中医食疗培训资料Word下载.docx
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清泻肝火心火痰火
常用材料:
太子参、麦冬、竹叶卷心、灯心花、象牙丝
独脚金、夏枯草、猫爪草、风栗壳、土茯苓、黄豆、绿豆常用汤方:
独脚金象牙丝猪横利汤
猫爪草煲瘦肉
四、不同个体的食疗
止咳消痰平喘
南杏仁、北杏仁、银杏、茯苓、淮山、川贝母、桑白皮、鱼腥草、紫河车、蛤蚧、鳄鱼肉.
常用汤方:
猪仔笠瘦肉汤
桑白茯苓瘦肉汤
健脾开胃消滞
山楂、麦芽、谷芽、布渣叶、茯苓、白术、党参、莲子、番茄、马铃薯、红萝卜、玉米、猪肚、牛肚、鲜盹、陈肫。
番茄马铃薯脊骨汤太子参麦芽鲜陈肫汤四、不同个体的食疗
益气养阴敛汗
太子参、麦冬、西洋参、党参、北芪、大枣、白芍、淮山、浮小麦、冬虫夏草。
盗汗:
太子参麦冬浮小麦瘦肉汤自汗:
北芪浮小麦泥鳅汤气阴两虚:
西洋参北芪炒米汤四、不同个体的食疗
固护肾气
芡实、莲子、淮山、核桃、桑螵蛸、海龙、海马、海麻雀、猪腰。
淮山莲子芡实猪肚汤桑螵蛸核桃猪腰汤
2、学生的食疗
5b8䃿ဂ鬀Ѐ明目护眼常用材料:
菊花、蝉花、夏枯草、谷精草、决明子、夜明砂、白芍、太子参、石斛、枸杞子、红萝卜。
夏枯草生地猪肝汤
蝉花白芍脊骨汤红萝卜决明鸡肝汤
5b8䃿ဂ鬀Ѐ醒脑益智
百合、桂圆肉、益智仁、天麻西洋参、草菇、金针菇、海带、紫菜、红萝卜、眉豆、黄豆、花生、生蚝、鱼头、鹌鹌蛋、鸡蛋。
太子参淮杞生蚝汤丝瓜草菇鱼头汤
5b8䃿ဂ鬀Ѐ促进生长发育常用材料:
木瓜、人参、雪蛤、杞子、田七、西洋参、莲子、芡实、田鸡、白鸽、鸡。
雪蛤木瓜乳鸽汤
田七洋参田鸡汤四、不同个体的食疗
5b8䃿ဂ鬀Ѐ消除学习疲劳,舒缓考试紧张常用材料:
西洋参、灵芝、虫草、茯神、天麻、石斛、百合、玉竹、太子参、大枣玖瑰花、菊花。
玖魂洋参冰糖饮
红萝卜马蹄鱼头汤
大枣百合鹌鹌蛋汤四、不同个体的食疗
3.男士的食疗
3.1清烟护肺常用材料:
雪梨、雪耳、百合、木瓜、玉竹、川贝母、海底椰、南杏仁、北杏仁、西洋参、石斛、麦冬、罗汉果。
海底椰参贝瘦肉汤
苹果雪梨生鱼汤四、不同个体的食疗
3.2解酒护肝
狗肝菜、鸡骨草、萝卜、塘葛菜、无花果、葛花、苦瓜、老黄瓜、冬瓜绿豆、黄豆、马蹄、豆腐、粉葛、西洋参、白芍。
葛花洋参饮
萝卜橄榄咸猪骨汤
鸡骨草灵芝瘦肉汤
3.3清热凉血,行瘀消肿
生地、土茯苓、槐花、火炭母、藕节、绿豆、茅根、田七、皂角刺、黑木耳、苡米。
生地槐花脊骨汤
田七土茯苓角刺田鸡汤
茅根车前生地猪小肚汤四、不同个体的食疗
4、女士的食疗
活血养血调经常用材料:
益母草、玫瑰花、艾叶、丹参、田七、阿胶、鹿角胶、桑寄生、杜仲、当归、党参、大枣、红枣、桂圆肉、枸杞子、黄精、熟地
玫瑰花田七花冰糖饮
益母草鸡蛋汤
桑寄生鸡蛋汤
健脾利湿止带
茵陈、苡米、车前草、土茯苓、马鞭草、茯苓、淮山、北芪、白术、陈皮。
马鞭草苡米脊骨汤北芪白术鲫鱼汤四、不同个体的食疗
养胎安胎常用材料:
苏叶、陈皮、砂仁、眉豆、花生、北芪、阿胶、桑寄生、人参、鹿茸、莲子、芡实、核桃、巴戟、杜仲。
苏叶姜蛋汤
北芪赤小豆鲤鱼汤人参鹿胶瘦肉汤
产后调养
田七、黑木耳、益母草、党参、北芪、淮山、芡实、川芎、当归、红枣、桂圆肉、阿胶、鹿茸、人参。
田七黑木耳田鸡汤
党参炒米汤
通草王不留行猪脚汤
番薯叶鲫鱼汤
消斑美容
田七、益母草、红枣、黑枣、红豆、绿豆、苡米、茯苓、苹果、桂圆肉、鸟鸡、鱼猪肤、雪蛤、燕窝
鲜奶鸟鸡汤
海参花胶木瓜汤
苹果核桃生鱼汤
中老年人的食疗
消脂降糖
海参、紫菜、海带、番茄、黄精、山楂、首鸟、豆腐、冬瓜、芹菜、黑木耳、香菇、玉竹、玉米、红萝卜、苦瓜
黄精山楂排骨汤
粟米须淮山猪胰汤
通心脉、降血压
钩藤、菊花、夏枯草、老黄瓜、芹菜、豆腐、黄豆、绿豆、桑寄生、杜仲、田七、丹参、西洋参。
钩藤菊花洋参饮
丹参田七清鸡汤
舒筋活络祛风湿
桑枝、苡米、千斤拔、鸡血藤、宽筋藤、桑寄生、天麻、杜仲、巴戟、水蛇、猪脚筋、鹿脚筋
桑枝苡米水蛇汤参茸鹿筋汤
开窍醒痴、聪耳明目常用材料:
西洋参、百合、党参、大枣、小麦、莲子、石菖蒲、扁豆、茯苓、郁金、灵芝、佛手、罗汉果、合欢皮、桑椹、黑芝麻、核桃、首鸟、黄精、虫草、人参、鹿茸、熟地、枸杞子、蕤仁肉、蝉花。
茵陈扁豆茯苓鲫鱼汤
田七佛手灵芝瘦肉汤蕤仁肉蝉花鸡肝汤
亚健康状态的食疗亚健康是处于健康和疾病之间的一种状态,又称之为“亚健康状态”、“第三状态”、“潜病状态”等,相当于中医的“未病”。
临床表现:
躯体症状:
头痛、头昏、头重,莫名疼痛,低热,两目干涩,胸闷气短,身体乏力,少气懒言,脘腹痞闷,胁肋胀满,胃纳欠佳,腰膝酸软,性欲减退,面容色素沉着,容颜苍老,灰暗无光,毛枯发落等。
心理症状:
精神不振,情绪低落,抑郁寡欢,或急躁易怒,心中懊怒,焦虑紧张,猜忌嫉妒,失眠健忘,注意力不集中,兴趣及精力减退等。
社会表现:
不能较好地承担相应的社会角色,工作、学习困难,人际关系紧张,家庭关系不和谐,难以进行正常的社会交往。
检查化验:
高血压、高血脂、高血糖、血粘度升高,某些免疫指标下降等。
6.亚健康状态的食疗
根据表现症状进行对症调理
根据体质状况进行调养
平和质根据不同的季节选择适宜的食物,维持体质的平衡,防止疾病的发生。
春季阳气初升,不宜过食辛热升散之品,应摄入升而不散,温而不热之品,如菠菜、韭菜、芹菜、春笋、荠菜等;
夏季气候炎热,应选用清热解暑,清淡芳香、淡渗利湿健脾之品,如茯苓、淮山、莲子、薏苡仁、扁豆、冬瓜、丝瓜等;
秋季阳气收敛,阴气滋长,宜食用濡润阴津类食物,如梨子、百合、莲藕、萝卜、银耳等;
冬季天寒地冻,阳气深藏,食宜养阴潜阳的食物,如:
鱼虾类、家畜、家禽、龟、鳖等。
气虚质
适宜选用具有健脾益气作用的食物,如:
羊肉、母鸡肉、牛肉、猪肉、鸭肉、白鸽、鹌鹑、蛋类、鱼类、糯米、菜花、菜心、胡萝卜、香菇、马铃薯、茼蒿、节瓜、白瓜、苹果、车厘子、桃子、枣、栗子、榴莲等,可选用具有健脾益肺、固肾纳气作用的药物进行食疗,如高丽参、党参、黄芪、淮山、白术、扁豆、莲子、芡实、大枣等。
不宜过食生冷、苦寒破气的食物,如:
白萝卜、豆腐、白菜、香蕉、西瓜、雪梨等。
又或辛辣燥热等偏颇较大的食物,饮食不宜过于滋腻、难于消化的食品,忌峻补、滥补,以防“虚不受补”。
四、不同个体的食疗
阳虚质
适宜选用具有温补脾肾阳气作用的食物,如:
牛肉、猪肉、猪肚、鸡蛋、带鱼、链鱼、黄鱼、银鱼、虾、韭菜、茼蒿、洋葱、香菜、生姜、辣椒、胡椒、香菇、荔枝、龙眼、樱桃、杏、核桃、栗子、榴莲等,冬季适宜进食狗肉、羊肉、鸡肉、麻雀肉等温补阳气之品。
可选用具有益气健脾,培补元气作用的药物进行食疗,如鹿茸、鹿鞭、高丽参、冬虫夏草、杜仲、巴戟、核桃、白果、紫河车、蛤蚧、海马、附子等。
不宜过食生冷、寒凉、黏腻的食物,如:
白萝卜、豆腐、香蕉、西瓜、雪梨等。
即使在盛夏也不要过食寒凉之品,如田螺、西瓜、梨、柿子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、芹菜、绿豆、绿茶及冷冻饮料,尤其不宜多饮清热泻火的凉茶。
阴虚质
适宜滋阴降火的食物,如:
兔肉、山斑鱼、生鱼、田鸡、龟、
鳖、海参、枸杞叶、银耳、荸荠、红萝卜、罗汉果、甘蔗、梨、葡萄、桑椹、苹果、西瓜、香蕉、山竹等食物以及西洋参、太子参、沙参、麦冬、玉竹、百合、石斛、生地黄、燕窝、雪蛤、冬虫夏草等滋阴生津润燥的中药材。
不宜经常用煎、炸、炒、烘、烤等烹调方法。
不宜温燥、辛辣、香浓的食物,如:
辣椒、花椒、胡椒、八角、茴香、韭菜、香菜、葱、蒜、姜、酒、浓茶、咖啡、狗肉、牛肉、虾、炸鸡、焖鹅、黄蟮、榴莲、荔枝等以及高丽参、鹿茸、黄芪、当归、川芎、巴戟、锁阳等燥补的中药材。
血淤质
适宜选用具有活血化瘀作用的食物,如:
小麦、小米、黑豆、黄豆、红豆、猪肉、田鸡、海参、海蜇、生鱼、山斑鱼、黑木耳、平菇、香菇、茄子、菜心、番木瓜、胡萝卜、香菜、莲藕、节瓜、苹果、葡萄、大蕉、柚子、山楂、红糖、黄酒、葡萄酒、玫瑰花、三七、益母草、丹参、全蝎、红花、牛膝、骨碎补、黄精等。
忌用或慎用具有涩血作用的食物,如:
柿子、李子、石榴、杨梅、青梅、花生等。
高脂肪、高胆固醇的食物也不可多食,如:
蛋黄、虾、猪头肉、动物内脏等。
痰湿质
适宜选择具有健脾利湿作用的食物,如:
黄豆、黑豆、青豆、扁豆、赤小豆、眉豆、猪肉、猪肚、鸡、田鸡、青蛘、大头鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、红萝卜、洋葱、豆角、冬瓜、节瓜、荸荠、蘑菇、木瓜、海带、苹果、葡萄、哈蜜瓜、橄榄、石榴、淮山、扁豆、白术、茯苓、莲子、薏苡仁等。
体形肥胖的痰湿者,应少吃肥甘、油腻、滋补、酸涩、甜腻及苦寒之品,如啤酒、油炸食品、肥肉、鳖、燕窝、雪蛤、银耳、芝麻、西瓜、桃子、山楂、梨、香蕉等。
湿热质
适宜选择具有清热利湿作用的食物,如:
赤小豆、绿豆、眉豆、猪肉、田鸡、兔肉、青蛘、鲫鱼、生鱼、山斑鱼、粉葛、水瓜、苦瓜、黄瓜、节瓜、白菜、西洋菜、苋菜、荠菜、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽、荸荠、木瓜、哈密瓜、梨子、枇杷、西瓜、苹果、山竹、杨桃、茵陈、薏苡仁、土茯苓、车前草、火炭母、木棉花、鸡蛋花、槐花、鸡骨草、金银花等。
不宜或忌食辛辣燥热、大温大补、肥甘厚腻的食品,如:
酒、咖啡、煎炸食物、动物内脏、狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、虾、蟹、辣椒、生姜、大葱、大蒜等,以及菠萝、荔枝、芒果、榴莲、柑橙等温热性水果等。
气郁质
适宜选用具有理气解郁、调理脾胃作用的食物,如:
大麦、荞麦、猪肉、兔肉、海参、鲍鱼、牡蛎、鲫鱼、白鸽、鹌鹑、刀豆、香菇、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜、金针菜、佛手瓜、苹果、香蕉、橙子、柑桔、柚子、香瓜、玫瑰花、白芍、郁金、陈皮、砂仁、罗汉果、大枣、百合等。
不宜或忌食收敛酸涩之食物,如醋、山楂、南瓜、泡菜、石
榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬等,以免阻滞气机,气滞则血凝。
亦不可多食冰冷食品,如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等。
特禀质
适宜选用具有益气固表,养血消风,增强机体免疫力作用的食物和药物,如:
猪肉、兔肉、鹌鹑、鹧鸪、淡水鱼类、菜心、白瓜、节瓜、红萝卜、海带、魔芋、芹菜、苹果、葡萄、大蕉、樱桃、椰子、香瓜、柚子、灵芝、党参、黄芪、淮山、茯苓、莲子、当归、熟地等。
不宜食用生冷、辛辣、肥甘、油腻食物及各种“发物”,如
酒、海鱼、虾、蟹、牛肉、鹅、山鸡、鲤鱼、竹笋、辣椒、花生、菠萝、芒果、浓茶、咖啡等,以免引动宿疾。
个人工作业务总结
本人于2009年7月进入新疆中正鑫磊地矿技术服务有限公司(前身为“西安中正矿业信息咨询有限公司”),主要从事测量技术工作,至今已有三年。
在这宝贵的三年时间里,我边工作、边学习测绘相专业书籍,遇到不懂得问题积极的请教工程师们,在他们耐心的教授和指导下,我的专业知识水平得到了很到的提高,并在实地测量工作中加以运用、总结,不断的提高自己的专业技术水平。
同时积极的参与技术培训学习,加速自身知识的不断更新和自身素质的提高。
努力使自己成为一名合格的测绘技术人员。
在这三年中,在公司各领导及同事的帮助带领下,按照岗位职责要求和行为规范,努力做好本职工作,认真完成了领导所交给的各项工作,在思想觉悟及工作能力方面有了很大的提高。
在思想上积极向上,能够认真贯彻党的基本方针政策,积极学习政治理论,坚持四项基本原则,遵纪守法,爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心。
积极主动学习专业知识,工作态度端正,认真负责,具有良好的思想政治素质、思想品质和职业道德。
在工作态度方面,勤奋敬业,热爱本职工作,能够正确认真的对待每一项工作,能够主动寻找自己的不足并及时学习补充,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风。
一、回顾这四年来的职业生涯,我主要做了以下工作:
1、参与了新疆库车县新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿的野外测绘和放线工作、点之记的编写工作、1:
2000地形地质图修测、1:
1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作,提交成果
《新疆库车县胡同布拉克石灰岩矿普查报告》已通过评审。
2、参与了库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估项目的室内地质资料编写工作,提交成果为《库车县城北水厂建设项目用地压覆矿产资源评估报告》,现已通过评审。
3、参与了《新疆库车县巴西克其克盐矿普查》项目的野外地质勘查工作,参与项目包括:
1:
2000地质测图、1:
1000勘查线剖面测量、测绘内业资料的编写工作;
最终提交的《新疆库车
县康村盐矿普查报告》已通过评审。
4、参与了新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量监测工作,项目包括:
野外地质测量与室内地质资料的编写,提交成果为《新疆哈密市南坡子泉金矿2009年度矿山储量年报》,现
已通过评审。
6、参与了《新疆博乐市五台石灰岩矿9号矿区勘探》项目的野外地质勘查工作,项目包括:
1000勘探剖面测量、测绘内业资料的编写工作,并绘制相应图件。
7、参与了《新疆博乐市托特克斜花岗岩矿详查报告》项目的野外地质勘查工作,项目包括:
通过以上的这些工作,我学习并具备了以下工作能力:
1、通过实习,对测绘这门学科的研究内容及实际意义有了系统的认识。
加深对测量学基本理论的理解,能够用有关理论指导作业实践,做到理论与实践相统一,提高分析问题、解决问题的能力,从而对测量学的基本内容得到一次实际应用,使所学知识进一步巩固、深化。
2、熟悉了三、四等控制测量的作业程序及施测方法,并掌握了全站仪、静态GPS、RTK等测量仪器的工作原理和操作方法。
3、掌握了GPS空制测量内业解算软件(南方测绘Gps数据处理)以及内业成图软件(南方cass)的操作应用。
能够将外业测量的数据导入软件进行地形图成图和处理。
4、在项目技术负责的指导下熟悉了测量技术总结的编写要求和方法,并参与了部分项目测量技术总结章节的编写工作。
5、在项目负责的领导下参与整个测量项目的组织运作,对项目的实施过程有了深刻理解。
通过在项目组的实习锻炼了自己的组织协调能力,为以后的工作打下了坚实基础。
二、工作中尚存在的问题从事测绘工作以来,深深感受到工作的繁忙、责任的重大,也因此没能全方位地进行系统地学习实践,主要表现为没有足够的经验,对于地形复杂的地段理解不够深刻;
理论知识掌握不够系统,实践能力尚为有限。
以上问题,在今后工作中自己将努力做到更好。
三、今后的工作打算
通过总结四年来的工作,我无论从工作技术上,还是从世界观、人生观、价值观等各个方面,都有了很大的提高。
今后,我会在此基础上,刻苦钻研,再接再厉,使自己在业务知识水平
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