连锁超市项目计划书 小型超市计划书怎么写doc.docx
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连锁超市项目计划书小型超市计划书怎么写doc
【连锁超市项目计划书】小型超市计划书怎么写
1、超市业态发展迅速,市场机会巨大。
1、中国超市发展迅速。
超市是一种实现自助和集中一次性支付的零售形式,利用产业分工机制使业务流程专业化。
中国零售业正在发生巨大的变化。
以超市为代表的现代零售模式如雨后春笋般出现。
据资料显示,中国的超市拥有世界上最快的增长率。
截至1998年12月底,共有1150多家国有连锁超市,21000家店铺。
即使在亚洲金融风暴后的经济低迷时期,超级市场的增长率仍然达到68%。
在短短的六年时间里,国外几十年发展起来的各种超市模式已经出现在中国市场。
零+超市的快速发展不仅是受中国经济发展的推动,也源于其自身创造消费者利益的优势。
与传统商业形式相比,超市的优势如下:
购物方便、购物便宜、购物舒适、购物时间经济等。
由于这些优势,超市对传统业务产生了冲击,甚至取代了传统业务,导致百货商店、小型杂货店的轻微趋势。
2、超市,理想的投资机会。
需要看到的是,与国外相比,中国目前的超市形式还处于起步阶段,还远未成熟。
反映在:
a、私人杂货店仍然大量存在。
这些杂货店的共同特点是:
商品品种少、购物环境差、管理方法落后、采购成本和零售价格高、管理分散等。
这早已被国外发达国家的现代大型超市所取代。
b、在中国大多数大型连锁超市中,还存在诸如超市管理缺乏现代理论指导、落后的商品管理、财务管理、大型商店与销售额不成比例、商店选择不准确、服务不一致、展示、商品配送等问题。
这些问题启示我们,超市领域是一个潜力巨大但未被有效占领的领域,华邦公司介入超市领域是一个巨大的市场机遇。
如何抓住这个机会?
大致思路是根据当地市场消费和市场竞争情况选择超市形式。
培训2+用现代超市管理理论培训管理人员,并按照国外标准制定科学的2+系统管理体系;配备现代化管理设施和管理设备;实行连锁经营,使统一标志、统一核算、统一配送、统一展示、统一管理、统一服务标准,总之,以国外超市管理标准为主的国内市场,利用管理理念、优势的经营手段取得竞争成功。
2、华邦公司的超市管理理念
1、总体理念
华邦投资管理有限公司计划成立一家以厦门为总部的连锁超市。
我们的目标:
短期目标是在2-4年内发展成为拥有50-60家店铺的全省连锁超市,并在各省进一步运营。
中期目标是借鉴全张沙连锁超市的经验l酒精和烟草;
袜子和内衣;
低价日用品;
硬件;
报纸和杂志、文具等。
店内约有一半面积被非食品类物品占据、
经营特色:
突出快捷、方便,满足常规购买或方便购买的需求;现代设备以其高质量的产品和友好的服务不同于一般的传统杂货店。
毛利
利润:
争取18-25%的毛利;
管理原则:
在良好分工的基础上,实现:
简化,即简化操作程序,减少不必要的语句和程序;
制度化,即系统手册的操作程序清晰,新手可以顺利接手;
专业化,即专业分工,各司其职;
标准化,即采购、订购、收款/付款、展示布局等。
都有标准的程序。
根据上述企业理念和市场形势分析,初步拟定了超市未来几年的发展规划:
第一年(=7月1日,3+年—=7月31日,3+年),超市总面积计划达到6000平方米,初步进行网络运营,培养了一大批管理人才。
具体:
1、厦门市区:
1家一级店和8-10家三级店;
集美、杏林、同安等周边城镇:
1-3家二级店;
2、漳州市:
1家一级店;
经济发达的沿海城镇如龙海、小芸、诏安、漳浦、东山、南京等县:
3-5家一级店;
3、泉州市、石狮、锦江:
2-3个一级店;
南岸等经济发达的沿海城镇、惠安、安溪、德化、永春等地:
3-5家一级店;
2-3年,根据实际市场情况,或进一步拓展省内除福州以外的其他市场。
或者走跨省发展之路,选择市场条件较好的省份,重复福建省的管理经验。
第二部分:
华邦超市规划内容。
规章制度规划:
管理体系规划
管理体系规划
1、总部管理
1)总部组织结构和工作描述
a、总部组织结构图
b、部门职责描述
2)人力资源管理
a、管理制度
b、薪酬管理
c、员工考核
d、员工奖惩
e、员工晋升
f、员工招聘、任命员工培训管理
a、培训对象
b、培训课程
c、培训内容
d、培训流程
5)会议管理
a、会议类型
b、会议控制
规章制度规划
规章制度规划
规章制度规划
2、商店管理
6)商店管理
a、商店开业流程
b、商店开业控制
7)商业圈调查
a商店业务管理
a、业务流程
b、人员管理
c、服务管理
d、商品管理
e、销售管理
f、安全管理
g、设备管理
9)公司关系和危机管理
a、危机项目
b、危机处理
10)单店评估
a、投资金额
b、费用项目
c=0商店财务管理
a、收银员管理
b、收银员管理
c、财务报表
3、商品管理
1)、仓库管理
a、商品库存
b、商品库存
c、货物交付
d、货物包装
2)、货物配送管理
a、配送方法
b、配送流程
3)、货物采购管理
3
企业形象规划必须由专业规划公司完成。
企业形象策划必须满足以下要求:
a、
明确表示这是一家销售食品、日用品的超市,不是其他任何企业;
b、
给人一种高质量的感觉、可靠性、可信赖性;
c、
的形象简洁、符合潮流,因此具有长期生命力,至少可以保证未来十年不会落后。
d、
能刺激顾客的购买欲望;
e、
能突出我们超市便利性的目的、快捷方式、服务。
形象策划应包括企业标志、外立面设计、室内空间布局设计、服装等。
3、企业文化建设假设。
略高。
附件:
市场调查
厦门超市市场调查报告
前言
xx自2001年6月7日以来,我们对厦门现有超市的基本情况进行了市场调查,选择了2+16个有潜力开店的区域。
到6月22日,第一阶段的工作已经基本完成。
由于持续降雨,这项工作比计划晚了一天完成。
此报告将报告此阶段工作的结果。
报告的内容分为两部分:
第一部分是对现有超市的调查和评估,以便我们能够清楚地了解我们的竞争对手;第二部分反映了我们对初选区域的调查,为选址决策提供参考。
这部分主要以示意图的形式表达。
应该注意的是,这种市场调查是一项公开的工作,不会以本报告结束。
相反,这只是开始。
还有第二甚至第三阶段的调查,以回答更深入的问题或解决新的情况。
更重要的是,随着新住宅区的不断出现或对现有区域的进一步调查,将会有许多这样的调查和示威。
第一部分厦门市现有超市基本情况
1、
分类和特征
厦门市超市可分为三类:
a包括具有全市影响力的超市,指福建龙贝顺和福建龙贝顺。
令人不快。
自从1995年8月明科龙在湖里开设第一家超市以来,明科龙已经发展成为全市最大的传统食品连锁超市,拥有12家连锁店。
该超市率先在厦门打出“买一送一”的旗号,吸引了部分商品毛利率较低的顾客,对厦门的传统百货店(如100、华联)造成了致命的打击,也对厦门的零售经营理念和市场状况产生了很大的影响。
就进取性而言,正在崛起的北顺超市更有信心、并且更进取。
自1997年进入厦门以来,北顺已经开了9家连锁店,第10家、11正准备开业。
后两家店的位置表明,只要看中一个位置,就会毫不犹豫地进入民科龙第一商圈进行直接竞争。
b店包括区域超市,如夏克龙、中顺、荣利来等。
它既脆弱又危险。
由于资源有限,这类超市的影响力只能局限在一两个地区,很难发展成为甲级店。
他们唯一的优势在于抢占了该地区的有利位置。
缺点是高成本、落后管理、商品没有特色,因此在与甲级商场的竞争中落后,容易倒闭。
应该注意的是,在乙级商场区域,个别超市具有相当大的影响力,可能会拦截顾客,对其他商场的运营造成损害。
因此,在选址时必须考虑影响。
丙类商店包括全市数以千计的小型便利店。
坚韧不拔。
此类商店运营成本较低,其中许多商店都是由居民作为家庭的一部分建造的。
只要有一定的居民或客流,他们就会生存下来。
这种商店对我们没有什么害处。
第二、明科龙、双顺分析
1、明科龙
(1)
规模最大且分店不同。
(见附表“明科龙超市信息”)
明科龙12家分店总营业面积超过7000平方米,是厦门最大的连锁超市。
就分店而言,
表示规模差异很大:
大型店超过1000平方米,而小型店超过180平方米,显示出一定的灵活性。
但是“求大”的情况是它的一个重要特征,大就是大。
商店的规模似乎与当地居民的数量和他们的消费能力不相称。
这无疑增加了运营成本。
(2)
多样性分析。
(见附表“民科龙(莲花)、北顺(滨北)商品清单”)
食品(一般、日配给)占货架总数的50%;
一般商品占40%;
文具、电器也有小型商店;
非瓜菜类食品。
这个比率合理吗?
如何选择合适的商品组合?
我们需要认真考虑一下。
(3)
选址特征。
(见附表“明科龙超市信息”)
选择居民数量稳定的区域开店,优先选择老居民区。
商店通常选择有大面积商店的旧建筑来节省成本。
同时注意选择站旁。
在大多数情况下,这些点可以统一。
但有时选择在二楼或生活区的边缘,那里的B级超市更为强大,导致经营困难。
如芦岭、上村两家店。
(4)企业形象。
在厦门居民中,是这样的:
“一个薄利多销的民营超市,福建科龙的商品很便宜!
”这是明科龙最重要的无形资产。
事实上,它的价格往往高于(至少不低于)乙类超市。
“最大的连锁超市之一!
”这是真的。
“乡村连锁店!
”这也是事实。
会场里的表演灯光暗淡;售货员的质量很差,而且没有穿正装。
顾客经常受到怀疑和秘密监控。
货物乱七八糟地堆放着。
夏天没有空调,只有风扇等。
一些顾客认为“福建科龙卖假货!
”部分原因是廉价商品的概念行不通。
2、双顺分析
(1)秒在业务规模上,分公司有统一的规模、装饰和展示标准。
=北顺超市0+9个分店,仅次于民科龙;每个分店的面积一般保持在100-200平方米。
你为什么选择这种尺寸的树枝?
对商品的种类会有太多的限制吗?
这是值得思考的。
(2)多样性分析。
食物(一般、日配给)占货架总数的57%;一般商品占41%;文具、瓜菜也有小型商店;没有电器。
这表明北顺的市场定位非常明确,即保持标准食品超市的形象。
(3)选址。
除了靠近居民区的原则、靠近车站等。
,北顺进一步深入住宅区内部,如彩虹分店所展示的。
为了得到最好的位置,敢于选择高租金的现代建筑作为分支的位置,如帝国大厦的分支。
这提高了商店的水平,降低了利润。
(4)、企业形象。
北顺是厦门人的看法:
“舒适中档超市!
”商店的灯明亮、干净、整洁。
售货员穿着制服,很有礼貌。
“两家超市之一!
”许多人认为“北顺的钱更贵!
”这也是事实。
厦门局部区域环境分析的第二部分
环境分析主要以示意图的形式呈现。
这样做的好处一目了然。
我试图在地图上显示以下环境因素:
家庭数量、人口、居民构成、人口密度、社区名称、街道名称、交通状况、竞争状况,等等。
有我对图表的简单评论,它只显示了我的个人意见。
这14个区域是
a:
厦门大学老校门、前浦南区;水平
b:
瑞景新村、莲花三村和莲花广场、和祥西路转角银行段、和祥东路、李毓秀;
c:
金上路大唐世家小区、莲花五村、濠头杜东小区、关仁凤凰小区、
和祥西路侯斌小区、台湾别墅、乐康新村小区。
d:
浦南剑法花园和火炬公园,带草图。
在营销过程中,我觉得我们成功的关键在于新开发的住宅区。
在这些地区,老城区的超市没有很强的影响力,市场空间很大。
我们可以充分利用各种管理策略,不受其他超市的限制。
如何在新区取得成功,我认为关键是先下手为强,以合理的价格获得最佳位置。
二是选择进场时间,合理控制成本。
附:
厦门至各地区公路里程:
单位:
公里
漳州:
73
泉州:
108
福州:
310
东山:
220
德化:
209
莆田:
196
小芸:
171
永春:
162
汉江:
211
漳浦:
129
惠安:
137
宁德:
428
华安:
42860
庆阳:
104
古田:
442
上杭:
314
安海:
87
福清:
259
龙岩:
212
南安:
105
安溪:
91
附表
民科龙、北顺,部分乙类门店价格抽样表
民科龙
北顺
万科富
明佳净菜
友谊店
友谊店0+2.8
2.7
2.8
-
-
-
-
佳得乐500毫升
3.8=0
4.5
3.9
-
4.0
-
康师傅乌龙茶
2.9
2.9
2.9
2.9
2.9.9.9
2.8
8
2
2.8
-
香瓜170克
3.3
4.0
3.5
-
-
-
-
-
天地水
2.8
2.8
2.8.8
2.8.8
伊利纯牛奶250毫升
光明纯牛奶250毫升
2.6
-=0.3
-
1.4
张羽高级干红
49.0
-
张羽干红
26.0
27.5
叶莉干红
41.6
-)这款酒
8.2
-
王朝半甜干白
16.0
19.6
王朝半甜干红
16.0
19.6
王朝金牌白兰地
10.5
-
冯丹高粱
7.3
-
38度长城外的矛架
18.0
17.6
顾靖
儿童健身1kg
113.4
113.0
莲花味精400米
6.0
-
海堤益智春125g
3.0
3.0l11.2
-
樱桃雪230ml
23.0
-
ica道路设置水
34.0
36.6
-
-
-
-
34.0
ICA道路2in1
36.5
-
37.00+-
雷达(蟑螂捕杀)600g
19.5
19.6
高柏(爬行动物捕杀)600
21.5
19.6
李雅干晚20
18.9
-
Ri20
23.0
-
柳碧芝薄荷143g
3.3
-
水果143g
4.3=0
2、竞争对手是100、华联和衰退中的小型日化专卖店,如鸿业、新兴、恒佳达;
3、位于旧住宅区,夜间市场将影响晚上的出入口。
a
厦门中央商务区,实力雄厚
明科龙(厦门港)
博物馆对面,
楼下海洋石油公司。
930m1、位于旧居住区会对博物馆周边和下港周边产生影响。
2、博物馆站1、2、15、45、48、71、18、21公共汽车;
3、周围没有明显的竞争对手。
在
b的旧居住区内,没有明显的竞争
民科龙(公园)
公园东路,在旧居住区内紧邻日化办公
256m
1、的情况;
2、周围没有明显的竞争对手;
2、在大门处有8、87、86个站,在附近公园的南门处有3、4、12、21、27、32、67个站。
在
a的住宅区,大门前有一个车站。
没有明显的竞争
明科龙(侯斌)
侯斌路。
在罐头厂对面,滨南附近的和祥西路正在重建,五座新的公寓楼正在建造。
2、500半径内无明显竞争火;下河路
3、1。
25.28号站。
a住宅区无竞争
明科龙(胡力)
胡力旧公交大厅
337米
1、均对胡力区客户有一定影响。
目前,由于宜宾路海天路购物中心商业模式的调整,影响较小。
2、竞争对手包括大汇购物中心、北顺、金中华超市、志鹏购物中心等。
3、位于39、82、9、34、84总线端子。
b公共汽车总站
民科龙(寨上)
寨上村北入口,旁边幼儿园
407m
1、寨上村北入口;北面是农田,太远了。
这个村子里有两个以上的购物中心。
3、前面的房子-乐康中巴车经过
c
居民消费能力不足,竞争
民客隆(芦岭)
芦岭路与金商路交叉口,楼下的新立花园
323m
1、能影响新立花园、凌云亭、莲花村、金商区等周边地区;不在成熟的商业圈
2、竞争对手在住宅区有超市;
3、34在门前。
46.24.36路公交车和湖里-前浦小巴站;
c
缺少固定居民
民科龙(Lotus)
在LotusCinema对面的居住区
350米
1、在旧居住区的小巷中,交通不便,影响仅限于小范围;
2、竞争对手花都购物中心、未来冶金大厦一楼的北顺超市。
c减去消耗性固定居民
民科龙(乐康)
南山路南山新村对面
280米
1、为乐康新村居民提供服务。
目前,该地区正在建设的住宅建筑还包括禹州新村二期、南山新村、广兴新村等。
;
2、由于该地区没有中央商务区,而且仍有五家丙类商店,我们提出了如何在这些地区开设商店的问题。
3、商店外面有一个门,但牌子不明;有34个、11、33、40、49、4站在
的门前。
b多样化客流区域竞争分流客户
更好前景
明科龙(金鸡)
锡林郭勒农贸市场金鸡亭社区大门,2楼
1090米
1、位于2楼,处于不利地位;
2、竞争对手明佳蔡京超市。
c在二楼
闵可龙(浦南)
前浦社区龙山桥对面农贸市场
260米
1、浦南社区中心位置、面对菜市场;
2、附近有10多家丙级商店;
3、38附近的公交商店;
b
靠近该地区的中央商务区;
明科龙(白松)
连岳路乔月丽邻街店
1000米左右
1、位于乔月丽、白松湖花园,拥有大量潜在客户;
2、2+2+2+2+2+2+2+20+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2+2
3、13、40、31;
有我们发展的空间。
b未来区域商业区
附表
北顺超市数据
名称
位置
面积
周边
位置简要回顾
北顺(莲花)
莲花2村枫连达购物中心楼层1
120m
1、周边上部区域为莲花2村、宝莲园、韩晶大厦、三村周边区域可远距离辐射;
2、是渡口-莲花五村小巴站;
3、竞争:
对面韩晶大厦二楼有万科富超市。
a区域商务中心
北顺(思南)
镇海路1楼民生大厦
187m
1、民生大厦、镇海大厦、华飞大厦及周边旧住宅区、第一医院;
2、一些厦门大学火车站的小公共汽车经过;
3、竞争:
镇海唐久食品市场
b
周边建筑交付使用后前景将会好转
北顺(槟榔)
炳朗新村9号站
132米
1、周边社区为炳朗东里、炳朗西里、富锦商业街。
2、大门前有9个车站、湖里站小巴站、大门周围有32个车站;3、竞赛:
奉新购物中心。
b区域商业街中心
北顺(湖里)
湖里华昌路技术监督局对面
95m
1、湖里华昌路、兴隆路交叉口面积;
2、无站;
3、竞争:
该地区有大辉商场、华盈商场、花荣商场、免税商场、志鹏商场。
c周边激烈竞争、较少通过客流
北顺(滨北)
叶榛大厦对面,湖滨北路
81m
1、石婷路、滨北路交叉口;周围的社区有了一个新的复兴村。
2、12、36、15,其他站在大门以东50米处;
3、竞争:
真红超市位于叶榛大厦一楼东南20米处、育空超市对面。
b位于交通枢纽区,无重大竞争
北顺(彩虹)
芦岭路彩虹花园
115m
1、彩虹花园;
2、步行街以东;
3、竞争:
两家超市。
b社区中心
北顺(皇城)
皇城大厦一楼,夏河路
138米
1、湖滨南路、沪中路、文远路交叉口,皇城大厦一楼;周边建筑包括皇家大厦、惠城商业中心、旧住宅区等。
2、1、3、4、12、26、25站;
3、没有明显竞争。
交通枢纽位置,无明显竞争
北顺(滨南)
滨南路自行车厂西侧
105米
1、湖滨四里对面;自行车工厂的西侧;附近有10、27、30、23、45个站
2、;
3、没有明显竞争。
c且街对面的小区
北顺(临湖)
湖心
120m
1、成交量为仁美新村住宅小区;没有明显的竞争。
b
社区
附表
民科龙(荷花)、北顺商品品种列表(滨北)
民科龙北顺大类小类数量(货架)百分比数量(货架)百分比普通食品糖果饼干2512酒104营养72南北商品102罐头41调味品233茶、水果宝藏102米、面粉74牛奶、奶粉73燕麦片31含食品和饮料42冷冻食品4冰箱4小+1大冰柜瓜蔬菜网蔬菜-1/3冰柜瓜果-已售
日用品发水3.51/2沐浴露3.51/2牙膏牙刷21洗涤83卫生巾175.5空气清新剂211/2日用品215针织品213日常用品358文具15米商店3电器10米商店-
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