新疆农业职业技术学院理论教案.docx
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新疆农业职业技术学院理论教案.docx
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新疆农业职业技术学院理论教案
新疆农业职业技术学院理论教案
NO:
1
课程名称
家畜解剖生理
授课时数
2
周次
1
班级
时间
年月日
节次
教学内容
绪论
能力单元一畜体的基本结构
教学方式
多媒体教学
讲授
【教学内容目标要求】
教学内容:
家畜解剖生理学的内容;
学习家畜解剖生理学的目的和意义;
学习家畜解剖生理学的方法;
目标要求:
要求知道家畜解剖生理学的内容以及家畜解剖生理学在畜牧兽医学科的地位。
【主要能力点与知识点应达到的目标水平】
教学内容题目
职业岗位知识点、能力点
与基本职业素质点
目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析
家畜解剖生理的研究内容和学习方法
知识点:
家畜解剖生理的研究内容
能力点:
掌握学习家畜解剖生理的方法
职业素质渗透点:
通过对课程的概述,端正学生学习的态度,树立学生为畜牧兽医专业服务的思想
√
√
√
√
√
【教学过程组织】
Ø点名
Ø提问
Ø讲解新内容
一、家畜解剖生理学的内容
(一)家畜解剖学
1.大体解剖学
用刀、剪等器械解剖动物的尸体,肉眼观察、比较、量度各器官的位置、形态、大小、重量和结构等。
2.显微解剖学
3.发生解剖学
研究家畜和家禽个体发生规律的科学。
(二)家畜生理学
细胞、分子水平(普通生理学)
两个水平:
器官、系统,整体水平:
器官、系统之间,机体与环境活动规律、生理功能,产生的原理、相互影响、控制调节等。
二、学习家畜解剖生理学的目的和意义
联系畜牧兽医生产实际讲解,使学生明白家畜解剖生理是畜牧兽医等专业重要的基础课,为后续的课程打下坚实的基础。
三、
学习家畜解剖生理学的方法
1.局部与整体的关系
2.形态构造和机能的关系
3.畜体和外界环境的关系
结合多媒体课件以及挂图进行讲解
1-1细胞
一、细胞的形态和大小
细胞的种类繁多,形状差别大,功能也不同。
例如表皮细胞扁平,具有保护功能;肌肉细胞细长,能做收缩动作;神经细胞长且有很多突起,能传导冲动。
二、细胞的结构
结合动物营养饲料与动物生物化学的脂类知识进行讲解
细胞非常微小,要用显微镜才能观察到,但是构造却很复杂。
基本上,细胞是由一团原生质所组成,这一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质及细胞核。
(一)细胞膜
1、细胞膜的组成:
磷脂分子和蛋白质分子。
2、细胞膜的结构:
骨架是磷脂双分子层。
蛋白质分子以附着、镶嵌、贯穿的形式存在于磷脂双分子层上。
学生学习情况检测
通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况,并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。
【教师参考资料及来源】
《家畜解剖生理》中国农业出版社山东省畜牧兽医学校主编
《家畜解剖》中国农业出版社范作良主编
《家畜生理》中国农业出版社范作良主编
【作业及思考】
名词解释:
细胞;组织
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》1-5
课后分析:
教研室主任
审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院理论教案
NO:
2
课程名称
家畜解剖生理
授课时数
2
周次
1
班级
时间
年月日
节次
教学内容
1—1细胞
教学方式
多媒体教学讲授
【教学内容目标要求】
教学内容:
细胞膜的生理机能;
细胞质和细胞核;
细胞的生命活动;
组织。
目标要求:
掌握细胞膜的生命活动、组织的分类、形态和分布;
理解细胞的特征;
了解细胞质和细胞核的组成、组织的功能、神经元的基本结构。
【主要能力点与知识点应达到的目标水平】
教学内容题目
职业岗位知识点、能力点
与基本职业素质点
目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析
细胞
知识点:
细胞、组织的基本概念
能力点:
掌握并熟记细胞、组织的基本概念
职业素质渗透点:
通过讲解“细胞学说”让学生了解生物界基本结构的统一性,使学生初步建立唯物主义进化论意识。
√
√
√
√
【教学过程组织】
Ø点名
Ø提问
联系动物生物化学物质的转运进行进行进行讲解
Ø讲解新内容
3、细胞膜的生理功能
物质出入细胞的方式:
(二)细胞质=细胞质基质+细胞器
结合高中生物知识,与同学们一起学习各种细胞器以及它们的生理功能。
(三)细胞核
结合高中生物知识,与同学们一起学习细胞核的生理功能以及染色体的概念。
让学生通过学习能够区别染色质和染色体,为《畜禽繁育》课程打下基础。
结合多媒体课件以及挂图进行讲解
三、细胞的基本机能
重点介绍
1-2组织
一、上皮组织
1、上皮组织的种类:
被覆上皮、腺上皮、感觉上皮、肌上皮、生殖上皮
2、上皮组织的共同特点
3、被覆上皮:
被覆上皮位于体表或各种内脏腔面。
具有保护、吸收、分泌和排泄功能。
根据细胞层次和表层细胞形状分类命名。
被覆上皮的类型和主要分布
单层上皮
单层扁平上皮
内皮:
心血管、淋巴管腔面
间皮:
胸膜、心包膜和腹膜表面
其它:
肺和肾小囊壁层上皮
单层立方上皮
肾小管上皮、甲状腺滤泡等
单层柱状上皮
胃肠和子宫等
假复层纤毛柱状上皮
呼吸管道等
复层上皮
复层扁平上皮
角化(皮肤)、未角化(口腔)
变移上皮
泌尿道
复层柱状上皮
睑结膜等
学生学习情况检测
通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况,并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。
【教师参考资料及来源】
《家畜解剖生理》中国农业出版社山东省畜牧兽医学校主编
《家畜解剖》中国农业出版社范作良主编
《家畜生理》中国农业出版社范作良主编
【作业及思考】
名词解释:
组织
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》5—10
课后分析:
教研室主任
审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院实践教学教案
NO:
3
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验(实训)时数
2
实验(实训)
项目名称
实验实训一:
显微镜的构造、使用和保养方法
实验(实训)
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验(实训)项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验(实训)组织
实验(实训)地点
同时实验(实训)人数/组数
每组人数
实验室
【实践教学能力目标】
1、认识显微镜的结构和练习使用显微镜,了解玻片标本的种类;
2、使学生养成规范、良好的实验习惯。
【职业素质渗透点】
1、理论指导实践,综合运用能力。
2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。
【教学策略】
1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法,学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题。
3、学会运用所学知识,解决一些实际问题。
【实施过程】
Ø点名
Ø介绍上课要求
1、按时上下课,不允许无故迟到、早退和旷课,有事要请假;
2、上课要求认真听讲,认真操作;
3、课后要求复习并认真仔细完成实验报告;
Ø讲解新内容
1、复习旧课,导入新课。
从人的视力极限仅只能看到0.1mm以内的物体导入
2、新授
(一)明确实验室的规则。
结合“实验室规则”对学生进行教育,并向学生提出要求:
(1)每次做实验之前先看好实验桌上物品摆放情况,以便实验结束照原样摆好;
(2)保持桌面整洁,固体废物倒入污物筒,液体废物倒入水池。
(3)每个学生的实验坐位固定;
(4)每次实验后轮流打扫卫生。
(二)对照实物学习显微镜结构
教师先拿一显微镜介绍其各部分的名称和功能,从下自上:
镜座、镜柱、镜臂、载物台(通光孔、压片夹)、遮光器、反光镜、镜筒、转换器,再重讲粗准焦螺旋和细准焦螺旋、转换器等。
并要配合一些操作动作,以加深学生的记忆。
如:
转动转动器选择不同的物镜等,旋动粗准焦螺旋和细准焦螺旋两者的明显区别。
(三)显微镜使用注意事项歌诀
能用低镜勿用高,操作规程要记牢,
禁手抚摸目物镜,擦镜纸擦效果好,
勿乱转焦转换器,载物台保洁干燥,
取送镜时轻拿放,右手握臂左托座,
实验完毕复原样,送回原处保存好。
(四)显微镜的使用方法训练
将每一步总结成简单的字、词。
便于学生记忆。
如:
(1)取镜:
右握左托安放:
略偏左,按镜头
(2)对光:
升—转—看—调
(3)观察:
放—压—降(侧视)—看—升—调
然后,师生同步操作,教师应重在检查学生的操作动作是否规范并给予指出,特别应反复强调在观察物象时,学生应左眼看物镜里的图象同时右眼要睁开,以便绘图。
(五)认识玻片标本,简要介绍它们的特点和用途,并每种展示相应的玻片标本,强调说明必须是薄而透明的材料才能在显微镜下观察。
(六)小结:
让学生回顾一下显微镜的使用步骤及几种不正确的操作动作。
【考核】
无
【实践小结】
【作业及思考】
熟记显微镜的各部结构,并根据体会写出显微镜的使用方法及应注意的问题。
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》165--166
课后分析
教研室主任审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院理论教案
NO:
4
课程名称
家畜解剖生理
授课时数
2
周次
班级
时间
年月日
节次
教学内容
1—2器官、系统、有机体的概念
教学方式
多媒体教学
讲授
【教学内容目标要求】
教学内容:
结缔组织;
肌组织;
神经组织;
器官、系统和有机体的概念;
畜体各部名称。
目标要求:
掌握结缔组织的分类及各类的特点;器官、系统的概念;
理解肌组织、神经组织的分类及各类特点;有机体的调节;
了解器官、系统的组成;家畜、家禽各部名称。
【主要能力点与知识点应达到的目标水平】
教学内容题目
职业岗位知识点、能力点
与基本职业素质点
目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析
基本组织
知识点:
基本组织的分类和主要分布部位
能力点:
掌握并熟记组织的分类
职业素质渗透点:
通过“生物结构和生理功能相统一”等生物科学知识的学习和理解,帮助学生树立辩证唯物主义的观点。
√
√
√
√
【教学过程组织】
Ø点名
Ø提问
Ø讲解新内容
二、结缔组织
1.纤维性结缔组织:
又称蜂窝组织。
结合多媒体课件以及挂图进行讲解,让学生了解正常的组织形态结构,为学生今后学习《兽医基础》打好基础。
作用:
支持、连接、填充、缓冲、营养、保护
细胞:
成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞
细胞间质:
纤维和基质
2.致密结缔组织:
结构同疏松结缔组织
特点:
细胞少,纤维多,结构致密而坚韧
3.脂肪组织
作用:
贮脂、保温、缓冲
4.网状组织:
由网状细胞、网状纤维、基质构成
(二)支持性结缔组织
1.软骨:
由软骨组织、基质和纤维构成
2.骨:
由细胞(骨细胞)、基质(有机物和无机物)和纤维(胶原纤维)
(三)营养性结缔组织
1.血液:
由细胞(血细胞)、基质(血浆)、纤维(纤维蛋白原)
2.淋巴:
成分与血浆相似,细胞成分主要是淋巴细胞。
三、肌组织(结合多媒体课件及挂图进行讲解,注意区别三种肌组织的异同点)
平滑肌
骨骼肌
心肌
细胞
梭形
长圆柱状
长圆柱状
核
一个,位于中央
多达一百多个,紧贴细胞膜深面
1-2个,位于细胞中央
类型
不随意肌
随意肌
不随意肌
特点
收缩力弱而缓慢,但能持久,不易疲劳
收缩力强而迅速,易疲劳,不持久
收缩力弱而缓慢,但能持久,不易疲劳
分布
部位
消化、呼吸、泌尿、血管等器官的管壁上
附于骨骼上
心脏
四、神经组织
(一)神经元
1.神经元的结构
2.神经元的类型
3.神经元之间的联系
4.神经纤维
5.神经末梢
(二)神经胶质细胞(简要讲解)
五、器官、系统和有机体的概念
(一)器官:
分类:
中空性器官和实质性器官
结合挂图和多媒体课件讲解,使学生掌握畜体各部名称,在今后的生产学习中能够正确识别畜体各部名称
(二)系统:
重点介绍系统的概念及畜体的九大系统。
(三)有机体
1、神经调节重点介绍反射的概念及其表现形式;神经调节的特点。
2、体液调节重点介绍体液调节的表现形式及作用特点。
六、畜体各部名称
1、家畜各部名称
2、家禽各部名称
学生学习情况检测
通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况,并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。
【教师参考资料及来源】
《家畜解剖生理》中国农业出版社山东省畜牧兽医学校主编
《家畜解剖》中国农业出版社范作良主编
【作业及思考】
机体是怎样成为一个统一整体并与周围环境的变化相适应的。
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》13—24
课后分析:
教研室主任
审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院实践教学教案
NO:
5
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验(实训)时数
2
实验(实训)
项目名称
实验实训二:
牛活体触摸
实验(实训)
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验(实训)项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验(实训)组织
实验(实训)地点
同时实验(实训)人数/组数
每组人数
实验室
【实践教学能力目标】
1、熟悉接近牛的方法。
2、掌握牛的常用骨性标志、肌沟、全身骨骼及四肢关节在体表的投影位置。
【职业素质渗透点】
1、理论指导实践,综合运用能力。
2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。
【教学策略】
1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法,学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题。
3、学会运用所学知识,解决一些实际问题。
【实施过程】
Ø点名
Ø提问
Ø讲解新内容
一、目的要求:
1、熟悉接近牛的方法。
2、掌握牛的常用骨性标志、肌沟、全身骨骼及四肢关节在体表的投影位置
二、材料用具:
健康牛和马、保定绳
三、实验内容:
(一)家畜的接近
应先以温和的呼声,向家畜发出欲要接近的信号,然后再从其前侧方慢慢接近,接近家畜后可用手轻轻抚摩家畜的颈侧,待其安静后,再进行体表触摸。
为了确保安全,可对实习家畜作恰当保定后,再触摸畜体
(二)活体触摸
主要触摸以下内容:
1、体表可以摸到的骨性标志
2、颈静脉沟、髂肋肌沟、股二头肌沟等
3、全身骨骼及四肢关节
四、教学组织:
学生分两组,一组一小时;教师认真讲解操作规程,边讲解边演示;在学生基本清楚的情况下,教师可以进行分别指导。
【考核】
无
【实践小结】
【作业及思考】
绘图,在牛体上标触能摸到的骨性标志、肌沟及关节
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》165—166
课后分析
教研室主任审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院理论教案
NO:
6
课程名称
家畜解剖生理
授课时数
2
周次
班级
2006高职动检1、2班
时间
年月日
节次
教学内容
能力单元二运动系统
教学方式
多媒体讲授
讲授
【教学内容目标要求】
教学内容:
(1)骨骼的基本概念;
(2)牛的全身骨骼。
目标要求:
(1)熟知脊柱、副鼻窦、骨盆腔、胸腔等的概念;以牛为例全身骨骼的名称、形态和分布以滑膜关节为例的关节的构造。
(2)掌握骨骼的分类;长骨的构造及骨的成分。
(3)掌握头部骨骼和躯干骨骼的主要标志。
【主要能力点与知识点应达到的目标水平】
教学内容题目
职业岗位知识点、能力点
与基本职业素质点
目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析
骨骼
知识点:
骨骼的基本特征及全身骨骼
能力点:
掌握并熟记骨骼的基本特征
职业素质渗透点:
培养学生在工作中不怕苦的精神
√
√
√
√
【教学过程组织】
Ø点名
Ø提问
Ø讲解新内容
一、骨
1、骨的形态:
长骨、短骨、扁骨、不规则骨
2、骨的构造骨膜:
结缔组织
骨质:
骨密质和骨松质
骨髓:
红骨髓和黄骨髓
血管、神经
3、骨的化学成分:
(1)有机质:
骨胶原(蛋白质)
(2)无机质:
钙盐(磷酸钙和碳酸钙)
二、骨连结
1、关节的构造:
关节面、关节软骨、关节腔、关节囊
2、关节的运动:
内收、外展、屈伸、旋转、滑动
3、关节的类型:
构成关节骨的数目分:
单关节和复关节
按关节的运动轴分:
单轴关节、双轴关节和多轴关节
三、牛的全身骨骼
1、头部骨骼
(1)头骨的组成
(2)主要头骨的构造及骨性标志
(3)鼻旁窦(4)头骨的连结
2、躯干骨骼
本块内容采用教师讲解加学生自学的方式进行
(1)躯干骨
(2)躯干连结
3、前肢骨骼
(1)前肢骨骼
(2)前肢关节
3、后肢骨骼
(1)后肢骨骼
(2)后肢关节
学生学习情况检测
通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况,并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。
【教师参考资料及来源】
《家畜解剖生理》中国农业出版社山东省畜牧兽医学校主编
《家畜解剖》中国农业出版社范作良主编
《家畜生理》中国农业出版社范作良主编
【作业及思考】
名词解释:
脊柱;副鼻窦;骨盆腔;胸廓
思考题:
骨的化学成分随着家畜的年龄、营养状况有什么变化?
为什么泌乳性能高的母畜易发生骨软症?
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》25—31
课后分析:
教研室主任
审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院理论教案
NO:
7
课程名称
家畜解剖生理
授课时数
2
周次
班级
时间
年月日
节次
教学内容
能力单元二运动系统
2-2肌肉
教学方式
多媒体教学
讲授
【教学内容目标要求】
教学内容:
(1)肌肉的基本概念;
(2)全身肌肉的分布;(3)肌沟。
目标要求:
(1)熟知腹股沟管、筋膜、膈肌等的概念;以牛为例全身肌肉的名称、形态和分布。
(2)掌握肌肉的分类及成分。
(3)了解全身主要的肌沟。
【主要能力点与知识点应达到的目标水平】
教学内容题目
职业岗位知识点、能力点
与基本职业素质点
目标水平
识记
理解
熟练操作
应用
分析
全身肌肉
知识点:
全身肌肉的名称、形态和分布
能力点:
掌握并熟记全身肌肉的名称和分布
职业素质渗透点:
树立局部与整体统一的观点
√
√
√
√
√
【教学方法】
采用多媒体教学与挂图相结合的方式进行教学,在讲解的基础上鼓励学生自学,总结出相应的重点与难点。
【教学过程组织】
Ø点名
Ø提问
1、骨骼的分类2、骨骼的化学成分3、关节的构造
让学生明白肌肉间是可以分离的,为今后的手术打下基础
Ø讲解新内容
2-2肌肉
一、肌肉的概述
(一)肌的基本构造
每块肌都由肌腹和肌腱两部构成。
肌腹由肌纤维构成,具有收缩功能。
肌腱由致密结缔组织构成,阔肌的肌腱又称腱膜。
(二)肌肉的形态:
有长肌、短肌、阔肌、纺锤形肌和环形肌五种
(三)肌肉的起止点
(四)肌肉的种类及命名
(五)肌的辅助结构
1.筋膜
1)浅筋膜:
位于皮下,由疏松结缔组织构成,又称皮下筋膜。
2)深筋膜:
位于浅筋膜深面,由致密结缔组织构成。
2.黏液囊:
位于腱和骨面接触处,为一密闭的、结缔组织扁囊,内含滑液。
3.腱鞘:
包于长肌腱外面,为一互相连续的双层鞘状结构,内含滑液。
二、全身肌肉(结合挂图进行讲解)
1、皮肌:
位于浅筋膜内的薄层骨骼肌,用以驱逐蚊蝇,抖掉灰层和水滴等。
2、头部肌肉:
面部肌;咀嚼肌
3、躯干肌肉
(1)脊柱肌:
背腰最长肌;髂肋肌(在此重点介绍猪的眼肌)
(2)颈腹侧肌:
胸头肌;肩胛舌骨肌;胸骨甲状舌骨肌(重点介绍静脉注射部位——颈静脉沟)
(3)胸壁肌:
肋间肌;膈
(4)腹壁肌:
腹外斜肌;腹内斜肌;腹横肌;腹直肌
(重点介绍四层肌肉的纤维走向,在手术缝合时要注意分层缝合)
4、前肢肌肉
(1)肩带肌:
是连接前肢与躯干的肌肉。
多数起于躯干,止于肩部和臂部。
(2)肩部肌:
分为外测肌和内侧肌
(3)臂部肌:
分为背侧肌群和掌侧肌群
(4)前臂及前脚部肌:
分为背外侧肌群和掌侧肌群
5、后肢肌肉
(1)臀股部肌:
臀肌;臀股二头肌;半腱肌;半膜肌等
(2)小腿及后脚部肌:
分为背外侧肌群和跖侧肌群
三、肌沟
颈静脉沟、髂肋肌沟、前臂正中沟、股二头肌沟
学生学习情况检测
通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况,并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。
【教师参考资料及来源】
《家畜解剖生理》中国农业出版社山东省畜牧兽医学校主编
《家畜解剖》中国农业出版社范作良主编
《家畜生理》中国农业出版社范作良主编
【作业及思考】
名词解释:
腹股沟管
问答:
腹侧壁由外向内由哪些肌肉组成?
其肌纤维走向如何?
【指定学生阅读材料】
《家畜解剖》32—38
课后分析:
教研室主任
审核签名
累计
学时
新疆农业职业技术学院实践教学教案
NO:
8
班级
指导教师
时间
年月日
周次
节次
实验(实训)时数
2
实验(实训)
项目名称
实验实训三:
全身骨骼的观察
实验(实训)
项目类别
□课程实验□课程实习
□岗位综合实训□技能训练
实验(实训)项目性质
□演示性□验证性□应用性□设计性□综合性
实验(实训)组织
实验(实训)地点
同时实验(实训)人数/组数
每组人数
实验室
【实践教学能力目标】
1.认识长骨的一般构造。
2.认识关节的一般构造。
3.认识家畜全身骨骼的组成:
掌握前、后肢各关节的组成及脊柱、胸廓和骨盆的构造。
【职业素质渗透点】
1、理论指导实践,综合运用能力。
2、通过讲述培养学生认真严谨的科学态度。
【教学策略】
1、培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
2、训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法,学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题。
3、学会运用所学知识,解决一些实际问题。
【实施过程】
Ø点名
Ø提问
Ø讲解新内容
一、目的要求:
- 配套讲稿:
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- 特殊限制:
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- 关 键 词:
- 新疆 农业 职业技术学院 理论 教案