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“带了去,好好照应着。
就这么着,第二天一大早,乾隆爷商人打扮,小顺子扮做随从,骑马悄悄的出了城,小顺子还真没忘提着那只鹦哥。
信马由缰,一晃出去几十里地。
只见满眼郊野的景象。
绿油油的麦苗长势正好,柳树的枝条抽出了嫩芽。
乾隆十分惬意,诗兴大发,随口吟咏,小顺子不懂,只顾自己看青。
不知不觉来到常屏县城。
正赶上有大集,人头攒动,叫卖声声,好不热闹。
乾隆为了体察民情,跳下马来,把马交给小顺子牵着,自己一个人在人群中钻来钻去,看这看那。
突然,一阵混乱,乾隆回头一看,只见几个痞子模样的入围着小顺子争执起来。
为首的一个满脸横肉,脑袋左边长着一个鼓包,十分显眼,两只眼睛露着凶光,嘴里不干不净的叫喊道:
“你的马踩了我的脚,你得赔,没钱,拿鹦哥来。
这是县城的几个恶人,为首的叫“疙瘩头”,就是脑袋上长包的那个,可他的狐朋狗友不敢管他叫“疙瘩头”,都尊称他“包爷”。
他怎么有这么大的势力?
原来他是这集市上的菜霸,用钱买通了官府,就连县太爷见了他也得点头哈腰,老百姓谁敢惹他呀。
刚才他一眼看上了小顺子手里的鹦哥,想用“碰瓷儿”方法,找茬儿把鹦哥讹走。
小顺子自然不吃他那一套,于是高声辩理,旁边围了一大群人。
乾隆分开众人,上前打圆场说:
“这位老乡……”疙瘩头一听,没等乾隆把话说完,就对着他的几个哥们一阵狞笑:
“‘老乡’,他管我叫‘老乡’?
告诉你,老子城里一天去一趟,官里隔三岔五的进去遛达遛达,就是在城里住着的也没有我这个派。
你是从哪个山沟子里来的,敢管我叫‘老乡’,真是大象放屁——好大的口气。
乾隆为了不和他耗工夫,面对这些混账话,真有“无故加之而不怒”的涵养,要不,怎么人家是皇上呢?
依然客气的指着小顺子说:
“这是我兄弟,我们从打这儿路过,如有不慎得罪,还请多多包涵。
如有损失,我有银两赔偿。
”小顺子这个气呀,可还是忍着没说话。
疙瘩头一听,心想:
给钱,我得好好地敲他一道。
就狮子大开口的讹起了乾隆。
他忙变了—个口气说:
“我看你是个懂事的。
我这礼服呢的鞋是五两银子买的,你的马踩了我的大脚趾,请大夫得十两,再加上养伤和精神损失费,少说也得三十两银子。
小顺子一听,蹦着高的嚷起来:
“什么,你那双破鞋顶多值十个大子,三十两能买—个鞋铺了。
没有,不给!
也许是乾隆怕耽搁久了影响他郊游的兴致,也许是他今天特别高兴,也许是他有什么别的想法,乾隆还是没着急,点点头说:
“好,三十两就三十两。
”说着就从褡裢里摸钱,—摸,两摸,没摸着,坏了,钱袋不知什么时候让贼偷走了。
疙瘩头—看没掏出钱来,扑上来就要抢鹦哥,乾隆说:
“慢!
你,少安毋躁。
容我半天工夫,下午给您六十两。
疙瘩头一看此人气宇轩昂,不是等闲之辈,不知有什么来头,心想:
反正强龙压不过地头蛇,在我的地界,跑不出我的手心,下午要是没钱,就别怪我不客气了。
想到这儿,就坡下驴,说:
“好,一言为定。
”转身扬长而去,看热闹的人们“呼啦”一下全散了。
2
处理了这场纠纷,乾隆脱了身,便要到农民家里探访一下民情。
出了北城门,顺着一条小路走了不远,见有三间土房,一个院落,他们推开柴门,径直进院,小顺子高声喊起了人。
只见一个俊俏的小姑娘一掀破旧的门帘,向外看了一眼向屋里叫起来:
“爹——哥,来了两个客人。
”应声从里边走出一个老汉和一个小伙子。
其实老汉也就五十挂零,可是皱纹已经爬满了脸,甚至微微有些驼背。
老汉奇怪地问:
“’这位客人是……”乾隆接过话来说:
“我们是过路的客商,在县城丢了钱,不知能否用我身上的马褂换顿家常便饭。
老汉一听,憨厚地说:
“这是哪里话,远来的客人请都请不来。
就怕俺穷老百姓的饭您咽不下去。
小伙子早麻利的把马拴好喂上草。
乾隆、小顺子进了屋,只见屋里陈设十分简陋,但十分干净。
姑娘从水缸里用水瓢舀出两大碗凉水,端上来。
乾隆多半天没喝“香片”了,可这穷人哪有茶呀,可是渴的顾不上讲究了,端过来一饮而尽。
只见老汉进了里屋,忙活饭去了。
约摸过了一刻多钟,老汉招呼他们进了里屋。
饭食上来了。
只见竹盖帘上落着两张焦黄的白面大饼,粗瓷大碗里两碗菜汤,汤中齐齐整整的十几块嫩白的豆腐,旁边是翡翠般嫩绿鲜红的蔬菜,一白一绿,中间缀着点点红,煞是好看。
乾隆此时饥肠辘辘,拿起烙饼,端起汤碗狼吞虎咽的吃起来。
你猜怎么着,这烙饼是拿去年的新麦子磨的面烙的,这豆腐是用去年的新豆子今早儿刚磨出来的,菜是刚刚从旁边菜园摘来的,倍儿新鲜,只是加了点盐,吃起来清爽可口,味道清香;
再加上皇上天天山珍海味、大鱼大肉,早就腻味了,吃起这农家饭真是别有风味,顺口极了,不消十分钟,就风卷残云一般的吃了个干干净净。
小顺子跟着沾光,愣是没吃够。
吃完饭,闲谈中,乾隆得知老汉姓张,儿子叫铁蛋,女儿叫云姑。
正说着,乾隆打了一个饱嗝,使他又回味起刚才吃的饭来,就又问张老汉:
“你这汤里的蔬菜叫什么菜?
味道不一般,颜色也好看,的确不错。
张老汉便说:
“这菜是菠菜,因为是绿叶红根,所以又叫‘赤根菜’。
冬天存的白菜和咸菜吃完了,全靠菠菜接个鲜啊。
乾隆一听,知道是菠菜,就想起了苏东坡咏菠菜的诗:
“北方苦寒今未已,雪底菠棱如铁甲”,顺口吟出,一下子引发了乾隆的诗兴,他对张老汉说:
“现在,我就用这道菠菜豆腐汤为题,给你出个上联,看你能不能对出下联来。
要是对的好,我重重有赏。
小顺子一听,乾隆高兴过了,差点儿露了底。
再说,钱都丢了,哪有赏钱啊?
就在后边悄悄地拽他的衣襟。
乾隆正在兴头,也不理他,兴致勃勃地接着说:
“你听好喽,我上联是‘清浆白玉版’,请对下联。
”说完洋洋得意地跷起了二郎腿,轻轻地颤着,他心想,你一个种地的,哪会对对子,念你今天进膳有功,只要对出几个字,我就有赏。
再说这老汉见客人吃得顺口,听了夸奖,心里也挺高兴,特别是乾隆出了这个上联,使他非常兴奋。
只见他略一沉思,嘴里无声的叨唠了几句,可能是自己不满意,轻轻地摇摇头。
这边乾隆心里更乐了,他觉得把老汉难住了。
张老汉不经意的一抬头,突然眼睛一亮,他看见了挂在房梁上的鹦哥,碧绿的羽毛,红红的尖嘴,和菠菜有神似之处,于是,他灵机一动,脱口而出:
“我对‘红嘴绿鹦哥’。
“红嘴绿鹦哥,妙哉!
”没想到,老人的话刚一落地,鹦鹉就接了下茬,乾隆一听,心里一惊,这张老汉对的下联,不仅对仗工整,平仄合理,而且以汤中之物对汤中之物,语义相和,文字流畅,真是没想到。
不禁夸赞道:
“对,的确是‘妙哉’!
今日手头不便,改日连饭带对联一块儿重谢。
小顺子在一边乐了:
他想起自己现在是微服私访来了,也不说“赏”了,没钱,拿什么赏啊。
老人连忙推辞:
“农家粗茶淡饭,随口瞎诌,何足挂齿。
乾隆纳闷:
—个农夫,如何能出口不凡,有此文辞功底?
听张老汉细说才知道,原来,老人本是书香人家出身,自幼熟读四书五经,因屡试不第,做了私塾的教书先生。
后来家道不断衰落,改为种菜谋生。
正因为如此,才能与乾隆对出“红嘴绿鹦哥”的佳句。
乾隆把豆腐比作白玉版,形容的恰到好处,而张老汉把绿叶红根的菠菜比作红嘴绿羽的鹦哥,真是绝了。
乾隆与张老汉聊得投机,看到自己的百姓虽然穷苦,但能温饱,尚能知书达礼,能文会诗,心里十分高兴,便朗声大笑起来。
突然,乾隆收敛了笑容。
为什么?
因为他隐隐听见外屋云姑轻轻地抽泣声,又看见铁蛋掀开门帘往里张望,脸上并无笑意,而是满脸愁苦。
乾隆机警,知张老汉家必有难言之隐,便追问张老汉可有难事。
张老汉脸上掠过一丝悲哀的恐怖,但连连掩饰说:
“没事,没事。
小顺子早已察觉,就说道:
“老人家,有什么难事尽管直说,不说可是欺……”他本来想说“欺君之罪”,但马上意识到走了嘴,忙改口说:
“可是谁欺负了你?
一听“欺负”二字,张老汉脸上立刻布满阴云。
只见铁蛋一掀门帘蹿了进来,拉着哭腔说:
“二位爷,我看你们满脸慈善,不是坏人,可这事儿您也帮不了忙。
您既然问了,就跟您说说,临死也落个嘴痛快。
”只听得外屋云姑大声哭了起来。
乾隆一听,好端端的怎么说到死,其中必有缘故。
民间的疾苦正是他要查访的,他的神经立刻兴奋起来,定要问个究竟。
他不动声色的说:
“但讲无妨,我一定尽全力帮助你们。
张老汉父子再也憋不住了,一肚子苦水如出了闸的河水倾泻了出来。
原来,张老汉一家每日辛勤种菜,每天早上由铁蛋挑着到县城集市上卖,一直平平安安。
不料祸从天降。
一日云姑帮铁蛋运菜,被菜霸疙瘩头偶然看见,第二天竟然闯入张老汉家中,要强娶云姑为妻。
张老汉深知疙瘩头为人。
此人生得奇丑无比,头大身小,脸生恶包,眼如绿豆,臂刺青狼,心狠手辣,丧尽天良。
不仅在集市上横行霸道,而且是一个淫棍色鬼,只要看到俊俏点的大姑娘、小媳妇,必定威逼恐吓,欺侮蹂躏,前几年已有两个刚烈的女子,被逼不从,一个投井,一个跳河。
有两个软弱胆小的姑娘,被他玩弄后又一脚踢开,变成了疯子。
全县的人都恨得他牙根疼,但敢怒不敢言,背地里咒他让雷劈死。
您想,鲜花岂能插在牛粪上,张老汉断然拒绝,铁蛋抄起了锄头要和疙瘩头玩命。
疙瘩头带的人少,不吃眼前亏,留下话“骑驴看唱本——走着瞧”,骂骂咧咧的走了。
疙瘩头走后,一家人知道凶多吉少,抱定了以死相拼的决心。
再说这疙瘩头,折在张老汉面前,恼得他火直往他的坏包上撞。
他绞尽脑汁,想出了一条毒计,要断了张老汉一家的生路,然后慢慢地逼迫张老汉就范。
你道疙瘩头想出了什么毒计?
他的毒计叫“猴子捞月”,也就是今天下午,凡是在集市上卖菜的人,都要履行一个加入行会的手续:
在滚烫的油锅里用手抓出一个铁秤砣。
抓出来的,准许在集市上卖菜,不敢抓的,抓不出来的,不仅不许在这儿卖菜,而且方圆百里也不许卖菜。
乾隆不听则已,一听就怒不可遏,怒目圆睁。
没想到,在他的天朝,在他的眼皮底下,竟然有这样残害百姓的事发生。
他一拍炕桌,震得一个粗瓷碗“咣当”一声掉在地上,摔得粉碎。
乾隆从牙缝里迸出几个字:
“这常屏县的新鲜事我一定要管!
正在此时,忽然听得一阵马嘶,小顺子和铁蛋立即冲出门去,只见两个歹徒将两匹御马盗走,飞驰而去。
不用说,准是疙瘩头指使他的喽罗干的。
气得小顺子跳脚大骂:
“真是‘屁股眼子拔罐子—一嘬死(屎)’。
”在后面跟出来的乾隆见此情景,也说了一句俏皮话:
“真是‘和尚打伞一无法(发)无天’。
看来真得给他们点儿颜色看看了。
正在大家骂盗马贼的时候,转身回屋的张老汉又一声惊呼:
“鹦哥不见了!
乾隆凝眉立竖,说了声:
“走,找他们算账去。
3
几个人急步来到县城,集市上早已是人山人海。
乾隆等人分开众人走到前面。
只见一块空地中央砌起了两个大灶,大灶上搁着两口大锅。
灶中烈火熊熊,劈柴发出爆裂的“噼啪”声。
再看锅中倒满了花生油,花生油热气上冒,翻滚着油花。
只听得一声梆子响,疙瘩头大摇大摆地走到中间,在他后面,跟着几个彪形大汉,一个个横眉立目,如凶神恶煞一般。
疙瘩头穿着一身新的青布裤褂,左手转动着两个锋亮的保定铁球,右手捏着一把上好的紫砂壶。
疙瘩头表面上还假装斯文,但满脸杀气。
他“吱”的一声喝了一日茶,又干咳了两声,清清嗓子说:
“各位老少爷们,咱常屏县以产莱闻名,托皇上的福,咱们种菜,卖菜,大家过个安生日子。
可是最近市上卖菜,常有坏人捣乱,为了地盘和菜价你争我夺,搅得市场不像样子,还伤了大家的和气。
”“吱”的一声,他又喝了一口茶。
小顺子小声骂道:
“兔崽子,全是你搞乱的。
疙瘩头又干咳了两声,接着说:
?
为了维护正常的买卖秩序,保证市场的平安,今天,我们采用祖宗传下来的方法,‘猴子捞月’,也就是下油锅抓铁秤砣,凡是抓出来的,准许在市场卖菜,凡是不敢抓,抓不出来的,立即给我滚蛋,永远不许在这方圆百里卖菜。
下面就正式开始。
卖菜的小贩们排成了一长队。
第—个是个瘦猴,他走到油锅前,不但一点也不害怕,还向后边的人挤眉弄眼。
他挽起袖子,毫不迟疑的把手伸向了油锅。
这个镜头,惊得乾隆下意识地闭上了双眼。
他想起早点铺炸油条的情景,瘦猴的手一伸进油锅,立刻“呲拉”一声被炸成金黄色。
可他再睁开眼睛的时候,这才真正的使他惊呆了。
只见瘦猴愣是从油锅里抓出了铁秤砣,高高地举一下,又把秤砣放进了油锅里。
疙瘩头喊了一声:
“下—个。
乾隆一时没弄明白是怎么一回事。
只听旁边有两个人小声骂道:
“他妈的,都是送了礼的。
听说有的送了一口猪,有的送了两只羊,最少的也送了十多只鸡。
”另一个人说:
“还有的送老婆给他睡呢。
小顺子听着拽了拽乾隆的衣角说:
“有鬼。
”乾隆点了点头。
不一会儿,三十多人全都抓出了秤砣。
这时候轮到铁蛋了。
铁蛋刚要上前抓秤砣,疙瘩头把手一摊说:
这口锅时间长了,火不旺了,咱们得公平合理,你得上那口锅去抓。
你不是铁——蛋吗?
这点儿事难不倒你。
”他故意把“铁”字拉着长声。
说着,他把铁蛋推到另一口油锅面前。
铁蛋一看,不禁倒吸了一口凉气,只见炉火正旺,热油翻滚。
他远远地望了望人群中的父亲和妹妹一眼,毅然把手伸向油锅。
“住手!
”在这千钧一发的危险时刻,小顺子一声断喝,铁蛋的手停了下来。
小顺子三步并作两步,走上前去,一把拉过铁蛋,对大家伙说:
”这孩子叫‘铁蛋’,可手也是肉长的,大家说是不是?
”大伙一看有人敢说话,憋在心头的怒火一下子喷了出来,异口同声的高喊:
“是!
”疙瘩头从未想到过会有人挡横,一时愣住了。
小顺子接着说:
“都是肉长的手,就得公平合理。
”小顺子转身对疙瘩头说:
“公平合理,是不是你说的?
疙瘩头一看,正是早上炸刺的那个人,气得脸上的肉抽搐着说:
“好哇,上午的账还没算呢,下午又来捣乱,你凭什么说不公平?
“凭什么?
就凭这个。
”说着,小顺子手里举起一根黄瓜。
大家不知他葫芦里卖的什么药。
疙瘩头一看,“哈哈哈”的大笑几声说:
“想吃黄瓜,我送你两筐。
不过,就怕你不敢吃。
这是暖洞子里的,每根得二两银子,这是一。
这二嘛,这黄瓜是专门进贡给皇上吃的,你要是敢吃就是欺君之罪。
”他大喝一声:
“来人,把他给我绑了!
.“呼啦”一下,彪形大汉们冲出来,就要绑小顺子。
“哈哈哈!
”小顺子也大笑了起来。
“公平不公平,得让大伙说。
”说着他“嘎崩”一声,把这条嫩黄瓜掰成了两截,然后,噌噌噌几步走到第一口锅前,大家的视线也跟着他转过去。
小顺子说:
“我给大家变个戏法。
”他把半截黄瓜伸进了油锅,又抽了出来。
大家眼盯着瞧,只见黄瓜除了粘着点儿油外,几乎没有什么变化。
小顺子噌噌噌几步又走到第二口锅前,把另半截黄瓜伸进了油锅。
只听“呲啦”一声,等黄瓜抽出来一看,已经炸熟了。
小顺子举着这两半截截然不同的黄瓜对大家说:
“你们看,这公平吗?
人群中一阵嘘声和叫骂声:
“有鬼!
不公平!
原来,确实有鬼。
疙瘩头的这两口油锅,一真一假。
第二口油锅是真油真火真烧,那口有鬼的油锅,本是江湖骗子的一种骗术:
在油锅里先放一锅醋,然后在上面放入薄薄的一层油,再在灶正中放一块厚石板隔热,火苗往四周蹿,显得火很旺,锅内上面的油冒出白沫,显得很烫,实际上温度并不高,所以伤不着人。
疙瘩头一看事儿不妙,阴谋诡计马上就要败露了,就气急败坏,孤注一掷,把手指放在嘴里吹了一声口哨,五六个打手一块冲上来,把小顺子抓了起来。
疙瘩头像野狼嚎似的叫着:
“把这王八羔子给我扔到油锅里炸了。
”此话一说,吓得众人大气也不敢喘,一个个瞪着眼睛看着,一片鸦雀无声,静得地上掉根头发都能听见“咣当”一声。
“手下留情!
”乾隆一声高喊,如同炸雷一般。
说着,迈着四方步,稳健地走到疙瘩头面前。
“我给你送银子来了。
疙瘩头一看,正是上午那个客商。
他心里想:
这小子的银子早就让我手下的人给偷过来了,连吃饭的钱也没有了。
还跑这儿吹牛来了。
好,我就要他个短。
想到这儿,疙瘩头鼻孔“哼”了一声说:
“一千两银子,我就放了他。
要是拿不出银子,就别怪我不客气,连你一块炸!
乾隆说:
“好!
我别的不够,就是有银子。
”说着一招手,让疙瘩头往自己这边凑一凑。
疙瘩头不知乾隆让他看什么,就往前凑了过来。
乾隆说时迟,那时快,趁疙瘩头没防备,飞起一脚,不偏不斜踢中了疙瘩头拿铁球的那只手,只见寒光一闪,两个铁球齐齐整整击中了疙瘩头的两只绿豆小眼。
疙瘩头大叫一声,疼得他转身就跑。
铁蛋在后边狠狠地踹了他一脚。
疙瘩头不偏不歪,一头扎进了第二口油锅,接着,大家听到了一连串杀猪似的嚎叫。
看到此情此景,围观的百姓群情振奋,齐声叫好。
整个集市就像那滚开的油锅一样。
突然,随着一声响亮的锣声,一片马蹄声响,一片刀光闪闪,原来是大内卫队得知消息,前来保驾。
其实,他们早就到了,悄悄地埋伏在四周,刚才已有便衣给乾隆报了信,几个大内武功高手早已把疙瘩头的几个打手制服了,四脚攒蹿的捆了起来,一个个变成了死猪。
再说疙瘩头,也被捆了起来。
本来就大的脑袋被滚烫的热油一炸,肿得又大了一圈,满脸都是血泡,那熊样甭提多惨了。
小顺子上前解气地踢了他一脚,狠狠地骂道:
“你这个恶霸,做到头了,罪有应得。
还要银子不要了?
”只听得疙瘩头嘴里跟老母猪似的“哼哼”了几声,原来嘴被油炸的早就说不出话来了。
这时候,老百姓知道乾隆皇上驾到,微服私访,为民除害,全都感恩戴德,跪下磕头,嘴里高喊“万岁”。
乾隆得意地坐在正中的一把太师椅上,接受大家的朝拜。
正在这时,天空中“呼啦啦”飞过来一只大鸟,一下落在乾隆手上,大家一看,是一只漂亮无比的红嘴绿鹦哥,而且说话还说的特别棒,只听鹦哥嘴里说着:
“常屏县——保驾,保驾——常屏县!
”乾隆看了小顺子一眼,小顺子也明白了,二人会意的大笑了起来。
原来是这只伶俐的鹦哥飞回大内报的信儿。
乾隆高兴地打趣说:
“鹦哥保驾有功,得封个侯。
”没想到,这只鹦哥听到后,急急地说道:
“我不是猴,我不是猴!
红嘴绿鹦哥,妙哉。
”乾隆笑着说:
“好,你不是猴,那还叫‘妙哉’吧。
后来呢?
不用说,疙瘩头被就地正法,常屏县的市场恢复了平静,张老汉一家和其他的老百姓们安居乐业。
乾隆爷呢?
在官里更加宠爱那只大鹦哥,只要它说一句“红嘴绿鹦哥,妙哉。
”就会使乾隆想起张老汉家的菠菜豆腐汤,小顺子就会立即通知御膳房。
乾隆吃饭时,太监就会把更加精致的“青浆白玉版,红嘴绿鹦哥”端上来,当然还有新麦子面烙的大饼。
于是,老百姓的家常菜变成了宫中的一道名菜。
乾隆每次吃起这道菜,还用它来教育群臣:
品如豆腐清白,德似菠菜济人。
这小小的菠菜和至高无上的皇帝连在一起,就产生了这么一个传说,一直流传到今。
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