如何预防重金属中毒安全教育教案.docx
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如何预防重金属中毒安全教育教案
篇一:
《食物中毒预防教案》
第八课食物中毒预防
教学目的
使学生了解什么是食物中毒,食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因,以及怎样预防食物中毒,从而养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点
教会学生区别食物的新鲜程度,变质食物不能吃。
教学建议
1、可结合实例讲解食物中毒的种类和症状。
2、结合教材有毒植物中毒预防简表及五种动物食品质量鉴别,计述细菌性和非细菌性食物中毒。
3、结合实例,说明食物中毒的预防措施,教育学生养成良好的卫生习惯,把住“病从中人”关。
教学内容及过程
一、导入
同学们,你们了解什么是食物中毒吗?
凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物,或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病,称为食物中毒。
二、食物中毒的种类
1、按中毒病因,食物中毒可分3类
细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。
2、食物中毒的一般症状集体共食可疑食品发生中毒后,有胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状。
3、细菌性食物中毒的发病原因引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加热灭菌3个主要环节。
4、食物中毒的预防方法对细菌性食物中毒的预防方法:
防止食品污染、控制细菌繁殖、进食前彻底加热灭菌
5、几种常见的食物中毒
(1)细菌性食物中毒河豚鱼中毒
(2)发芽的马铃薯中毒霉变的甘蔗中毒白果中毒
(3)豆浆中毒未煮熟扁豆中毒
(4)亚硝酸盐中毒等。
三、在校学生学生如何预防食物中毒?
针对年龄特点,我们应该主要做到以下几点
1、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手。
不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
2、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。
尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
否则,一旦出现质量问题无法追究。
3、食品在食用前要彻底清洁。
尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。
如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。
如需食用,应彻底加热。
剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。
9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
预防食物中毒安全教育歌
食物中毒在预防,功夫完全在日常
饭前便后要洗手,卫生习惯要优良
专人餐具专人用,饭后洗净袋内装
生吃蔬菜与瓜果,洗净削皮不能忘
夏天本是高发季,保持警惕别遗忘
熟食冷荤剩饭菜,海鲜冷拌需提防
不吃腐烂变质物,不食病死猪牛羊
饭菜吃前要热透,餐后烧开要贮藏
生熟食品要分开,生熟工具别混放
交叉感染手易脏,洗净才可少祸殃
生猛海鲜要适量,野生动物不轻尝
把好并从口入关,身体永远保健康
课后小结
通过本课使学生重视食物中毒并做好预防工作。
篇二:
《《防煤气中毒安全教育》教学设计》
《防煤气中毒安全教育》教学设计
[教学目标]1、通过对煤气中毒事件的了解提高学生的安全防范意识;
2、通过分析煤气中毒的原因,使学生懂得面临煤气中毒事件时如何自救;
3、初步掌握防煤气中毒安全知识。
[教学重点]了解煤气中毒的情况及处理方法;
[教学难点]煤气中毒的处理方法;
[教学方法]讲授、讨论、演示相结合。
[教学策略]小组合作学习
教学过程
(一)切入正题,明白道理
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎不存在什么危险。
但是生活中仍然许多事情需要务加注意和小心对待,否则容易发生危险,酿成事故。
(引入最近我市报道的煤气中毒事件)
(二)讲述新课
1、课题煤气中毒安全教育【板书】
2、设问
(1)煤气中毒多发生在什么季节?
3、提问学生举手回答。
4、老师点评煤气中毒一般发生在秋冬季节,因为秋冬季节气温低、气压低、室内空气流通不畅,最容易导致煤气中毒事故的发生。
小组探究学习
一、煤气中毒的原理及症状?
【板书】
1、分组进行讨论,各小组的同学根据自己从新闻、报纸等渠道知道的煤气中毒的原理及症状进行讨论;
2、老师提问各小组。
老师点评
煤气中毒的原理煤气中毒即一氧化碳中毒。
煤气中毒的原理一氧化碳是一种无色无味的气体,不易察觉。
血液中血红
蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200多倍,而且,血红蛋白与氧的分离速度却很慢。
所以,人一旦吸入一氧化碳,氧便失去了与血红蛋白结合的机会,使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气,致使呼吸困难。
煤气中毒的症状
a、轻度煤气中毒:
最初感觉为头痛、头昏、恶心、呕吐、软弱无力;
b、中度煤气中毒大部分病人迅速发生抽痉、昏迷,两颊、前胸皮肤及口唇呈樱桃红色,
c、重度煤气中毒很快呼吸抑制而死亡。
二、煤气中毒的急救措施和注意事项【板书】
1、煤气中毒的急救措施(冷静沉着)
a:
立即打开门窗,流通空气,同时尽快离开中毒环境。
b:
有自主呼吸,充分给以氧气吸入。
c:
呼吸心跳停止,立即进行人工呼吸和心脏按压。
d:
呼叫120急救服务,急救医生到现场救治病人
2:
注意事项:
因为一氧化碳的比重为0.967,比空气轻,救护者应俯伏入室。
每组派一个同学上讲台演示假设某同学在洗澡时,发生煤气中毒事故,该如何处理?
三、如何防止煤气中毒【板书】
1、防止煤气管道和煤气灶具漏气。
2、防止煤气点燃后被浇灭,而导致大量泄气。
3、正确使用煤气热水器。
4、保持室内空气流通。
四集体讨论
问题这次班会课大家学到了什么?
我们以后该怎么做?
老师小结防止煤气中毒,以预防为主。
只要同学们具有较强的安全防范意识,,大多数煤气中毒事故是可以预防的。
希望通过这次的防煤气中毒安全教育班会使同学们提高警惕,增强安全意识,掌握煤气中毒自救技能,希望同学们都能远离事故,天天平安幸福
五、作业{如何预防重金属中毒安全教育教案}.
结合生活实际写一篇500字以上的预防煤气中毒的心得体会。
篇三:
《小学生预防食物中毒安全教育教案》
小学生预防食物中毒安全教育教案
雷山县丹江小学——石吉莉
教学目的
让学生了解食品卫生安全知识,
认识食物中毒特征,
提高自我救护意
识,预防发生食物中毒。
教学重点
1、认识食物中毒特征。
胃肠道症状腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。
2、提高自我救护意识出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
教学过程
一、导入
师同学们,记得有个伟人说过我们是八九点钟的太阳,祖国的未来属于我们,而生命对于每个人来说都只有一次,所以我们应该珍爱它,才能为祖国的未来贡献力量。
可是,我们却经常听到一些无端横祸向我们学生飞来的噩耗;看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。
师看完以上这些,你有什么感受和体会?
指名让个别学生回答。
小结由此看来,掌握食物中毒方面的知识,学会预防食物中毒,这是非常重要的!
师那么,你知道什么是食物中毒吗?
食物中毒有哪些特征吗?
怎样分类?
如何预防食物中毒呢?
请你联系生活和你收集的案例资料,选择一个问题在小组里讨论。
二、先让学生汇报交流,教师边讲解边补充。
1、什么是食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
2、食物中毒的分类
(一)细菌性食物中毒
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。
细菌性食物中毒,主要发生于温度较高的夏秋季,因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒,致使病原菌污染食品而发生中毒。
(多媒体出示)
(二)有毒动植物食物中毒
有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。
包括①有毒动物组织中毒,如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等;②有毒植物中毒,如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。
举例豆角中毒。
一般豆角不中毒,但食用没熟透的豆角能引起中毒,原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。
豆角中毒潜伏期短,最快食后10分钟发病,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕,有的出现胸闷,出冷汗,四肢麻木等。
预防措施菜豆宜炖食,加工时间要长,可使毒破坏,切不能急炒,更不宜凉拌。
(三)化学性食物中毒
化学性食物中毒是指健康人经口摄入了正常数量,在感官上无异常,但确含有某种或几种“化学性毒物”的食物,随食物进入体内的“化学性毒物”对机体组织器官发生异常作用破坏了正常生理功能,引起功能性或器质性病理改变的急性中毒,称为化学性食物中毒。
a、蔬菜不新鲜,腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。
蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。
制作熟食加过量的发色剂,亚硝酸盐过量引起中毒。
b、有机磷农药中毒。
(四)怎样预防食物中毒
a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清洁食物。
c不吃变质剩饭菜。
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
e不要长期吃辛辣食品。
f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水,建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天。
j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
总结只要从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,预防食物中毒,保证同学们的身体健康。
20116
篇四:
《预防食物中毒教案》
预防食物中毒
【设计理念】
近年来全国各地食物中毒时有发生。
食物中毒发病潜伏期短、来势急剧,短时间内可能有多人同时发病,食物中毒不仅影响个人的身体健康,而且还会给国家造成直接的经济损失。
因此需加强学生的饮食安全意识教育。
【教学目标】
1、知识与技能掌握什么是食物中毒;认识食物中毒的特征与分类。
2、过程与方法学会课前调查;能从一些典型案例中总结和归纳出预防食物中毒的一般方
法和注意事项。
3、情感态度价值观激发学生饮食安全意识。
【教学重点】如何预防食物中毒。
【教学难点】食物中毒的特征。
【教学准备】
1、学生分组课前调查活动,收集食物中毒的案例与资料。
2、教师制做多媒体课件。
【教学过程】
篇五:
《预防食物中毒安全(中一班)教案》
预防食物中毒安全教案
中一班2013年5月3日
一、教学目的
1、通过课堂教学,提高幼儿的安全意识。
2、学会一些辨别食物优劣的方法,提高幼儿识别能力。
3、懂得食物中毒后的处理方法。
二、教学重难点、关键识别食物质量的优劣。
三、教具准备
小黑板,相关食品(好的、坏的)、教学课件ppt等。
四、教学过程
一)、谈话导入,板书课题。
二)、教学相关预防食物中毒知识。
1、从外包装上识别食物可不可以吃。
①提问平时你是否购买过食品?
你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的?
②学生自由回答。
③教师出示一些包装食品,幼儿小组辨别这些食品可不可以吃,并说明理由。
2、从食品质量上识别食物可不可以吃。
①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。
②小组内讨论,交流。
③各组派代表反馈。
3、不明真相的食物可不可以吃?
哪些食物会容易引起食物中毒。
怎样区别?
出示教学ppt课件,①教师提出疑问。
②自由回答。
③提出疑问在你们当中,万一有人食物中毒,你会怎样做?
④学生交流,自由回答。
⑤中毒后应该怎样做。
4、出示相关句子,学生熟读。
预防疾病常体检,有病即把医生找。
{如何预防重金属中毒安全教育教案}.
发现病人带菌者,尽快隔离送治疗。
疾病流行莫上街,宣传消毒要抓好。
5、教师总结
三、作业
将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。
四、板书设计
预防食物中毒
过期食品不能吃
质劣食物不能吃
不明食物不能吃
食物中毒送院疗
篇六:
《预防煤气中毒教案》
预防煤气中毒主题班会教案
五一中队
教学目标
1、使学生充分认识什么是煤气中毒,对此决不能掉以轻心,了解并掌握煤气中毒的抢救法。
2、通过这次的主题班会,提高学生的防煤气中毒的思想意识,养成一个良好的生活习惯。
3、学会如何应急、自救与保护。
教学重点
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- 如何 预防 重金属 中毒 安全教育 教案