
设备干净、机房干净、工作场地干净;“四不漏”不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。
8、设备发生故障及时组织检修,发现隐患要及时处理把好技术关,保证所管辖系统设备经常处于优良状态,当重要设备发生故障时,要迅速组织维修人员处理,并及时向经理维修主管汇报。
9、下班前应对所负责的设备、机房的安全、消防进行巡查,并做好记录。
10、在工程部经理的领导下,负责酒店的空调机组,风机盘管、冷库冰箱、制冷设备的全面工作,确保责任范围内设备安全运行。
弱电管理制度
管理范围为消防联动系统:
音视、通讯、计算机终端设备及其它娱乐设备。
1、负责酒店范围内电话系统,电视网络系统,消防系统音像系统的巡查,并做好记录。
2、熟悉酒店范围内的弱电系统,掌握重要设施设备的操作及使用,尤其是在紧急情況下懂得如何进行紧急处理。
3、合理领用更换维修材料,配件并保管好各自的维修工具。
4、保证各应急设备均有的周期性的运行测试检查和记录,如消防设备。
5、熟练运用各种软件维护工具,熟悉软件维护方法,保证电脑网络系统数据的准确性、可靠性、完整性。
6、对标准数据库作经常性的校正、检查,保证其准确性、及时性。
7、对工作数据定期备份,转储过期数据,清理杂乱数据,保证网络运行速度。
8、对电脑输出的表格及报表进行检查,及时查错、纠错、防错。
10、如遇数据库崩溃,要及时查明原因,配合有关部门,做好数据的恢复工作,并做好事故记录。
在保证网络正常运行前提下,根据实际需要,逐步完善应用程序。
11、配合有关部门,做好备份数据的查询工作,做好保密工作,对废弃的文件、资料、报表要亲自销毁,禁止无关人员上机。
12、负责停电时的常规处理工作,协助完成各工作点终端机非法操作后的数据整理工作,保证网络线路畅通,及时排出故障,及时完成各站点的维修请求,并作好工作记录,负责机房设备完好和保证温度、湿度在标准范围,按计划完成设备设施的日常维护和定期检修保养任务,按规定完成网络设备巡视任务,发现不安全因素及时予以杜绝。
安全管理制度
1、全体员工必须加强治安防范意识,执行酒店制定的治安管理制度、工程部的治安保卫工作。
2、岗位人员必须严守岗位职责,发生事故和发现可疑情况应迅速处理上报,并负责保护好现场。
3、未经公司领导批准,外来人员(包括参观学习、探亲访友、施工等)禁止进入配电房、空调机房、设备泵房等。
经批准进入人员必须办理好登记手续,由值班人员负责执行。
4、非工程部无关人员进入各机房。
如因工作需要进入时,必须征得值班人员同意,并自觉接受值班人员管理。
5、各岗位值班人员除负责设备安全运行外,必须对所属机房范围进行安全检查,发现有不安全因素,应及时进行整改。
6、不得随意配制各机房钥匙。
无人时各机房、班组工作场地门窗必须锁好;给排水工负责检查锁好各水池盖,无关人员不得借用钥匙,除给排水工外,必须经主管批准才能打开水池盖。
7、各班组工具、材料要有专人管理,携带工具、材料出公司必须经主管同意按规定办理出门手续。
8、酒店及工程部所有场所均禁止吸烟。
9、维修工作中需使用易燃材料时,应特别小心。
各班组不得存放易燃油料1㎏以上。
10、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。
否则,由此造成事故由当事人负责,酒店不承担任何责任。
11、禁止无关人员进入机房重地。
否则,造成机械人为破坏、物品丢失等事故,其则责任由该当值人员负责,并赔偿一切损失。
12、严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗,若由此引发事故,其后果自行承担,并赔偿酒店损失。
13、维修人员对机械进行维修、保养时,虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故,则视为公伤。
若因操作不当而引发的事故,一切责任自负。
万能工管理制度
1、组织对客房定期进行检查。
2、组织对公共区域的定期检查。
3、组织对VIP客房大型会议场地等进行使用前综合检查。
4、满足客人提出的要求。
5、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。
6、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。
7、负责饭店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屈锁的更换修理。
8、设备发生故障后,积极进行抢修,紧急故障未处理完毕,人手紧缺时不得下班。
9、控制维修材料,做到节能降耗、修旧利废。
10、与其他班组或部门协调合作。
11、完成上级交办的其它工作事项。
给排水管理制度
1、负责给排水系统的运行管理,确保给排水系统的正常运行。
2、按照维修保养制度的规定,做好设备系统维修保养,使给排水系统处于良好运行状态。
3、做好所需零配件的整理和申购工作,保证常用材料和零配
件的必要备用量。
4、做好本专业技术档案的建立和管理,维修保养记录。
5、负责客房卫生洁具如:
淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、浴缸、地漏等设备设施的维修保养。
6、负责各厨房、洗衣场的水龙头、进排水管道、地漏等设施的维修、保养。
7、确保足够的水供应和水箱的水位
8、对水泵的运行情况和水的消耗进行记录
9、对被堵的管道,下水道或其他设施进行应急处理工作。
10、按维修保养计划对上述系统进行维护、保养。
11、完成上级交办的其它工作事项
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