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D、保留了十二指肠
)5.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。
根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是(
)
A、装在淀粉胶囊内,药物需慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽
)6.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点(
A、小肠长约5~6米
B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D、小肠壁内有肠腺
7.在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。
试问:
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时,应选取___________两组作对照。
(2)以“唾液”为变量时,应选取___________两组作对照。
(3)若将3支试管都放入37℃左右温水中,5~10分钟后取出,_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。
由此你会联想到
___________________________________。
(4)我们在制定这项探究计划时,有同学提出:
“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。
你认为这第四种处理____必要(填“有”或
“不”)
8.下图中的曲线表示食物通过消化道时,糖类、蛋白质和
脂肪被消化过程中数量的变化,请分析并回答:
(l)曲线甲表示________的消化。
(2)曲线丙表示________消化。
(3)曲线乙的消化从______开始。
(4)这三种营养物质在[
]________中都可以被消化,
(5)C中含有的消化液有________,D中含有的消化液有____________
第二节消化和吸收轻松练习
趣味导读
取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼,咀嚼一会儿后你有什么发现吗?
你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜,你知道为什么会这样吗?
智能点拔
例1.根据下表列出的实验方法步骤,填写实验现象,再根据实验现象分析原因。
试管编号
注入浆糊
加清水
加入唾液
振荡摇匀
放在37℃水中恒温
冷却后加碘液
现象
1
2亳升
0亳升
10分钟
2滴
2
(1)1号试管内的浆糊(淀粉),未加
,淀粉未被
酶分解,所以淀粉遇碘显
色。
(2)2号试管内因为加了
,
酶在适宜的温度下将
分解成了
,所以,加
液后
。
例3.下图是人体消化道某部位的结构图,请依图回答:
(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗?
(2)在这个部位中有几种消化液?
各是什么?
(3)皱襞与绒毛有什么作用?
画龙点睛
1.消化系统是由
和
组成的。
2.唾液腺有
,它所分泌的唾液通过
流入口腔。
3.小肠开始一部分长度相当于十二个手指并在一起的宽度,叫
4.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大,结构较复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质才能被人体吸收,这个过程叫做
5.消化主要是通过多种
的作用而进行的,除口腔中的
以外,胃、小肠器官中还有许多种
课外阅读
暴饮暴食的危害
典型例题
1.血液中没有(
)A.氨基酸
B.脂肪
酸
C.麦芽糖
D.维生素2.小明患了急性肠胃炎,腹泻严重,这时进行治
疗的方案有以下几种,请选择(
)A.口服葡萄糖B.口服生理盐水C.静脉注射生理盐水
D.静脉注射葡萄糖溶液3.试管中
有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于37℃温水中,一小时后植物油不见了。
配制的消化液可能是
)A.唾液、胃液、肠液
B,胃液、唾液、胆汁
C,胰液、肠液、胆汁
D,肠液、胰液、唾液4.三个试管内有相同量的鲜牛肉,加入配制的消化液,充分振荡置于37℃温水中,分别加入不同的消化液,消化最快的一组是
(
)A.胃液、肠液
B,胰液、胃液
C,胰液、肠液
D,唾液、胰液
习题精选
消化和吸收试题
一.选择题
1.人体内最大的消化腺是(
)
A
唾液腺
B
胰腺
C
胃腺
D
肝脏
2.下列营养物质中,可以不经过消化,在消化道内直接被吸收的是(
)
无机盐和维生素
蛋白质和糖类
脂肪和糖类
脂肪和蛋白质
3.被胆汁促进消化的物质是(
)A
淀粉
脂肪
C
蛋白质
维生素
4.饭后不能立即从事剧烈的体育运动,是因为(
A
对消化有抑制作用
B
会使平滑肌疲劳
影响小肠的吸收
会患肝炎
5.食物中的蛋白质经消化转变成(
脂肪酸
氨基酸
葡萄糖
甘油
6.位于腹腔右上部的器官是(
)A
胃
盲肠
肝脏
心脏
7.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是(
氨基酸
麦芽糖
维生素
脂肪酸
8.肝脏有病的人,应少吃的食物是(
蔬菜
饭
瘦肉
油煎蛋
9.人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是(
小肠
大肠
D
口腔
10.人体最重要的供能物质是(
糖类
11.下列中哪项不是物理性消化(
牙齿咀嚼
舌的搅拌
胃肠蠕动
唾液淀粉酶对淀粉的消化
12.蛋白质消化的最终产物是(
尿素
氨基酸
13.试管内有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡后,置入37℃的温水中,一段时间后植物油不见了,配制的消化液最合理的一组是(
唾液、胃液、肠液
胃液、胆汁
胰液、肠液、胆汁
D肠液、胰液
14.下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点(
小肠长约5—6米
粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
小肠壁内有肠腺
15.由消化道壁吸收的营养物质,首先进入的是(
循环系统
消化系统
呼吸系统
运动系统
16.肥肉在人体内消化后的终产物是(
二氧化碳和水
二氧化碳、水和尿素
甘油和脂肪酸
17.下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.肠液
18.酶的化学成分是(
脂类
核酸
19.人在发烧时食欲较差,其病理是(
胃不能及时排空
摄入的食物未能被消化
消化酶活性受影响
完全抑制了消化酶的分泌
20.下列消化系统的器官中,不与食物直接接触的是(
食道
咽
21.下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是(
A
肠腺
以上都是
22.在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验,结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化,蛋白质却已被初步消化,那么该部位应是(
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
二.填空简答题
1.请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位:
消化腺
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
流入的部位
2.人体摄取的食物中,能被消化道壁直接吸收的物质是______、_________和_________。
3.为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。
分析后回答问题:
试管编号
加入物质
温度
PH值
滴加碘液后颜色变化
1
2ml淀粉糊,2ml蒸馏水
37℃
7
变蓝色
2
2ml淀粉糊,2ml唾液
7
不变色
3
45℃
4
1.8
(1)
试管1和2比较,说明____________________________。
(2)
试管2和3比较,说明______________________________。
(3)
试管_____和_____比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
(4)
试管2滴加碘液后不变色的原因是_______________________。
4.现在,常有些同学不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。
这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。
下面是一份较为合理的早餐食谱:
一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。
请分析回答:
(1)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是
。
(2)牛奶的主要成分是蛋白质,其最终的消化产物是
(3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是
(4)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是
(5)为什么说上述的早餐食谱较为合理?
5.构成消化系统的消化器官有哪些?
6.口腔中的牙在消化食物时有什么作用?
如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼,你会觉得有甜味吗?
为什么?
考点31营养物质的消化和吸收
一、选择题
“碧芝自制饰品店”拥有丰富的不可替代的异国风采和吸引人的魅力,理由是如此的简单:
世界是每一个国家和民族都有自己的饰品文化,将其汇集进行再组合可以无穷繁衍。
1.(2011义乌)8.下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述
中,正确的是
A.发烧的病人消化不良,主要原因是体温过高减弱了消化酶的活性
B.
大脑主要负责人体动作的协调性,并保持身体平衡
C.静脉能将血液从心脏输送到全身各器官
D.糖尿病是由于胰岛素分泌过多引起的
2.(2011苏州)13.下列有关对人体消化系统的描述中,不正确的是
年轻有活力是我们最大的本钱。
我们这个自己动手做的小店,就应该与时尚打交道,要有独特的新颖性,这正是我们年轻女孩的优势。
A.所有的消化液都含有消化酶
二、大学生DIY手工艺制品消费分析B.所有的消化腺都能分泌消化液
C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成
(一)DIY手工艺品的“多样化”D.小肠是消化和吸收的主要部位
精明的商家不失时机地打出“自己的饰品自己做”、“DIY(DoItYourself)饰品、真我个性”的广告,推出“自制饰品”服务,吸引了不少喜欢标新立异、走在潮流前端的年轻女孩,成为上海的时尚消费市场。
其市场现状特点具体表现为:
3.(2011苏州)14.某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解,最终得到一组消化终产物是
A.蛋白质、淀粉、脂肪B.氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
1、现代文化对大学生饰品消费的影响C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
据统计,上海国民经济持续快速增长。
03全年就实现国内生产总值(GDP)6250.81亿元,按可比价格计算,比上年增长11.8%。
第三产业的增速受非典影响而有所减缓,全年实现增加值3027.11亿元,增长8%,增幅比上年下降2个百分点。
4.(2011苏州)20.某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”,正确的操作方法是
A.将四厘米长的小肠段横剖开,放在生理盐水中观察
B.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在清水中
观察
众上所述,我们认为:
我们的创意小屋计划或许虽然会有很多的挑战和困难,但我们会吸取和借鉴“漂亮女生”和“碧芝”的成功经验,在产品的质量和创意上多下工夫,使自己的产品能领导潮流,领导时尚。
在它们还没有打入学校这个市场时,我们要巩固我们的学生市场,制作一些吸引学生,又有使学生能接受的价格,勇敢的面对它们的挑战,使自己立于不败之地。
C.将四厘米长的小肠段横剖开,放在清水
中观察
一、消费者分析D.将四厘米长的小肠段纵剖开,放在浓盐水中观察
3.www。
oh/ov。
com/teach/student/shougong/5.(2011济宁)6、各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是
①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素
A①②③B③①④C①②④D①④⑤
6.(2011湘潭)24.食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安
全,下列可引发食品安全事故的是
A.炒菜时添加少量味精B.腌制豆角时添加适量的食盐
C.果汁中添加塑化剂D.果冻中添加胡萝卜汁
7.(2011巢湖)2.下列食物成分中,不能为人体提供能量的是
A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素
8.(2011郴州)16.在消化道中,消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是
A.口腔、胃、小肠B.胃、小肠、大肠C.胃、小肠、口腔D.口腔、小肠、胃
9.(2011潍坊)11.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行,这是由于唾液中
的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。
下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是
10.(2011菏泽)5.鸡
蛋中含有大量蛋白质,这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是
A.葡萄糖B.二氧化碳和水C.氨基酸D.脂肪酸和甘油
11.(2011聊城)4.右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况,这种物质是
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水
12.(2011绍兴)15.小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验,实验过程和结果如下表。
实
验过程
1号
2号
3号
4号
①注入物质
2ml淀粉溶液
②水温处理
37℃
10℃
60℃
③加入物质震荡
1ml蒸馏水
1ml唾液
④滴入碘液并观察现象
变蓝
这个实验能说明唾液淀粉酶
A.催化作用受PH影响B.催化作用受温度影响C.具有专一性D.具有高效性
二、识图问答题
1.(2011济宁)2、右图是人体部分生理活动
示意图,字母a~f代表某些物质。
请据图回答下列问题:
(1)淀粉在小肠中被消化成物质a
后进入血液的过程叫
(2)a在血液中由运输,并最终到达组织细胞。
(3)在组织细胞内,a在b中的气体的作用下被分解释放出能量。
(4)正常情况下,d、e、f三者中含有a,若某人f中含有a,且肾脏功能正常的话,则可以通过注射来进行治疗。
三、资料分析题
1.(2011潍坊)28.(9分)阅读下列文字,回答
相关问题:
2010年2月,我国科学家首次选育出“抗性淀粉”、蛋白质、膳食纤维含量高的水稻新品种——“降糖稻l号”。
“抗性淀粉”和普通淀粉相比,难以在消化道内降解成葡萄糖,不会使血糖过快升高。
科学家利用糖
尿病模型大鼠进行的相关动物试验证明,该稻米对于保持体重稳定增长、降低血糖有明显效果。
(1)上述提到的各
种营养物质中,构成组织细胞的基本物质是。
被称为“第七营养素”的是_。
(2)在人体消化道内,淀粉变成葡萄糖的过程称为。
人体吸收葡萄糖主要器官的结构特点是。
(3)糖尿病是人类的常见病,产生该病的主要原因是
(4)进行动物试验是验证“降糖稻l号”降糖功效的重要环节,请你利用上述模型大鼠还原科学家的简要实验步骤:
2.(2011台湾)请阅读下列叙述后,回答问题
(1)根据实验组别二,切除胰脏的大白鼠会出现糖尿病,其原因可能是大白鼠已无法分泌下列何者?
(A)胰脏的消化液
(B)小肠的消化液
(C)使血糖升高的物质
(D)使血糖降低的物质
(2).由表(八)分析得知,切除胰脏的大白鼠,会因注射的胰脏萃取液中缺少某物质而出现糖尿糖,推测此物质的成分,下列何者最合理?
(A)不是淀粉,也不是蛋白质
(B)可能是淀粉,但不是蛋白质
(C)可能是蛋白质,但不是淀粉
(D)可能是蛋白质,也可能是淀粉
三、实验探究题
1.(2011怀化)38.下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验,在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
(4分)
试管
物质
温度
时间
碘液
现象
A
馒头碎屑+清水
3分钟
加
?
B
馒头碎屑+唾液
1分钟
变蓝
C
37℃
2分钟
部分变蓝
D
3分钟
不变蓝
(1)A试管将会出现的现象是_____________________________________________
(2)A和D试管是一组对照实验,探究的是________________________________________。
(3)B、C和D三支试管是一组对照实验,探究的是_________________________________。
(4)根据第(3)小题,你认为吃饭时应该______________________
______________________
A、狼吞虎咽B、细嚼慢咽
2.(2011荆州)16.某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:
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