强烈推荐宁德市15万亩丰产油茶基地建设项目可研报告.docx
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强烈推荐宁德市15万亩丰产油茶基地建设项目可研报告
宁德市阳丰农业开发有限公司
福安15万亩丰产油茶基地建设项目
可
行
性
研
究
报
告
宁德市融信(投资)咨询有限公司
2008年10月
宁德市阳丰农业开发有限公司
福安15万亩丰产油茶基地建设项目
可行性报告
项目名称:
福安15万亩丰产油茶基地建设项目
主办单位:
宁德市阳丰农业开发有限公司
地址:
宁德市东侨工业园
邮政编码:
355000
项目总负责人:
杨峰(经济师,高级工商硕士)
技术负责人:
颜复志(高级农艺师)
余道兴(工程师)
技术合作单位:
福安市林业局科技推广技术中心
财务策划人:
陈英堂(高级会计师,注册税务师)
申报日期:
2008年10月
目 录
一、项目概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5
(一)项目概况┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5
(二)编制工作依据┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄7
二、项目建设背景 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄8
(一)项目背景┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄8
1、行业背景┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄8
2、建设单位背景┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄10
(二)项目建设的必要性及目的意义┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄12
三、油茶产业发展的前景分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄16
(一)油茶产品的竞争优势分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄16
(二)油茶产品的市场分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18
1、国内市场分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄18
2、国际市场分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄20
(三)油茶市场需求情况分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄21
四、油茶产业在福安发展的区域优势┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄23
(一)福安油茶发展史┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄23
(二)福安油茶发展现状┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄26
(三)在福安建设该项目具有很强的区域优势┄┄┄┄┄┄┄┄28
1、价值优势┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄28
2、生态与资源优势┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄29
3、科技优势 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄29
4、政策优势 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄30
5、基础优势 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄31
五、项目建设单位综合实力┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄31
六、油茶丰产栽培技术┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄33
1、林地质量要求┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄33
2、幼林抚育措施┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄34
3、成林经营措施┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄36
4、现有林的改造和更新┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄37
5、果实采收┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄38
七、项目建设方案(自然条件和厂址选择)┄┄┄┄┄┄┄┄┄38
1、自然条件概述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄38
2、建设方案┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄38
3、厂址选择 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄39
4、项目产品方案与工艺技术┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄40
八、项目实施进度┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄42
九、项目投资估算与资金筹措┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43
1、编制方法 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43
2、投资估算 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄43
3、资金来源 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄44
十、经济和社会效益分析与评价┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄44
1、销售收入估算┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄44
2、基地收益估算┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄45
3、成本估算 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄45
4、利润测算 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄45
5、财务评价 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄46
5.1现金流量┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄46
5.2投资利润率┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄46
5.3投资回收率┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄47
5.4内部收益率┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄47
6、社会效益分析┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄47
十一、环境保护及其它┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄47
1、环境保护┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄47
2、劳动保护┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄48
3、工业卫生┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄48
4、节能┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄49
5、组织机构与定员┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄49
十二、综合评价┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄50
宁德市阳丰农业开发有限公司
福安15万亩丰产油茶基地建设项目可行性报告
一、项目概述
(一)项目概况
加快油茶产业发展是改善人民群众食用油结构,维护国家油料安全的战略举措,是调整农村产业结构,增加林农收入的重要途径。
以油茶种植业为基础,以茶油精深加工企业为龙头,开发系列产品,延伸油茶产业链,集聚相关产业,既能为林农提供最直接、最可靠的就业机会,有效实现林农持续稳定增收,又能优化产业结构,推动新型工业化发展。
油茶是常绿阔叶树种,营造油茶林,不仅可以加快造林绿化,提高森林覆盖率,而且具有保持水土、涵养水源、调节气候等功能,能显著改善农村生态面貌和居住环境。
发展油茶产业对于促进社会主义新农村建设,构建资源节约型和环境友好型社会,建设生态文明,都具有十分重要意义。
近年来国家对地方优质资源相当重视,先后出台了相关优惠政策,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉近来在油茶产业会议上强调指出发展油茶等木本粮油产业兼具经济效益、社会效益、生态效益的重要性。
为了贯彻落实《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发[2007]59号)文件精神,广泛调动山区农民和龙头企业的积极性,运用现代科技手段改良品种、提高单产,进一步挖掘山地资源利用潜力,努力把油茶等木本粮油产业做大做强,把油茶产业打造成我市具有区域特色的优势产业和富民强市的支柱产业,为保障国家粮食安全、提高食用植物油自给水平、改善食物消费结构、促进山区农民增收作出新的贡献。
福安市是我省油茶种植面积和低改面积大县,被原林业部授予“全国经济林建设先进单位”,所辖范坑乡墩头村是油茶专业村,1956年被周恩来总理誉为“绿色油库”。
范坑油茶名声不胫而走。
上世纪70至90年代,是范坑油茶产业最红火的时候,家家户户都种植,多的一户茶农可采收鲜果5000公斤。
近几年来,随着橄榄油等高端食用油产品步入寻常百姓家,价格看涨,营养价值与橄榄油不分伯仲的山茶油产业再起波澜。
福安市林业专家分析认为,范坑、上白石、潭头、城阳等地油茶生产历史文化悠久、距今有300余年,颇有名气,且其生长过程中少有施肥喷药,其品种是全国最晚熟的立冬籽品种,生长期长达13个月之久。
历经四季。
营养成分完全来自天然无污染的空气和高山土壤,是一种难得的纯天然绿色食品,产业发展潜力大、前景广,对广大茶农而言无疑是座沉眠的“金矿”。
做好油茶产业开发这篇文章,变资源优势转化为经济优势,不仅可以增加产区群众收入,而且对“三农”问题促进林业产业结构调整,发展壮大林业经济具有十分的意。
油茶是世界世上稀有的木本油科植物,全身是宝,果实生长期长,从开花、授粉,到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,拥有“抱子怀胎”之佳称,可称为“人间奇果”,完全处于自然野生状态,是现有几乎没有受到任何污染的“绿色”油料作物。
一次栽种多年收益。
种植油茶树既能绿化荒山,改善生态环境,也可帮助调整林业产业结构,增加农民收入,发展生态型、观光型林业经济。
茶油色泽金黄,清香宜人,营养丰富;茶粕深加工潜力很大,综合利用价值高;油茶加工后可以生产很多副产品,如茶皂素、茶蛋白、茶多糖、皂角素等多种化工急需的原料,国内、国际市场紧俏。
油茶花开冬秋,花期长达数月,花蜜浓香;油茶树对土壤条件要求并不苛刻,荒山僻壤、丘陵闲散地均可种植,这些都为本项目的顺利实施,为发展我国油茶产业提供了良好的基础。
1、项目名称:
福安15万亩丰产油茶基地建设项目
2、项目主办单位:
宁德市阳丰农业开发有限公司
地 址:
宁德市东侨工业园
3、项目总负责人:
杨峰(经济师,高级工商硕士)
技术负责人:
颜复志(高级农艺师)
余道兴(工程师)
4、技术合作单位:
福安市林业局科技推广技术中心
技术负责人:
颜复志(高级农艺师)
财务策划人:
陈英堂(高级会计师,注册税务师)
5、项目建设内容及规模:
总投资1.54亿元,其中原料基地11400万元,精制油厂投资3000万元,流动资金1000万元,新建油茶林9万亩,改造低产油茶林6万亩,建成年产6000吨精制山茶油的生产能力。
6、项目建设地点:
福安市与宁德市东侨工业园
7、项目建设年限:
主体项目(厂房、加工设备等)建设期2009年3月到2009年8月完成,正常生产期2009年11月到2010年2月完成,附属项目2009年至2013年8月前完成改造低产油茶林6万亩,新建油茶林9万亩,建设期合计五年。
(二)编制工作依据
为贯彻落实党中央、国务院关于发展现代农业、扎实推进社会主义新农村建设的战略部署,从2008年起,中央财政设立现代农业生产发展专项资金,支持各地发展粮油生产和优势特色、安全高效农业,促进农业稳定发展和农民持续增收。
按照《福建省<中央财政现代农业生产发展资金管理暂行办法>实施细则》和《福建省油茶产业2007年至2020年发展规划》要求编制。
二、项目建设背景
(一)项目背景
1、行业背景
2005年7月10日,来自中国科学院、科技部、中国医学科学院、中国社会科学院、中央党校、中国林业科学院、北京大学、北京农业大学等科研单位的专家学者及政府有关部门负责同志(以专家身份应邀)、企业界人士等60人齐聚北京香山饭店,召开了首次“中国油茶产业发展战略”学术研讨会。
会议围绕茶油与健康、油茶产业发展的生态、环境与经济、社会效益、茶油生产现状与未来展望及中国油茶产业发展战略等进行了客观、科学、充分而又不乏真知灼见的讨论,并形成共识。
油茶是我国独有的具有极高营养、健康及经济、社会价值的国宝级特色资源,油茶产业具有不可限量的发展前景,可望成为我国特色农林业中重要的支柱产业之一,这对于改善国民健康、解决“三农”问题、优化环境生态、发展区域经济、形成中国农林业的核心竞争力将起到难以估量的作用;同时,中国油茶产业的发展更需要国家政策的大力扶持和龙头企业的全力推动。
专家们认为目前我国大力发展油茶产业已经具备了诸多有利条件。
随着人们营养观念的更新和生活水平的提高以及对生命质量越来越高的要求,茶油市场需求巨大;茶油的科学研究成果越来越多,人们对茶油的认识会越来越清晰;油茶稳定高产的关键技术问题已经解决,实现了大幅度的增产,同时形成了有竞争力的龙头企业,这为油茶的产业化、拉长产业链提供了良好基础。
目前,中国油茶产业正处于非常关键的发展时期,当务之急是“官、产、学、研”的联合互动,产业界是动力,科研力量是支撑,政策是保障,三个方面缺一不可,而尤其迫切的是国家政策的扶持。
这几年国家对地方优质资源相当重视,先后出台了相关优惠政策,2008年9月12日中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉在全国油茶产业发展现场会上强调指出发展油茶等木本粮油产业兼具经济效益、社会效益、生态效益的重要性。
胡锦涛总书记和温家宝总理也对发展油茶产业作了重要指示精神,要求运用现代科技手段改良品种、提高单产,进一步挖掘山地资源利用潜力,努力把油茶等木本粮油产业做大做强,为保障国家粮食安全、提高食用植物油自给水平、改善食物消费结构、促进山区农民增收作出新的贡献。
按照福建省林业厅的规划,总体发展规模:
1.至2010年全省油茶种植面积达到144.4万亩。
(1)2007年~2010年新造油茶林面积18.1万亩。
(2)低产油茶林改造32.4万亩。
(3)规模油茶产品加工企业5~7家,形成龙头企业2~3家。
2.至2015年全省油茶种植面积达到164.8万亩。
(1)2011年~2015年新造油茶林面积20.4万亩。
(2)低产油茶林改造46.9万亩。
(3)规模油茶产品加工企业7~9家,形成龙头企业3~5家。
3.至2020年全省油茶种植面积达到185万亩。
(1)2016年~2020年新造油茶林面积20.2万亩。
(2)低产油茶林改造47万亩。
(3)规模油茶产品加工企业9家以上,形成龙头企业5~7家。
总体发展布局:
重点建设闽西北、闽东、闽中、闽南北部地区油茶种植与加工基地,以改造油茶低产林为主,建设优质丰产高效油茶示范基地,培植龙头企业,推动产业发展。
2、建设单位背景
福安市地处闽东中心,三面环山,南面临海,年平均气温19.8℃,时数1906小时。
2007年福安市完成地区生产总值75.03亿元,占宁德市的21.9%,人均生产总值12258元。
工业总产值约占宁德市的13,是闽东地区经济发展最快、最好的城市之一。
农业总产值达23.15亿元,农业已经形成了粮食、茶叶、绿竹、水果、水产、畜禽、蔬菜、油茶、食用菌等主导产业,被授予“中国茶叶之乡”、“全国无公害茶叶生产典型示范市”、“中国南方葡萄之乡”和全省“科技兴林先进市”称号;有20多种农副产品产量居全省前列。
福安是闽东最大的商品粮生产基地县、南方最大的葡萄生产基地和福建省最大的绿茶生产基地。
福安市又是我省油茶种植面积和低改面积大县,被原林业部授予“全国经济林建设先进单位”,所辖范坑乡墩头村是油茶专业村,1956年被周恩来总理誉为“绿色油库”。
范坑油茶名声不胫而走。
上世纪70至90年代,是范坑油茶产业最红火的时候,家家户户都种植,多的一户茶农可采收鲜果5000公斤。
近几年来,随着橄榄油等高端食用油产品步入寻常百姓家,价格看涨,营养价值与橄榄油不分伯仲的山茶油产业再起波澜。
福安市林业专家分析认为,范坑、上白石、潭头等地油茶生产历史文化悠久、距今有300余年,颇有名气,且其生长过程中少有施肥喷药,其品种是全国最晚熟的立冬籽品种,生长期长达13个月之久,历经四季。
营养成分完全来自天然无污染的空气和高山土壤,是一种难得的纯天然绿色食品,产业发展潜力大、前景广,对广大茶农而言无疑是座沉眠的“金矿”。
做好油茶产业开发这篇文章,变资源优势转化为经济优势,不仅可以增加产区群众收入,而且对“三农”问题促进林业产业结构调整,发展壮大林业经济具有十分的意。
项目原料基地设福安市北部三个乡镇范坑、上白石、潭头。
夏长冬短,温暖湿润,土质以黄土壤为主,年平均气温18度,海拨80-680米之间,得天独厚的地理气候和土质条件, 是油茶最佳的生长环境。
三镇现有油茶面积:
范坑2.8万亩、上白石3.7万亩、潭头3.1万亩。
而且,三镇均分布在104过道旁,距沈海高速才半个小时车程,交通便利。
(二)项目建设的必要性及目的意义
项目建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。
我市是全国首批生态农业示范市,生态环境十分优越,生态资源十分丰富,是生产无公害食品和绿色食品的天然场所,油茶林比较适宜粗放管理,可不施用化肥和喷洒农药,在未被污染的环境中生产的山茶油是一种有机绿色食品,发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。
同时,山茶油产业与我市旅游业相互渗透,山茶油可丰富我市的旅游食品市场,冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。
山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂,优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上,比国际公认的最好的橄榄油还多1%,食后易消化,有效促进脂溶性维生素的吸收,具有降低油脂,降低胆固醇,预防心脑血管疾病的功能,并具有较好的护发养颜功效,是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品,是21世纪人们普遍追求的高级食用油。
茶油具有无与伦比的营养和健康价值。
油茶果是油茶树的果实,它由油茶蒲(或称茶包)和油茶籽构成,而油茶籽又由茶籽壳和茶籽仁组成。
茶籽壳中的主要成分是纤维素和木质素,含较多色素,含油量极少。
一般制油中要进行脱壳处理。
油茶籽整籽含油30%~40%,油茶籽的含仁率为66%~72%,仁为淡黄色,仁中含油40%~60%,粗蛋白9%、粗纤维3.3%~4.9%、皂素8%~16%、无氮浸出物22.8%~24.6%。
油茶籽油中的不饱和脂肪酸含量高达93%,其中油酸74%~87%,亚油酸7%~14%,其单不饱和脂肪酸含量是食用油中最高的。
此外,油茶籽油还含有丰富生素E、维生素D、胡萝卜素、磷脂等。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对国内著名的“润心”野茶油和国际上流行的橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。
橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠。
几种主要食用油脂的脂肪酸组成(%)比较
油脂
名称
不饱和脂肪酸饱和脂肪酸
油酸亚油酸亚麻酸芥酸豆蔻酸棕榈酸硬脂酸花生酸
C18:
1C18:
2C18:
3C22:
1C14:
0C16:
0C18:
0C20:
0
茶油82.37.40.2--8.81.1-
橄榄油81.67.0--0.29.51.4-
花生油41.237.6---11.43.00.6
菜油15.814.69.248.2-2.3--
猪油43.68.30.2-2.225.914.6-
橄榄油和油茶籽油它们共同特点是脂肪酸中油酸的含量特别高,可以达到脂肪酸总量的80%以上,油酸的学名是十八碳一烯酸,也就是碳链中含有一个双键(即单不饱和酸)。
这两种油为什么近来变得红火起来呢?
这是因为科学家们证明,油酸有一个重要功能,它具有选择性地降低“血清胆固醇”的作用。
也就是说它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的功效,而对有益的“高密度脂蛋白胆固醇”却有保留的功能。
从目前人类追求的“健康理念”出发,它们受到了人们的“青睐”就十分自然的了。
茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高,帮助“三高”患者改善健康,对抗癌也有明显的功效。
同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、有油腻。
2002年后,美国白宫卫生研究院(NIH)营养平衡委员会主席西莫普勒斯博士把茶油排在了橄榄油的前面,茶油因此成为了目前世界上最富营养与健康价值的食用油。
茶油不仅可以食用,还是重要的化工,医药的原材料,目前国内已成功开发出用于注射用的针剂和调制的各种药膏,药丸等;利用茶油能滋养皮肤和吸收短波紫外线(UVB)的功能,精炼制作的天然高级美容护肤系列化妆品,茶油产品附加值可增加几十倍。
茶籽榨油后的枯饼,通过深加工提取茶皂素,制作高蛋白饲料、生物杀虫剂和机床的抛光粉等。
茶壳能提取糠醛、栲胶和木糖醇等,可大大提高油茶综合效益。
油茶是世界世上稀有的木本油科植物,全身是宝,果实生长期长,从开花、授粉,到果实成熟需经历秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,拥有“抱子怀胎”之佳称,可称为“人间奇果”,完全处于自然野生状态,是现有几乎没有受到任何污染的“绿色”油料作物。
油茶也是我国特有的油料树种,也是世界四大木本食用油料树种之一。
我国油茶栽培历史已有2000多年,现有油茶林面积约5000多万亩,主要分布在湖南、江西、广西、广东、福建、浙江、安徽、贵州等省(区)。
油茶树全身是宝,油茶籽含油量一般在30%左右,茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油,色佳味香,营养丰富,属天然绿色食品,有“东方橄榄油”美誉,其不饱和脂肪酸含量达94%左右,易被人体吸收消化,有降低血压、血脂,软化血管等功效,长期食用,能增强人体免疫力,有效降低胆固醇,抑制和预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生;茶油经深加工可制成高级护肤化妆品、精油、皂素和茶粕等系列产品;茶饼可生产有机肥、生物农药和机床抛光粉;茶壳可提炼茶碱、栲胶,制造洗发香波等;树干、根部可用作雕刻、砧板和生产生活物品等;茶树常绿,开花量大,花香,可作园林观赏树种,也是优良的蜜源。
油茶树耐瘠薄,经济价值高,且不与粮、棉等农作物争夺耕地,种植开发油茶是山区农村经济发展的一条重要途径。
随着我国国民经济的快速发展,社会的不断进步,人们生活水平的大幅度提高,茶油作为绿色健康食用油,逐渐被人们所认识所接受所喜爱。
我国加入WTO之后,国内许多食用油品种不同程度地受到市场冲击,但国内茶油价格却逐年攀升,并逐步打入国际市场,为油茶产业迎来一个极好的发展机遇,形成了有竞争力的龙头企业,为油茶的产业化打下良好的基础。
因此,发展油茶产业,有利于国土生态安全,有利于农业产业化经营,有利于农村经济发展和农民增收,对于建设社会主义新农村,具有重要意义。
三、油茶产业发展分析
茶油具有较高的食用价值和药用价值,已经越来越被国内外的消费者认识和接受,综合开发茶油及其副产品,产业链长,附加值高,发展前景非常广阔。
(一)油茶产品的竞争优势分析
1、茶油是一种绿色保健食用油
我国早在南宋年间就开始种植油茶,从茶籽中榨油食用始见于李时珍的《本草纲目》。
在我国的许多古代医书中记载了茶油的食疗双重功能,例如《农息居饮食谱》中有茶油润燥、清热、息风、利头目;《农政全书》记载的疗痔疮、退湿热;《纲目拾遗》中的润肠、清胃和解毒杀菌作用;《随之居饮食谱》对茶油更是赞誉有加,“茶油烹调看撰,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌”。
在民间,人们从传统的饮食习惯中总结出:
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益;婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化、促进骨骼发育;老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
据报道澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、肌肉痛、扭伤、毒虫叮咬引起的疮疹、足部真菌病、日光性皮炎、割伤、擦伤、牙龈炎等,并且可以增强人体的免疫功能,把茶油说成了“灵丹妙药”。
在台湾、日本等地,茶油被盛赞为“东方橄榄油”,当今食用油中的最佳选择。
茶油中脂肪酸构成比较合理,含不饱和脂肪酸90%以上,还含有一定比例的亚油酸等高价不饱和脂肪酸,不含对人体有害的芥酸,如长期食用,能有效调节血脂,预防高血压、高血脂、高胆固醇、心脑血管疾病,能增强人体生理机能和免疫功能,具有独特的营养和保健价值,完全符合人们祟尚自然,提升生活质量的需求,被誉为“东方橄榄油”。
目前国内市场上茶油的价格一般是菜籽油的2-3倍之间,在日本是菜籽油的7.5倍,且高于橄榄油的价格。
油茶生长于低丘岗地,远离城市众多的污染源,又不打农药,也就不会受环境污染和拥有农药残留,所以茶油绝对是天然的绿色食品,开发前景非常广阔。
2、油茶是我国所特有的木本油料树种
世界四大木本食用油料树种中,油橄榄主要产于地中海沿岸的国家,现已有40多个国家引种和栽培,年产油量260万吨,是目前世界上最主要的高级食用油之一,橄榄油的市场价格一般为豆油和菜油的4-8倍。
棕榈油和椰子油则主要产在亚非和南美三大洲的沿海地区,年产量分别为2460万吨和300万吨左右。
油茶主要分布于我国的长江流域及以南地区,占世界总量的90%以上,年产量约为20万吨,是种得天独厚的自然资源,尽管越南、缅甸、泰国、马来西亚及日本等国有少量分布,但均以生态林为主,如日本年产
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