大学生暑期超市实习报告文档2篇.docx
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大学生暑期超市实习报告文档2篇.docx
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大学生暑期超市实习报告文档2篇
大学生暑期超市实习报告文档2篇
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编订:
JinTaiCollege
大学生暑期超市实习报告文档2篇
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报告是按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。
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1、篇章1:
大学生暑期超市实习报告文档
2、篇章2:
水产学院赴湖北省宜昌市清江库区暑期实习报告调查报告文档
篇章1:
大学生暑期超市实习报告文档
学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。
小泰在这里为大家提供以下三篇大学生暑期超市实习报告范文参考。
第1篇:
超市实习报告
(一)
一、实习目的
通过本次毕业实习,了解和熟悉超市物流,仓储,营销以及管理等相关知识。
使学到的计算机,营销渠道管理,数据库,物流,市场营销,经济管理等理论知识跟实践相结合,在实习中检验,提高自己专业能力和技巧。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习时间:
XX年7月18日——XX年8月8日
实习单位:
深圳市崇尚百货创业购物广场
实习岗位与负责事务:
收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物,收货单据的保存、整理、分类、归档,执行公司退货或报损工作,保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅,重点商品管理盘点等等。
三、实习主要内容
(一)实习单位
人人乐连锁商业集团股份有限公司,成立于1996年4月。
xx年跨入广东省大型连锁商业企业前列,xx年跃居中国连锁百强第18位,进入中国企业800强,截止XX年12月,人人乐在全国20多个市级以上城市,已拥有经营门店81家,签约门店100多家,员工人数超过1.8万人,XX年销售额突破100亿元。
XX年1月17日在深成功上市。
xxx有限公司。
是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。
现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局,百货为主,超市为辅,以超市促进百货,百货带动超市战略,提升公司整体销售额。
现代城店分为一,二,三楼,一楼主要有周大福,肯德基,屈臣氏,蒸功夫等连锁,二楼和三楼一半都是百货区域,三楼另一半是超市区域,营业面积7万平方米。
百货和超市均有适量的店铺招租。
现代城店有收货部,商品部,防损部,促销部,客服部,人事部,财务部等等部门,部门健全,制度完善。
(二)实习具体过程
实习具体过程可以分为三个阶段:
学习,成长,相对成熟期三阶段。
第一个阶段,07月16---07月71日的学习期阶段,这一阶段,一边参加培训学习,一边工作。
把学习到的知识马上应用于工作,在工作中检验,熟悉,改进,使我提升很快。
这一阶段主要学习了接收供应商货物,退货,报损相关流程,学习rf机(无线终端速录机)和无线电子磅称的使用,残损仓和退货仓货物管理,相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。
第二个阶段,04月1日---04月20日的成长期。
这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧,提高工作效率,同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼,比如对制作退货单,报损单等有关单据进行审单,配合商品部进行重点商品盘点等等。
第三个阶段,04月20日—08月7日的相对成熟期。
我基本上可以独立完成收货部80%的工作,这个阶段,上司对我比较信赖,可以放手我去做一些相对比较重要的事情。
配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作,让一个人独立上一个班次等等。
这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收,相关单据录入审核以及转送,重点商品管理等等,把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作,报损,退货工作移交给新人或是其他员工。
四、实习总结与建议
在这段将近2个月的实习时间里,从对超市物流,营销等迷糊的情况下,通过在收货部,由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上,使我对超市物流,营销,仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。
现拣一些认识和经验总结如下:
(1)在现在零售业竞争如林的情况下,零售行业在品牌,服务,商品,素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏,使自己立于不败之地。
作为行业老大沃尔玛总裁就宣称,他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。
在实习过程中,使我认识到,收货部是超市物流很重要组成部分。
收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本,进而影响到公司其他一系列问题。
比如,我在初次退货录单中,由于疏忽,把商品数量录错,在返配回配送中心后,又返配回了门店,在商品一来一去的运输过程中,这就增加了公司的运输成本。
(2)超市仓储是一门大学问,比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货,又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压,增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生,这会提高公司损耗率,增加公司运营成本和损失。
比如在4月份底商品清场转场工作中,就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。
还有仓储管理上要使商品排放有序,易于识别,方便拿取,保重商品安全不能使商品遭到损害,以及合理利用仓储有限的空间等等。
(7)超市所有部门都是核心部门,各个部门之间,通过分工明确,协调工作,为顾客提供一个高质量服务,完美购物环境体验,最终增加超市营业额。
零售行业最终收入来自营业额,这也是提供享受购物环境的物质保障。
而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。
比如,商品首先要通过收货部验收,接受质量好的商品,根据商品条码等相关信息录入系统,为财务和收银等等提供相关信息。
其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放,同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境,经营管控部,对商品进行检查,防止商品质量出现问题或是标价出现问题。
促销部,根据店总安排,举行一些促销活动,对顾客人流进行引导。
顾客购买商品,这时候就是收银部的工作了。
如果这中间出现什么问题,就需要客服部进行调节。
第2篇:
超市实习报告
(二)
前言:
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。
在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。
一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。
总之,任何事情都要考虑周全。
篇章2:
水产学院赴湖北省宜昌市清江库区暑期实习报告调查报告文档【按住Ctrl键点此返回目录】
“清江鱼”是泛指在湖北省宜昌市清江库区中养殖生活的各种经济鱼类的总称。
“清江鱼”具有肉质细嫩,鲜美可口,无泥腥味等特点,因而在国内享有盛名。
为了促进清江网箱养鱼业的健康发展,我们于20xx年暑期进行了实地调查,期望在总结养殖经验,寻找存在问题的基础上,探讨健康发展清江网箱养鱼的方法,为政府主要负责部门的决策提供参考。
一.清江网箱养鱼现状
1.清江水域水质条件
清江流域系长江湖北宜昌段的主要支流,全长423km,因水布垭,隔河岩,高坝洲三大水电站的建立,形成了面积63244公顷(约15.6万亩)的库区,总库容超过40亿立方米。
该库区属贫营养型水库,两岸山清水秀,植被良好,支流众多,水流平缓,水中溶氧充足(在7mg/l以上),ph值呈弱碱性,因水质清澈而得名。
沿途无任何工业污染源,据环保部门测定,水质符合gb3838----XX“地表水环境质量标准”ⅱ类标准。
常年水温在12-30℃之间,透明度3m以上,适宜鱼类生长。
清江流域得天独厚的优良水质条件对发展投饵网箱养鱼十分有利。
2.网箱养殖规模养殖品种
清江库区的网箱养殖是清江水产业发展的主要产业,目前库区有网箱养殖户511家,网箱15160只,网箱养殖面积为30多万平方米。
主要养殖品种有斑点叉尾鮰、鳜鱼、鳙鱼、匙吻鲟、史氏鲟、杂交鲟,次养品种为鲤鱼、草鱼、鳊鱼、南方鲶等。
另外根据库区特殊区域性水温变化等特点,还引进了金鳟、虹鳟、胭脂鱼、黄颡鱼、加州鲈、等名优品种进行养殖。
其中有70%--80%的网箱养殖斑点叉尾鮰,10%左右的网箱养殖鲟鱼,还有10%左右的网箱养殖鳙和其它鱼类品种。
清江斑点叉尾鮰的生产已形成规模,年产量已达7000t,并经加工出口创汇,打开了国际订单渔业新局面。
3.网箱养殖户的效益(以网箱养殖斑点叉尾鮰为例)
①、生产1kg鱼的成本
a、饲料成本:
6.4元[饲料价格3.2元/kg,饲料系数2.0(通过渔业生产水平和饲料研制水平的不断提高,今后可以控制在1.5以内)]
b、鱼种成本:
0.6元(每尾价格0.2元)
c、鱼药成本0.2元
d、工资成本0.3元
e、销售成本0.2元
f、固定资产折旧及贷款利息0.25元
中转站每kg收购价格10.2元(合同最低价)
销售价10.2元/kg-成本价7.95元/kg=2.52元/kg
④、资金回报率27.5%
就目前来看,在生产正常的情况下,网箱养殖户的平均单产为50kg/平方米,网箱规格为4m5m3m,普通养殖户架设20个网箱,完成生产后的销售收益便可达到50400元。
4.三种主要养殖鱼的优劣比较及其市场前景
目前清江网箱养殖的3种主要品种是美国斑点叉尾鮰、鲟和鳙。
现将它们的习性特点、投资和销路以及市场前景分析如下:
斑点叉尾鮰属温水性鱼类,生长季节长,经驯化的鮰以投喂精饲料为主,生长速度快。
斑点叉尾鮰引种时间较早,由于近亲繁殖等各方面原因已导致品质发生退化,其抗病力和免疫力已下降,本身极易患病,且易大规模发病而造成巨额损失。
斑点叉尾鮰在清江目前养殖规模最大,已经形成批量生产销售。
在正常情况下,养殖户的利润为1.6-2.5元/kg,养殖投入和收益基本处于中等水平,因是规模化养殖,其利润也较为可观。
该鱼主要是用于加工成鱼片出口欧美、韩国等,其价格受加工厂的收购限制与国际市场的影响,不稳定,养殖户承受的风险较大。
但由于该鱼目前为出口创汇品牌,政府对其发展较为重视,投入也较大。
若能将该鱼种更新、提升品质,使其保证国际市场的质量要求,将仍有较大发展空间。
鲟鱼属冷水性鱼类,(生长适温为18℃-24℃)生长季节较短。
网箱养鲟主要靠投喂人工饲料,由于饲料价格相对要高得多(6700-7200元/t),因而其资金的投入较大,发展速度受到一定限制。
鲟是活化石,与斑点叉尾鮰相比,具有较强的免疫力和适应能力,在适温下一般不会爆发大规模鱼病,因而养殖风险小。
鲟全身都是宝,尽管鲟鱼的鲜活售价已由几年前的200多元/kg回落到现在的28-32元/kg,但随着消费水平的提高,必将成为大众化的消费食品。
鲟鱼的养殖规模在不断壮大,销售市场也处在不断上升的态势。
若能依托湖北宜昌xxx有限公司,大力发展鲟鱼的加工产业,特别是鱼皮的加工,鱼子酱的生产和生物制药产业等,增加其附加值,其发展潜力和市场前景相当可观。
鳙鱼为清江固有鱼种,具有适应范围广,生长季节长,生长速度快等优势。
该鱼除了摄食精饲料外,还滤食水中的天然饵料,故养殖成本较低,投入较少。
鳙鱼无论是在鱼苗品质,还是在适应性与自身免疫力等方面均表现较好,在鱼病防治方面能得到较好的控制。
因此许多农户都意投入该鱼的养殖。
但目前,鳙鱼的养殖数量较少,还不具备一定的规模,养殖分布也较零星,还处于探索起步阶段。
鳙鱼的销售以国内市场为主,主要是面向餐厅酒店,目前市场空间较大,仅宜都市清江鱼生态养殖协会,每天均要向武汉的餐馆提供300kg的鲜活鳙鱼,运到武汉的收购价为16元/kg,基本不愁销路,且利润空间较大。
若能利用“清江鱼”的品牌效应,其收益与发展潜力将更为可观。
5.清江库区网箱养鱼的运作模式
目前清江网箱养鱼的运作模式主要有两种:
一为“养鱼协会”,另一为“公司+基地+农户”。
(1)养鱼协会运作模式:
清江流域宜昌段的养鱼协会主要有“宜都市无公害鮰鱼养殖协会”和“宜都市红花清江鱼生态养殖协会”。
我们对后者进行了重点调查,该协会为非赢利性组织,成立于XX年,地处宜都市红花套镇鄢沱园区,包括两个乡镇,四个库区村,73个养殖户,共1400多只网箱。
协会成立的目的主要是将单一的养殖户联系起来,形成一股大的力量,有利于组织协调和规模化运作。
协会的优势在于能够取得养殖户会员的信任,更好地了解养殖户的动态和进行交流。
协会主要职能为集体组织采购鱼苗,购买饲料并对会员养殖户报一定量的赊销,寻找市场销售渠道,提供技术服务,组织养殖环境的清理整顿和鱼病的防治等。
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