《现代花卉栽培技术》课程标准.docx
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《现代花卉栽培技术》课程标准.docx
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《现代花卉栽培技术》课程标准
《现代花卉栽培技术》课程标准
【课程名称】
现代花卉栽培技术
【适用专业】
中等职业学校现代农艺技术专业
【学制】
三年
【建议学时】
216学时
1.前言
1.1课程性质
《现代花卉栽培技术》是一门专业方向课程,通过该门课程的学习,使学生能园林花卉的识别、繁殖、栽培养护及应用等方面的基本知识和实践技能,为从事园林植物生产、花卉生产和经营管理、园林绿化工程中的花卉种植、养护等岗位工作奠定坚实的基础,并获得初级花卉园艺工职业资格证书,胜任园林植物繁育、栽培以及中小型绿地的设计、施工、管理和园林养护等工作。
《现代花卉栽培技术》课程的先修课程为《植物生产与环境》、《土壤肥料》等。
1.2设计思路
以职业能力培养为重点,根据职业岗位实际工作任务和工作过程,逆向设计课程模式。
以企业真实工作项目为载体,构建“产教结合、工学交替”理念的课程模块。
在实践教学中以“产教结合”为切入点,以“工学交替”为主线,将自主策划、任务分解、“教、学、做”有机结合,加强技能培养。
改革创新教学方法和手段。
加强综合素质的培养。
2.课程目标
2.1知识目标
(1)能描述露地花卉栽培养护知识;
(2)能描述设施花卉栽培养护知识;
(3)能描述花卉应用基本知识。
2.2能力目标
(1)能识别常见花卉;
(2)会能描述运用花卉生产设施;
(3)能运用科学有效的方法生产出花坛类花卉、盆花、切花;
(4)能结合当地花卉生产的实际情况,会解决生产上遇到的常见问题。
2.3素质目标
(1)具有从事花卉产业所需要的吃苦耐劳、艰苦奋斗精神;
(2)热爱“三农”、有为地方花卉产业发展奋斗的决心;
(3)具有法制观念和依法进行农业安全生产的意识;
(4)具备良好的身体素质和健康的心理,能够适应不同的农业生产环境和条件。
3.课程教学内容和要求
序号
工作任务
课程内容
教学要求
活动设计
参考课时
1
花卉的分类及应用
●依生物学性状分类、依花卉原产地分类;
●依花卉对环境的要求分类;
●花卉的其他分类法;
●花卉在室外和室内环境中的应用。
●能描述依生物学性状分类、学习依花卉原产地分;
●会根据花卉对环境的要求进行分类;
●能描述花卉的其他分类;
●能区分花卉在室外和室内环境中的应用。
1.学生据自己所收集资料回答花卉一般分为几类;
2.我国花卉产业目前的发展现状提出问题;
3.老师解决问题进行评价。
10
2
花卉生产设施及环境调节
●温室、大棚及其、阴棚搭建;
●冷床与温床;
●栽培容器;
●花卉生产机具;
●土壤与基质调节、温度调节、湿度调节、光照调节、养分调节、气体调节。
●能搭建温室、大棚、阴棚;
●能描述冷床与温床概念;
●会使用花卉生产机具;
●能进行花卉生产的环境调、土壤与基质调节、温度调节、光照调节、养分调节、气体调节。
1.通过多媒体进行能描述学习;2.进行实地参观;
3.分组讨论建设过程;
3.老师总结。
10
3
花卉育苗
●种子的采收与贮藏;
●露地育苗;
●穴盘育苗;
●扦插育苗;
●嫁接育苗;
●分生繁殖;
●压条繁殖。
●会采收与贮藏花卉种子;
●能运用露地育苗、穴盘育苗、扦插育苗、嫁接育苗、分生繁殖压条繁殖等技术进行花卉育苗。
1.学生上网或调查能描述日常生活中花卉育苗技术;
2.学生分组各选一种育苗方法完成育苗制作;
3.学生分享培育心得,老师进行点评。
25
4
花期调控
●一般园艺措施;
●温度处理;
●光照处理;
●应用植物生长调节剂。
●能描述一般园艺措施;
●能进行花卉温度处理和光照处理;
●会应用植物生长调节剂部分花卉花期调控。
1.课堂讲解;
2.进行实地观察能描述;
3.学生讨论;
4.老师总结。
10
5
盆花生产
●盆栽植物的选择;
●培养土的配制与消毒;
●花盆的选择;
●盆栽形式;
●盆栽基本方法;
●盆花的管理;
●一二年生花卉;
●宿根花卉、球根花卉、木本花卉、肉质花卉。
●会选择盆栽植物及花盆的选择;
●能进行培养土的配制与消毒;
●能描述盆栽形式和盆栽基本方法;
●能进行盆花的管理;
●能进行一二年生花卉的生产;
●能培育出宿根花卉、球根花卉、木本花卉进行栽培、肉质花卉栽培。
1.学生各自完成一个盆花作品,老师结合学生作品进行讲解。
30
6
鲜切花周年生产
●鲜切花的概念;
●影响鲜切花质量的因素;
●鲜切花周年生产技术要点;
●鲜切花的采收;
●鲜切花采后处理;
●鲜切花的贮藏和运输;
●鲜切花的保鲜;
●鲜切花保鲜剂;
●切花类;
●切叶、切枝类。
●能描述鲜切花的概念;
●能描述影响鲜切花质量的因素;
●能生产优质的鲜切花;
●能进行鲜切花的采收贮藏和保鲜;
●能培育出切花类、切叶、切枝类花卉。
1.通过多媒体进行能描述学习;
2.学生讨论;
3.老师总结。
10
7
花坛类花卉生产
●整地作床(畦);
●繁殖;
●间苗;
●移苗;
●灌溉;
●施肥;
●中耕除草;
●整形修剪;
●防寒与降温;
●轮作;
●常见一二年生花卉的生产技术;
●常见宿根花卉的生产技术;
●常见球根花卉的生产技术。
●能针对部分花卉进行繁殖、间苗、移苗、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒与降温和、轮作;
●能生产常见一二年生花卉、常见宿根花卉、球根花卉。
1.实训基地讲解;
2.进行实地操作教师指导;
3.学生讨论;
4.老师总结。
45
8
水生花卉栽培
●水生花卉的分类;
●水生花卉的生长环境、结构特点及生态习性;
●水生花卉的栽培技术要点;
●挺水植物;
●浮水植物;
●漂浮植物;
●沉水植物;
●观赏水草的选择;
●水草的栽植;
●各类水草的基本种植法;
●水族箱水草的养护管理;
●水族箱水草的造景。
●能进行水生花卉的分类;
●能描述水生花卉的生长环境、结构特点及生态习性;
●能进行水生花卉的栽培;
●能描述挺水植物、浮水植物、漂浮植物、沉水植物的概念;
●会选择观赏水草的选择;
●能种植各类水草;;
●能进行水族箱水草的养护管理;
●会用水族箱水草的造景。
1.通过多媒体进行能描述学习;
2.学生讨论;
3.老师总结。
26
9
花卉无土栽培
●花卉无土栽培概述;
●花卉无土栽培的优缺点;
●无土栽培的类型;
●无土栽培对基质的要求;
●基质的种类和性质;
●基质的消毒;
●基质的选择与混合配制;
●常用的无机肥料;
●营养液的配制要点、使用管理;
●花卉无土栽培的步骤;
●花卉土壤栽培改为无土栽培的条件;
●花卉土壤栽培改为无土栽培的方法;
●栽培后管理;
●鲜切花无土栽培、盆花无土栽培技术。
●能描述花卉无土栽培的优缺点和无土栽培的类型;
●能描述无土栽培对基质的要求;
●能描述基质的种类和性质和基质的消毒方法;
●能进行基质的选择与混合配制;
●会选用常用的无机肥料;
●能营养液的配制要点;
●会使用营养液;
●能描述无土栽培的方法;
●能描述花卉无土栽培的步骤;
●能描述花卉土壤栽培改为无土栽培的条件;
●能描述花卉土壤栽培改为无土栽培的方法;
●能进行鲜切花无土栽培、盆花无土栽培。
1.实训基地讲解;
2.进行花卉无土栽培实地操作教师指导;
3.学生讨论;
4.老师总结。
40
10
花卉经营与生产管理
●花卉的产业结构;
●花卉经营的特点与方式;
●花卉产品营销渠道、分级包装;
●花圃的种类;
●花圃的规划;
●花卉生产管理。
●能进行花卉产品销售、分级和包装;
●能科学有效的进行花圃管理,
1.学生分组进行花卉销售、分级和包装;
2.学生共同管理实训基地花圃。
10
合计
216
4.实施建议
4.1教材选用
(1)必须依据本课程标准选用教材,教材应充分体现产教结合,工学交替的实用性;
(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动,按工作任务的需要,结合培养职业技能组织教材内容,活动设计要具体、可操作。
通过活动设计,根据理论“必需、够用”原则,结合学生的认知和动手操作能力,加强实践实操内容,强调教学活动的系统性和完整性;
(3)教材要在基本理论的基础上体现突出通用性、实用性、先进性,体现地方经济发展特色。
4.2教学建议
(1)该课程是重要的理论实践一体化课程,在教学的过程中应贯彻“跟着企业走,随着季节转”的原则,使课堂讲授与实验、与动手实践紧密结合,做到学以致用;
(2)贯彻多种教学方法,如任务教学法、演示教学法、小组讨论教学法等;运用实地参观、多媒体教学手段,组织理论与实践教学,提高教学效果。
4.3教学评价
(1)改变以往以试卷成绩作为唯一评价依据的不足,实现以实践操作能力为主要依据,按照农业企业用人标准构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制,突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价;
(2)关注评价的多元性。
在以实际操作能力为主的前提下,结合课堂提问、学生作业、平时成绩、实验实训、考试等方式来综合评价学生成绩,要突出阶段评价和过程评价;
(3)应注重对学生动手能力和在实践中分析、解决问题能力的考核,对在学习和应用上有创新的学生应予以特别鼓励,引导学生改变学习方式,提高学生的职业素质;
(4)学生的考试成绩由形成性考核和终结性考核两部分构成:
形成性考核是对学生学习过程的测评,由平时作业、实践环节或技能测评、学期末课程考试等组成,一般占总成绩的40%,原则上由学校组织,行业、企业参与。
4.4课程资源的开发与利用
为了加强实践教学,培养学生动手操作能力,进一步完善校内外结合的综合实训基地,为满足学生综合技能训练提供良好场地,不断提高学生分析问题、解决问题和动手操作的能力,充分利用校内外实训基地,为学生提供优质的实训平台。
在教学过程中,应用多媒体等教学资源,帮助学生能基本知识、基本技能,借助网络资源,能描述花卉生产技术的前沿科学与先进技术。
具有专业教学所需的挂图、教具、相关的书籍和期刊杂志、视听教材等。
注重校际间、与农业企业之间的合作交流,实现教学资源的共享,建立本课程教学专用的数字化信息平台。
- 配套讲稿:
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