平水珠茶产地及近况.docx
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平水珠茶产地及近况
茶区包括嵊县、绍兴、新昌、余姚、上虞、奉化、鄞县、东阳等市、县。
整个茶区为会稽山、四明山、天台山诸大名山所环抱。
境内峰峦起伏,云雾缭绕,溪流纵横,土地肥沃,气候温和,景色秀丽,茶树生长茂盛。
平水珠茶是浙江独有的传统名茶,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。
几百年来,外销不衰,成为我国主要出口
绿茶产品,其中尤以“天坛”、“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。
1984年9月,在西班牙马德里举行的第23届世界优质食品评选会上,特级珠茶荣获金质奖。
此前,在1981年获国家优质产品银质奖。
珠茶为我国最早出口的茶品之一,17世纪即有少量输出海外。
18世纪初期,珠茶以“熙春”、“贡熙”的茶名曾风靡欧陆茶坛,被美誉为“绿色的珍珠”。
“熙春”是取晋潘岳”于是凛秋暑退,熙春寒往”之句,含有冬去春来,茶芽初发于早春采制而成的意思。
“贡熙”,则是夸耀此茶的名贵,是进贡皇室的“贡品”。
也有一种附会说法:
即此茶曾进奉过康熙皇帝,故名贡熙。
到19世纪中后期,珠茶出口达鼎盛期,年输出量约1万吨。
珠茶输出初期以销欧、美为主,20世纪20年代起,以销西、北非为主。
如今珠茶已行销40多个国家和地区。
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