食品安全问题牵一发动全身.docx
- 文档编号:9363243
- 上传时间:2023-05-18
- 格式:DOCX
- 页数:26
- 大小:264.14KB
食品安全问题牵一发动全身.docx
《食品安全问题牵一发动全身.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食品安全问题牵一发动全身.docx(26页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
食品安全问题牵一发动全身
食品安全问题——牵一发动全身
浙江理工大学修建工程学院09工程管理〔1〕班J09230118
摘要:
食品平安效果一向是民生头号大事,举国关注。
世界各国政府大多将食品平安视为国度公共平安,并纷繁加大监视力度,我国也出台相应的法律和规范。
但是食品平安效果还是在发作。
从2006年的苏丹红事情到2020年三鹿奶粉事情到2020年双汇瘦肉精事情、上海染色馒头事情,一切种种的这些事情都震动着我们普通老板姓。
关键字:
食品平安,瘦肉精。
〔一〕状况简述
民以食为天。
正常人每天都要摄入食物,而且中国人饮食习气基本都是一日三餐,所以食品平安效果是我们老百姓最关心的民生效果。
刚束缚初时期,老百姓担忧的是吃不吃的饱的效果,而如今革新开放以来,随着中国经济飞速开展,中国大局部地域曾经处置基本温饱效果,而是最求更高层次——营养平衡。
但是一些不法分子,一些想钱想红了眼的商贩,他们往食品中添加一些国度明文制止的添加剂,如在咸鸭蛋中添加一种叫苏丹红一号的添加剂,至此能让咸鸭蛋的蛋黄变得愈加红,用以提低价钱。
这就是发作在2006年的苏丹红事情,同时牵扯出很多行业都有添加这种有害安康的苏丹红一号添加剂,包括在中国大陆很受欢迎的快餐——肯德基,也涉嫌添加此种合法食物添加剂。
此类被美观的食品还有在最近上海出现的染色馒头,运用有毒化工原料硫磺停止熏制的毒生姜,石蜡火锅底料,毒大米等等效果。
还有比如2020年三鹿奶粉事情,奶粉中检测出三聚氰胺,异样牵扯出中国三大牛奶企业黑暗,蒙牛,伊利也有异样的效果。
包括最近社会上讨论剧烈的双汇肉类含瘦肉精,在社会上闹的沸沸扬扬的,让百姓躲之不及的。
这些物质都被证明对人体的安康会形成严重的损伤,国度也是明令制止的,但为何此类事情还会被陆续披显露来,在利益面前,我们商贩的品德怎样了?
世界各国政府大多将食品平安视为国度公共平安,并纷繁加大监视力度。
我国对食品平安也相当注重。
我国最早有关食品平安法律的是1979年国务院关于颁发«中华人民共和国食品卫生管理条例»的通知,随即在1992年全国人民代表大会审议经过了«中华人民共和国食品卫生法〔试行〕»,同时«中华人民共和国食品卫生管理条例»被废止。
在1995年第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议经过«中华人民共和国食品卫生法»,同时«中华人民共和国食品卫生法〔试行〕»被废止。
前年也就是2020年全国人民代表大会常务委员第七次会议经过«中华人民共和国食品平安法»,同时«中华人民共和国食品卫生法»被废止。
最近国办又下发«关于严峻打击食品合法添加行为实在增强食品添加剂监管的通知»(下称通知),将严打包括合法添加行为在内的危及食品平安的多种违法行为,并要求卫生部制定食品添加剂新种类国度规范。
我国关于食品平安的法律也一点一点趋于完善。
但是有些不法商贩却还在违犯品德以及法律却只是为了利益。
〔二〕问卷剖析
近日就食品平安效果做了专门的调研,先将调研效果展现出来。
本次调研在网络问卷调查工具问卷星上发。
在此次网络问卷调查中,共收到64人回复问卷,并仔细填写了问卷。
首先剖析其回复的人的性别比例,其中有男性28人,女性36人。
男性占总人数的43.8%,女性占总人数56.2%。
女性填写人数比男性人数多8。
其次他们的专业并非单一,有来自偏理的专业:
工程管理,修建学,计算机迷信与技术,信管,轻化工程等,以及比拟偏文的专业:
会计,国贸,金融学,运用英语等。
这两点充沛说明这份问卷设计的面充沛广,该问卷到达了我预期的效果。
食品在人一天的生活中是必需的,而且还得坚持一定的量。
那我们先生一个月在食品上支出为多少呢?
问卷结果显示:
食品支出
小于300
300~500
500~800
大于800
人数
4
28
28
4
比例
6.3%
43.8%
43.8%
6.3%
该数听说明在我们大先生中,食品支出的范围主要集中在300~800之间,说明食品支出在总支出中占得比重还是比拟有重量的,说明食品平安效果对我们的影响是十分庞大,但当一种重要的食品有平安效果时,比如大米出现效果时,将会影响我们中大局部的人群的身体平安效果。
食品平安的现状,我们老百姓对这有着真实的感受,那么我们对如今食品平安现状究竟满意水平怎样样呢?
有36人选择对如今的现状不满意,有28人选择对现状表示基本满意,没有人对如今食品平安现状十分满意的。
满意水平
十分满意
基本满意
不满意
人数
0
28
36
百分比
0%
43.8%
56.2%
这说明我们身边大局部的对食品平安现状并不怎样满意,剖析主要是如今我们经常接触的食品都存在平安效果,比如双汇瘦肉精、上海的染色馒头及地沟油等。
既然被调查者对食品平安的现状不怎样满意,那么能否被调查者有遇到食品平安的相似事情?
其中,有12人表示经常遇到食品平安效果,有44人表示有遇到过食品平安效果,有8人表示历来未遇到过食品平安效果。
遇到食品平安效果
经常有
有过
历来没有
人数
12
44
8
百分比
68.8%
18.8%
12.5%
在大局部的被调查者中,有87.5%的人表示有遇到过过食品平安效果,说明其真实真实的生活中,食品平安的效果还是有点多的,大局部的被调查者都有食品平安效果的阅历,同时也说明了为什么被调查者对食品平安的现状不怎样满意了。
那么在详细生活中,大局部的被调查者都有这样的阅历,那么他们在购置食品时都会关注食品的哪些方面?
此题为多项选择题。
调查显示:
选项
价钱
消费日期及保质期
消费厂商
能否有违法食品添加剂
其他
人数
56
64
12
20
8
百分比
87.5%
100%
18.8%
31.3%
12.5%
在被调查者中,一切人都选择会关注消费日期及保质期,同时价钱也是很多被调查者所关注的选项。
而像能否有违法添加剂很多被调查者表示不怎样会关注,为此问卷中设计到一题:
关于你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
选项
完全了解
了解一点
完全没有
人数
4
48
12
百分比
6.3%
75%
18.8%
此题显示,在大局部调查者虽对食品添加剂有一点了解,但这只是一点,同时还有18.8%的人表示对此完全不了解,故可以了解为何大局部被调查者对〝能否有违法食品添加剂〞不怎样关心。
既然大局部的被调查者都有遇到食品效果,那么在遇到食品效果时他们是怎样做的呢?
选项
算了,以后不买这个就行
找卖家实际
找相关部门赞扬
买都买了,还是吃了
人数
40
24
0
0
百分比
62.5%
37.5%
0%
0%
很多被调查者在遇到食品效果都采取了自己吃亏的方式来看待,占其中的62.5%,而剩下的是去找商家实际。
可以看出我们在很多时分发现了食品效果,但是很多时分并不是向相关部门揭发,让他们来处置,而是采取相对软弱的方式来看待,这样食品效果并没有发现后失掉有效的管理,或许很多时分只是商家在买过时食品,但我们是食品的直接消费者,所以为了我们的安康还是应该找相关部门来处置。
在食品的消费到经销进程中,一些消费厂家会只追求利益的最大化,而无视了品德。
那么在这个环节中,被调查者以为政府处于一个什么角色?
选项
仅是规那么的制定者
听任由市场这只看不见的手去管理
政府应该做好监视者得角色
政府既是规那么制定者又是其监视者
人数
8
0
8
48
百分比
12.5%
0%
12.5%
75%
在大局部的被调查者以为我们的政府应该既是这个市场的规那么的制定者,又是监视者。
以为政府只要插手整个进程,才干规范我们的运营者。
如今食品平安效果经常出如今电视屏幕上,你觉得政府在食品平安效果上的态度?
选项
比拟冷淡,由市场自在开展
有大事情出来以后才鼎力插手
政府关于这类效果比拟关注而且下鼎力气整治
人数
0
60
4
百分比
0%
93.8%
6.3%
目前,大局部被调查者以为政府只要有大事情出来以后才鼎力插手。
极一般被调查者以为政府对食品平安效果还是相当关注的。
此问卷最后一个效果:
你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
局部答案摘取:
需求加大监察处分力度;政府应该加大监视;我们要绿色食品绿色食品;政府的效果,政府自我反省;严厉执法;国度要增强对食品的检验等。
〔三〕应对战略
食品平安效果牵扯着千千万万的人,是老百姓最关心的头号大事。
假定发现食品平安效果,对老百姓影响是十分大的,是对他们基本生活的应战。
那么,我们的政府究竟应该怎样做呢?
所以,在这次问卷调查中,大局部的被调查者都希望政府去成为这么一个笼统:
政府既是规那么制定者又是其监视者。
首先,我以为食品平安效果大都是一些不法商贩既为了食品的各项目的达标或许让食品外观更美观,而且又要追求利润的最大化,他们在运营食品中只双方面追求利润最大化曾经丧失了品德,他们的行为也曾经跌破了品德的底线,这是最基本的。
因此,我们政府应该对关于从事食品行业的担任人停止品德教育,并签食品平安担任书,假定一但该公司出现效果,马上撤销其营业执照,并附连带责任。
其次,当然我们政府不能完全靠停止教育,让食品运营者的血液充溢品德血液。
所以,我们的政府必需制定相应的法律法规,并加大执法人员,增强执法力度,严厉执法。
最后,就是能够现行的处分力度不高,一般公司企业情愿接受这个处分金额而去做那些违犯法律,违犯品德的事。
所以,现行制定法律部门应该提高处分金额和其他处分方式。
食品平安效果是民生效果,牵一发而动全身。
参考文献:
1.XX:
中国关于历次食品法的推出时间
2.凤凰网:
食品平安
关于食品平安效果问卷
此问卷假定触及你的隐私我们保证替你保密。
同时谢谢你填写此问卷。
1.你的性别
A男B女
2.你的专业
3.你一个有关食品支出的费用为多少?
A小于300B300~500C500~800D大于800
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
A十分满意B基本满意C不满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
A经常有B有过C历来没有
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
〔多项选择〕
A价钱B消费日期及保质期C消费厂商D能否有违法食品添加剂E其他
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
A算了,以后不买这个就行B找卖家实际C找相关部门赞扬D买都买了,还是吃了
8.你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
A只是听说几个B了解过几个C都有听说过D都了解过这些事情
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
A完全没有B了解一点C完全了解
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
A基本没有B只要一点点C十分了解
11.你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
A仅是规那么的制定者B听任由市场这只看不见的手去管理C政府应该做好
监视者得角色D政府既是规那么制定者又是其监视者
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
A比拟冷淡,由市场自在开展B有大事情出来以后才鼎力插手C政府关于这类效果比拟关注而且下鼎力气整治
13.你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
感谢您抽出您珍贵的时间!
课程:
毛泽东思想和中国特征社会主义体系概论
学年学期:
2020~2020学年第2学期
课头号:
(2020-2020-2)-74515-08023-1
指点教员:
郑显理
实际时间:
第7~9周
总人数:
1人
金岳翔
马克思主义学院
作者承诺书
首创性承诺
本课题组成员郑重承诺:
所呈交的社会实际调查报告«食品平安效果——牵一发起全身»,为本次社会实际调查的研讨效果,尽我〔们〕所知,除了文中特别加以标注和致谢的中央外,不包括其他人曾经宣布或撰写的研讨效果(论文、论著、技术报告和研讨数据等),并无窜改、伪造研讨数据,隐瞒不利数据等行为。
情愿接受专家评委和全校师生的审查,如假定查出存在剽窃、剽窃他人效果、伪造数据等状况,调查报告效果赞同按0分处置。
剽窃、剽窃他人效果超越全文25%的,«毛泽东思想和中国特征社会主义体系概论»课程总评效果赞同按〝考试作弊〞处置。
课题组全体成员签名:
日期:
关于社会实际调查报告运用授权的说明
本课题组成员完全了解浙江理工大学有关保管、运用社会实际调查报告的规则,即:
学校有权保管送交论文的复印件,允许论文被查阅和借阅;学校可以发布论文的全部或局部外容,可以采用影印、缩印或其他复制手腕保管论文。
课题组全体成员签名:
日期:
资料证明:
∙1.
序号:
1
填写时间:
2020/4/2616:
35:
21
所用时间:
139
来源IP:
125.119.160.243〔浙江-杭州〕
来源渠道:
链接(直接访问)
1.1.你的性别[单项选择题]*
男
2.你的专业?
[填空题]
工程管理
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
大于800
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
不满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
历来没有
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期┋消费厂商
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
找卖家实际
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都了解过这些事情
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
完全了解
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
十分了解
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府既是规那么制定者又是其监视者
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
有大事情出来以后才鼎力插手
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
需求加大监察处分力度
∙2.
序号:
2
填写时间:
2020/4/2616:
38:
05
所用时间:
122
来源IP:
220.189.211.176〔浙江-杭州〕
来源渠道:
链接(:
//ic.s2.qzone.qq/)
1.1.你的性别[单项选择题]*
女
2.你的专业?
[填空题]
修建学
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
300~500
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
基本满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
有过
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
消费日期及保质期
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
算了,以后不买这个就行
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都有听说过
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
了解一点
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
只要一点点
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府应该做好监视者得角色
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
有大事情出来以后才鼎力插手
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
(空)
∙3.
序号:
3
填写时间:
2020/4/2616:
40:
38
所用时间:
255
来源IP:
125.119.170.208〔浙江-杭州〕
来源渠道:
链接(:
//ic.s13.qzone.qq/)
1.1.你的性别[单项选择题]*
男
2.你的专业?
[填空题]
计算机迷信与技术
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
500~800
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
不满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
经常有
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期┋能否有违法食品添加剂┋其他
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
算了,以后不买这个就行
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都了解过这些事情
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
了解一点
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
只要一点点
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府既是规那么制定者又是其监视者
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
有大事情出来以后才鼎力插手
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
(空)
∙4
序号:
4
填写时间:
2020/4/2616:
42:
42
所用时间:
90
来源IP:
119.36.123.3〔湖北-运城〕
来源渠道:
链接(直接访问)
1.1.你的性别[单项选择题]*
女
2.你的专业?
[填空题]
会计
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
300~500
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
不满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
有过
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期┋能否有违法食品添加剂
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
算了,以后不买这个就行
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都有听说过
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
完全没有
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
基本没有
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府既是规那么制定者又是其监视者
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
有大事情出来以后才鼎力插手
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
加大处分力度
∙5.
序号:
5
填写时间:
2020/4/2618:
17:
09
所用时间:
113
来源IP:
119.36.123.5〔湖北-运城〕
来源渠道:
链接(直接访问)
1.1.你的性别[单项选择题]*
男
2.你的专业?
[填空题]
信管
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
300~500
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
基本满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
有过
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期┋消费厂商┋能否有违法食品添加剂┋其他
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
找卖家实际
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都了解过这些事情
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
了解一点
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
只要一点点
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府应该做好监视者得角色
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
政府关于这类效果比拟关注而且下鼎力气整治
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
政府应该加大监视
∙6.
序号:
6
填写时间:
2020/4/2621:
54:
24
所用时间:
191
来源IP:
112.13.21.179〔陕西-西安〕
来源渠道:
链接(直接访问)
1.1.你的性别[单项选择题]*
女
2.你的专业?
[填空题]
运用英语
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
300~500
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
基本满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
有过
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
找卖家实际
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都有听说过
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
完全没有
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
只要一点点
11. 你觉得我们政府在关于食品平安方面应该是个什么角色?
[单项选择题]*
政府既是规那么制定者又是其监视者
12.你觉得政府在食品平安效果上的态度?
[单项选择题]*
有大事情出来以后才鼎力插手
13. 你对我国关于整治食品平安效果有什么珍贵意见?
[填空题]
(空)
∙7.
序号:
10
填写时间:
2020/4/2718:
08:
35
所用时间:
132
来源IP:
218.75.17.77〔浙江-温州〕
来源渠道:
链接(:
//ic.s11.qzone.qq/)
1.1.你的性别[单项选择题]*
女
2.你的专业?
[填空题]
金融学
3. 你一个月有关食品支出的费用为多少?
[单项选择题]*
500~800
4.你对中国如今食品平安状况的满意水平?
[单项选择题]
基本满意
5.在往常生活中,你遇到过有关食品平安的效果?
[单项选择题]*
经常有
6.在购置食品时,你首要关心的是它的哪几方面?
[多项选择题]*
价钱┋消费日期及保质期
7. 在你遇到关于食品平安效果时,你的做法?
[单项选择题]*
算了,以后不买这个就行
8. 你听说过三鹿奶粉,瘦肉精,染色馒头,地沟油等等这些事情吗?
[单项选择题]*
都了解过这些事情
9. 你对国度在食品中制止运用的一些违法食品添加剂了解吗?
[单项选择题]*
了解一点
10.你觉得你了解多少关于食品平安的法律?
[单项选择题]*
只要一点点
11. 你觉得我们政府在关于食品
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 食品安全问题 一发 全身