丽江特产篇重要.docx
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丽江特产篇重要.docx
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丽江特产篇重要
丽江旅游购物指南
丽江作为茶马古道上的重镇,自古以来就是一个贸易中心。
南来北往的好东西尽在丽江,就看您能不能淘到了。
无数人心目中的丽江是一个宁静古朴的小镇,以为现在的丽江太商业化了。
其实不然,历史上他就是一个贸易集散地,用现在的话说,它就是个大超市。
个人认为到丽江值得买的特产有三大类:
一类属于贵重型的;另一类就是比较便宜的小纪念品;还有一类就是吃货型的。
(1)、美食型:
牦牛肉、鲜花饼、野生菌、丽江雪桃
1、牦牛肉:
在古城开了很多牦牛肉店,胖金妹牦牛肉、东巴牦牛肉、牧珍牦牛肉、牛中王牦牛肉等等,店很多,大概100左右一斤,散装的。
有半干的,有全干的,口味有香辣、五香、原味,可以免费品尝。
在丽江所有卖牦牛肉的多少自家的绝对是牦牛肉,但小编觉得,牦牛肉产量不是很高,怎么可能供应的了这么多商家在卖,牦牛肉很原生态的东西,还吃药材长大的,怎么可能只卖一百左右一斤,还是干的。
小编问有个开牛中王牦牛肉的大姐,这是真牦牛肉吗?
大姐笑了笑说,姐最少保证是牛肉的。
虽然说吃不到真的牦牛肉,但至少是牛肉的,不是其他什么肉的,小编还是很安心的,至少味道还是很不错的。
小编家几个表妹很喜欢吃,每年我都会很多给她们吃。
如果你们在丽江有卖牦牛肉低于70以下的,那小伙伴就得注意了,毕竟是吃的东西,小心点为好。
2、鲜花饼:
是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。
鲜花饼在云南当地很多均有销售。
每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
在古城开了很多专门卖鲜花饼的店,基本上以手工鲜花饼为主,味道还是很好吃的,价格大概在20左右一盒。
很多店里也会卖那种袋装的鲜花饼,很便宜,100块10包,小编建议你们不要买,虽然便宜,真心很难吃,要吃还是买手工现做的。
3、野生菌:
野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。
云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。
云南野生菌的上市时间一般为五月下旬到十月底左右,七月份是野生菌集中上市的季节。
新鲜的野生菌农贸市场都有卖,但小编也不是很懂,不敢买,怕买到假的或者有毒的,都是让本地的熟人帮忙买。
在商店里卖的都是干的,比较好保存,新鲜的保质期很短。
比较出名的有以下几种:
鸡枞菌:
鸡枞又名鸡冢、鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白类似鸡肉,故名鸡枞。
它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等多种营养成分。
鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。
牛肝菌:
(又称“羊肝菌”)类,是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
云南省牛肝菌类资源丰富,主要有白、黄、黑、红牛肝菌。
白牛肝菌,又称美味牛肝菌。
牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。
可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。
它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。
松茸:
在日本、欧洲享有高声誉,被视为食用菌中的珍宝,被为“蘑菇之王”。
在古代日本,松茸是老百姓向贵族和天皇进贡的珍品之一,有“海里的鲱鱼籽,陆地上的松茸”的说法。
在云南丽江纳西族地区,松茸也是婚宴上的珍贵菜肴之一。
据分析,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效,还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。
由于松茸所含有的激素类物质较多,对改善更年期内分泌失调、性功能失调等症状有一定疗效。
羊肚菌:
菌肉细嫩,食味香甜鲜美而富有营养。
羊肚菌表面呈黑绿色网状,为椭圆形,略似羊肚,故得其名。
含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%。
因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。
人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。
4、丽江雪桃是科技人员在丽江特有的土壤、空气、水源、气候等自然条件下利用玉龙雪山附近独有的红心山毛桃为砧木,经过多年精心培育出来的极晚熟冬桃新品种。
丽江雪桃具有如下特点:
生长期长,达200天左右;成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克;外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;营养丰富,水溶性固形物含量高,可达14.32%(优质品种指标为11-15%),含糖量11.45%(优质品种指标为10-15%),总酸度0.82%(优质品种指标为0.7-0.9%),含有人体必需的17种氨基酸中的15种(THR苏氨酸和CYS胱氨酸除外),经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测,在39项指标中,丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种,是水果中的极品。
(2)、养生型:
文山三七、昭通天麻、冬虫夏草、藏红花、丽江玛卡、螺旋藻、玫瑰花茶等
彩云之南,人神共居。
海拔从50米到5000米,形成了错综复杂的立体气候,“一山有四季,十里不同天”,是名副其实的动植物基因库。
药材之多、之盛超乎想象。
有些地区,号称一屁股坐下去,至少能坐到3味中草药。
很多药材在药店里都是按克卖的,在云南都是按斤卖的,真心很便宜。
但不要去购物店买哦,那也很贵的。
简要为大家科普一下:
1.天生神物——天麻。
天麻又名赤箭。
为兰科天麻属多年生草本植物。
主治头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。
全球最好的的天麻产地在云南的昭通小草坝。
说道天麻神奇,是因为它一生不长叶片。
直不楞窜出一根红色茎秆,故名“赤箭”。
天麻是治疗偏头疼的良药,但现在野生天麻已几近绝迹。
如果有人跟你说他卖的是野生天麻,十有八九是人工的。
好在人们掌握了天麻的栽培方法,而在昭通、昆明等地,菜市场就能买到鲜品。
拿来煮排骨,吃起来像萝卜。
别说俺们暴殄天物,有本事你来云南。
嘿嘿。
2.补血良药——三七。
三七之所以名动海内,是因为它是著名的云南白药的主要配方之一。
三七为五加科人参属多年生草本植物。
说穿了就是人参的“小表妹”。
主治活血化瘀、消肿止痛。
又名“金不换”。
人参补气,三七补血。
人参像个莽撞的小伙子,三七是个含羞的小姑娘。
人参很多人虚不受补,三七用来则百无禁忌。
总体而言,基本上什么人用都合适。
小孩发育期吃有助于长身高和第二次发育,在我们江西很多地方小孩发育期是必须吃三七和公鸡的,老人吃了,活血通经,对脑淤血、三高都有帮助。
对一些手术或者受伤出血的人补血很有效果。
3.救命仙草——灵芝。
看过《白蛇传》吧?
白娘子盗草救夫,盗的就是这玩意儿。
其实灵芝更多的被赋予了神话传说的成分。
云南多见,夏天雨后树林子里到处都是。
我就曾在山上捡过满满一挎包。
也有大的,如脸盆、如圆桌,在云南都不足为奇。
其实灵芝为多孔菌科真菌灵芝的子实体。
具有补气安神、止咳平喘之功效。
用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等症。
由于灵芝孢子壁很难破坏,药效不够充分,只有泡酒稍好。
据说现在有了孢子破壁技术,灵芝的效用得到很大提升。
据小编所知,现在有两种灵芝,一种食用型灵芝:
个头很小,有药用价值,价格比较贵。
一种是观赏型灵芝:
个头很大,药用价值很低,主要用于当摆件,价格不贵。
4.雨林仙子——石斛。
石斛为兰科植物,是热带兰花的一种。
花成串,美艳不可方物。
在滇南雨林中,树皮上到处都是,还有人用牛粪要在墙头上,又名“牛屎草”,是十大仙草之首。
石斛具有滋养胃阴、生津止渴、清胃热的功效。
滋肾阴虚、筋骨痿软、目暗不明。
其实石斛有很多种,多得都数不过来。
我老连队的树上就有一个特有种,可惜我现在都叫不上它的名字。
据说药效最好的是铁皮石斛。
石斛辨别质量的方法,就是放到口里咀嚼,味道甘甜无苦涩有点粘牙,有苦涩味听说一般都是打了农药或者什么东西。
咀嚼后残渣越少越好,铁皮石斛最好的,基本上感觉不到还有残渣,整个石斛都融化成糖水了。
石斛的作用主要是养胃,对胃病是有很显著的作用的。
小编的四爷爷有点胃病,不能吃冷的,不能吃辣的,酒就更不用说了。
四爷爷的儿子在杭州一家专门做石斛保养品的公司当经理,给他寄了很多,吃了半年多有很好的改善了,现在基本是什么东西都能吃,每次小编去都还能和小编喝一两瓶啤酒。
5.来自丽江的外国萝卜——玛卡。
玛卡是什么?
玛卡是神物!
男人吃了女人受不了,女人吃了男人受不了,男女一起吃了床受不了,种多了,地受不了.。
但玛卡不是chun药,不是伟哥!
丽江玛卡是引种自秘鲁,以丽江为中心的云南滇西北海拔3000米以上高寒冷冻地区是玛卡最佳种植地区,具备了高海拔,低纬度的区位优势,又有传统的农耕文化,种植管理,生产精细化程度也远远高于原产地南美安第斯山区,丽江玛卡完全达到甚至超过了原产地品质。
丽江地区是国内唯一能够提供玛卡原料的基地。
当然了,玛卡的功效不仅仅是增强性功能,主要是保健作用和增强体质,缓解压力对保持体力延缓更年期有显著作用。
玛卡2012年才在市面上见到,风靡一时。
为十字花科独行菜属植物,是萝卜的表亲。
原产地在南美安第斯山海波4000多米的高处。
具有补肾、养精、抗疲劳等效。
有黑、紫、黄、白等品种,黑色最好。
前两年,玛卡遍地开花。
但现在很多地方都种了玛卡,质量残差不齐。
在2014,2015年玛卡有些人在炒作,干货价格贵到1000多一斤。
这两年价格稳定下来了,大概在200左右一斤。
小编在很多网络上面都在说玛卡就是秘鲁的萝卜,都是喂猪的,嘲笑那些买玛卡的人,但小编真心为那些不懂的人悲哀,小时候农村用来养猪的野菜和红薯藤(叶),现在在菜市场有多少人抢着买,在西藏养的牛和羊,有多少是吃着冬虫夏草长大的,在云南昭通,那里全国最好的天麻人家就是当萝卜吃。
虽然玛卡说什么滋阴壮阳,各种营养成分比冬虫夏草还高,小编觉得肯定是有商业的吹嘘作用在里面,功效有多好什么的小编不知道,但有一点小编觉得药材之所以是药材,而不是蔬菜,吃了不说多好,但作用肯定是还有一些的。
6.医家圣品——虫草。
虫草又名冬虫夏草。
是冬虫夏草菌子实体与蝠蛾幼虫尸体构成的复合体。
其实不复杂,蝠蛾幼虫感染了一种菌,于是纷纷死去,从虫头长出一根像草芽的“小蘑菇”,就是冬虫夏草。
我还见过野生蜜蜂屁股上长“虫草”的,是否有疗效不得而知。
我还知道,横行热带雨林几乎无可匹敌的“行军蚁”,如果有一只感染了这种菌,就会大批大批死去。
这也是自然界相互制衡的结果。
蚂蚁是否长“虫草”,没考证过,不敢乱说。
虫草具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、秘精益气等多种功效。
是比野生人参更加珍贵的药材。
原来十多万元一公斤,现在应该翻十倍了吧?
甚至有不法商贩在虫子里塞水泥、铁钉,就为了增加重量。
提醒您购买时一定要擦亮双眼。
今年虫草卖的很火,朋友圈里都在卖,多少新鲜的刚出土的虫草,价格在30,40左右一根。
7.一刀见血——鸡血藤。
鸡血藤貌似有好几种。
根茎断开之后,有一圈圈“血渍”,惊艳异常。
此物味苦微甘。
有活血舒筋、养血调经之效。
主治腰膝关节痛、风湿麻痹、肢体瘫痪、月经不调。
貌似泡酒效果较好。
鸡血藤卖的人很少,都是在卖鸡血藤做的手镯,200左右一个镶银的。
8.女人圣品——藏红花
藏红花又名西红花、番红花,属鸢尾科植物,有多个不同种,其中包括观赏藏红花和药用藏红花,药用藏红花原产于希腊、西班牙、伊朗等欧洲及中东地区,据说是经西藏传入我国,故得名“藏红花”。
但因土壤气候环境等原因,西藏不产药用藏红花。
藏红花的作用有,活血,祛瘀,止痛。
用于血滞月经不调,产后恶露不行,瘀血作痛,跌打损伤,忧郁痞闷,胸胁胀闷。
市面上卖的藏红花是取花的花柱,一根一根的。
在很多地方都是卖假的藏红花,骗一些不懂的人,用丽江的永胜红花当藏红花卖给游客。
小伙伴买的时候要注意了,真的藏红花是一根一根的,很细,像针一样,不是一朵花。
藏红花一般都是女人吃的比较多,常见的就是泡茶,一杯开水,丢2,3根藏红花进去就行了,对于月经不调有很好的作用,但月经期是不能吃的,请注意!
9.养颜美容——玫瑰花茶
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
4、螺旋藻:
说起丽江的螺旋藻那应该是驰名中外的,世界上有三个能产天然螺旋藻的地方,据说现在只有丽江的程海湖能够生产了。
丽江螺旋藻市场也可谓是鱼龙混杂,什么牌子的都有,黑心厂商用各种假货坑蒙俺们。
以我们在丽江多年的经验告诉大家,丽江做好的螺旋藻牌子有绿A(价格最霸道,贵),程海湖(叫程海湖的太多了,容易混乱),迈多(总部跟绿A在同一个地方,质量也是不错的),其他的我就不说了有几十个牌子吧。
说完估计您也晕了。
螺旋藻的作用就是增强免疫系统,抗肿瘤、防癌抑癌
其实,云南中草药何止百千。
小编只是介绍几种很实用常见的几种。
(三)、贵重型:
玉器、银器、茶叶、
1、先说玉器:
丽江有好玉这是不容置疑的,不管是茶马古道时期还是现在,丽江都是滇西北地区重要的贸易中心。
丽江人爱玉如命,玉文化已经深入到了丽江文化的脊髓,丽江一带非常盛行佩戴玉石翡翠。
丽江人对玉的喜爱,我们从丽江的地名就不难发现了,什么玉龙雪山、玉水寨、玉龙县、玉河、玉湖村等等。
无数的好玉源源不断的从各地来的丽江。
但我个人的建议是不懂玉的您尽量别买玉,都说金银有价玉无价。
我的理解就是,既然玉无价那就可以漫天要价。
如果您实在是喜欢玉器,那这里我推荐几个里比较大的珠宝玉器店,贵重物品个人建议还是去规模比较大的商场购买,小店就凭掌柜一张嘴。
丽江比较大的玉器城有滇缅玉石城在束河,跟昆明的七彩云南是一家的,七彩云南就是云南最大的购物店,这里的东西质量一般不会有问题,唯一的缺陷就是价格忒高,如果您银子充足不在话那三五万的话,那就可以直奔这里了。
丽江古城内有一家四方珠宝规模也不小,跟滇缅玉石城差不多,地处古城房租,各种开销必然要比一般的店铺大,所以价格高是在所难免的。
还有一家是在新城观光珠宝,这家的质量和价格就比较可观一些了。
咱们普通人带个几千、几千的也都能去消费一把,看到自己喜欢的玉石就出手了。
2、再说银器:
丽江人都有带雪花银的习惯,丽江是男人的天堂,女人的天下。
男人经营:
琴、棋、书、画、烟、酒、茶、放鹰、遛狗、养兰花,创造精神文明;女人:
下田、建房、生娃娃。
话说女人外出劳作容易得风湿,带上雪花银就能预防风湿,所以呀现在丽江的很多人都会带上雪花银。
当然,古城里面买银器的实在是太多拉,很多小店现在很不负责任的卖假银器,即使那种打着招牌“百年老店”“银器世家”“假一罚万”的店家,坑你没商量,如果确实需要的话可以去丽江的百岁坊银器店或者丽江民族首饰厂(这是丽江为数不多的国有企业,质量木有问题哒)这个地方是明码标价,但价格很贵,要28左右一克。
小编买银器都是在丽江朋友店里买的,7-10元一克,还是很便宜的,不用加工费,小编老家那边卖银器的真心很坑,先收100多的加工费,再按克卖。
3、茶叶:
普洱茶茶性相对其它茶更温和,暖胃不伤胃,还可以降血脂,老人更宜饮普洱茶,因为普洱能够促进肠胃蠕动和消化。
现在好的茶原料基本上都是压制饼茶了。
普洱茶分熟普和生普两种,熟普味道甘甜浓稠,有胃病的人喝对胃有很好的保养作弄。
生普味道苦后回甘,对肥胖的人来说有减肥的效果。
个人建议买普洱茶可以多看,多对比,不太懂茶的游客最好别买价格太高的茶叶。
还有一种茶叫滇红也很不错,味道甘甜,有滋阴美颜的功效。
(四)、便宜类纪念品:
这一类的东西就太多了,从几块钱到几十上百的都有,这些小东西建议到古城比较偏一点的店里去买,房租便宜,价格自然就低。
如果能找到那种批发兼零售的那就更好了。
这个也好找就沿着五一街、七一街往上走就是了。
什么披肩啊、小木雕啊、各种创意小饰品啊,您就买吧!
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