现代农业教学大纲.docx
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现代农业教学大纲
现代农业课程教学大纲
一、大纲说明
本教学大纲适用于职业农民培养计划(中等职业教育层次)经济管理类休闲农业与乡村旅游专业(2或3年制),也可供其他专业选修。
推荐教材:
1.徐甸主编,现代农业概论,中央广播电视大学出版社,2011年1月第1版;
课程成绩评定:
网上学习过程占30%,网上作业占30%,期末考试占40%。
学习要求按照掌握、熟悉、了解三个层次设计,前两类考试要考,了解内容一般不考。
二、课程性质和主要内容
本课程为专业基础课,必修,10学分,160学时。
主要讲授现代农业的概念、现代农业的内涵,介绍了现代种植业、现代林业、现代养殖业、现代农产品加工业、现代设施农业、现代种业、现代农业经营管理、现代农业科技、现代农业建设等内容。
学习本课程,要求学生建立现代农业的观念、可持续发展的概念,掌握现代农业的内涵和特点、现代农业生产的基础知识和生产新技术,能够思考、分析当地现代农业发展问题,为从事现代农业生产打下基础。
三、学习资源及学习活动
序号
内容(章)
内容(节)
授课
微课
1
绪论
1.现代农业的概念
2
现代种植业
1.大田作物
2.园艺作物
3.植物保护
4.土壤肥料
2.大田作物生产
3.园艺作物分类与繁殖
4.植物有害生物与生物灾害
5.土壤肥料
1.园艺作物的种植方式
2.园艺作物的植株管理
3.土壤的物质组成
3
现代林业
1.林业发展历程及森林的作用
2.我国林业概况
3.主要造林营林技术
4.现代林业信息技术及其应用
6.森林的作用
7.我国的林业概况
8.林木种子生产
9.林木的苗木培育
10.森林营造与抚育管理
4
现代养殖业
1.养殖业的发展与现状
2.畜禽养殖业
3.水产养殖业
4.饲料工业
5.动物疾病及其防控
11.畜禽养殖业
(1)
12.畜禽养殖业
(2)
13.我国的饲料生产
14.动物疾病及其防控
4.我国的水产养殖业
5
现代农产品加工业
1.农产品加工业概况
2.农产品贮藏
3.农产品加工
15.我国的农产品加工业
16.农产品贮藏
17.农产品加工
5.鲜乳与发酵乳加工
6
现代设施农业
1.设施农业的发展
2.设施环境的调控
3.设施栽培技术
18.设施农业
19.组织培养技术
20.无土栽培营养液配制与管理
6.工厂化育苗技术
7.无土栽培技术
7
现代种业
1.种子与种子产业化
2.种子生产技术
3.种子质量检验
4.种子企业经营与管理
5.种子行政管理与法规
21.种子与种业
22.种子生产基地建设
23.种子(苗)生产加工技术
8.种子质量检验
8
现代农业经营管理
1.我国农业的产业化概况
2.我国农业经济发展变化
3.农业产业化经营
4.我国涉农政策与法规
24.农业合作组织
25.农业产业化经营
26.我国涉农政策与法规
9
现代农业科技
1.农业科技革命
2.我国农业科技新成就
3.知识经济与农业科技创新
27.农业科技革命
28.我国农业科技新成就
10
现代农业建设
1.国外现代农业的发展
2.我国现代农业建设
29.美国德国的农业
30.我国的现代农业建设
9.以色列的农业
10.荷兰的农业
课程内容及学习目标
绪论
教学内容:
一、农业和现代农业
二、现代农业的产生与发展
三、现代农业的内涵与特点
教学要求:
掌握:
农业和现代农业的概念;
熟悉:
现代农业的分类、内涵与特点;
了解:
现代农业的产生与发展。
第一章现代种植业
教学内容:
第一节大田作物
一、大田作物的分类和生产现状
二、作物生产技术
三、粮食安全
第二节园艺作物
一、我国园艺业现状与发展
二、园艺植物的分类
三、园艺作物繁殖技术
四、园艺作物栽培技术
第三节植物保护
一、植物有害生物与生物灾害
二、植物保护技术
三、植物保护的基本策略与发展趋势
第四节土壤肥料
一、土壤肥料与农业生产
二、土壤的物质组成
三、土壤质量与土壤管理
四、植物营养与肥料
五、测土配方施肥与精准施肥技术
六、土壤微生物与微生物肥料
教学要求:
掌握:
粮食安全、有性繁殖、无性繁殖、有害生物、生物灾害、土壤、土壤肥力等概念;认识粮食安全问题对我国的重要性;园艺作物繁殖技术、栽培技术;植物病虫草鼠害的基本知识;认识土壤肥料对农业的重要性及土壤管理的目的方法;有机肥料的作用;
熟悉:
作物生产技术;园艺植物的分类依据;土壤的物质组成;化学肥料的品种与性质;植物病虫草鼠害的发生特点;
了解:
大田作物、园艺作物的分类;植物保护面临的挑战。
第二章现代林业
教学内容:
第一节林业发展历程及森林的作用
一、林业发展历程
二、林业的功能及地位
三、现代林业的内涵及特点
第二节我国林业概况
一、我国森林资源现状及特点
二、我国生态环境建设工程概述
第三节主要造林营林技术
一、种子生产与苗木培育
二、森林营造与抚育管理
第四节现代林业信息技术及其应用
一、“3S”技术在林业中的应用
二、数字化林业信息管理
教学要求:
掌握:
森林的作用;我国生态环境建设工程;种子生产基地建设及经营;育苗技术、营林造林技术;
熟悉:
我国森林资源现状及特点;现代林业的内涵及特点;
了解:
林业发展历程;种实采集与调制;种实贮藏方法;
第三章现代养殖业
教学内容:
第一节养殖业的发展与现状
一、养殖业的地位与作用
二、养殖业的发展概况
第二节畜禽养殖业
一、家畜生产
二、家禽生产
三、特种经济动物生产
四、现代畜禽养殖业的科技与发展
第三节水产养殖业
一、淡水养殖
二、海水养殖
第四节饲料工业
一、饲料工业发展概况
二、饲料分类与生产
第五节动物疾病与防控
一、动物疾病简介
二、主要动物疾病及其防控
教学要求:
掌握:
动物福利、无公害生产、营养需要、饲养标准、配合饲料等概念;养殖业的地位与作用;家畜、家禽的品种资源;水产养殖的类型及品种;
熟悉:
家畜家禽生产中存在的问题;饲料的六大类养分;动物疾病防控;
了解:
养殖业的发展概况;特种经济动物饲养;饲料工业发展概况;饲料分类及营养特性。
第四章现代农产品加工业
教学内容:
第一节农产品加工业概况
一、农产品加工业的成就
二、农产品加工业存在的问题
第二节农产品贮藏
一、常温或低温贮藏
二、气调贮藏
三、减压贮藏
四、臭氧处理
五、其他处理方式
第三节农产品加工
一、植物性农产品加工
二、动物性农产品加工
教学要求:
掌握:
农产品加工的主要方法;农产品贮藏的主要方法;
熟悉:
农产品加工业存在问题及今后的发展思路;影响农产品贮藏的内外因素;
了解:
我国农产品加工业现状。
第五章现代设施农业
教学内容:
第一节设施农业的发展
一、设施农业概述
二、我国设施农业的现状
三、设施农业的发展趋势
第二节设施环境的调控
一、设施环境条件的特点及调控
二、覆盖材料
第三节设施栽培技术
一、工厂化育苗
二、组织培养技术
三、无土栽培技术
教学要求:
掌握:
设施农业的概念;设施环境的特点及调控;
熟悉:
工厂化育苗;组织培养技术;无土栽培技术;
了解:
设施农业的发展趋势;覆盖材料。
第六章现代现代种业
教学内容:
第一节种子与种业产业化
一、我国种业发展现状
二、种业的发展趋势
第二节种子生产技术
一、种子生产基地建设
二、种子生产技术
三、种子加工技术
第三节种子质量检验
一、种子质量标准
二、种子质量检验方法
第四节种子企业经营与管理
一、种子企业经营
二、种子企业生产过程管理
第五节种子行政管理与法规
一、种子行政管理
二、种子法律法规
教学要求:
掌握:
我国种业的发展特点和趋势;种子生产基地建设;种子生产技术;
熟悉:
种子加工工艺;种子质量检验;
了解:
种子与种子产业化的概念;种子企业经营与管理;种子行政管理与法规。
第七章现代农业经营管理
教学内容:
第一节我国农业的产业化概况
一、农业产业化的基本特征
二、我国农业产业化发展的阶段性
三、农产品流通与贸易的发展
第二节我国农业经济发展变化
一、农村经济体制的发展历程
二、农业合作经济组织的功能
三、农业合作经济组织的类型和发展
第三节农业产业化经营
一、农业产业化经营的作用
二、农业产业化经营的组织形式
第四节我国涉农政策与法规
一、涉农政策概述
二、涉农政策的特征
三、农业法规概述
教学要求:
掌握:
农业合作组织的功能及分类;农业产业化经营;
熟悉:
涉农政策与法规;
了解:
我国农业合作组织的发展历程。
第八章现代农业科技
教学内容:
第一节农业科技革命
一、农业科技革命的含义
二、农业科技革命的内容
三、农业科技革命的特征
四、世界农业科技革命的趋势及重点
第二节我国农业科技新成就
一、农业科技应用的三次高潮
二、我国农业科技的主要新成就
第三节知识经济与农业科技创新
一、知识经济对农业科技的影响
二、农业科技创新
三、农业科技创新体系
教学要求:
掌握:
农业科技革命的含义、内容;农业科技革命的趋势及重点;
熟悉:
我国农业科技的主要新成就;
了解:
农业科技创新。
第九章现代农业建设
教学内容:
第一节国外现代农业的发展
一、国外现代农业发展的特点
二、国外现代农业发展对我国现代农业建设的启示
第二节我国现代农业建设
一、我国农业发展新阶段
二、现代农业建设的对策
教学要求:
掌握:
明确我国农业发展进入新阶段的标志;
熟悉:
理解国家发展现代农业的对策;国外现代农业的发展特点及其对我国现代农业建设的启示。
实习
实习一:
种植业或养殖业现状调查
实习二:
林业或农产品加工业现状调查
实习三:
现代农业访谈或案例分析
实习四:
设施农业现状调查
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