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农业综合信息
农业情况调查
(水产、柑桔专题)
一、国际水产行业状况
目前,全世界的水产品年产量维持在1.3亿吨左右。
由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高,各国都加强了对渔业资源的保护力度,对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。
在此情形下,海洋捕捞水产品的产量增长乏力,甚至出现负增长。
今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高,水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。
1、以欧美日等为代表的发达国家立足于发展水产品的高附加值深加工产业,中国、越南、印尼等发展中国家则立足于向发达国家提供优质的水产品原材料。
作产业链来说,发展中国家基本上处于整个产业链的源头,而发达国家处于产业链的高端。
发达国家负责制定原材料供应标准,而发展中国家负责生产、供应原材料。
以美国为例,与世界其它国家相比,美国的水产品产出量还是相对较少的,每年产出价值约500亿美元,美国水产养殖的主导鱼类包括鲶鱼、鲑鱼和牡蛎等。
水产业的发展受制于经济发展,尤其是发展中国家养殖者的廉价和低薪,还有美国有限的海滨渔业资源,所以美国的水产品约有一半靠进口来满足国内需求。
日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量达60%~90%;而中国水产品加工产量仅为水产品总量的34.8%。
加工品比例与总产量不相称,影响了我国渔业经济的健康发展。
同时,我国水产品加工企业的技术装备有50%还处于20世纪80年代的世界平均水平,40%左右处于20世纪90年代水平,只有不到10%装备达到目前世界先进水平。
随着技术的进步,对水产品进行冷冻仅仅是一种保存方式,根本不能称作“加工”,这样计算的话,我国水产品的加工率就更低。
在国际市场上,我国水产品几乎只能作为原料和半成品出口,不仅售价低,而且由于缺乏市场竞争力,与渔业大国的地位不相称。
例如,中山水出集团在非洲东岸的毛里塔尼亚近海捕捞软体鱼类,并就近以原材料形式转销至欧洲,山东渔民也是将在黄海捕获的海产品就近送到韩国近岸,直接向韩国渔商交货,自己不进行深加工。
2、发达国家水产行业状况。
例如,挪威是世界主要海产品出口国之一,海产品是仅次于石油的第二大出口商品。
1999年产值为300亿挪威克朗(33亿美元)。
1946年,挪威成为世界上第一个建立独立的渔业部的国家。
挪威在海产养殖研究和生产方面已有近40年的历史。
目前,挪威海产养殖业已取代捕捞业,成为挪威渔业的支柱;在海洋捕捞方面,挪威捕获的鱼有约百分之九十用于出口,约60%的鱼出口到欧洲各国,最大的进口国是:
日本、丹麦、英国和法国。
为了保护海洋渔业资源,挪威与欧盟及俄罗斯、法罗群岛、冰岛、格陵兰、波兰签定有双边渔业协定,这些协定的主要目的是谨慎经营海洋资源,科学地制定总捕捞限额,就在对方海域中的相互捕鱼权做出合理的平衡,达成协议。
虽然在努力扩大其他鱼类的生产,挪威水产养殖业仍以人工饲养三文鱼(大西洋鲑鱼)和鳟鱼为主。
养殖三文鱼则成为挪威主要的出口商品,占有将近50%的国际市场份额。
在长期生产实践中,挪威积累了丰富的经验,形成了从种苗繁育、成鱼养殖到饲料生产和设备制造的完整产业链。
海产养殖业受到历届挪威政府的高度重视。
挪威的执政党工党将保持挪威渔业和海产养殖业的可持续发展及在国际市场的竞争力写入执政纲领,提出政府要加大对新技术、新产品研发的支持力度,设立专项基金支持,改善养殖业的所有制结构,调整养殖许可制度等,努力确保实现长期环保目标和资源的公平分配。
挪威的海产养殖业是在严格的法律规定下发展起来的现代化产业。
在过去40的年间,挪威通过了一系列关于养殖业的专门立法,如《关于海洋牧场的规定》、《关于三文鱼繁殖授权的规定》、《关于饲料的规定》、《关于渔产品质量的法规》、《关于水产设施操作的法规》等(这些立法已被并入《水产法》和《食品安全法》等综合性法规),实现了养殖业的法制化。
根据这些法规,从事海产养殖需要事先申请许可证,按照许可证规定的位置、以符合环保标准的方式建造养殖设施。
在生产过程中,养殖场必须严格遵守最大养殖密度和生产设施卫生、消毒等规定,以控制疫病的产生和蔓延,保护周边的自然环境。
受益于现代化养殖技术的广泛使用,养殖场的所有生产活动,如饲料投放、生长环境监测、成鱼捕捞等,均由机器以自动化方式完成。
虽然自动化生产要求较高的设备投入,但由于挪威的海产养殖是以产业化方式进行的,养殖密度很高,设备投入只在生产成本中占有极小的比重。
以挪威三文鱼养殖为例:
养殖场一般使用周长约160米的圆形网箱,容积约5万立方米。
按照挪威法律,网箱的养殖密度不能大于每立方米25公斤,因此,每个网箱产量约120万公斤。
按照每公斤23-24克朗的收支平衡价格计算,养殖一个网箱的三文鱼的总收益(也是全部成本约为3000万克朗左右。
在总成本中,饲料占70%,鱼苗占10%,工人工资占6%,用电占4%,养护和保险等占3%,技术服务占2%。
虽然每套网箱的价值高达120-130万克朗,但在总成本中所占的比重仅为5%左右。
挪威专家认为,挪威在海产品养殖方面的技术和经验可以为发展中国的水产养殖业提供参考和借鉴。
中国的海产养殖方面既面临着巨大的机会,也面临许多问题和挑战。
其中,最大挑战来自于自然环境,比如:
洋流流速较快,沿海台风活动频繁等。
同时,中国的海产养殖业还没有实现产业化养殖,养殖密度远低于产业化养殖要求的水平。
他们建议:
中国政府应制定水产养殖业发展的中长期规划,加大科研投入,对技术和设备研究给予必要的扶持政策,引进国外技术和成功经验,在高密度和高效益产业化生产技术方面实现突破。
在此基础上,政府应引导养殖户改变观念,用高水平产业化逐步取代目前相对粗放和广种薄收的生产方式。
3、发展中国家的水产行业状态。
例如,孟加拉鱼类产品出口是仅次于成衣出口的第二大支柱产业,是孟加拉重要的外汇来源之一。
鱼类产品出口以虾产品为主,约占到鱼产品出口总收入的近90%。
渔业对孟加拉经济而言非常重要。
孟政府早在1993年就把渔业和水产养殖业作为单独的产业来发展,并提供相应的扶持。
自1985年以来,水产养殖业年均增长28%。
孟加拉内陆渔业生产总水域面积约为530万公顷,其中92.27%为内陆开放水域,仅有7.73%为适合养殖的封闭水域,但在这在狭小的生产水域,去生产出了占孟加拉鱼类总产近55%的鱼产品。
但孟加拉国的水产饲料业起步较晚,饲料工业发展缓慢。
孟现有的饲料企业规模都比较小,生产机械落后,产品技术不发达,饲料品质存在较大缺陷。
到目前为止,国外只有一家饲料企业投入孟饲料市场竞争,孟饲料企业普遍没有危机感,竞争意识淡漠,应变能力相对较弱。
一旦中国大型饲料生产企业进入该国市场,孟本土企业将不具备竞争实力。
其他,如尼日利亚位于非洲西部,国土面积923,768平方公里,边界线长约4035公里,海岸线长约850公里。
全国年降水充沛,地下水资源丰富,地表水系发达,是多河流的国家。
沿海地带多雨,西部年降雨量为1778毫米,东部为4318毫米,中部地区为1270毫米,从上述自然条件来看,应该说尼日利亚大部分地区具备开展水产养殖所需的基本条件,如果各地因地制宜,采用科学的方法开展水产养殖,尼市场水产品应该数量充足、品种丰富且价格适中。
但现实的尼市场水产品(南部沿海地区除外)数量匮乏、品种单一,且价格十分昂贵,以首都阿布贾超市为例,长约20cm的小黄鱼(冷藏),每条售价约为1.1美圆。
政府为满足市场需求,每年不得不支付大量美圆进口水产品,根据联合国粮农组织(FAO)提供的数据显示,1996年至2001年,尼共花费1,425.2万美圆购买25,934吨水产品投放市场,这笔支出,对一个每天生活费不足1美圆的人口占国家总人口70%的发展中国家来说,是个沉重的经济负担。
制约尼水产养殖业发展的因素是多方面的,但最根本问题是缺少必要的资金投入,由于资金短缺,致使尼现有不少自然条件很好的渔场、孵化场处于闲置荒废状态,这些渔场只要投入较少的资金加以简单的维修改造即可投入生产,如再适当采用现代的科学养殖方法,即可创造出较好的经济效益。
影响尼水产养殖业发展的其他有关问题如下:
1、缺乏上规模的鱼苗生产;2、缺乏必要的设备支持及鱼药供应;3、饵料营养来源不足,当地资源利用不充分,规模化产业有待发展;4、鱼场设计不合理,养殖技术落后,管理水平低下;5、养殖品种单一,不能发挥生态养鱼的最大效益。
尼日利亚水产养殖业落后的现状,对我国相关企业来说正是一个发展的机遇。
鉴于目前我企业尚未实质性介入尼农业领域的现实情况,建议多方积极推动国内对尼水产养殖业有投资意向的企业来尼实地考察,促成双方在尼水产养殖业以适当的方式合作,这样既进一步加强了双边农业领域合作,又使我企业能在全面参与未来尼农业发展抢占先机。
通过合作,可带动国内水产养殖业、农业领域其它专业相关物资、设备、材料出口,增加就业,一举多得。
其他如俄罗斯,俄罗斯水产养殖区域主要分部在滨海边疆区,目前阻碍滨海边疆区水产养殖业发展的问题有:
一是金融问题。
滨海边疆区水产养殖业衰落主要原因是缺乏稳定和足够的拨款。
从20世纪90年代起,俄罗斯渔业委员会大幅缩减了水产养殖业的拨款。
这导致水产养殖场面积逐渐地收缩。
法律不完善及过高的投资风险影响本行业的拨款。
在建立水产养殖企业起初的阶段中,需要巨大的货币投资。
即使有足够拨款,养殖海带和贻贝时,2年之后才有收益,而养殖扇贝和海参时,3至5年之后有收益。
工程项目全部回收8-10年后才能实现。
在目前经济条件下,对这种长期项目找到投资者比较难。
二是法律问题。
建设新水产养殖企业的障碍归结为养殖水域办理和开发的层层程序。
从递交申请到获得经营许可需要三次通过不同级别的审批机关和获得大约15个部门审批同意。
开发一个养殖水区需要大约10万卢布(这只是开始阶段),这需要去7个不同级别的机关审批。
办理土地使用证件需要大约7万卢布(不包含对短期的延期费用5年以下租赁),要在8个不同的国家部门办理。
三是技术问题。
主要还是受经济条件的制约,不能更新、改造旧有落后的设备、设施及工艺。
综上所述,发展中国家在水产养殖方面,不乏有环境适宜水产养殖的国家,但一般都存在以下问题:
1.技术和管理水平较低;2.种苗生产能力较低;3.养殖基础设施薄弱,资金严重不足;4.培训机构和人员相对匮乏。
发展中国家在水产养殖方面做得比较好的有:
泰国、印尼及中国等国家。
中国是世界上水产养殖第一大国,养殖技术先进。
4、水产品国际贸易的非关税壁垒。
从二十世纪90年代开始,美国、加拿大、挪威、泰国、欧盟等国家已经逐步建立和形成了各自的HACCP操作模式。
1993年国际食品法典委员会批准了《HACCP体系及其应用准则》,积极倡导各国食品工业界实施HACCP体系。
1994年欧盟发布了94/356/EC决议,明确要求在欧洲市场上销售的水产品必须是在91/493/EEC规定的卫生条件下,应用HACCP原理实施安全控制所生产的产品。
1997年12月美国正式实施了“水产品HACCP法规”,规定进口水产品的境外加工企业必须同美国本土的水产品加工企业一样,需要制订和有效实施HACCP计划。
2002年1月,美国将HACCP体系全面、系统地引入到低酸罐头、水产品、肉、禽和果蔬加工的法规体系中并强制执行。
虽然HACCP原则是推荐性的,但美国、欧盟等发达国家率先在水产品加工、进口等方面把HACCP原则法律化,从而对包括中国在内的许多发展中国家形成了新的贸易壁垒。
现在,中国叉尾鮰、绀鱼、鲮鱼、对虾、鳗鱼、罗非鱼6个水产品输美,必须提供第三方药检报告证明产品安全性,否则,美国口岸自动扣留,将批批检测、柜柜检测。
中国水产品出口企业如果还想进入美国市场,将面临高昂的检测与产品滞留费用和高昂的利息负担。
一个货柜抽取一个检测样品,收费6000美圆,检测时间:
1-2月。
去年,我国有一水产品输美出口企业一年内输美水产品900个货柜,如果他们还要继续出口,按半年货柜量计算,450个货柜,将交付检测费用270万美圆。
那不是活活的把美国FDA给养的肥肥的!
据国家质量监督检验检疫总局提供的数字,中国从一些国家进口的产品也有质量问题,在进口食品中1%左右的产品是不合格的。
今年上半年,中国从日本进口食品的合格率是98.9%,从欧盟进口的食品合格率是98.8%,从美国进口食品合格率是99.3%。
而同期,中国出口到美国的食品合格率是99.1%,出口到欧盟和日本的产品合格率是99.8%。
均相当于或高于对方出口到我国的食品的合格率。
二、中国水产行业状况及存在的问题
1、中国在世界水产养殖中所占的份额就达到了70%,而整个亚洲大约占到了90%。
目前,全世界的水产养殖产量为五千万吨左右,其中有四千多万吨来自中国。
我国水产品总产量连续20年位居世界第一。
水产品国际贸易发展迅速,出口额自2002年开始取代泰国位居世界首位。
1986年,我国颁布实施《渔业法》,以法律形式确立了“以养为主”的渔业发展方针,改变传统的以捕捞为主的资源开发利用方式,实现了渔业发展从“以捕为主”到“以养为主”的历史性转变,开辟了我国渔业发展的广阔空间。
1990年,我国水产养殖产量首次超过捕捞产量,成为世界上唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。
到目前,我国养殖产量占水产品总产量的70%,进行规模化养殖的水产品种类已达50多种,工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。
近年来中国水产品总量及出口量稳居世界第一,水产养殖出口主要集中在对虾、贝类、鳗鱼、罗非鱼、大黄鱼、河蟹六大品种上。
从加工出口的方式上比较,初级冷冻水产品占出口总额的54%,粗加工品占46%。
我国目前只能称得上是一个水产养殖大国,而非强国。
日本、挪威等国家的养殖规模并不大,但是却可以称之为强国。
其原因主要是在于我国对于整个养殖过程的基础科学研究仍然薄弱,还未达到强国的水平。
在过去三十多年来,我国的水产养殖更多的是通过规模扩张和资源消耗来片面追求总产量的迅速提高。
而对于水产养殖科学基础理论的探索,对资源节约、食品安全和环境的可持续发展等方面关注不足。
因此,我国的水产养殖与发达国家相比还是有距离的。
在所有的动物生产中,水产养殖动物的饲料效率是最高的,是畜禽养殖2-7倍。
也就是说,水产养殖业是一个用最少的饲料资源能够换取最大优质产出的养殖行业。
这就是国际社会认为中国近30年来对世界的两大贡献之一是水产养殖的依据。
2、中国水产发展值得关注的几个突出问题。
(1)养殖品种退化由于鱼类近亲繁殖、无序的苗种交流或洪涝灾害以及养殖管理不善,造成了养殖鱼类种属的严重混杂,引起养殖对象种属退化、生长缓慢、品质变劣、抗病力下降、暴发性鱼病连年发生,使生产受到了很大影响。
甚至连占淡水养殖总产量70%以上的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等主要养殖鱼类,仍是未经选育的野生种。
(2)养殖环境污染湖泊和水库等受污染的水体,除了城市工业废水、生活污水污染外,渔业的过度利用也是重要污染源之一,即养殖自身污染严重,如养殖密度过高、过量投喂人工饲料、大量使用化肥和鱼药等都会破坏水域生态平衡,使池塘丧失自我净化能力,只能通过换水来维持水质,加快了水质的富营养化。
鱼池生态系统是一个人工生态系统,该系统具有开放性,其能源不受限制,食物链短,系统结构简单。
这种生态系统一方面能实现较高的水域生产率、劳动生产率和经济增长率;另一方面,它又弱化了自然环境和渔业生物资源的自然再生产过程,往往使得池塘物质循环不畅,池水氨态氮、亚硝态氮严重超标。
渔业水域环境污染日趋严重,某些地区不顾环境容量盲目扩大养殖规模,造成养殖品病害频繁发生。
据不完全统计,目前全国每年发生中等程度以上的养殖病害面积占养殖总面积的15%~30%,年损失产量超过100万t,造成经济损失170多亿元。
(3)养殖技术落后一是水产科技贡献率较低,约为55%左右;二是养殖者的整体素质低下。
(4)鱼病严重据不完全统计,全国每年水产养殖病害发病率达50%以上,损失率20%左右。
(1995年据近20个省市的统计资料,因病害造成较大损失的传统淡水鱼类发病面积约54万hm2以上,占传统渔业面积的15%左右,产量损失约50万t,直接经济损失估计在13~15亿元,鱼病之严重可见一斑。
)另外,用于防治鱼病的药物残留必将成为水产品品质因素的潜在敌人,如2001年香港对江苏大闸蟹体内抗生素含量超标提出质疑等等。
养殖者对药物安全性重视不够,在养殖生产中普遍存在滥用药物现象,表现在多种药物大剂量重复使用,甚至为了防病而盲目使用药物。
长期滥用药物,使细菌发生基因突变或转移,使部分病原生物产生抗药性,药物使用后对养殖环境的影响和在动物体内的残留问题越来越严重。
药物残留超标不仅影响了产品质量,而且严重危害了食用者的健康,同时在出口贸易方面也产生了不良影响。
(5)水产品质量管理体系不健全水产品质量监督管理无明确的标准可以依照。
手段落后不适应国内国际市场的需求,影响了水产品市场的拓展。
(6)出口市场过于集中导致水产养殖产品抵御国际市场风险的能力较弱。
目前,我国水产品出口70%集中在日、美、韩三国市场,出口市场过于集中。
个别水产品出口市场单一,如鳗鲡90%以上出口日本市场,斑点叉尾鮰、罗非鱼主要出口美国市场。
这种贸易格局极易形成买方市场,使我国的水产品出口受到进口国牵制,水产品贸易处于被动局面。
其他发展中国家在水产品养殖出口方面与中国竞争日趋激烈。
近年来,泰国、印度尼西亚、越南、厄瓜多尔、巴西、智利等发展中国家,相继开始实施与我国相类似的出口导向型渔业发展策略。
这些国家与我国产业结构相似,部分出口品种相同,目标市场一致,造成部分产品国际市场供给急剧增加,产品价格急剧下降。
加上我国养殖成本、出口成本呈上升趋势,保持和继续扩大我国水产养殖产品出口市场将面临严峻挑战。
水产养殖供应方面,如广东、福建南部以日本鳗鲡为主,福建北部以欧洲鳗鲡为主。
鳗鲡消费主要集中在日本、韩国、我国港澳、东南亚、欧洲、美国加拿大等国家和地区,产品主要是烤鳗、活鳗和冻鳗,其中烤鳗消费量占总消费量的98%以上。
日本是世界上最大的鳗鲡消费国,年消费量在13-14万吨,年进口量在11-12万吨,其中从我国进口约10万吨,主要是烤鳗。
韩国年消费活鳗1-1.3万吨,消费呈上升趋势,主要从中国大陆和台湾省进口。
我国港澳、东南亚年消费烤鳗1000多吨,活鳗约3000吨。
欧洲年消费量约2万吨。
美国、加拿大年消费烤鳗2000-4000吨。
目前,日本市场已基本处于饱和状态,韩国、港澳、东南亚、欧洲、美国及加拿大市场还有较大的开发潜力。
与日本、韩国及我国台湾省等主要养鳗国家和地区相比,我国鳗鲡养殖业具有以下优势:
一是鳗苗和养殖水面资源丰富。
我国大陆的日本鳗苗资源占世界的40-50%,适宜养殖的水面大大超过日本和台湾省;二是养殖成本低。
由于养殖技术成熟,成活率高,劳动力成本低,目前我国养殖的活鳗每公斤成本为30-35元人民币,而台湾为35-47元、日本达70元左右,因此具有较大的价格优势;三是鳗鲡生产的产业化程度高。
具有年生产20万吨活鳗、40万吨饲料和加工10万吨烤鳗的能力;四是国际市场的占有率高。
世界鳗鲡出口量(折鲜品)约13-14万吨,其中中国大陆约10-11万吨,台湾省1.5-2万吨,欧洲1-1.5万吨,中国大陆在国际市场的占有率达80%,在日本烤鳗市场的占有率达85%以上。
我国罗非鱼养殖产量居世界首位,约占世界产量的64%,不仅养殖技术成熟、养殖成本较低,而且加工保鲜技术也已接近和达到国际水平,加工产品符合进口国的标准。
但由于我国养殖罗非鱼个体偏孝泥腥味较重,品质不高,难以加工成鲜鱼片,大部分以条冻出口,价格较低,竞争力较弱。
今后应以精深加工品为重点,扩大符合国际市场需求的鲜鱼片生产能力。
(一)推行健康养殖模式,切实转变发展方式
积极推动科技创新和成果转化,推广高效、生态、健康、安全的水产养殖模式。
应用国内外先进的遗传育种技术,加大养殖品种遗传改良力度,建立有我国自主知识产权的核心种质资源,培育适应国际市场需求的良种。
加强疫病防控,加快开展各类疾病的传播途径、发病及致病机理的研究,建立健全水生动物疫情和养殖病害预警预报体系和机制。
加快研发能部分替代鱼粉的安全高效的饲料蛋白,提高配合饲料使用的普及率。
继续贯彻实施“水产健康养殖推进行动”,充分发挥优势品种健康养殖示范场(区)、无公害养殖基地的示范和带动作用,建设资源节约、环境友好、可持续健康发展的水产养殖业。
(二)抓好全过程质量安全监管,提高产品竞争优势
全面贯彻《农产品质量安全法》,从源头治理、生产自律、市场准入、科技创新和保障体系等方面加强水产品质量安全监管能力建设。
强化水产品质量安全标准体系、检验检测体系和认证认可体系建设;尽快建立产品质量追溯体系和机制,引导和督促企业健全质量管理制度;健全完善应急工作机制,提高妥善解决突发事件的能力;完善药物残留控制计划,加大对禁用药物的监察力度;加强执法监管,继续开展水产品质量安全专项执法行动。
通过实施质量安全战略和品牌战略,在国际上树立负责任政府形象,打造“中国制造”信誉,提高产品竞争优势。
(三)加快培育专业合作组织和行业协会,提高渔业组织化程度
借鉴国内外行业协会建设的经验,加快组织建设相关的渔业专业合作组织和行业协会,充分调动和发挥行业自我协调、自我管理、自我约束的作用,规范养殖和经营行为,着力提高渔业组织化程度,维护正常出口秩序和企业自身利益。
创建一批规模大、水平高、有国际影响力的水产品出口加工园区,加强自主创新、自主研发能力建设,加快渔业产业化进程。
(四)加大宣传培训力度,强化养殖监督管理
加大有关法律法规的宣传贯彻力度,普及先进发展理念和养殖技术。
加强培训渔(农)民、企业员工,进一步提高从业人员素质,对养殖关键工种严格执行就业准入制度。
加快养殖和加工行业标准及相关操作技术规程的制定,推进水产品养殖和加工的标准化生产。
强化养殖全过程的监督管理,重点针对养殖证、苗种生产许可证及投入品使用等环节开展执法行动,切实保障养殖水域滩涂资源合理开发利用,保证苗种质量,规范养殖用药,促进产业持续健康发展。
(二)加强政策扶持,营造有利发展环境
近年来,我省水海产品出口势头较好,其中美国是我省最大的水产品出口市场,2011年对美出口1.4亿美元,占全省水海产品出口近三分之一,占我省对美出口总额的一半以上,且增长态势良好。
今年,为了进一步开拓北美市场,打造我省水海产品品牌,扩大我省水海产品出口规模,我厅由姚磊副厅长带队,组织商务、财政等相关政府人员和我省水产养殖、加工以及有关企业一行17人,参加了于2012年3月11日—3月13日在美国波士顿举办的国际渔业博览会,同时实地对美国和加拿大的水产消费市场进行了考察,并与有关水产国际营销企业进行座谈,为期10天。
现将有关参展考察情况报告如下。
一、第31届美国波士顿国际渔业博览会简况
波士顿国际水产品展是世界渔业领域影响力最大、知名度最高的专业水产贸易展,是世界三大水产品展会之一。
展会主办方为美国的DBC集团,作为世界著名海鲜展览主办者,具有丰富的水产专业展会举办经验,在过去的20多年里,DBC先后成功举办了“比利时布鲁塞尔渔业博览会”、“意大利地中海水产品展览会”等大型专业水产渔业展会。
根据主办机构美国DBC公司统计,本届(第31届)展会共有来自100多个国家和地区的参展商1124家,参展人数19355人,分别来自美洲,欧洲,亚洲,大洋洲和非洲等131个国家和地区,与2011年相比,参展人数和参会人数都有不同程度的增加。
展位面积达2万多平方英尺,展品范围包括:
海产品原料——新鲜的、冷冻的、鲜活的、高附加值、拥有专利的等;海产品原料设备——打捞工具、冷却设备、冰冻的设备等;海产品服务和组织——质量管理、经济管理、海产协会、贸易组织等;海产品包装——运输、仓库管理、包装装备等;海产品附属产品——沙司、调味品等,展品涵盖了水海产品行业中的各个方面,是国际水产买家、供应商、经销商、批发商、进口商、出口商、中间商的盛宴,同时是国际水产贸易商每年发布或者搜寻新的产品、联系客户、评估行业发展趋势以
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