3高原特色现代农业领域科技计划项目申报指南云南农业大学科技处Word格式文档下载.docx
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选育适合区域性、多季节、专用型马铃薯新品种,突破影响云南省马铃薯生产的主要病害控制技术,促进产业升级的技术创新,稳定提高云南省马铃薯产量和质量,进一步提升云南省马铃薯产业发展的外销、加工、出口、种业的优势,推进乌蒙山区贫困农民脱贫致富,把“云薯品牌”打造成知名品牌。
(一)特色专用型马铃薯新品种选育研究
开展马铃薯资源引进、筛选评价和优质中间材料创制研究,开发特色专用型马铃薯新品种选育关键技术,选育适合不同季节或生态区域、不同用途的新品种。
【约束性指标】收集、评价马铃薯资源300份,筛选抗晚疫病、青枯病、疮痂病资源30份用于育种;
育成抗病、稳产、优质的特色专用型马铃薯新品种3个以上,产量不低于2000kg/亩,比对照品种(合作88)增产10%以上,或品质优良,有良好市场;
多点示范平均产量不低于1800kg/亩。
【预期性指标】新品种示范推广50万亩,年推广应用面积10万亩以上重大品种1个以上。
(二)马铃薯主要病害防控技术研究
研究马铃薯主要土传病害(疮痂病、粉痂病、青枯病等)控养技术,开发马铃薯晚疫病关键防控专项技术与疫情监测预警技术研究,并进行示范。
【约束性指标】研发马铃薯晚疫病智能监测预警技术模式1套,预警的准确性达到90%以上;
建立重要病害防控百亩核心示范区3个;
研发重要病害关键防控专项技术3项,申报云南省马铃薯重要病害防控技术规程2~3项,申报国家技术发明专利2~3项;
示范应用达10万亩,重要病害综合防控效果达到90%以上。
【预期性指标】马铃薯重要病害综合控病技术模式辐射100万亩;
培训基层农技人员300人次,新型职业农民3000人次。
(三)云南省马铃薯加工技术研究及产品开发
研发应用马铃薯特色产品现代加工关键技术,开展外销型马铃薯商品薯储藏、运输、包装及质量安全控制技术研发并进行产业化示范,构建云南省马铃薯产业大数据库。
【约束性指标】研究、开发具有云南地方特色的马铃薯主食化加工产品2~3个,年销量过亿元;
研究制订外销型马铃薯品种储藏、运输、包装、质量安全技术标准4个;
研究云南省马铃薯产业经济,建成全国马铃薯大数据中心;
对地方特色马铃薯品种进行开发利用,带动3个区域特色马铃薯产业化开发,打造产值超亿元的知名云薯品牌2~3个,促进云薯外销。
三、特色专用麦类新品种培育及产业化关键技术开发方向
针对制约云南特色麦类产业发展瓶颈,开展特色麦类新品种培育及产业化开发,突破特色专用麦类新品种繁育、配套栽培、精深加工关键技术,打造出云南特色专用麦类精深加工产品。
(一)特色专用小麦新品种选育研究
开展专用高产多抗小麦种质材料创新与利用研究,选育专用高产多抗小麦新品种,选育高产多抗杂交小麦新组合,选育综合性状突出的特色小麦新品种。
【约束性指标】完成400份国外引进小麦种质资源引进、评价鉴定及创新利用,筛选遗传背景清楚的优异小麦种质10份,创制优异中间材料20份;
育成小麦新品种13个,其中专用中筋小麦新品种3个,专用弱筋小麦新品种3个,专用强筋小麦新品种1个,强优势杂交小麦新组合3个,特色小麦新品种3个。
【预期性指标】申请或获得植物新品种保护权及专利10项以上;
累计示范推广专用麦类新品种面积120万亩。
(二)专用大麦(含燕麦)新品种选育研究
开展云南啤酒、饲料、青稞酒等工业发展原料优质专用大麦(含燕麦)种质材料创新研究,选育专用高产多抗广适啤酒大麦、饲料大麦新品种及特色青稞新品种,培育适宜于云南的综合性状突出的燕麦新品种。
【约束性指标】完成300份国外引进大麦种质资源引进、评价鉴定及创新利用,筛选遗传背景清楚的优异大麦种质8份,创制优异中间材料15份。
育成大麦新品种10个,其中专用饲料大麦新品种4个,专用啤酒大麦新品种4个,高产多抗青稞新品种1个,燕麦新品种1个。
【预期性指标】申请或获得植物新品种保护权及专利8项以上;
累计示范推广专用麦类新品种面积80万亩。
(三)特色专用麦类新品种繁育和种子质量控制技术研究
开展特色专用麦类新品种高产、高效配套栽培技术及应用研究,集成开发特色专用麦类良种繁制技术、种子质量检测技术及种子加工处理、储藏技术。
【约束性指标】集成特色专用高产多抗麦类新品种配套栽培技术5套,建成专用麦类原料基地5个;
建立特色专用麦类种子繁育技术体系2套,研发特色麦类种子质量检测技术2项,研发种子加工处理或种子储藏技术规程1项(套)。
【预期性指标】申请或获得发明专利2项;
建立良种繁育基地2个,繁制种全程质量控制技术核心示范600亩,生产达标种60万公斤。
(四)特色专用麦类精深加工研究
研究特色专用麦类品质形成机理及对食品品质影响,开发特色专用麦类制配粉工艺技术、精深加工产品及加工工艺研究,提升我省麦类产业影响力和竞争力。
【约束性指标】研发特色专用麦类精深加工产品2个并上市销售,研发配套制配粉及加工技术工艺技术体系2套,授权特色专用麦类制配粉或精深加工产品研发发明专利1个。
【预期性指标】申请或授权特色专用麦类精深加工产品外观设计专利1个、实用新型专利1个。
四、高原特色常规粳稻产业提质增效关键技术研发及应用方向
开展常规粳稻从育种技术与材料创新、优质广适常规稻新品种选育及示范、丰产节本增效生产技术、优质粳米品牌创建等关键环节协同攻关,实现产业产前、产中、产后有机整合,带动整个云南水稻产业的提质增效。
(一)高原特色常规粳稻育种关键种质创制研究
创制“两型”资源的优异中间材料,研究建立粳稻双单倍体育种技术体系,开展与抗稻瘟病、抗白叶枯病、耐冷以及直链淀粉含量等相关分子标记研究,构建MAS体系,创新传统育种技术、穿梭选育等,提高育种效率。
【约束性指标】引进、评价、创制聚集(具有)2个以上绿色性状的新种质30份;
开发可用于重要性状选择的分子标记10个;
建立稻瘟病、白叶枯病等MAS体系各一套;
建立粳稻双单倍体育种技术体系一套。
【预期性指标】申请或获得专利2项。
(二)优质广适常规粳稻新品种选育研究
开展粳稻优质、高产、抗病虫或具有绿色性状的优异资源与骨干亲本的杂交配组研究,创新育种技术,选育优质广适常规粳稻新品种。
【约束性指标】育成适宜“两减”水稻新品种8个,其中稻米品质达到国标三级以上优质米标准品种3个;
亩产值比对照品种增加150元以上,示范推广新品种200万亩;
发表相关研究论文4篇。
【预期性指标】申请或获得国家植物新品种权或专利8项。
(三)高原特色优质常规粳稻丰产节本增效生产技术研究
开展满足高原粳稻绿色高效生态发展需求的基本苗定量技术、氮肥低耗高效施用技术、节水灌溉技术等研究,构建高原粳稻低耗高效生产技术体系。
【约束性指标】研制常规粳稻品种优质丰产节本增效栽培技术规程2套;
示范推广新技术400万亩,与常规栽培相比,每亩节约成本100元。
发表相关研究论文2篇。
【预期性指标】申请或申报成果或专利1项。
(四)高原特色优质粳米品种开发研究
针对温暖粳稻区、冷凉粳稻区和高寒粳稻区种子生产特性和质量要求,研制新品种高效繁育技术和种子质量控制规程,繁育生产高质量种子;
研究采用先进的优质米加工和储运工艺,研究制定高原特色绿色、有机大米加工规范,创建高原特色常规粳稻优质米品牌。
【约束性指标】生产原种6万千克;
生产良种600万千克;
生产、加工高原特色优质稻米3.2亿千克投放市场,销售额达19.2亿元;
创建优质米品牌1~2个。
五、多年生稻种质创制及应用研究方向
阐明多年生稻遗传基础,培育多年生稻新品种,形成一系列多年生稻绿色优质高产轻简化生产技术,在云南稻区、全国南方稻区、及“一带一路”沿线的南亚东南亚等国家稻区进行试验示范。
(一)长雄野生稻多年生特性的应用研究
分析长雄野生稻的多年生性遗传规律,发掘多年生性基因,探索多年生性基因的分子机制,构建以长雄野生稻为代表的作物多年生性的遗传理论基础。
【约束性指标】明确长雄野生稻地下茎发生的遗传及分子机制;
明确多年生性遗传与分子机制;
发表SCI源论文3篇。
(二)多年生稻品种遗传改良及高产耕作栽培技术研究
选育适应不同生态稻区优质、抗病、越冬性好、高产多年生稻新品种(系),开发相适应于不同用途的多年生稻绿色优质高产耕作栽培技术,在云南稻区、全国南方稻区等开展多年生稻绿色优质高产耕作栽培技术试验示范。
【约束性指标】选育具有多年生性新品系10个以上;
通过省级审定的多年生稻品种1个;
新品种试验示范累计5万亩以上。
研发适应不同稻作区域的多年生稻绿色优质高产耕作栽培技术5套;
在云南稻区、全国南方稻区试验示范面积累计50万亩以上。
【预期性指标】获国家授权专利3项。
(三)多年生稻技术面向南亚东南亚试验研究
在“一带一路”沿线的南亚东南亚等国家稻区南亚东南亚的老挝、缅甸、柬埔寨等国家,开展PR23、PR25、PR42、PR54等多年生稻品种试验示范。
【约束性指标】亩产量和当地同季种植的品种产量差异不显著,核心区试验示范面积累计1万亩以上;
在国内外培训老挝、缅甸、柬埔寨等相关技术人员150人次以上。
【预期性指标】促进多年生稻技术在“一带一路”沿线国家或地区适宜稻区推广应用10万亩。
六、云南蚕桑产业提质增效关键技术创新与应用研究方向
围绕产业发展需求,创制一批不同育种用途的优质蚕、桑新材料,选育出抗病性强的蚕、桑优良新品种及多元化桑树资源利用专用品种,形成家蚕新品种良种繁育与养殖、桑树新品种培植等配套技术,突破桑树资源高效利用技术,推动蚕桑产业结构调整和转型升级。
(一)家蚕抗病、人工饲料养育优质新品种选育研究
引进、筛选与鉴定家蚕抗病、人工饲料养育蚕种资源,进行重要功能性状评价,创新抗病、人工饲料养育育种新材料,开展抗核型多角体病毒病、人工饲料养育优良家蚕新品种选育技术及生产配套技术研究,培育新品种,进行示范应用。
引进与创制抗病性蚕资源20份、人工饲料养育资源10份,重要功能性状评价研究2份;
选育抗病品种2对、人工饲料养育优良家蚕品种1对;
家蚕良种繁育饲养配套技术1项、小蚕人工饲料育技术1项,申请制定地方标准1~2个、专利2~3项;
新品种示范推广10万盒。
(二)桑树多用途新品种选育研究
开展桑树种质资源功能性用途筛选鉴定、以及鉴定评价功能基因等资源评价研究,创制一批不同用途的育种新材料,选育适宜产业发展需要的抗病、多用途的新品种,开发生产应用配套技术和绿色生态安全生产关键技术,进行示范应用。
筛选鉴定特色桑树资源30份;
创制桑树中间育种材料新品系5份;
引进或育成抗褐斑病高产桑品种1个、果桑品种2个、饲料桑品种1个、杂交桑品种2个;
新品种配套栽培技术2-3项;
桑树种苗繁育技术1套,建成桑苗繁育基地2个,年产优质桑苗1500万株;
桑园绿色生态安全生产技术1套,示范推广5万亩。
申请制定地方标准1~2个、专利2~3项;
新品种示范推广5万亩。
(三)桑树高效利用技术研究
开展桑树资源功能性蛋白、多肽、氨基酸和小分子化合物等生物活性物质的研究,进行桑茶、桑葚、饲料蛋白等蚕桑资源利用新技术、新工艺、新产品的研发,构建产品质量控制生产技术体系,开展产业化应用。
形成饲料桑加工技术1套;
形成桑果加工技术4套,开发产品4个;
研发桑树功能性新产品2~3个;
建立标准化加工生产示范线2条,产品质量控制生产技术体系2套,申请制定地方标准1~2个、申请专利2~3项。
七、云南优势热带水果产业升级关键技术研究与应用方向
围绕柑橘、香蕉、芒果等云南有代表性优势热带水果种质资源,开展技术集成创新,建立以品质育种为核心的高效育种与评价体系,形成以成花、授粉受精、果实发育与品质形成、病虫害综合防控为基础的配套技术,推进云南优势热带水果产业升级。
(一)云南优势热带水果新品种选育与应用研究
对云南有代表性的优势热带水果柑橘、香蕉和芒果进行种质资源精准鉴定与创新、优良品种选育等研究,构建以品质育种为核心的高效育种与评价体系,培育优质、抗病(虫)和高产水果新品种并进行试验示范。
【约束性指标】收集、保存优良种质资源100~200份;
筛选优异新种质20~30个;
选育优质、抗病(虫)新品种5个以上;
制订标准或技术规程1项;
新品种核心示范2000亩,示范推广应用面积10万亩。
【预期性指标】创制专用砧木新品系2个;
申请或获得发明专利2项以上;
获得省级新品种审(认)定5个以上;
培训农户等2000人次。
(二)云南优势热带水果良种繁育技术研究
开展优势热带水果柑橘、香蕉和芒果容器苗基质配方筛选、优质种苗配套水肥管理和种苗病虫害防治技术研究,研究健康种苗质量控制技术,构建脱毒健康种苗繁育技术体系。
【约束性指标】制订良种繁育技术规程3项;
制订种苗质量控制技术标准1项;
在主产区建立4个良种繁育示范基地;
良种推广应用面积20万亩。
【预期性指标】申请或获得专利2项;
开发新产品2~3个;
培训农民1000人次。
(三)云南优势热带水果栽培技术集成研究
研究柑橘、香蕉和芒果树体养分与园地资源环境要素的供需平衡规律及其对产量的影响关系,提出土壤和叶片营养诊断技术及不同立地类型的园地肥力调控技术方案;
开展柑橘黄龙病、香蕉枯萎病和芒果炭桔小实蝇等重要病虫害综合防控技术研究,集成应用先进、适宜的果园管理技术、平衡施肥技术、果园水分调控与管理技术、树体结构调控技术、病虫害综合防控技术,构建系统配套的组合技术体系。
【约束性指标】制订生产技术规程3项、病虫害绿色防控技术规程2项;
开发新型专用配方肥、叶面肥等新产品4个;
筛选高效、低毒农药4种;
芒果炭桔小实蝇、香蕉枯萎病和柑橘黄龙病发生率控制在10%以内;
减少化学农药和化肥施用量10%以上;
通过技术集成应用,果园生产降低成本投入400元/亩以上;
增加收入600~1500元/亩;
技术示范应用面积20万亩,新增产值1.5亿元。
【预期性指标】集成组装果园机械应用技术模式1套;
申请专利3项;
培训技术人员和农民3000人次。
(四)云南优势热带水果无伤采收及采后处理技术研究与应用
研究成熟度对果实品质和贮藏性影响,开展采后田间快速预冷保鲜处理技术、工艺研究,集成应用采后去果梗、分级、包装等相关的配套技术措施。
【约束性指标】制订鲜果无伤采收综合技术方案1套;
制订不同物流模式下的采后保鲜处理综合技术方案3套以上;
技术应用示范面积20万亩以上;
鲜果采收商品化率达提高10%以上;
延长鲜果货架期15天以上。
【预期性指标】申请专利2项;
培训技术人员和农民1000人次。
八、标准化集约化蔬菜产业关键技术集成研究方向
围绕云南蔬菜产业发展需求,突破大宗外销型蔬菜专用品种选育、绿色蔬菜标准化生产、采收技术和标准、采后加工和冷链物流系统以及蔬菜精深加工等关键技术研发,打通蔬菜全产业链,带动蔬菜产业提质增效。
(一)蔬菜标准化栽培关键技术集成研究
以低热河谷和高山冷凉云南集约化蔬菜基地为重点,开展蔬菜绿色栽培标准化技术研究,开发蔬菜质量快速检测标准化技术,进行集成示范,搭建蔬菜栽培标准技术信息检索和咨询平台。
制订蔬菜健康种苗(包括嫁接苗)标准5个;
制订蔬菜健康种苗繁育技术规程20套;
制订蔬菜水肥管理标准20套;
制订蔬菜病虫害绿色防控标准25个;
制订蔬菜生产过程智能化控制标准20个;
制订蔬菜质量快速检测标准20个;
建立蔬菜标准化生产技术体系5个;
建立蔬菜栽培标准技术信息检索和咨询平台1个;
蔬菜标准化栽培技术集成核心示范2000亩,辐射带动20000亩,累计产值2亿元。
(二)大宗外销型蔬菜专用新品种选育研究
以西红柿和白菜等大宗外销型蔬菜为重点,探索其特色经济性状种质遗传规律,进行有关重要经济性状分子标记,研究外销蔬菜抗病和雄性不育育种技术,开发新品种及配套栽培技术。
收集外销特色蔬菜种质资源200份以上;
获得重要经济性状遗传规律2-3个;
开发重要经济性状分子标记20个;
申请外销型蔬菜专用新品种登记15个;
制定新品种配套栽培技术规程15套;
基地新品种核心示范300亩,辐射带动20000亩。
(三)蔬菜采后处理和冷链物流技术集成研究
探索蔬菜全程冷链品质变化规律,开展大宗蔬菜采后分级、包装、预冷、气调、控温技术研究,解决冷藏环境因子调控关键技术。
蔬菜商品率达到95%;
冷链流通率达到95%;
流通腐损率小于5%;
制定冷链物流标准10个。
(四)蔬菜精深加工关键技术研发与应用
开展大宗蔬菜和特色蔬菜加工新产品、加工新工艺研发,开发蔬菜加工产品新配方,突破蔬菜加工质量安全控制关键技术,进行蔬菜新产品、新工艺应用示范。
登记蔬菜加工新产品5个;
创新蔬菜加工工艺10套;
创新蔬菜加工产品新配方5个;
制定蔬菜加工质量安全控制标准5个;
新产品新工艺应用示范15套。
九、高原特色食用菌品种选育及综合开发关键技术研究方向
针对发展云南食用菌产业的短板,突破良种驯化选育与繁育、工厂化栽培生产、高值化深度开发等重大关键技术,形成一批新品种、新工艺、新技术、新产品。
(一)食用菌特色优质新菌株选育及栽培技术集成研究
发掘种质新颖、营养丰富、具有人工驯化栽培潜质的食用菌资源,选育性状优良、产量稳定、市场推广前景较好的食用菌新特品种,开发高效栽培配套技术,进行应用示范。
选育出具有自主知识产权且生产性状优良、适合主产区栽培的食用菌新特品种3~5个;
形成标准化、规模化液体菌种、固体菌种制种技术,示范制种250~500万袋(瓶);
筛选出适宜不同食用菌的农林废弃物替代料2~3种,栽培基料化配方3~5个,农林废弃物原料利用率20%以上;
形成3~4个食用菌品种生态仿生栽培新模式,示范栽培面积达10万平方米以上;
申报专利6~8项,制(修)定相关标准3~5项。
(二)高价值食用菌工厂化生产关键技术研究
开展高价值名贵食用菌品种工厂化栽培技术研究,构建规模化、工厂化栽培设施平台,集成配套技术并进行工厂化生产示范。
形成高值食用菌工厂化栽培技术2~3套;
筛选名贵食用菌菌株3~5个;
建立高价值食用菌工厂化生产线2~3条,产能达20吨/天;
申报专利4~5项;
制(修)定相关标准2~3项。
(三)特色食用菌关键加工技术研究
开展食用菌采后品质调控、加工过程营养风味保持、功能因子及其高效制备、特色食用菌定向发酵、有效成分重组及稳态化等关键技术研究,开发营养安全、方便美味的食用菌主食类产品、方便休闲食品、特色风味基料、功能性食品等四大类新产品并进行生产示范。
获得适宜的食用菌品质调控及精深加工技术6~12项,开发保鲜及精深加工产品10~20个,建立生产线6~12条,产能达3000~6000吨/年;
制(修)定相关标准5~7项,在5~10家食用菌企业推广应用。
十、云南主要天然香料植物资源研究利用方向
针对香料产业存在的问题和产业发展需求,围绕云南香叶油和香辛类等主要天然香料植物,突破优良种质、品种及其繁育技术、绿色高效栽培技术和规模化种植、天然香料产品及其食用、日化和功能性新产品开发、精深加工等关键技术,实现产前、产中、产后的有机整合,推动云南特色香料产业的提质增效。
(一)云南重要天然香料植物优良种质研究评价和繁殖研究
收集天然香料植物中的香叶油植物(香茅、香叶等)、香辛类植物(草果等)资源并进行综合评价,选育优良品种(材料),研究优良种质或品种材料繁殖技术及绿色优质高效栽培技术,开展规模化和标准化种植示范。
建立香料植物种质资源圃20亩,收集香叶油植物、香辛类植物资源材料200份;
制定香料资源评价技术标准、良种繁殖技术和标准化绿色栽培技术规程;
筛选出优良种质10~15份,审定(认证或登记)新品种4个,绿色标准化示范种植5000亩以上。
申请专利2个,编制标准3项。
(二)天然香料产品和加工技术研究
开展天然香叶油和香辛类香料的高效分离提取技术研究,研究开发单份与复合天然香料产品,研究配套加工工艺技术和综合质量控制技术标准。
建立主要天然香料分析提取、成分检测和加工技术和标准,提取功能性有效活性物质15-20种,研究开发单份与复合天然香料产品10个。
(三)香料产品精深加工技术研究
开展香叶油和香辛类香料产品精深加工工艺技术研究,研究开发食用香料(香辛等食用香料)、日化(香叶油、香薰、化妆品)、功能性香料(抗氧化和药用保健等)等中高端产品,开展新产品安全性评价,并进行中试生产和产业化开发示范。
建立香叶油和香辛类香料产品精深加工工艺技术,开发食用、日化和功能性香料中高端产品10个;
建立香料产品中试生产线1条;
申请专利2个,编制香料精深加工工艺技术或标准4项。
十一、云南地方特色水禽新品系选育及健康养殖关键技术研究方向
保护和发掘云南地方特色水禽(鸭、鹅)遗传资源,培育新品系,突破水禽高效健康养殖关键技术,建立加工生产技术标准,带动云南水禽产业提质增效。
(一)云南地方特色水禽品种资源保护和新品系选育研究
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