宫保鸡丁做法香浓味美能吃下三碗米饭.docx
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宫保鸡丁做法香浓味美能吃下三碗米饭
10分钟上桌,下酒又下饭!
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宫保鸡丁
图文| 噬血gg
鸡胸肉
1块
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
葱
适量
姜
适量
玉米淀粉
2勺
蒜
4瓣
干辣椒
少许
熟花生米
适量
料酒
2勺
盐
少许
胡椒粉
少许
油
适量
白糖
2勺
生抽
2勺
陈醋
1勺
1.鸡胸肉洗净,切成丁。
2.加入葱姜水,料酒,少许盐,胡椒粉搅拌均匀。
3.加入两勺玉米淀粉,搅拌均匀。
4.来一勺食用油,搅拌均匀,腌制十分钟。
5.准备葱段,姜蒜粒,干辣椒段。
6.黄瓜,胡萝卜洗净切成丁。
7.调个宫保汁:
1勺料酒,2勺生抽,2勺白糖,1勺陈醋,2勺水淀粉,搅拌均匀。
8.起锅烧油,下入鸡丁滑散。
9.下入干辣椒,姜蒜粒,葱段,爆出香味。
10.倒入黄瓜,胡萝卜丁,翻炒至断生。
11.倒入准备好的熟花生米。
12.倒入调好的料汁。
13.大火翻炒均匀,收汁即可。
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