花店工作流程规范Word文档下载推荐.docx
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花卉整理过程中,要轻拿轻放,爱惜花卉;
检查花卉养护情况,及时修整和换水,保证达到养护要求;
和养护
4
按照花的新鲜度及质量情况将好、坏的花合理分区;
5
明确过量的商品,及时采取措施;
花艺作品品种丰富,色彩搭配合理;
花艺区域
中
花艺作品保持新鲜、美观,有创意;
地面及时清扫,保持无纸屑、无杂物、无污渍、无水渍;
橱窗保持明亮、清洁、无灰尘、无污渍;
店面卫生
休息区无杂物,桌面保持清洁,工装放置位置合理,抽屉内无杂物,物品摆
放整齐;
货贺无灰尘,无杂物,陈列的商品摆设整齐;
花艺工作区工具分类摆设,台面无杂物,垃圾及时清理;
1用餐时间为0.5小时;
午
员工用餐2用餐时应避免店员同时用餐,应采取轮流;
餐
在员工休息区内用餐后要进行卫生清洁;
交接班工1检查货物是否满足当日需求,是否需补货;
作准备2检查卫生是否彻底完成;
交接会议
业配材整理
下午/晚
上营业开
始
业店面收尾
后
检查上午营业状况,是否达到财务指标;
检查店员是否达到服务规范;
检查业务、送货等事项是否完成;
需交接事项是否条理清晰;
是否完成当日和各项工作书面报告;
交接班会议,内容包括:
1检查仪容仪表;
2总结前日工作;
3设定本日工作目标;
提出营业要求;
6安排日常工作;
7产品知识及企业文化培训;
8团队口号鼓
观察不良情绪;
舞士气;
配材整理,陈列整齐,便于使用;
配材库存要合理,便于不良资产;
配材要丰富、齐全,色彩要符合季节的需要;
保持良好的营业状态,迎接高峰期的到来;
花艺区保持作品充足、美观,有观赏性;
晚间员工用餐;
核对帐目、报货;
店面卫生;
枯叶、烂叶应进行清除;
根据养护要求,合理换水;
换水时,应尽量减少换水面积,以免影响店面卫生及形象;
进行全面巡视一次,关灯、关音响、关电源;
晚班人员按要求下班时间离店,关好门窗;
分类
序号
相关内容
服务监督考核
金额
扣分
连带考核
店员上班一律穿工装佩工号牌。
5元/次
0.5
店长、店面
服
店员上班一律穿过脚踝以下的裤子,严禁穿吊带、无袖装和
10元/次
裙子;
务
仪
店员上班严禁穿超过
3公分的高跟鞋,严禁穿拖鞋;
表
男店员严禁留长发,染发,头发不能遮住耳朵;
女店员发头
保持端庄自然,严禁非主流;
当客人进店时,店员必须用规范服务用语迎客,待客;
店员站立与客户交谈时,不能靠他物,不叉腰,不抱胸;
举
止
面对客户讲文明,懂礼貌、敬职敬业;
严禁顶撞、训斥、谩
5-200元/次
0.5--20
骂客户;
纪
律
行
为
规
范
排
班
要
求
注意
严禁利用工作之便,向客户“索、拿、卡、要”,或进行其
5-500元/次
0.5--开除
它行业不正之风活动;
严格执行物价标准,不乱收费,不欺诈客户;
5-100元/次
0.5--10
严格执行公司规章制度、服务规范,不向客户乱承诺,在不
20元/次
违反原则的前提下,实行灵活营销。
严禁对外泄露客户信息;
200-1000元/次
20--开除
店员必须按照公司规定的上下班时间执行
特殊节假日一律
5-20元/次
按综合管理部公布的上下班时间执行
严禁迟到,早退;
店内凡新进员工,店长必须指派一位师傅带训,并在新生试
店长
用期间报综合管理部登记入册;
店员上班时严禁吃零食,在工作区域内严禁摆放私人物品,
水杯请统一放置在指定地点;
严禁在店内销售区域就餐;
店员上班时严禁当着客户面(客户服务区域)接听私人电
话,店员当班时间不准玩手机;
严禁店面员工在店内工作区域聚堆闲聊,嬉闹,不随便与客
户开玩笑;
6
严禁在销售区域接待亲戚朋友;
7
工作过程中应保持台面和地面清洁,随时打扫卫生;
8
店员上班时严禁抽烟、嚼槟榔;
9
严禁在工作时间和午餐时间内喝酒;
店长和花艺师的班务必须岔开,店长和花艺师休假时必须指
定好岗位代理人,将休假期间负责的工作交接好,并在每月
排班表上面体现好岗位代理人;
每周的店长会议店长一律不允许排休,如有特殊情况必须提
前两天报备综合管理部审批;
每月的店长会议店长一律不允许排休,如有特殊情况必须提
任何人未经综合管理部同意不得任意调班、调休;
综合管理
部会根据店内排班表不定期抽查;
如有超过涉及店面服务规范中所规定的违反服务条例事情,其考核参照公司其他相关制度执行。
所有监督考核将影响该员工及店长,店面当月的工作考核和年终评比。
一、聘用细则
1、员工应聘时应如实填写应聘登记表,附身份证复印件一张。
2、凡被店铺录用员工,试用期1个月,如员工表现优秀,可缩短试用期;
试
用期期间员工本人要求终止试用的,须提前2天通知店长,未过试用期不予计算
工资。
3、入职时员工如实填写入职登记表并提供工资发放用银行卡复印件。
4、员工有任何情况辞职,须提前30天递交辞职申请,在递交辞职申请后30
天方可办理辞职手续,工资按正常计算;
任职期间员工擅自离职,工资不予发放,
对店铺造成的损失,店铺将追究其相应的赔偿责任;
员工因严重违反店铺规定而
被店铺开除,工资不予发放;
情节严重者,店铺保留追诉员工相关法律责任的权
利。
二、工作规定
1、员工每天上班需按照《工作流程规范》进行。
2、当日在岗的人员负责顾客的接待、花店的清洁卫生、维护各类盆景植物的
浇水、枯叶清理和花盆的清洁,还有整体的整洁度及店铺周边卫生情况。
3、客人进店时,店员必须用规范服务用语迎客,待客;
店员站立与客户交谈
时,不能靠他物,不叉腰,不抱胸;
面对客户讲文明,懂礼貌、敬职敬业;
严禁顶撞、训斥、谩骂客户。
4、每周一进行一次大扫除,着重对门窗玻璃、盆景植物、销售道具、服务台、
桌椅等卫生死角进行彻底清理。
5、上班时间不得做与工作无关的事情,店长随时抽查,一旦发现迟到早退或
关门的情况,按相关制度扣分。
6、店铺有培训、扎婚车、茶花会等活动时,全体销售人员必须参加。
7、员工须在规定时间内完成用餐,不得在服务台随意用餐,当班员工须错开
用餐时间,确保店铺正常营业。
8、每次采购回来花卉后,销售人员须及时进行清理、装盆、浇水等相关工作。
9、当班员工须注意辨别假币,如收取假币,由当班员工负责填承担损失;
当
班员工及时对营业期间的销售流水做详细登记,并签署当班员工名字;
店长每天
收市前进行当天营业情况核对,一经发现没有及时完成流水账和台账的,按《员
工行为规范扣分制度》扣分。
10、员工下班前须和对班完成交接工作,如出现交接不清等情况,按《员工
行为规范扣分制度》扣分。
11、为保证销售资金的安全,店铺每天销售额超过一千元以上的,当班员工
应提前给店长电话联系,店长应在店铺收市前收取销售资金;
如果当班人员没有
电话通知店长的,按《员工行为规范扣分制度》扣分,由此可能造成的一切后果
(包括资金遗失,被盗)全部由当班员工负责赔偿。
12、店铺花卉原则上实行成本+利润的销售单价,所有商品明码标价出售。
如
需折扣、保本、或折本销售,当班员工须及时征得店长同意后方可销售(须附商品影像资料)。
一旦发现当班员工实际销售额与流水账明显不符或故意隐瞒销售,按《员工行为规范扣分制度》扣分,严重者将移送公安机关处理。
13、任何情况下,员工严禁对外透露店铺的商业机密,一经发现将做严肃处
理。
14、以上条款如有违反,按《员工行为规范扣分制度》扣分。
三、上班及休假
1、冬季作息时间:
8:
00-21:
00,上午班9:
00-17:
30,下午班12:
30-21:
00。
2、夏季作息时间:
5:
30-21:
30,上午班8:
30-17:
00,下午班13:
00-21:
30。
3、上班实行8.5小时(包含用餐30分钟)轮班制,即今日下午班,明日则
上午班;
今日上午班,明日则下午班,确保交接工作到位。
4、每月带薪轮休4天,可自行协调轮休,轮休代班不算加班,每月假期不可
累积到次月。
5、法定节假日:
元旦3天,清明2天,五一2天,中秋2天,十一5天,
春节3天。
对法定节假日不能休息的员工,店铺依法支付加班工资报酬或安排同等时间的休息。
四、薪酬奖罚制度
1、员工薪资构成:
基本工资+工龄工资+个人绩效+店铺绩效+加班费
2、基本工资及工龄工资:
员工基本工资为1600元/月;
工龄工资按入职年限*50元。
如工作2年,月工资增加2*50=100元。
满一年始计。
3、个人绩效:
按销售额的3%提成(保证40%毛利为前提),如个人发生请客、
送礼、路费、通讯费等销售费用亦在此3%内支取。
如当月个人业绩为4万,则当
月个人绩效为1200元。
)店面销售,谁接待谁享提成。
)电话销售,谁接电话谁提成。
)婚庆销售提成,谁成单谁提成。
)公关销售提成,谁成单谁提成。
4、店铺绩效:
人人有份,每月按公司营业总额的1%发放给在职员工,如当
月营业额为10万,则可分配公司绩效金为1000元,此1000元根据店员按各自
营业额分下去。
5、加班费:
轮休代班无加班工资,如店铺需要加班,员工加班按8元/小时
计算,未满1小时不做加班计算;
6、员工试用期工资按基本工资计算。
7、每月10号发放员工上个月工资。
8、员工须按时上下班,迟到或早退5分钟以内扣5元,迟到或早退十分钟
以内扣10元,以此类推;
上下班迟到或早退超过30分钟未请假属旷工,旷工一
次扣100元;
如员工需要临时请假,须征得店长同意,请假按8元/小时扣除。
五、晋升制度
店铺为每一位员工提供平等而合理的工作发展空间,如员工工作勤奋、表现
出色、能力出色,在分店拓展中将考虑让员工参与投资与分红,共谋发展!
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- 花店 工作 流程 规范