白芦笋的种植方法白芦笋的保健功效.docx
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白芦笋的种植方法白芦笋的保健功效
2019年白芦笋的种植方法,白芦笋的保健功效
篇一:
芦笋的种植方法
芦笋的种植方法
芦笋种子外壳有蜡质的特点,芦笋种子播种前用温汤浸种2~3天,并轻搓种子表面,待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡,有50%的种子出芽后,开沟单粒点播,亩用种子0.8~1公斤,种深2厘米左右,表面用细沙或麦衣覆盖,注意防治地下害虫。
芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐
热,从亚寒带至亚热带均能栽培.
芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。
盆栽芦笋的技术方法:
播种育苗:
育苗:
由于芦笋种皮坚厚,用纱布将若干粒种子包住,放在水瓶浸泡一昼夜,取出后晾置于报纸上,待下种使用。
用胶卷盒在栽培筐中央挖一个1厘米深的穴坑,均匀地投入3-5粒种子,然后用胶卷盒底部轻轻按压,使种子与土壤紧密接触,以利于种子从土壤中吸收水分。
下种后立即浇水,并浇透筐内土壤。
这不仅关系到种子能否正常萌发,而且对以后增强种子活力,减少不良幼苗十分重要。
发芽后,每盆只需保留2-3株秧苗,其他全部作间苗处理。
间苗后的秧苗从叶尖向下剪去全株的1/3,可再移植到花盆内继续培育。
管理:
因芦笋对环境的适应性较强,在营养土不特别干燥时,可不浇水。
但是,在夏季高温时,须早晚各浇水一次。
芦笋为多年生宿根草本,施肥应在茎叶枯萎并被割除后的冬季进行。
取油渣与化肥各半,约用手抓两把的量,撒施在植株周围,并用竹片搅拌,使之与土混合
芦笋栽培技术
芦笋学名“石刁柏”,又称“龙须菜”。
经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。
芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。
白芦笋色泽洁白,光直无斑。
绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。
含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。
据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用,被欧美国家誉为蔬菜之王。
国际市场畅销不衰,国内市场已经启动。
种植芦笋市场前景好,效益高。
栽培技术要点如下:
一、选用优良品种
芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。
一般可选用UC800新品种,表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高,植株属矮化型,抗病、抗倒伏,属绿、白笋兼用品种,是目前较为理想的生产用种。
二、营养钵培育壮苗
采用营养钵育苗,有利于提高成苗率,培育壮苗,移栽时植伤轻,有利于壮苗早发,达到适期定植、早期丰产的目的。
⒈备足营养钵:
首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床,苗床宽1.3-1.5米、深10-15厘米。
制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪30-40斤,磷肥2斤,草木灰10斤,充分拌匀后打钵。
钵体直径8厘米以上,钵高10厘米,每亩大田需备钵2500个。
⒉浸种催芽:
芦笋种子外壳厚且有脂质,吸水较慢。
首先用50%多菌灵300-500倍液浸种24小时,再放入25-30度温水中浸种2-3天,每天更换新水2-3次。
浸种后用干净纱布包好,置于25-30度条件下催芽,催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。
种子露白即可播种。
⒊适期播种:
麦前移栽的可于3月上中旬播种,麦后移栽的可于4月上中旬播种。
播种前营养钵浇透水,每钵一粒,播后覆细土2厘米厚。
然后撒施毒饵防地下害虫。
最后畦面平铺地膜,畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖。
⒋苗床管理:
苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为中心。
出苗前床温白天20-30度,晚上不低于12度。
前70%幼苗出土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。
当幼苗高20厘米左右时,可采取通风不揭膜的办法,使幼苗适应外界环境。
此期保持苗床湿润。
幼苗瘦弱应补施苗肥,肥水结合。
及时去除苗床杂草,发现蚜虫等危害及时喷药防治。
三、土壤选择与整地定植
芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量丰富的沙壤土,有利于根系发育和嫩茎的优质高产。
酸碱度过大且粘重的淤土均不适宜芦笋生长。
芦笋是多年生作物,一经定植,土地即无法再全面耕翻。
因此,在定植前结合深耕整地,亩施有机肥3-4方,复合肥100斤。
耕后耙平,搞好田间灌排工程,南北纹线开挖定植沟。
行距1.2-1.5米,沟宽40-50厘米,深30-40厘米。
移栽前沟内亩施复合肥100斤,饼肥80斤,有机肥2-3方。
均匀施入沟内并与回填土壤混合均匀。
移栽时定植沟离地面10厘米为宜。
每25-30厘米定植一株,亩栽1500-2000穴。
做到边起苗边分级,栽植、浇水、覆土等作业一次完成。
大壮苗每穴栽一株,弱小苗每穴栽两株,壮弱苗分开定植。
定植时要定向栽植,即地下茎着生鳞芽的一端要顺沟朝同一方向,排成一条直线,便于以后培土采笋。
幼苗成活新茎上出后,要分期逐步填平定植沟。
四、田间管理
㈠定植当年
芦笋定植后应狠抓以养根壮株,猛促秋发为核心的田间管理工作,才能达到早期速生丰产目的。
定植后因植株矮小,应及时中耕除草。
如天气干早,应适时浇水,汛期应及时排涝,严防田间积水沤根死苗。
根据苗情补施苗肥20-30斤尿素促平衡生长。
进入8月份以后,芦笋进入秋季旺盛生长阶段。
应重施秋发肥,大力促进芦笋在8、9、10三个月迅速生长,为明年早期丰产奠定基础。
一般亩施有机肥2-3方、复合肥100
斤、尿素20斤。
在距植株40厘米处开沟条施。
同时注意防治病虫害。
入冬后,芦笋地上部分开始枯萎,其植株内营养向地下根部转移,有利壮根春发高产。
冬末春初的2月份,应彻底清理地上植株,减少病害菌源。
㈡定植第二年及以后采笋年
第二年及以后的采笋年,应重点做好科学运筹三肥,留茎、适时摘心等综合防治病虫害;科学采笋三项工作。
⒈科学运筹三肥:
三肥即催芽肥、壮笋肥和秋发肥。
基本做法是:
3月份结合垄间耕翻、培土施好催芽肥,亩施土杂肥2-3方,芦笋专用肥100斤。
有利于鳞芽及嫩茎对无机营养需求。
6月上中旬施好壮笋肥(接力肥),亩施尿素20-30斤,此次肥料起接力作用,可延长采笋期,提高中后期采笋量。
8月上中旬采笋结束后,结合细土平垄,要重施秋发肥,亩施土杂肥2-3方,芦笋专用肥200斤、尿素20斤,促芦笋健壮秋发,为明年优质高产积累营养,培育多而壮的鳞芽。
这种三肥配套,合理运筹的施肥模式是芦笋高产优质的基础。
芦笋生长期长,较耐旱而不耐涝渍。
但在采笋期间保持土壤湿润,嫩茎生长快、品质好、产量高。
此期干旱应适时灌跑马水。
汛期注意排除涝渍,防高温烂根等病害发生。
⒉综合防治病虫害:
芦笋茎枯病、褐斑病是危害芦笋的主要病害,发病快、危害严重。
目前尚无特效药防治。
实践证明,采取以农艺措施为主,辅之以加强药剂防治的综合防病虫策略,可取得事半功倍的效果,具体做法是:
①适时摘心防倒伏。
芦笋植株可达1.5米以上,任其生长,严重影响通风透光,且易倒伏,田间湿度大病害重。
当植株达70厘米左右时应适时摘心,有利于集中营养,促地下根茎生长。
有条件可拉铁丝,确保植株不倒伏。
②清理田园。
清理田园降低浸染源,是防治茎枯病的有效方法之一。
2月份全面清理田间茎杆,清扫病残枝叶并集中烧毁处理。
8月上中旬采笋结束后,结合回土平垄,要彻底清理残桩和地上母茎,鳞芽盘要喷药杀菌消毒。
秋发阶段,要定期摘除田间病残枝叶,可极大的减轻病害发生。
③留母茎采笋,延长采笋期。
定植后第二年的新芦笋田块,只宜采收绿芦笋。
一般4月上中旬长出的幼茎,作为母茎留在田间
不采,以供养根株。
以后再出的嫩茎开始采收。
采收期长短据上年秋发好坏而定,一般可采收30-50天。
进入盛产期芦笋田块,5月上中旬前出生的嫩茎可全部采收。
5月上中旬视出笋情况每穴留2-3根母株后,可采收至8月上中旬。
采收白芦笋田块一般于5月上中旬开始留母茎,每株层留1-2根,可连续采收至8月上中旬。
这种留母茎采笋不仅增加了笋农收益,而且避开了7月份高温高湿天气造成的发病高峰,减少用药次数,降低成本。
④合理施肥。
增施有机肥和磷钾肥,适当控制氮肥用量。
可增加土壤有机质,疏松土壤,促进芦笋茎叶健壮生长,提高抗病能力。
⑤抓住有利时机,合理药剂防治。
所留茎出土5-7天内,株高达20公分左右时,采用波尔多液、多菌灵等药剂涂茎。
采笋结束后,结合清理残桩,要顺垄喷药保护根盘,消灭根盘及表土层内的病菌。
采笋期所留母茎及秋发阶段,在及时清理病残枝叶的基础上,据天气、病情适时喷药防治,并交替用药,提高喷药质量。
可选用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌、退菌特等。
虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、地老虎等危害。
夜蛾类可用灭幼脲、农林乐等1000倍液防治蚜虫等可用氧化乐果1000倍液防治,地下害虫可用呋喃丹,土壤处理及敌百虫饵料防治。
五、科学采收
绿芦笋在每天上午8-10时采收。
根据商品质量要求将伸出地面20-24厘米的幼茎,在土下2厘米处割下,集中分级出售。
采收白笋,一般于3月25号前结合耕整施肥做好扶垄培土工作。
要求土壤细碎,作成底宽60厘米、高25-30厘米、顶宽40厘米的高垄。
并达到土垄内松外紧,表面光滑。
采收期每天早上8点前及下午4点后两次检查垄顶,发现土表龟裂,应扒开表土,用笋刀于地下茎上部采收,采收时不可损伤地下茎。
采后将垄土复原拍平,白笋采后要遮阴保管,及时分级出售。
(记者佚名)
篇二:
白芦笋的各种储藏办法
白芦笋的各种储藏办法
白芦笋采收在每天黎明时进行,发现埂面表土有点状潮湿或“龟裂”、“顶瓦”,即可在此定位采笋。
伸出左手食指和中指,两指分开3厘米的间距,两指在笋尖两侧轻扒垄土,使嫩芽露出5厘米,用左手拇指、食指、中指轻掐笋尖以下3厘米处,右手持采笋刀距嫩笋3厘米处插于土中,使刀柄与地平面呈75度角,当刀至标志刻度与笋尖相平时,右手按刀同时前伸,土内发出响声,嫩茎即切断,左手将切断的嫩茎提出,分级后放入箱内,或用塑料薄膜包装好放在容器内,并用潮湿黑布盖严,防止芦笋见光变绿。
然后用湿土将采笋口封严拍实。
贮藏方法芦笋贮藏前要进行处理,主要内容为分级整理和贮前预冷。
贮藏的方法主要有简易贮藏、冷库贮藏和气调贮藏3种方法。
简易贮藏是指芦笋在销售环节中的货架期简易保鲜措施。
具体做法是在冷凉处,将芦笋切端立在湿卡板纸上,上面用黑色湿布或塑料薄膜覆盖,以防失水和光线照射变色。
或者用黑色聚乙烯塑料薄膜制成长20厘米、宽15厘米、其上打6~8个孔径为0.65厘米的孔的包装袋,来包装芦笋进行短期贮藏。
冷库贮藏芦笋,要求严格控制湿度和温度。
贮藏温度控制在0~2℃,相对湿度控制在90%~95%。
一般是将芦笋预冷、分级后,按照每捆0.5~1.0千克捆成小捆装于塑料袋内,切端向下,直立放置在库内货架上。
气调贮藏,手段比较先进,是利用人工调节贮藏环境的气体成分来贮藏的方法。
利用气调方法贮藏芦笋时,库内温度控制在0~3℃,二氧化碳浓度控制在5%~7%,氧气含量控制在2%~3%,可以达到较长时间贮藏芦笋的目的。
贮藏特性芦笋适宜的贮藏条件为:
温度0~2℃,空气相对湿度95%~100%,氧气含量2%~3%,二氧化碳含量5%~7%。
芦笋在常温下极易变质腐烂,贮温高于5℃便迅速变质。
2℃下可贮藏21天,0~1℃可贮藏30天,0℃可贮藏10天,超过10天即发生冷害。
芦笋也不耐低温,在0℃易遭受冷害,在-0.6℃易受冻害。
芦笋对贮藏环境的气体条件要求也很严格,当氧气低于1%,常温下二氧化碳高于7%易受二氧化碳伤害。
芦笋组织细嫩,极易失水。
在贮藏时不但要保持较高的空气湿度,而且要迅速降温。
因此,芦笋采后要用黑色湿布覆盖,在运输途中也要注意保温降温。
篇三:
芦笋高产栽培技术
芦笋高产栽培技术
摘要从选择良种、育苗、定植、肥水管理、中耕、培土、整枝、病虫害防治、采收等方面介绍了芦笋高产栽培技术。
关键词芦笋;高产;栽培技术
芦笋学名“石刁柏”,又称“龙须菜”。
采用培土软化嫩茎的称白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的称绿芦笋。
我县自20世纪80年代开始种植芦笋,主要以绿芦笋种植为主。
1选择良种
优良品种应是高产优质、嫩茎肥大、粗细均匀、茎杆圆、鳞片少而稀,但头部鳞芽紧密、质地细嫩、纤维少、味美、苦味小。
早熟品种嫩茎多而细,晚熟种嫩茎少而粗。
目前,我县种植的品种有UC157、西德全雄等,根据比较,以UC157表现较好。
2育苗
育苗分为春播和秋播2种,主要根据茬口而定。
春播:
3~4月份播种,5~6月份定植,第二年春季开始采笋;秋播:
8~9月份播种,10~11月份定植,第三年春季开始采笋。
育苗方法:
先用凉水进行漂洗,漂去不成熟的种子和虫蛀种,然后用55℃温水烫种10min,再用30℃清水浸泡2~3d,每天换水1次,置25℃左右条件下催芽,催芽时用清水每天淘洗1次,防止闷种,10%种子露白时即可播种。
为防止苗期病害,可用50%多菌灵300倍液浸泡12h(结合浸种时进行),用药量为种子重量的1%,播前将畦面灌足底墒水,水渗后按行距30cm开沟浇足水,株距5cm单粒点播,一般育苗田与大田比例为1∶8~10。
3定植
定植前施37.5t/hm2腐熟基肥,450~600kg/hm2磷酸二铵,可撒施并耕翻入土。
也可沟施,整地后开沟,春育苗可于6月下旬至7月上旬定植,秋育苗可于10月下旬至11月上旬定植,要求壮苗移栽。
壮苗标准:
苗龄60~70d,苗高20~25cm,分枝4~6个,根长10~15cm,叶深绿,无病虫为害。
要求当日起苗,当日定植,大小苗分开,定植深度为10~15cm,成活后分次浅培土。
株行距依采笋方式而定,白芦笋行株距分别为1.8m、0.3m,1.84万株/hm2,绿芦笋行株
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- 芦笋 种植 方法 保健 功效