鄂教版《科学》小学三年级上册04.食物的营养.ppt
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鄂教版《科学》小学三年级上册04.食物的营养.ppt
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,你挑食吗?
爸爸妈妈为什么经常说挑食不好呢?
04.食物的营养,偏食,食物的营养成分,实验,食物分类,小资料,偏食,偏食可不好哟。
食物的营养成分,研究以下几类食物,看各有什么主要营养成分。
食物的营养成分,食物的营养成分,实验,把食物放在酒精灯上烤,使用酒精灯注意事项:
1、点燃酒精灯要用火柴,绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
2、绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。
3、用完酒精灯后,必须用灯帽盖灭,不可用嘴去吹。
4、不要碰倒酒精灯。
万一酒精在桌上燃烧,应立刻用湿抹布扑盖。
实验,在食物上滴碘酒,把食物放在纸上按压,实验,记录实验现象。
实验,总结实验现象:
瘦肉、鸡蛋等:
放在火上烧有烧头发的气味;米饭、馒头、土豆等:
滴碘酒后变成蓝色;肥肉、花生等:
在纸上按压有油迹;蔬菜:
在纸上按压有水分。
实验,含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹;含有淀粉的食物遇到碘后常会变蓝;含有蛋白质的食物放在火上烧时,会产生像烧头发那样的气味。
维生素等其他物质在这个实验中并没有什么明显的现象产生。
食物分类,根据平时的观察和前面的研究,将我们经常吃的食物分类:
含较多脂肪的食物:
肥肉、花生,含较多淀粉的食物:
米饭、馒头、土豆、,含较多蛋白质的食物:
瘦肉、鸡蛋、鱼、虾、鸡翅,小资料,脂肪和淀粉可为我们的身体提供能量,蛋白质是组成身体的主要物质。
维生素、钙、铁、碘等也是我们身体必不可少的营养成分。
小资料,蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
小资料,牛奶、大豆、虾米、海带等食物中含有丰富的钙。
小资料,猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的铁。
小资料,海带、紫菜等许多海产品中含碘量较高。
总结,食物的营养,食物的营养同步练习,填空题,1.含有的食物在纸上按压后会留下明显的油迹;含有的食物遇到碘后通常会变蓝;含有的食物放在火上烧时会产生像烧头发那样的气味。
2.点燃酒精灯要用,绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。
脂肪,淀粉,蛋白质,火柴,填空题,3.和可以为我们的身体提供能量,是组成身体的主要物质,能调节我们的身体机能。
4.蔬菜、水果中含有丰富的,牛奶、大豆、虾皮、海带等食物中含有丰富的,猪肝、瘦肉、菠菜等食物中含有丰富的,海带、紫菜等海产品中含量较高。
5.含有的食物在纸上按压后会留下明显的油迹;含有的食物遇到碘后通常会变蓝;含有的食物放在火上烧时,会产生像烧头发那样的气味。
脂肪,淀粉,蛋白质,维生素、钙、铁、碘,维生素,钙,铁,碘,脂肪,淀粉,蛋白质,选择题,1.()可为我们的身体提供能量,()是组成身体的主要物质。
A脂肪B蛋白质C淀粉2.蔬菜、水果中含有丰富的();海带、紫菜等许多海产品中含()量较高。
A铁B钙C碘D维生素,AC,B,D,C,选择题,3.把含有()的食物放在火上烧时,会产生像烧头发那样的气味。
A蛋白质B.脂肪C.淀粉4.我们每天都需要吃稻米、小麦或其他谷物,这是为了获得()。
A.蛋白质B.淀粉C.维生素,A,B,选择题,5.下面关于酒精灯的使用方法错误的是()。
A绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精B用完酒精灯,用嘴去吹灭酒精灯C当酒精在桌上燃烧时,应立刻用湿抹布扑盖D禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯,B,推想米饭中主要含有哪些营养成分?
怎样证明?
简答题,米饭中主要含有淀粉。
在米饭上滴几滴碘酒,过一会儿米饭滴碘酒的地方变蓝了。
因为含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝,所以米饭里含有较多的淀粉。
连线题,1.你知道这些营养成分和它们的作用吗?
请连线。
2.你知道这些食物中所含的主要营养成分吗?
请连线。
脂肪,淀粉,蛋白质,维生素,钙,铁,碘,
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- 科学 鄂教版 小学 三年级 上册 04. 食物 营养