饮食通4.docx
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饮食通4
饮食通系统—现场点单操作流程
现场点单操作流程
一.启动饮食通点单软件
在点菜站点电脑上安装饮食通客户端。
鼠标左键单击开始-程序-饮食通网络版-前台管理,或者双击桌面“前台管理”快捷方式,启动饮食通前台管理程序。
快捷方式
2.如何登陆到饮食通点菜系统:
在“开始”-“程序”-“饮食通网络版”中运行前台管理程序,会弹出如上图所示的登录界面。
在用户代号和用户口令后的空白处分别填写代号和口令,直接回车或者按alt+L登录。
如果需要刷卡登录,则点击“刷卡”按钮,然后刷卡登录。
刷卡登录需要管理员为员工制作并发放员工卡,并且在该电脑上安装刷卡的卡具。
在饮食通安装目录下放置一个名为“yst.bmp”的图片文件,那么该图片会显示在登录界面上。
如果系统管理员为本店设定了“自定义班次”选项(在系统设置的基本参数中设定),那么你在登录的时候,还需要输入或选择班次。
这种自定义班次的模式允许一个店中有不同班次的站点同时工作。
不过当日营业结束后,还需要有“日终处理权限”的用户手工进行日终处理。
1.什么叫登陆:
登录是对用户身份的验证,记录用户的操作,以便后期对用户业绩的统计。
登录方式有三种:
键盘登录(直接在键盘上输入用户代号)、触摸登录(按界面下排的数字键登录,供触摸屏用户使用)、刷卡登录(非接触式IC卡,磁卡刷卡登录)。
二.登陆到饮食通点菜系
本软件还可以选择在点菜餐桌的界面最右边上显示一列分区房间按钮,使用者可以点击这些分区房间来只显示该区房间下的餐桌,方便餐桌查找。
如下图所示:
三.查看餐桌的
状态
屏幕底部的空白栏便于用户键盘输入餐桌编号,敲回车即可选择餐桌。
四.开台
1.为新来的客人开台:
客人到来后开台,键盘直接输入餐桌编号或用鼠标直接点击餐桌,弹出如下图:
输入客人数量及服务员工号,或不选(表示登陆者的员工号)或帐单备注信息,输入好后敲回车即进入点菜界面:
2.点菜:
在输入菜品的编码或拼音助记码后,用上下方向键来选择想要的该菜品后,敲回车出现要求输入菜品的数量的界面:
当输入菜品的数量后确定或敲回车,表示此菜品已点完成;
如果对一道菜要点多份,可在左侧的黄色菜单条上鼠标左键单击该菜品,可修改其数量和其他的操作。
加备注时可以通过F4把光标切换到左下角空白处利用备注拼音助记码来输入。
(在前台管理点菜界面上点击进入需要加菜的餐桌,位于以上功能面板之下,有三个功能选择页面,分别为“今日可点的菜单”,“今日可点的套菜”和“已经点过的菜品”。
您可以使用鼠标点击它们,或者用快捷键F9,F10或F11来进行切换。
录入客人所点的菜品,有三种方式:
键盘录入菜品:
直接在键盘上输入菜品编码或拼音助记码录入菜品。
屏幕右侧显示当前酒店的所有菜品类别,用户可以在菜品类别下面的空白栏处直接输入菜品的数字编码或拼音助记码,然后回车确认菜品数量。
具体操作在后面详细介绍。
触摸屏点菜:
触摸屏点菜和鼠标点菜的原理一样,直接点击要点菜品的类别,类别下面的具体的菜品。
)
开台
3.触摸屏点菜:
打开餐桌后,首先找到所点菜的类别,在类别下面找到所要点的菜品,直接点击。
点击一次代表点一份菜品,点两次代表点两份菜品,依此类推。
如果在点菜选项中选中了“纯触摸屏点菜”选项,点菜界面将会有所不同。
开台
首先点击餐桌进入。
在餐桌可点菜品的界面上,选择“今日可点套菜(功能键F10)”。
进入点套菜的界面。
选择其中一种套菜,弹出如下图套菜明细界面:
五.点套菜
“加菜”按钮,可以对套菜明细进行增加、删除、修改(需要有修改套菜明细权限才可操作)。
加菜以后,套菜的总价格不会改变,只改变套菜明细。
注:
每次只能点一个菜品,确定;
点套菜
1.点临时增加的菜品:
在消费项目里选择
“临时增加菜类”,在临时增加菜类中右面所在的菜品类别中选择一个该菜品所属的菜品类别,然后再左侧输入自定义菜品的名称,规格,数量,制作工艺和客人的特殊要求,完成后点击“确定”按钮即可。
注意:
如果系统管理员在点菜选项中选中了“纯触摸屏点菜”选项,那就不能使用点临时菜功能。
而是使用
“自定义菜”进入临时即点菜品界面,选择菜品类别后,在右下角处点击
出现
可以输入菜品的中文名称;
2.为菜品增加制作方法和客人要求说明:
所点菜品在保存之前,鼠标左键单击要做备注的菜品,在“修改菜点数量和客人要求”对话框中选择相应的客人特殊要求和菜品制作工艺。
如果菜品的制作工艺有附加价格,在点菜时选择该工艺会导致菜品价格的增加。
增加的这部份价格分两种表现形式:
一是直接添加到菜品价格里,增加菜品销售价格,一是把制作工艺的附加价格单独做为一道菜式加工费来计算。
这两种表现形式是系统管理员在后台设置好的,点菜员只需根据客人需要选择即可。
客人要求和制作工艺可以用鼠标直接来选择,也可以用拼音助记码来选择。
如果客人提出的要求在现有的客人要求和制作工艺里面没有,可以用手写的方法来实现。
取消点菜(功能键F6):
菜品保存之前删除所点的菜品。
批量处理要求(alt+B):
菜品如果都有同样一个特殊要求和菜品制作工艺,可以采用批量处理要求来实现,在需要选择的菜品上打勾即可。
点击确定按钮(alt+O)后退出。
点套菜
点套菜
在鼠标左键单击要做备注的菜品时,弹出如下对话框:
选第一个“加要求”。
选第二个“换规格”如果此菜品有多规格的话,选第三个“改数量”
选第三个“删去”为此菜品点错不要;
然后可以开始加要求或做法,如上图所示。
要求可加多个,做法只能选一个。
点击左边的要求列表中的一个要求,将删除该已经加入的要求。
点击左上方的“做法”,将删除选中的做法。
点击上方的“改数量”和“该规格”
即可出现数量的界面和改规格的界面;点击右下角的“助记码”按钮,可切换到选择方法。
可切换到“软件盘”“触摸”方式;
如果加入的要求或做法有附加的价格,就会累计到左上角的“附加金额”中去。
如果需要把这批备注批量加入到该账单的其他菜品上,请点击左下角的“批量”按钮,
点套菜
然后选中那些需要加入该备注的菜品。
确定后点击“完成”按钮返回。
使用者只要点击下方相应按钮,还可以快速输入常用语,如“只要、增加、多加、减少、不要”。
这时候,系统会在上方显示菜类,使用者可以根据菜类的不同要求来快速选择不同的口味。
备注添加完成后,点击左下方的“确定”按钮完成备注。
3.点错了才怎么办?
客人所点菜品在保存之前发现点错菜了,可以在下图所示的修改菜品数量和客人要求界面上,取消点菜,删除错点的菜品。
如果系统管理员在点菜选项中选中了“纯触摸屏点菜”选项,那么请选下图中的“删去”即可。
注意:
如果是点菜“保存”之后发现点错菜了,则需要做退菜操作。
首先点击进入餐桌,找到该餐桌已经点过的菜品(功能键F11)找到该菜品,鼠标单击该菜品,可以做如下操作(需要有相应的权限):
点套菜
4.换桌:
适用于该餐桌的某一道或几道菜品更换到其他餐桌上。
首先输入想要更换到的餐桌,选择需要更换的菜品,在菜品编号前面打上勾,点击“批量处理”按钮即可。
如果系统管理员在点菜选项中选中了“纯触摸屏点菜”选项,那么你可以点击“更换到餐桌”这个标签,系统会弹出餐桌选择框供你选目标餐桌,不用键盘输入餐桌号了。
如下图所示:
5.要点几桌相同的菜怎么处理:
5-1.从其它餐桌的点菜记录中复制:
通过其他餐桌的账单复制来实现点几桌相同的菜品。
打开需要复制账单的餐桌,在功能面板上可以看到下图:
点击“复制账单”按钮,需要对菜品的来源餐桌进行确认,即从哪个餐桌上复制菜品,输入餐桌编号,完成后按“确定按钮(alt+O)”即可。
合并到:
把当前餐桌的菜品合并到其他的餐桌上。
点套菜
5-2.在一桌中点几桌的菜并注明情况
在一桌中点几桌的菜品,可以在菜品的特殊要求里面做备注,比如:
分两桌、分三桌。
然后对所有菜进行批量处理。
像这种情况一般是针对宴会的,宴会做提前处理,在预订的时候可以订几桌的菜。
如果客人提前点菜,等客人到齐后统一上菜,可以在备注里增加“整单等叫(F7)”。
客人到齐后做一下催菜即可。
5-3.一单多发功能:
对于新开台的餐桌,要实现一桌中点几桌的情况,使用“一单多发”功能最为方便。
在点菜完毕,没有保存的时候,点击“一单多发”按钮,选择其他要发送的餐桌,如下图所示。
请选择要发送到的其他餐桌,选中的餐桌会列在左边。
如果要取消某个餐桌,就在左边点该餐桌即可取消。
完成后点“确定”按钮。
这时候账单的信息变成下图所示:
表示该账单将发送到“121,122,123”三个餐桌。
然后点击“保存”按钮,即可保存指定餐桌号的三个账单。
并且厨房打印模块只打印当前账单的信息,并不打印其他几个餐桌的账单信息,但每个菜品后面自动加入了“送121,122,123共3桌”的多台发送信息。
这样有助于后厨人员统一为这几桌餐桌同时上菜。
点套菜
1.保持点菜数据并打印账单:
在菜品录入完成后,在功能按扭面板上点击下单按钮(F12),保存所点的菜品并打印点菜清单。
同时,菜品的制作任务也分别发送到各档口如:
热炒部、冷荤、面点、海鲜等制作部门进行打印。
六.点菜完毕的处理
2.保存点菜数据单不通知厨房:
菜品录入完成后,如果不想在厨房出单,点击“补单保存不通知厨房”按钮即可。
补单保存后菜品信息存入客人消费里,但是不发送厨房等制作部门的打印任务。
注:
此功能按钮只有在进行补单据时候使用,平时一定要使用(F12)下单按钮来下单保存;
3.取消这个账单的点菜记录:
菜品录入完成保存之前,客人不要了,所录入的菜品要删除时,直接在功能键面板上按返回(ESC)即可,在系统提示是否要保留已点的账单数据时,选“否”即可。
这样即取消这个账单的点菜信息。
客人换桌有三种换桌方式:
1、整桌换桌,2、单个菜品换桌,3、多个菜品换桌;
1、在点菜站点界面上直接按换桌按钮或功能键F8即可进行换桌。
选择要做换桌操作的源桌和目的桌。
这样的换桌是整桌换桌
如果系统管理员在点菜选项中选中了“纯触摸屏点菜”选项,那么换桌界面有所不同。
系统会先弹出餐桌选择框,并询问你想要换的餐桌。
该界面上只显示已经开台的,有人使用的餐桌。
用触摸方式,选择要更换的餐桌完毕后,系统会询问使用者要更换到的目标餐桌:
选择完成后,换桌操作就立刻执行。
七.客人换桌操作
(如果是触摸屏点菜方式请参照上面1.5.4来进行操作)
客人换桌操作
1.向厨房催整桌菜:
客人点菜后迟迟未上菜,需要做催菜操作。
首先在点菜界面上选择需要进行催菜操作的餐桌点击进入,在功能键面板上选择“餐桌催菜”
在催菜选择对话框中选择“整桌催菜”或按功能键F3即可实现整桌催菜。
各个制作部门分别打印本部门的催菜单。
八.处理催菜、送菜和退菜
客人换桌操作
2.向厨房催一类菜:
在催菜选择对话框中如果选择“选择类别催菜”(功能键F1),系统则会提示当前餐桌的菜品类别,在需要进行催菜操作的类别前面打上勾,按确定(alt+O)即可实现向厨房催一类菜。
3.向厨房催几个菜:
在催菜选择对话框中如果选择“选择菜品催菜”(功能键F2),系统则会提示餐桌所有的菜品,选择需要进行催菜操作的一个菜或几个菜,在菜品编号前打勾,按确定(alt+O)即可实现这几个菜的厨房催菜操作。
4.向厨房催一个菜:
向厨房催一个菜,需要在餐桌已点菜品面板上进行。
在餐桌已点菜品面板上,选择需要进行催菜操作的菜品,弹出如下对话框,选择“催菜”或按功能键F5,即完成该道菜品的单独催菜。
完成操作后系统会给出“菜品催菜完成”的通知。
根据用户设置,厨房会打印相应的催菜单。
注:
不论何种催菜方式,都需要有“催菜权限”
客人换桌操作
5.送菜
在点菜界面上,找到需要做送菜处理的餐桌,进入“已经点过的菜品(F11)”界面,点击要送的那道菜品,在弹出的对话框中点击“送菜(F4)”按钮,进行送菜操作(需要有送菜权限才可操作)。
送菜后,菜品的单价变为0,数量还是点菜时的数量。
系统记录送菜操作人的身份。
送菜需要有送菜权限和送所有菜权限的人来进行操作。
(注:
在系统设置中每个菜品都可以设置,每个菜品是否允许送菜权限的选项,如果此选项选中为打勾为不允许有送菜权限的用户使用,只能有送所有菜品权限的用户使用,送所有菜品的用户为最高级级别,不受此选项限制);
客人换桌操作
7.退菜:
在点菜界面上,找到需要做退菜处理的餐桌,进入“已经点过的菜品(F11)”界面,点击要退的那道菜品,在弹出的对话框中点击“退菜(F2)”按钮,进行退菜操作(需要有退菜权限才可操作)。
点击“退菜(F2)”后,系统会提示确认退菜数量和理由,数量精确到小数点后两位,根据实际情况选择退菜理由后点“确认退菜(alt+B)”,完成退菜。
如果在收银界面上使用退菜,如下图:
双击某道菜品在出现下面:
在点击“退菜”(F2)进行操作;
8.数量确认;
对于像海鲜等需要做数量确认的菜品,结帐之前需要做确定数量操作。
在点菜界面上,点击需要做退菜处理的餐桌,进入“已经点过的菜品(F11)”界面,点击需要做数量确认的那道菜品,在弹出的对话框中点击“确定数量(F6)”按钮,
在收银界面此菜品前面有问号显示,可双击该菜品进入修改数量界面;
把正确的菜品数量填写到如下图所示的对话框中。
数量精确到小数点后两位。
客人换桌操作
9.关于权限的说明:
对于餐桌已经点过的菜品,做退菜、送菜、换桌、催菜、菜品确认数量等操作都需要相应的权限。
权限的赋予是系统管理员在服务端的饮食通系统设置里完成的。
在实际操作中,点菜员只有点菜权限,要做退菜、送菜、换桌、催菜、菜品确认数量等操作时,需请有相应权限的上级主管人员用主管的用户代号登录来进行操作。
所以,人员的权限分配须根据酒店管理的实际情况来确定进行。
10.关于从新定价:
对于客人已经点过的菜品,有特殊情况需要修改菜品标价的,可以通过“重新定价”来操作。
点击
弹出下面对话框,直接输入新的菜价即可,然后确定保存。
注:
此操作需要有“送菜权限”的相关人员来进行操作
客人换桌操作
九.菜品点错餐桌
怎么办
几个餐桌客人的账单一起结,通过合并餐桌账单来实现(需要有餐桌合并权限才能操作)。
首先在点菜界面上找到需要进行合并操作的源餐桌,点击进入餐桌。
在右上角功能键面板上点击“合并到”按钮。
在账单合并对话框中填写合并餐桌的目的桌,即合并到哪个餐桌,然后“确定(alt+O)”退出,完成合并餐桌操作。
对于使用了一单多发功能点菜的账单来说,不需要通过合并账单的方法来实现统一结算。
收银系统会自动识别这些账单并且能自动合并结帐。
十.几个餐桌客人的帐要一起结的处理方法
十一.点菜后客人数量增加了的处理
方法
点菜后客人的数量增加了,利用“修改账单头”来进行处理。
在点菜界面上找到客人数量增加的餐桌,点击进入。
在右上角的功能键面板上点击“改账单头(F8)”按钮,在“输入客人数量”对话框中输入现在正确的客人数量,点击“确定(alt+O)”即可,回到功能键面板上再点击“下单(F12)”。
十二.对客人已点过的菜品进行操作
客人点菜完成,结账之前可以进行预设折扣、通知结账、显示汇总清单等操作。
预设折扣:
对于一些老客户到酒店消费需要进行打折的,可以在客人“已经点过的菜品”里进行预设折扣(功能键alt+D),点“预设折扣”后弹出的对话框里选择适当的折扣类别然后确定保存(既下单(F12))即可。
如果要取消预设折扣,再点击一次“预设折扣”即可。
通知结账:
当客人消费快结束时,可以通过PDA掌上电脑和BOLI点菜宝或者在点菜站点点击“通知结账”。
这时收银界面餐桌上会增加
图标,可以提醒收银员打印消费单准备结账。
显示汇总清单:
把所点菜品明细、菜品金额总计、折扣金额、应收金额等分别显示。
可以打印消费清单;
高级操作:
饮食通餐饮管理系统是一套综合性非常强的管理软件。
用户可以根据自己的喜好来设定酒店中的点菜、收银、显示颜色以及打印等工作模式。
1-1-1.通讯参数设置
主要是对红外接收服务器、钱箱、刷卡设备等外接设置端口的选择,设置开台超时闪烁的时间,对退菜、换桌、账单合并等操作后时否打印相应单据的设置。
通讯参数的设置主要是设置饮食通点菜宝服务器和钱箱所连接的串行接口,并且可以设置工作方式。
如果您的系统没有连接饮食通点菜宝服务器和钱箱等外设备,请把“红外接收服务器连接在”设置为“无”,把“钱箱连接在”设置为“无”;如果您的系统连接了以上任何一件设备,请正确设置该设备连接到的计算机串口名称。
如果您的系统使用的是PC机,请使用“中断方式”来让红外接收服务器的串口工作;如果您的系统使用的是如“实达”等Windows终端,并且支持本地串口,请使用轮询方式让红外接收服务器工作,轮询的时间间隔您可以在“轮询的时间间隔”中调整。
如果你的系统安装了连接到串口的刷卡登录设备,请在“刷卡登录设备连接的端口”处选择正确的串口。
如果你的系统希望登录的时候使用者直接刷卡登录,请选中“登录界面缺省使用磁卡刷卡登录”这个选项。
一般来说,不需要选择“程序启动后最小化到屏幕右下角托盘”和“使用慢速数据库连接”两个选项。
帐单开台后多少分钟,该餐桌闪烁,以便及时提醒用户注意用餐时间过长的客人。
该参数最大值为1200分钟。
其他选项的意义可从选项的名称中得知。
对客人已点过的菜品进行操作
对客人已点过的菜品进行操作
2-3启用手工单号:
选种该选项,当你在前台收银时可以在帐单信息中添入手工单上的单号
2-4菜单上显示沽清提示:
选中该项,是指在菜品有沽清的菜品时在菜单上显示提示;
2-5显示菜价:
选中该项,为在点菜时的菜品上能显示菜品的价格;
2-6不显示退菜菜品:
选中该项,当你退某道菜品时,在今日可点的菜品中不会显示已经退掉的菜品,否则回会显示;
2-7退菜必须提供理由:
选中该选项,退菜必须有理由才能进行。
2-8纯触摸屏点菜:
缺省的饮食通点菜界面也支持触摸屏点菜,但有许多客户不是很习惯,并且有些地方还不是很直观。
使用该选项将获得一个全新的触摸屏点菜界面和操作方式。
(但不能点自定义菜品)。
2-9在“今日可点”中显示已点菜品:
用户希望在加菜的同时,能看到该台已点的菜品,选中该选项将在加菜的界面上显示已点菜品。
不过这将缩小点菜界面的显示。
2-10纯触摸屏点菜中允许显示3级菜单:
选中该项,为在纯触摸屏界面上可以显示3级菜单得事先在系统设置中设置菜单大类才可以显示;
2-11点菜完毕后马上切换到收银界面:
选中该选项,当采用手工方式点单时,在提交帐单完成后,自动进入该帐单的收银界面,以便用户可以马上进行收银操作。
2-16点菜时始终询问客人的特殊要求和口味:
选中该选项,在使用手工方式为客人餐桌加菜时,总会弹出一个对话框,要求输入点菜数量、客人的口味、制作工艺以及菜品规格等信息。
2-17点菜完毕时询问服务员编号:
对于管理上需要进行员工绩效考核,并且点菜员不能直接使用电脑输入菜品的情况,选中该选项,在保存账单的时候,将询问录单员该批次菜品的点菜员信息,并给予保存。
2-18点菜时,提示用户输入菜品数量:
选中该项,为点菜时提示用户输入菜品的数量否则不提示;
2-19点菜餐桌界面显示房间分区:
对于一个多楼层的餐厅,餐桌很多,一下不好找的情况,请选中该选项。
该选项将使得点菜餐桌界面上不仅显示餐桌信息,还能显示房间列表。
操作员可以通过房间列表来过滤显示餐桌,加快了餐桌寻找速度。
这一点对触摸屏用户来说很有用。
2-20不显示菜品类型,显示所有菜品:
选中该选项,在使用手工方式为客人餐桌开台或加菜时,右边的菜品列表中不列举菜品类型,而是把所有菜品直接列举出来,你可以不用进入一类菜品中点菜,然后退回到菜品类别列表,再进入另一类菜品中点菜,而可以在上面直接点。
2-21点菜保存后,提示是否继续点菜:
选中该项,为点菜完毕保存后,在下单时会提示你是否继续点菜;否则不预提示;
2-22快餐模式:
建议不要选择该选项,如果你使用《饮食通》来管理你的快餐店,请使用北京世纪领航的“快餐管理”模块。
2-23开台不允许修改服务员编号:
使用该选项,在修改帐单头的时候,将不能修改服务员工号。
对客人已点过的菜品进行操作
2-24必须输入客人数量:
对于希望统计客人数量的用户来说,可以选中该选项。
该选项将不允许客人数量为0的账单开台。
2-25加价的备注打印价格:
选中该项,为在菜品的加价时的备注打印价格;否则不预打印价格;
2-26整桌催菜时,打印菜品明细到相应的档口:
选中该项,为在整桌催菜时,能够把菜品的明细打印到各个相应的档口;
已开台的餐桌点菜首页显示:
该选项是在用户点击已开台餐桌时,前台管理首先要打开页面。
一共有三种页面:
加菜页面、加套菜页面和已点过菜品页面。
你可以选择一种。
对客人已点过的菜品进行操作
1-1-3.收银设置:
主要是对收银操作的一些设置,酒店根据自己的喜好设定。
3-1结账完成后自动打印结算账单:
结账操作完成后系统自动在默认打印机打出结算账单。
3-2结账完毕后,设餐桌清台标志:
该标志
会给服务员提供相应的清台时间,清台完成后去掉清台标志,餐桌为空闲状态,可以启用。
3-3合约账户透支额度超过限额时,允许该科目继续结算:
选上该选项,在合约账户余额不足的时候也可以做结账。
3-3.2会员结帐询问是否打折:
选中该项,为在收银时使用会员结帐会提示是否能打折;
3-4先显示有待结算账单的餐桌:
未结算的账单列在前面显示,防止跑单。
也方便查询哪些餐桌没有结算。
3-5结账完成弹出连TM-88II打印机钱箱:
如果用到钱箱,则需要勾上这个选项。
结账完成弹也钱箱方便找钱。
3-6帐单的结算与菜品的制作状态无关:
选上该选项,当菜品是否处于请求制作状态都可以进行结算。
3-6.2刷储值卡时提示是否用储值结帐:
选中该项,为在收银时使用刷卡结帐时提示是否使用储值卡结帐;
对客人已点过的菜品进行操作
3-7在价格优惠计划内的菜品仍然可进行折扣卡打折计算:
选上该选项,在价格优惠计划内
的菜品仍然可以进行折扣卡打折计算,又称折上折。
如不选该项,结账时只执行价格优惠计划而不按折扣卡优惠计算。
3-7.2酒吧结帐模式:
选中该项,为酒吧店使用;
3-8某菜品打折之后的菜品仍然可进行折扣卡打折计算:
选上该选项,在价格优惠计划内的菜品仍然可以进行折扣卡打折计算,又称折上折。
如不选该项,结账时只执行价格优惠计划而不按折扣卡优惠计算。
3-9收银完毕后马上切换到点菜界面,便于重新开台录单:
如题述。
选择该项后结账完成直接切换到点菜界面。
3-10使用触摸屏方式收银:
选上该项,在使用触摸屏方式收银的时候系统会弹出软件键盘,方便收银员结算操作。
3-11打印消费单菜品的优惠名称:
在消费单上打印优惠类别名称。
不选则不打印。
3-12结转前提示打印班结表:
选上该项收银员在交班结转的时候系统会提示是否打印班结表,方便收银员对账。
3-13套菜不参与优惠计算:
选上该项,套菜直接执行套菜的价格而不参与其他的优惠计划。
3-13.2不限制清台:
选中该选项后,如果你使用了“酒吧结账模式”,当账单结算完毕,就等着清台时,任何一个收银员进入该餐桌的结账界面时,都可以看到并使用“清台”按钮。
否则只有该账单的收银员才能看到并操作“清台”。
3-14消费单、结算单上不打印宴会明细:
酒店根据自己的需要确定是否需要打印宴会明细。
一般在客人同时点零点菜品和宴会单时选上该项打印明细以区别显示。
3-15收银餐桌界面显示房间分区:
当酒店餐桌较多,为方
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