具有发展潜力的种植植物摘录.docx
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具有发展潜力的种植植物摘录
具有发展潜力的种植植物摘录
前言:
这篇摘录涵盖了四十一项具有潜力经济价值的种植植物,建议可选择单一品种进行大规模种植,也可以按季节要求成片分类种植,也可以分区种植其中几种植物。
总的建议是形成特色经营模式,不普遍化。
一、野菜种植
寻找一块城乡结合处土地,投资种植芦笋,芦蒿,马兰,荠菜等绿色食品,投资小,见效快,市场广,技术含量低,便于掌握。
且适应城市消费需要,符合国家菜蓝子工程。
近年来野生蔬菜重新被人们所瞩目,经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。
如华北的蕨菜,江苏、湖北的芦蒿,甘肃、内蒙的沙芥,内蒙的口蘑,安徽、江苏的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。
可供食用的野生蔬菜就有很多,大部分尚未开发利用。
现已引种裁培的有节儿根、救心菜、地皮菜和随处可以采到的马齿苋等40多种。
由于野菜的风味独特,口感新颖,能助人增进食欲,很受大众欢迎。
二、花椒新品种大红袍
花椒不但是高效经济作物,而且还是围园护院的"卫士",特别是近年新育成的品种"大红袍",高产又优质,枝、叶均带锐刺,栽植2~3年便可形成一道胜过铁网砖砌的绿色围墙,人畜难入,猪羊绕道。
此外,该花椒树耐热抗寒,抗病虫危害,各地可种。
播种当年株高可达1~1。
5米,以后把高度控制在3米以内,便可形成一道理想的绿色围墙。
该花椒667平方米可产叶250公斤、果实5000公斤左右,经济效益明显,且产量和产值随树龄而逐年增加。
既围园又增收,一举多得,一次栽种,受益20年以上。
按株行距2米×2。
5米定株,667平方米栽130株。
苗价每株10元,30株起邮,50株9元,千株以上6元,量大可优惠。
花椒最主要的经济效益在以下方面:
1、我们中国的市场很庞大,人口众多,加上人们生活水平的提高,花椒作为调料,花椒价格会上升;
2、花椒还可以进行深加工,作花椒油,这个市场的需求量还是很大的;
3、花椒还是很好的工业原料,可以作肥皂,这一方面只要我们利用起来的话,其前景还是可观的;
4、花椒有很高的药用价值。
有杀虫的作用。
也可以用于保养方面,可以说花椒浑身都是宝;
5、花椒的深加工,还可以进一步开发花椒的各方面的用途,比如制作花椒精油等。
三、啤酒大麦
我国现在是世界啤酒生产第一大国,每年生产啤酒所需的大麦量在300万吨左右。
由于国产啤酒大麦的品质不高,有20%左右还需要进口,这就为国内啤酒大麦种植市场提供了巨大空间。
目前,甘肃地区农户种植啤酒大麦共约220万亩,年产量达90万吨,目前该品种和种植模式已被推广到新疆、内蒙古、青海等地。
四、种植有机米
有机米只是一个概念,实质是无污染,无化肥,环保安全的100%好米。
虽然我们尚谷农业的寒土地有机米拥有29项有机转换产品认证,但是我们控制有机米产出的核心却在于一站式负责,从负责粮食产地的农民绑定最后销售的每一袋米,每一袋米上都会标注所有流程的负责人,一旦发现非真正有机米,立刻可以追溯责任,所以寒土地的有机米,不光有资质认证,更有一整条的责任价值体系。
当今中国消费层次是不断提高,需求也更偏向于绿色健康的产品,米每个人都要吃,但是是不是安全对于一些高端人群就非常重要。
他们宁愿购买价格较高的有机米,也不会选择价格低廉的普通米。
而且最近送米也成为了一种非常独特的时尚潮流,而有机米就是最好也最有价值的礼物。
五、种植蛇豆
远处看像蛇,走近看更像丝瓜,这种被称为"蛇豆"的是特种农产品,它兼有食用性与观赏性。
项目特色蛇豆株高1。
7米~2米,生长势、分枝性强,花为白色。
蛇豆长1。
3米~1。
7米,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,肉鲜绿色,肉质松软。
该品种整个生育期少病虫的危害,是目前较为理想的绿色植物,市场前景看好。
蛇豆由于其种皮厚,播种前应将种子晾晒1~2天,然后用55摄氏度的热水烫种3分钟,烫种时要不断搅拌,至水温下降后换清水浸种2~3天,其间要擦洗去种皮上的粘质物,并换清洁水再浸种,待种子略软时用纱布包裹保湿,置于30℃恒温箱或暖炕边催芽后播种。
六、种植果树
果树种植,果树种植作为经济作物中效益比较高的一种行业,受到一些地区农民的欢迎,但要真正取得好的效果,还是要具体根据各地情况来看,总的来说,每一种果树品种都有他最适宜的生长区域,果树种植,也就是说要选择你们当地最适合生长的果树品种,这个是首要的。
果树种植,结合当地自然条件选择当地适合的品种,可以说成功一半。
再者要根据自己当地市场情况,果树种植,一般已经普遍种植的普通品种就不要发展了,量大价低,竞争没有什么优势。
顺应时代的发展变化,选择果树种植赚钱投资有市场。
可以选择一些名优新特品种来发展,市场价格高的品种,象南方香蕉柑橘,北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了的,目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
七、大棚洋香瓜种植
洋香瓜的黄皮品种有:
状元、伊丽莎白、黄大、金太阳、金星、金镶玉等;白皮品种有:
雪蜜、台农二号等;另外还有网纹甜瓜,如:
翠宝、伊蜜特等。
这些都是具有推广价值的优秀品种,应当视具体的栽培季节和市场要求选择种植。
八、懒人稻
越年再生糯稻俗称"懒人稻",不需每年播种、插秧,只需栽一次即可多年收割。
"懒人稻"生长周期要长近一个月,还有抗倒伏的特性。
"懒人稻"米颗粒较小,椭圆形,色白,口感好似东北米。
该品种目前已在全国11个省市100多个县进行试种,累计种植面积达到2万余亩,亩产在600公斤上下,比常规杂交稻略高。
"懒人稻"能实现多年收割,关键在于突破了植株的越冬问题。
因为少了耕田、播种、栽秧等环节,每亩地每年能节省500元左右。
经检测"懒人稻"蛋白质含量为8。
7%,而普通大米不到8%;出米率72%,超过普通稻谷平均67%的出米率。
九、奶油草莓
一颗草莓最大能长到80克,售价达到3元,堪比500克鸡蛋的价格。
奶油草莓是日本研发的新品种,三年前被引进到了国内。
三王草莓基地负责人池建平介绍说,奶油草莓采摘期较长,从11月份可持续到来年的5月份。
与普通草莓相比,这种草莓每颗可以长到30~80克,不仅个头大,甜度也大大超过普通草莓。
种植户可在采摘季时让顾客进棚自己采摘,打造观光农业,从而提高销量。
十、种植蘑菇
农村种植以蘑菇为主的食用菌生产是姚庄农业的主导产业,是嘉善"白色"产业带的主导区。
种植历史开始于20世纪中期,农村种植1968年,胜丰(窑浜斗)、展丰等村15个生产队开始种植18620平方尺。
农村种植1983年起,开始推广家庭种菇。
1985年起,引进上海市嘉定县先进技术,把原来泥土栽培改为河泥栽培。
农村种植1998年,发展大田高棚蘑菇、高温蘑菇,全镇种植蘑菇面积达400万平方尺。
截至2007年底,全镇农村种植面积2200多万平方尺,农村种植总产量达到2000多万公斤,总收入超过1亿元,已成为浙北最大的蘑菇生产基地。
子实体硕大、可供食用的大型真菌,通称为蘑菇,常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、百灵和牛肝菌等,从“非典”时期开始之后,人们对绿色无污染食品意识就比较强,所以对食用菌是比较看好的,而且随着人们的生活水平日益提高,人们的认识加强,食用菌对人体各方面的健康作用都很大,是任何药物无法替代的所以市场需求很大。
十一、水生竹叶菜
竹叶菜学名为雍菜,是一种在水面上栽植的绿叶类蔬菜品种。
该品种口感鲜嫩清甜,且营养丰富,富含人体必需的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和多种矿物质、维生素、纤维素等,其中蛋白质含量比等量番茄高4倍,钙含量更是高出12倍,各种维生素的含量远胜于被誉为"百菜之王"的白菜,是一种营养丰富且具有一定消暑、解毒、生津、消炎等药用价值的绿叶菜。
种植业什么前景最好?
此外,该品种蔬菜还具有投入成本少、市场效益高、管理简便等特点。
种植水生竹叶菜1平方米成本为10元左右,每次每平方米可采收2。
5公斤,每年可收获5至6茬,以当前市场价格计算,每亩竹叶菜效益可达2。
5万元以上。
种植户可采用立体套养的方式,和养珍珠相似,水面下养殖虾或鱼,这样,每年每亩的收入还可以增加1万多元。
十二、中药种植
中药种植项目是相当赚的的项目,药材的利润相当的大,投资商们您肯定看到了最有发展的商机。
蛹虫草种植具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰等多种功效,与人参、鹿茸并称为中药宝库中的三大补药。
在《本草从新》中记载有"甘平保肺、益肾、补精髓、止血化痰"等疗效中药种植。
因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药种植。
野生蛹虫草种植主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,经权威部门的检测表明,野生蛹虫草种植的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。
十三、贡山草果
草果是常绿阔叶林下生长的一种重要经济作物,属姜料(姜科),多年生宿根草本植物。
草果既是调味香料,又是常用的中药材,具有燥湿温中、除痰截疟的功能。
种植草果适应面积广,受益时间长,省工省时,经济价值又高。
同时,发展草果产业,不仅可以充分利用资源,增加农民收入,而且还可以保护常绿阔叶林,涵养水源,保持水土,为农业高产稳产创造良好的生态环境。
贡山草果香料含量达到0。
83,是普通草果香料含量的两倍以上。
草果是阴生植物,不耐强烈日光照射,适宜种植在有树木庇荫的环境,土壤则以山谷疏林阴湿处,腐殖质丰富、质地疏松的微酸性沃土为宜。
种植达到一定规模后,可利用条件在草果园中建设农家乐,利用草果园优美的生态环境,增加娱乐休闲项目,达到增收的目的。
十四、低碳环保香椿芽
树上的香椿芽很好吃,但周期很短,只在春天的一两周时间内能吃到。
如果能研发出一种一年四季都能栽培的香椿芽,一定能受到顾客的欢迎。
在天津、北京等农业院校教专家教授,他们有几十年的芽苗菜栽培经验,对香椿芽这一特色蔬菜也有研究。
如今在大棚也可以种香椿芽。
一位凭借种植香椿芽致富的专业户,现在每天生产700-800盘香椿芽,还有些供不应求,每盘的利润十多元,香椿芽的收入他已经买了房子和车子。
十五、大红子山楂
山楂具有很高的营养价值和药用价值。
山楂除鲜食外,可制成山楂片、红果酱、果脯、山楂酒等。
一般667平方米栽160株,株行距2米×2米,定植后2~4年开花结果,盛果期667平方米产5000公斤以上,产值超万元。
苗价每株12元,30株起邮;50株以上10元,千株以上8元。
十六、新高山葡萄
该品种为高山葡萄变异株中选育出来的新株系。
"新高山葡萄"抗病力强、不用套袋,7月中旬转色成熟,可在树上自然挂果2~3个月。
由于该品种是闭花授粉,在开花前完成受精授粉过程,恶劣的气候条件对坐果无影响,因此可以年年丰产。
667平方米栽22、33、66株三种方式,成熟时,正处在桃梨结束和柑橘还未成熟的市场空当,是中秋和国庆送礼佳品(价格高)。
摘下后,果穗半个月不掉粒,极耐储运。
苗价每株26元,30株起邮;百株以上20元,千株以上15元。
十七、红叶菜
红叶菜是蓼科植物,是利用水蓼培育筛选出可食用的品种。
其芽苗营养丰富,是风靡东南亚等国的独特蔬菜。
其茎秆可作药用,应用范围广泛,红叶菜主要功能有祛风利湿、散瘀止痛、解毒消肿、杀虫止痒,用于痢疾、胃肠炎、腹泻、风湿关节痛等。
是深受东南亚国家人民喜爱的食疗菜。
红叶菜作为一种食疗菜,能够满足人们的健康消费需求,在国外深受人们的喜爱,而国内也有广阔的市场空间。
十八、种植灵芝
在众多的种植项目中,灵芝种植项目受到了很多人的关注,不仅因为它的投资小、收益快,更重要的是灵芝种植的市场前景巨大,赚钱绝对没问题。
众所周知,灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有"仙草"、"瑞草"之称,中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。
民间传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。
因此,选择灵芝种植绝对是一个不错的创业选择。
灵芝种植,快速占据市场,发掘人生第一桶金。
灵芝对人体具有双向调节作用,涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统,尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。
入五脏补益全身五脏之气,无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱,均可服之。
灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统;涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。
其根本原因,就在于灵芝扶正固本,增强免疫功能,提高机体抵抗力的巨大作用。
它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用,亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化,而是在整体上双向调节人体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能,提高自身免疫能力,促使全部的内脏或器官机能正常化。
灵芝种植,稳赚不赔的好买卖。
随着人们对健康的逐渐看重,灵芝这种中药草也受到了重视,而选择灵芝种植对于广大创业者来说,绝对是一个不错的赚钱好方式。
十九、黄肉猕猴桃
匀称的果实、漂亮的外观、美味的口感……在四川成都市蒲江县复兴乡,国内首个专利黄肉猕猴桃"金艳"成功挂果及采摘,受到了行家和游客的一致好评。
"金艳",长圆柱形,果大均匀,外形美观,黄色果肉,细嫩多汁,味香甜,是国内首个受专利保护的黄肉型猕猴桃新品种,是全球优良黄果品种之一。
单个重90克~140克,比起其他猕猴桃品种,其果实大小更匀称,外形更光洁,商品率达75%,挂果后成熟时间长,具有极强的早果性、丰产性和耐贮藏性,在常温下可贮藏两个月,因此经济效益更高。
该品种适种于我国的中部、西南部地区和东南部地区。
"金艳"果肉中VC含量是苹果中含量的100倍以上,高出同类猕猴桃2倍,是名副其实的"维C之王"。
而目前国际、国内市场对于猕猴桃的需求量都很大,因此还可以继续扩大种植规模。
猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品,加工增值潜力巨大。
全世界已有30多个国家栽培它,2004年总产100.9万吨,最早和最大出口国是新西兰,其所产鲜果70~80%供出口。
到2004年我国只栽培猕猴桃5.8万公顷,产鲜果35万吨,人平仅200多克,根据无法满足鲜食加工之需。
二十、核桃
核桃是生活当中的一种常见坚果,进入上世纪80年代,伴随着改革开放的春风,以及农村产业结构调整和山区农民兴林致富的渴望,核桃产业发展呈现出蒸蒸日上的大好局面,核桃栽培面积和产量逐年增加。
特别是近年来,随着人们对核桃营养价值的认识深入,促使核桃价格一路走高。
坚果的平均售价从1990年的8元/公斤,提高到2009年的40元/公斤,提高了4倍。
同时,核桃坚果在国际市场上的价格也屡创新高。
市场销量呈迅速上升趋势,世界核桃生产、贸易发展的空间较为广阔。
由于价格的驱动,市场的魔力一旦释放,便极大地调动了地方政府和广大农民的种植热情,全国核桃产业呈现出空前的发展热潮。
核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东,新疆南部。
分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。
生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带,中国平原及丘陵地区常见栽培。
二十一、山药
高产高效经济作物,常年亩产2000-3000公斤,产值5000元,不仅耐贮易运,且可加工增值,外销出口。
故山药是当今发展高效农业,促进农民增收的较为理想的推广品种,开发前景极为广阔。
近年,我国食品和保健品企业开发了小包装山药精粉,投入市场后颇受消费者的青睐。
由于山药用途拓宽,市场对山药的需求量从2006年起每年递增15%以上,年用量由上个世纪50年代的750~1000吨,增长至90年代的6000吨左右,进入21世纪后用量剧增,2009年用量多达30000~40000吨左右。
二十二、多肉植物
多肉植物因其种类繁多、形状奇特、色彩丰富等特点,开始在国内流行,凭着极其可爱的外形、胖乎乎的肉身、肥厚的叶片、不经意开出的小花、加上能在手中把玩的娇小身躯,越来越受到广大消费者的关注和喜爱,[养殖网:
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如今,多肉植物不仅受到家庭园艺爱好者的追捧,也受到很多上班族的青睐。
因此,多肉植物产业也面临着发展的新趋势。
二十三、薄荷
薄荷土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草,全株青气芳香。
叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。
多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。
中华常用中药之一,辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症,外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等,平常以薄荷代茶可清心明目。
薄荷以全草人药,用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸肋胀闷以及防早孕等,薄荷油、薄荷脑既作为药用,也广泛用作芳香剂、调味剂。
因而,种植薄荷市场前景看好,不但在我国市场畅销,而且也是国际市场上的抢手货,以每亩薄荷产薄荷油25千克计算,其纯收人高于种植一般农作物2~3倍。
二十四、特种蔬菜
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。
此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质,正在被人们研究发现,其种植前景不言而喻。
特种蔬菜主要种类有:
1.西菜
由国外直接引进的品种。
如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
2.新育成品种
是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。
如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。
3.各地名优品种
是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。
如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。
4.微型蔬菜
又称袖珍蔬菜,形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。
如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。
这类蔬菜中有直接引进的,也有新培育出的。
5.彩色蔬菜
彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的,例如通常番茄皮为红色,而彩色品种则是金黄色;普通的甘蓝本为白绿色,而彩色品种则为淡紫色。
又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。
尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品,但能激发消费者品尝的兴趣。
6.保健蔬菜
现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容,因此保健型的蔬菜特别畅销。
如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化,清热去湿,紫薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应,类似这些蔬菜品种都可以适当扩大生产。
7、观赏蔬菜
现在节假日较多,旅游事业兴旺发展,家庭栽花亦逐渐兴起。
适当配备多种观赏蔬菜品种,可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。
例如娇小玲珑的金球番茄,蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。
二十五、桔梗
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花等,是多年生草本植物,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝,根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
在中国东北地区常被腌制为咸菜,在朝鲜半岛被用来制作泡菜,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。
单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗为多年生草本植物,以根入药,还可以做菜食用,是40种大宗常用中药材之一,具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效,主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。
调查全国几大药市及产区,国内种植面积逐渐在缩减,而需求量并没有减少,证明桔梗商机再现,发展前景十分看好。
二十六、蓝莓
蓝莓是新兴的营养保健水果,被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一,是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果,相比欧美国家早已成熟的生态产业链,中国的蓝莓产业方兴未艾,市场潜力十分巨大。
当下,涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节,无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。
近年来,国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增,茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局,释放出明显的市场信号。
二十七、荆芥
荆芥别名香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏等,唇形科荆芥属多年生植物,茎坚强,基部木质化,多分枝,高40~150厘米,味平,性温,无毒,清香气浓,为发汗,解热药,中华常用草药之一,能镇痰、祛风、凉血,治流行感冒、头疼寒热发汗、呕吐等症。
荆芥以带花穗的全草入药,具有解毒、散风、透疹、止血的功效,除药厂用作原料外,近年来荆芥还广泛应用于饲料、香料加工行业,荆芥油出口东南亚各国的数量也逐年增加,使其需求量不断增加。
由于产地药农对荆芥连年采挖,其野生资源逐年减少,上市商品已出现供不应求的局面,价格连年上升。
据调查,自今年入夏以来,全国各大药市荆芥货源偏少,商品走动畅快,统货价格现涨至每千克7~8元,与去年同期相比升幅达47%。
目前市场上现有库存量不多,而货源又不能及时得到补充,价格仍有上升的空间。
二十八、紫苏
紫苏别名桂荏、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物,具有特异的芳香,原产我国。
紫苏茎叶清香扑鼻,用其汁液煮粥,吃起来清香爽口,健胃解暑。
两千多年前解释词义的专著《尔雅》记述:
“取(紫苏嫩茎叶)研汁煮粥,良,长服令人体白身香。
”宋仁宗曾命翰林院制定消暑的汤饮,“以紫苏熟水为第一”,所以,元代诗人昊莱呤道:
“向来暑殿评汤物,沉木紫苏闻第一。
”叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色、质脆,嫩枝紫绿色、断面中部有髓,气清香,味微辛。
紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用。
如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。
行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
中国华北、华中、华南、西南及福建均有野生种和栽培种。
近年市场需求不断加大,紫苏的种植很有发展空间。
紫苏的叶、梗、种子、根均可入药,而且具有很高的营养价值,又是一种时尚蔬菜和保健品。
近年来,对其开发利用价值的广泛研究取得了重大成果,紫苏的利用价值已引起了世界范围的注意。
前苏联曾专门成立了紫苏研究所,对紫苏进行了深入细致的研究;日本、韩国、加拿大等国近十多年来,进行了大规模的商业种植,并开发了食用油、药品、腌渍品、化妆品等几十种紫苏产品。
我国上海、北京、陕西及东北等地区,已于十几年前开始了较大规模的紫苏栽培试验和开发利用研究。
二十九、车厘子
车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做"车厘子"又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。
但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。
中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。
美国车厘子中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lam-bort),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。
宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。
车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
功效与作用:
1、抗贫血:
促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。
铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹:
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。
樱桃核则具
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