厨房用具生产项目环保三同时设计备案文件.docx
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厨房用具生产项目环保三同时设计备案文件.docx
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厨房用具生产项目环保三同时设计备案文件
重庆XXXX有限公司
年产30万套热水器、灶具等厨房用具生产项目
环境保护设计备案资料
(报批版)
建设单位:
重庆XXXX有限公司
编制单位:
重庆XX环保工程有限公司
编制时间:
2015年07月29日
1、重庆市建设项目环境保护设计备案基本情况表第02页
2、设计单位资质页第06页
3、编制人员名单签字页及资质页第17页
4、重庆市建设项目环境保护设计备案文件第20页
重庆市建设项目污染防治设施设计备案
基本情况表(形式备案类)
建设单位
(盖章)
重庆XXXX有限公司
项目名称
年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目
法定代表人
电话
联系人
电话、传真
设计单位
重庆XX环保工程有限公司
联系人
联系方式
环评批准书文号
项目实施(及变化)情况
类别
环评审批(及环评)提出的项目建设相关情况
是否变化
变化情况及原因
建设地点
重庆市XX工业园区XX3号
否
无
建设规模
年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具
否
无
总平面布局
\
\
\
主体工艺
\
\
\
其他
\
\
\
环评及审批文件环境保护主要要求在设计中的落实情况
类别
环评审批及环评主要要求
污染防治设施设计落实情况
备注
废水
无生产废水。
食堂废水设置隔油池,隔油预处理后与生活污水一起进入生化池处理后达《污水综合排放标准》三级标准,排入东城污水处理厂进行深度处理。
按环评要求设计
无
废气
1、食堂油烟净化后高空排放;
2、地面车库尾气加强厂区绿化及车辆停靠管理规定;
3、焊接烟尘车间内安装排风扇。
按环评要求设计
噪声
选用低噪声、振动小的设备,通过基础减震、消声、建筑隔声等措施进行降噪
按环评要求设计
无
固废
1、不合格的产品返回生产厂家;
2、生活垃圾由环卫部门定期清运;
3、焊接废料插线出售;
4、废棉纱、废手套送有资质单位处理。
按环评要求处理。
无
环境风险*
/
在线监测*
/
排污口
/
“以新带老”*
/
其他
/
注:
本表为参考格式,变化情况较多不便填写的,建设单位可自行另附补充说明材料。
带“*”号的,针对项目有相应环保要求的才填写。
项目名称:
年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目
法人代表:
单位名称:
重庆XXXX有限公司
备案时间:
2015年7月29日
编制人员签字页
编制人员表
重庆XXXX有限公司
年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等
厨房用具生产项目
环境保护设计备案资料
(报批版)
建设单位:
重庆XXXX有限公司
编制单位:
重庆XX环保工程有限公司
编制时间:
2015年07月29日
1总则
1.1项目概述
。
1.2生产工艺及生产规模
生产工艺:
外购热水器零部件,经过检验合格后通过部装生产线加工为半成品,再由整机生产流水线加工生产为成品。
生产规模:
年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具。
其中一套包括一台热水器、一台灶具和一台抽油烟机。
1.3环境影响评价文件的环境保护要求
序号
项目
环评建议处理措施
1
废水
食堂废水设置隔油池,隔油预处理后与生活污水一起进入生化池处理后达《污水综合排放标准》三级标准,排入东城污水处理厂进行深度处理。
2
废气
1、食堂油烟净化后高空排放;
2、地面车库尾气加强厂区绿化及车辆停靠管理规定;
3、焊接烟尘车间内安装排风扇。
3
噪声
选用低噪声、振动小的设备,通过基础减震、消声、建筑隔声等措施进行降噪
4
固废
1、不合格的产品返回生产厂家;
2、生活垃圾由环卫部门定期清运;
3、焊接废料插线出售;
4、废棉纱、废手套送有资质单位处理。
1.4设计依据
1.甲方提供相关资料及现场实际情况;
2.该项目环境影响报告表;
3.该项目环境影响评价文件批准书;
4.《中华人民共和国环境保护法》(2014年)
5.《中华人民共和国水污染防治法》(1996年)
6.《中华人民共和国水污染防治法实施细则》(2000年3月)
7.地面水环境质量标准(GB3838-88);
8.室外排水设计规范(GBJ14—87);
9.污水综合排放标准(GB8978—1996);
10.建筑结构设计标准(BGJ9—89);
11.《给排水工程结构设计规范》(GBJ69-84)
12.《混凝土结构设计规范》(GB10-89)
13.《建筑结构荷载规范》
14.《工业与民用供配电系统设计规范》
15.城镇污水处理附属建筑和附属设备设计标准
16.甲方提供的废气总排放量及具体要求;
17.《中华人民共和国大气污染防治法》
18.《环境空气质量标准》(GB3095-2014)
19.《三废处理工程技术手册(废气卷)》
20.《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)
1.5设计原则
(1)贯彻执行国家关于环境保护的政策,符合国家有关法规、规范及标准;
(2)所选工艺具有较强的灵活性和抗冲击性,提高对水质水量变化的适应性;
(3)设计中尽量减少对环境产生的负面影响,如噪音、臭气、固体废弃物等;
(4)选择先进、成熟、节能的处理工艺,确保工程的可靠性和有效性,降低运行费用;
(5)环境工程与生态工程措施相结合,污染防治与景观效果相结合的原则;
(6)在总图布置方面,充分利用现有条件,因地制宜,少占用地;充分考虑生产发展的预留场地;
(7)工艺确定要结合同行业废水、废气的具体特点及国内外相关废水、废气处理的成功经验,并在确保功能可靠、操作管理方便的前提下尽量采用新技术,提高废水、废气处理的效果。
1.6设计标准
1.6.1大气排放标准
工艺废气执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)二级标准及无组织排放监控浓度值。
油烟执行《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)
1.6.2污水排放标准
生活污水排放执行《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中三级标准。
见下表。
1.6.3噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)的3类标准。
1.7设计范围
(1)本方案设计范围包括废水、废气排放口至最终出口排放为止过程中的工艺、设备选型、安装、调试;
(2)废水、废气处理站配电、控制及仪表、照明系统设计。
(3)废水、废气处理站的投资概算、技术经济分析及运行管理生产设计。
本设计不包括废水处理场地的三通一平、以及废水、废气处理站外的进出管网、给水、供电、站区的道路、绿化等。
2废气工艺设计
2.1废气来源性质分析
本项目主要的废气产生源有①食堂油烟;②地面车库尾气;③焊接烟尘。
通过本项目环评报告表中分析,焊接烟尘通过安装排风扇后能达标排放,不需要另外增加处理设施,另外地面车库尾气处理不在本设计类,因此本设计方案仅针对本项目食堂油烟。
本项目设有食堂,但不提供住宿。
食堂厨房将产生烹饪油烟。
一般食堂的食用油耗油系数为30g/人·d,一般油烟和油的挥发量占总耗油量的2%~4%之间,取其均值2.5%,则本项目食堂油烟的产生量约为0.45t/a,本设计采用油烟净化器去除率≥90%,则经过油烟净化器处理后排放量为0.045t/a。
食油分为植物油和动物油,植物油有豆油、菜籽油和花生油等,主要成分为亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪,流动性好;动物油主要是猪油,主要成分为饱和脂肪酸甘油脂,流动性差。
食油的沸点比较复杂,主要成分的沸点约300℃,将油加热至50~100℃时,油面有轻微热气上升,所含低沸点分量和水分首先汽化,温度上升到100~270℃时,较高沸点分量开始汽化,油泡较密,开始形成肉眼可见的油烟,主要是由直径约10-3cm以上的小油液滴组成,温度大于270℃后,高沸点的食油分量开始气化,开始形成大量的“青烟”,主要是由直径范围为10-7~10-3cm不为肉眼所见的微油液滴所组成。
此时,往油中加入食品,食品中所含水分急剧汽化膨胀,其中部分冷凝成雾,和油烟一起形成可见的油烟雾,与此同时,气体燃料(天然气、液化气等)、液体燃料(煤油、酒精等)或固体燃料(煤、固体酒精等)热分解生成气体在离开锅灶上升过程中与液面外的空气分子碰撞,温度迅速下降至60℃以下,饱和蒸汽压下降,形成含冷凝物的气溶胶,和被抽走的含烟尘气体一起,形成烹调时的高温挥发物,也就是饮食油烟污染的主要成分。
上述油烟形成过程表明,从形态组成上看,餐饮业外排烹调油烟气包括颗粒物及气态污染物2类。
其中颗粒物粒径较小,一般小于10Um,又分为固体和液体2种,且液体的粘度较大,所以餐饮业厨房烹调油烟包含气、液、固三相。
另外重庆百吉工谷实业有限公司“重庆台商工谷拓展园项目”厂房内预留排气竖井,各个入驻企业生产废气经自身废气处理设施处理后,通过排气管道收集,统一引入排气竖井引至屋顶达标排放;食堂油烟经过油烟净化器处理后引至屋顶排放。
2.2工艺选择
油烟废气治理目前处理方法较多,有阻滤法、催化燃烧氧化法、冷凝吸收、喷淋吸收等工艺。
以上工艺各具其特点,但是都存在运行费用高,设备结构复杂和运行操作繁琐等弱点。
根据多年的工程经验以及油烟治理的科技成果,采用高压静XX净化厨房油烟是较为理想的处理工艺。
在引风机的作用下、油烟气混合污染物进入初级净化整流腔,腔内的特殊结构对污染物进行均衡整流的同时,利用亲油性的滤料对大颗粒油雾滴进行吸附截留,分离出来的油水液体被集中回收。
脱除油水的烟气均衡地进入次级栅状高压场。
油烟气在高压场的作用下,被电离、分解,吸咐、碳化,同时场中产生的活性因子臭氧(O3),对烟气中的有毒成份和异味进行分解和除味。
通过以上两级多层次的净化处理,可使油烟的去除率达到90%以上,达到环保排放的要求
2.2.1系统特点
(1)采用30KV以上超声脉冲高压,140MM以上宽极间距的电气参数设计制造,其关键在于先进的高压电源设计制造技术和绝缘技术,净化器高压上限是51KV,工作高压通常是31-38KV,较高的工作电压意味着在额定的净化能力和净化效率下,可以大大减少收尘极板的面积,从而降低设备制造成本、减轻设备重量、减少了设备清洗维修工作量。
(2)采用RS芒刺电晕极,大大提高了工作高压的动态范围,避免了极间打火现象,同时降低了收尘电极制作、安装精度要求。
(3)通过先进的高压电源控制技术和新型的绝缘故体系,大大提高了净化器的有效面积,减少了设备体积和重量。
(4)能自动保护高压系统,出现故障时在0.12秒内自动关闭,转变为保护状态。
故障消除后,高压系统自动转变为正常工作状态。
不需人工调整。
(5)能自动跟踪烟气变化之物理参数,自动调整系统工作电压与电流特性,不需人工调整。
(6)能自动去除积尘板上的油滴,采用宽极板特殊设计,工作时,极板发生震荡。
收集的油滴不发生焦化,顺极板流至集油室。
(7)净化效率高,大于95%。
2.2.2工艺流程
烟气集油烟罩油烟净化器风机排风管达标排放
图2-1油烟净化示意图
2.2.3排烟管道设计
厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。
排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。
其主要原因有以下几种:
(1)主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。
根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。
否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。
在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
(2)排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
(3)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。
在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。
(4)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。
根据上述条件结合甲方提供的技术要求,我公司经研究决定该项目的风管采用以下尺寸:
主风管道横切面积:
0.2m2;尺寸:
500X500mm。
主管道风速:
v=12m/s
2.2.4排烟风机设计
根据该项目实际情况,采用一个抽风系统进行抽风,风机相对参数为:
风量:
Q=5000M3/h
风压:
P=1500Pa
(1)、计算每米管道的沿程摩擦阻力:
R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。
(2)、计算总阻力:
P=RL。
(3)、计算风机压力:
P*1.1。
通过上式我们可以看出,只有风机铭牌上标注的压力大于P*1.1时整个通风系统才能正常运行。
γ-空气密度,可选1.2;Q-流量(h/m3);ν-流速(m/s);r-管道半径(m);D-管道直径(m);P-压力(Pa);R-沿程摩擦阻力(Pa);L-管道长度;λ-摩擦阻力系数,根据管道的Re值,摩擦阻力系数λ可取0.06-0.09。
风机噪音:
65分贝
风机功率:
4.0KW
2.3污水池废气处理方案
本工程采用地下修建方式,在污水处理过程中,废水在水解酸化池及厌氧池等构筑物中处于兼氧或缺氧状态,且停留时间较长,发生以下生物降解过程:
水解阶段:
大分子物质降解为小分子物质,固体物质降解为可溶性物质。
酸化阶段:
碳水化合物降解为有机酸。
退酸阶段:
有机酸和溶解的含氧化合物分解为氨(NH3)胺(N-NH2)和水(H2O)以及混合气体,如二氧化碳(CO2),甲烷(CH4)、氢(H2)、氮(N2),及一些副产品硫化氢(H2S)、硫醇、粪臭素和吲哚等,这些副产品是带有异臭的气体混合物,本工程设有专门排气管,将反应气体导入高空排放。
利用当代生物化学的最新研究成果,采取科学的手段控制生化反应,使有机物中的碳元素主要产生CO2,而其它气体(尤其是CH4)含量极小,为本工程安全运行提供了可靠的保证。
废气处理工艺流程如下图所示:
图2-2污水池废气处理工艺流程图
3废水工艺设计
3.1工程规模
重庆XX电气有限公司“年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目”生产工艺过程无工业废水产生,因此废水来源仅为员工生活污水和食堂废水,根据环评资料提供数据,本项目生活污水排放量为744m3/a(约2.48m3/d),食堂废水排放量为372m3/d(约1.24m3/d),为考虑生产规模扩大及远期预留,污水处理系统设计处理能力为5m3/d。
生活污水经过无动力生化池处理后排入市政污水管网,最后经东城污水处理厂处理后达标排放。
另外,重庆百吉工谷实业有限公司“重庆台商工谷拓展园项目”所产生的食堂废水经过隔油池预处理后与其他生活污水一起经过生化池处理达《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级排放标准后,再通过市政污水管网排入污水处理厂深度处理。
每个厂房预留生产废水处理站修建位置,厂房配套建设排污明渠,企业入驻后排污管道沿明渠敷设,生产废水同意排至生产废水处理站处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级排放标准后排入污水处理厂深度处理。
3.2污水处理站工艺设计说明
在生活污水中,含有较多的有机污染物,BOD5/CODcr比值比较高,可生化性较强,一般采用生化处理法。
生化处理法有多种工艺,目前比较成熟且常用的工艺有CASS工艺、生物接触氧化法、水解+生物接触氧化法等。
结合本工程污水性质和排放标准,本方案采用“厌氧接触氧化法+厌氧接触过滤”工艺。
该工艺主要原理为:
厌氧发酵。
与其它工艺相比,主要有以下几个优点:
(1)无能耗,节约了废水处理的运行费用。
(2)这种方法在去除BOD的同时,能高效的去除氮、磷等营养物质。
(3)容积负荷高,处理时间短,处理效果好。
(4)污泥产量低,不需污泥回流过程。
也无污泥膨胀现象。
(5)可间歇运行,挂膜方便.
3.3工艺流程图
接市政管网
生活
污水
进水井
厌氧
接触池
沉渣
调节池
排放井
3.4工艺流程说明
(1)进水井:
设置人工格栅,为截留废水中粗大的悬浮物和漂浮物,避免杂物沉积在水池中,防止后续构筑物、管道堵塞,保证管路和处理设施的畅通,进水井须定期清掏。
(2)沉渣调节池:
对废水进行初步沉淀,并且调节水质水量,降低后续处理装置的有机负荷,污水经人工格栅后自流进入沉渣池,沉淀下来的杂物人工清除后,定期与其它垃圾、污泥外运处理。
(3)厌氧接触池及厌氧滤池:
厌氧接触池是污水处理的核心处理构筑物,为保证处理效果,分别在厌氧接触池中设置软性填料,厌氧滤池中设置硬性滤料,厌氧菌被吸附在填料上,防止细菌流失,提高污泥活性,加强处理效果,厌氧滤池同时对废水能起到过滤作用,使废水悬浮物(即SS指标)达到处理标准。
废水在以上构筑物中处于缺氧状态,且停留时间较长,发生以下生物降解过程:
a、水解阶段:
大分子物质降解为小分子物质,固体物质降解为可溶性物质。
b、酸化阶段:
碳水化合物降解为有机酸。
c、退酸阶段:
有机酸和溶解的含氧化合物分解为氨(NH3)胺(N-NH2)和水(H2O)以及混合气体,如二氧化碳(CO2),甲烷(CH4)、氢(H2)、氮(N2),及一些副产品硫化氢(H2S)、硫醇、粪臭素和吲哚等,这些副产品是带有异臭的气体混合物,本装置设有专门排气管(或兼用建筑雨水下水管),将反应气体导入高空排放。
利用当代生物化学的最新研究成果,采取科学的手段控制生化反应,使有机物中的碳元素主要产生CO2,而其它气体(尤其是CH4)含量极小,为本装置安全运行提供了可靠的保证。
经过以上几个阶段的厌氧生化反应,污水中绝大部分有机污染物被厌氧菌分解和去除。
(4)排放井:
工艺流程中设置排放井目的是响应相关要求规范排污口,同时方便取样检测。
3.5技术特点
(1)技术先进
此工艺采用国内先进技术和设备,无能耗,无需操作人员,与传统的污水站管理系统相比,具有节能,减少运行时间,减少人员班次和劳动强度等优点,适合小型污水处理站采用。
(2)采用微生物菌种
微生物菌种是一组多种微生物组成的菌群,通过驯化和配比,构成相互依赖、高效工作的分解链。
并且只需一次投加,无须驯化和复壮。
高效微生物分解有机物能力强,且完全彻底,产生污泥量少,当污泥负荷低时可达到自身平衡状态,无剩余污泥产生。
(3)采用新型生物填料
生物载体填料是一种新型生物膜法的载体填料,具有较大的比表面积,易于挂膜,截留悬浮物能力强。
填料上的生物膜、污泥等构成的缓冲体系能有效的抵抗水质、水量变化的冲击,提高处理装置运行的稳定性。
(4)安装方便,节约投资。
本装置可建于绿化带、道路、停车场或其他零星地块的地面以下,不占建设用地,地面可利用,投资低,一次投入永久受益。
(5)确保装置与建筑物同龄。
使用寿命长,装置中工艺材料寿命不小于十年。
(6)剩余污泥量很少,污泥稳定,可长期积存在污泥池中,只需半年抽一次沉渣,管理方便。
(7)由于本装置采用先进、成熟的组合工艺,因而净化效果好,处理后排放指标达到国家排放标准。
3.6生化池臭气处置设计
为了防止生化池池内沼气富集,造成安全隐患,拟采用专用管道将生化池内臭气接至附近楼宇雨水管,引至屋顶有组织高空排放。
3.7构筑物设计
(1)沉渣调节池:
外形尺寸:
L×B×H=1.8×1.7×3.0m
保护高度:
0.5m
有效容积:
V有效=6m3
停留时间:
T=24h
结构形式:
钢筋混凝土
(2)厌氧接触池
外形尺寸:
L×B×H=1.8×1.7×3.0m
保护高度:
0.5m
有效容积:
V有效=6m3
停留时间:
T=24h
结构形式:
钢筋混凝土
配套设施:
生物填料及支架
(3)沉淀池
外形尺寸:
L×B×H=1.8×1.5×3.0m
保护高度:
0.5m
有效容积:
V有效=5.2m3
停留时间:
T=22h
结构形式:
钢筋混凝土
3.8主要工艺设备表
序号
设备名称
单位
数量
备注
1
人工格栅
台
1
碳钢防腐
2
填料支架
套
2
碳钢防腐
3
生物组合填料
m3
4.3
PVC
4
厌氧滤料
m3
1
5
布水系统
套
1
PVC
6
除臭系统
套
1
PVC
3.9主要构筑物明细表
序号
名称
建筑尺寸L×B×H(m)
数量(座)
备注
1
沉渣调节池
1.8×1.7×3
1
2
厌氧接触池
1.8×1.7×3
1
3
沉淀池
1.8×1.5×3
1
4噪音治理方案
4.1工程概况
本项目生产过程中产生的噪声源主要为自动型打包机、空气压缩机、焊机等设备运转作业时产生的噪声。
噪声值在80-95db(A)之间。
各设备的噪声情况详见下表:
表4-1主要设备噪声源
序号
噪声源名称
噪声dB(A)
数量
1
自动型打包机
80-90
1台
2
AE2-22型空气压缩机
85-95
1台
3
焊机
85-95
1台
4.2设计依据及有关标准
A、设计依据
《年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目环境影响报告表》
重庆XX电气有限公司
国家环保局环控发(2001)19号《关于进一步加强建设项目环境保护管理工作的意见》
B、有关标准
《中华人民共和国环境保护法》
《中华人民共和国环境噪声污染防治法》
GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》
GBZ1-2002《工业企业设计卫生标准》
重庆市人民政府令126号《重庆市环境噪声污染防治管理办法》
国家相关设计规范及标准
4.3设计原则
1、采用技术成熟,并且行之有效的工艺路线,采用能耗低、费用省的处理单元;减少工程投资,降低运行费用,有较好的技术经济指标。
2、处理工艺操作管理方便,噪音指标达标。
3、选择造价低、节能降耗、效率高的设备,长期运行安全、稳定、可靠。
4、在满足工艺前提下,节约工程造价,减少工程投资。
5、设施运行时有较大的灵活性和调节性。
6、因地制宜,合理布置,统一规划。
7、建成的设施能够满足企业的后期发展。
4.4设计范围
1、本设计处理对象为重庆XX电气有限公司年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目的噪声污染等。
2、在重庆XX电气有限公司年产30万套热水器、灶具、抽油烟机等厨房用具生产项目内,对噪音污染治理进行总体及各专业设计。
3、厂内噪声污染处理的工艺,系统设备设计及选型。
4.5噪音执行标准
《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)3类标准。
4.6噪音治理措施
在总体布置上,充分利用建筑物、绿化带阻隔声波传播,同时优化总图布置,合理布置生产设备的摆放位置,尽量远离敏感点一侧,尽可能降低设备噪声对环境的影响;在工艺设备选型上,尽可能选用低噪
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